生鮮主管崗位職責5篇
在日常生活和工作中，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的生鮮主管崗位職責，歡迎大家分享。
生鮮主管崗位職責1
1、負責完成公司安排的采購任務；
2、執(zhí)行采購流程，對各類產(chǎn)品進行詢價、比價、核價、議價，降低采購成本，為采購審批提供依據(jù)；
3、定期收集市場信息，對現(xiàn)有供應商進行評估與裁汰，優(yōu)化供方資源，建立采購渠道；
4、及時訂貨、補貨，減少損耗，控制庫存，進行商品分析；
5、盡量大可能選擇和保持豐富的.商品品種，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務。
任職資格：
1、年齡25-38歲，大專及以上學歷；
2、有不少于2年零售業(yè)蔬果、生鮮等采購工作經(jīng)歷，有在家樂福、永輝、樂購等大型超市做過采購經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、熟悉當?shù)厣r及日配商品渠道；
4、工作認真、踏實、細心，具備良好溝通能力，抗壓能力，團隊合作精神；
5、適應出差者優(yōu)先考慮。
生鮮主管崗位職責2
1、負責生鮮責任部門（日配）商品的引進與經(jīng)營，審核引進商品及供應商的資質(zhì)，洽談采購條件及該部門的日常營運管理。
2、負責生鮮品類市場信息收集，了解行業(yè)動態(tài)，關注品類銷售變化，定期進行品類經(jīng)營分析。
3、負責拓寬生鮮貨源渠道，開發(fā)特色商品，加快新品引進，提升引進商品的.有效性，監(jiān)控產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)。
4、負責維護所負責生鮮品類的供應商關系，供應商管理和商品管理，提升品類收益。
5、掌握所負責生鮮品類商品的市場價格變化情況，供應商考察及市場調(diào)查，及時根據(jù)市場價格變化趨勢調(diào)整經(jīng)營策略。
6 、市場分析及商品空間管理；
7、部門內(nèi)外部協(xié)調(diào)溝通，銷售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；
8、依據(jù)市場趨勢和公司目標制定工作計劃并實施跟蹤分析；
任職要求：
1、 25-40歲，大專及以上學歷；
2、具有3年以上生鮮采購工作經(jīng)驗，熟悉門店生鮮經(jīng)營，有精品超市經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、正直、良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，吃苦耐勞，富有敬業(yè)精神，商業(yè)談判能力強；
4、適應性強，對生鮮商品及市場有敏銳洞察力。
1、分解所管品類的各項指標并制定達成計劃
2、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理
3、負責采購及周促銷計劃的實施
4、了解市場動態(tài)和商品價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、商品調(diào)價等向門店提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢
5、確保進貨商品質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)、價格低，爭取公司利益最大化
6、嚴格管理采購商品過程中的損耗
7、每周進行商品銷售經(jīng)營分析
8、監(jiān)督檢核主管助理嚴格按照采購流程進行采貨
9、按商品的不同季節(jié)向上級主管經(jīng)理提出合理化儲存和采購商品貨量
10、巡店找出商品經(jīng)營存在的問題并給予解決
11、完成領導交辦的其它工作
生鮮主管崗位職責3
職責描述：
1、負責全國店鋪的食材采購；
2、新供應商的尋找，資料收集及開發(fā)工作；
3、對新供應商品質(zhì)體系狀況的評估及認證，以保證供應商的優(yōu)良性及食材的`品質(zhì)保障；
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作；
5、對舊供應商的價格，產(chǎn)能，品質(zhì)，交期的審核工作，以確定原供應商的穩(wěn)定供貨能力；
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況，以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本；
7、供應商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào)；
任職要求
1、本科以上學歷；
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經(jīng)驗
3、具供應商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力，團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件，熟悉連鎖業(yè)供應鏈管理體系資訊系統(tǒng)
生鮮主管崗位職責4
任職資格：
1、熟悉生鮮商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的.特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)
2、掌控商品市場趨勢
崗位職責：
1、負責新供應商、新商品、新項目的開發(fā)和引進。
2、根據(jù)市場需要與經(jīng)營戰(zhàn)略，組織并落實商品促銷活動，跟蹤促銷效果，提高競爭力。
3、通過市場調(diào)查，把握市場動態(tài)，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
4、協(xié)調(diào)營運部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。
崗位要求：
1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購招商經(jīng)驗及供應商資源。
2、有創(chuàng)新拼搏精神和良好的職業(yè)道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責任心、溝通能力強、肯吃苦，認同公司的經(jīng)營理念。
生鮮主管崗位職責5
職責描述：
1、編制商品促銷計劃并執(zhí)行
2、根據(jù)銷售預測合理訂貨，減少缺貨杜絕滯銷
3、清楚損耗發(fā)生點并采取規(guī)避措施
4、保持排面商品飽滿、品質(zhì)良好
5、現(xiàn)場排面和后場倉庫干凈整潔，庫存商品分類有序存放
6、員工排班合理，員工操作技能不斷提高
7、具備積極的'服務意識，異常情況及時處理并報備上級
任職要求：
1、大專及以上學歷一年以上零售業(yè)相關工作經(jīng)驗；
2、熟練使用辦公軟件優(yōu)先，具有高度的責任心，團隊合作精神；
3、具有良好的管理能力和溝通能力。
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