有關(guān)企業(yè)的員工管理制度規(guī)定，下面就是小編收集的參考范文，歡迎大家閱讀!
后勤科室員工著裝管理規(guī)定范文篇1：
第一章 目的
第一條 為樹(shù)立和保持公司良好的公眾形象，體現(xiàn)企業(yè)的文化內(nèi)涵，規(guī)范后勤科室員工的著裝，特制定本規(guī)定。
第二章 使用范圍
第二條 本規(guī)定適用于公司所有后勤科室人員(公司董事會(huì)成員及其直系親屬、部門主管除外)。
第三章 管理部門
第三條 本規(guī)定歸口于辦公室管理。
第四章 管理內(nèi)容
第四條 工作服的類別：
1、夏季工作服：綠色短袖或長(zhǎng)袖工作服上衣，五一至十一穿夏季工作服。
2、冬季工作服：深藍(lán)色紅領(lǐng)工作服上衣，十一至五一穿冬季工作服。
第五條 工作服的領(lǐng)取及費(fèi)用擔(dān)負(fù)：
1、新入職或調(diào)入員工須在三至五日內(nèi)由所在部門開(kāi)具領(lǐng)料單到供應(yīng)部庫(kù)房領(lǐng)取工作服。
2、工作服費(fèi)用從員工工資中扣除，員工試用期內(nèi)離職沒(méi)有工資的，由公司擔(dān)負(fù)。
3、如工作服丟失或破損，需要重新購(gòu)買的，費(fèi)用由員工自行擔(dān)負(fù)。
第六條 管理細(xì)則：
1、員工在工作時(shí)間內(nèi)，必須按規(guī)定穿著工作服，外出辦事時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況更換便裝，但回到公司內(nèi)應(yīng)立即更換工作服。
2、員工要注意儀容儀表，保持工作服整潔、得體、大方。
3、男員工著裝時(shí)應(yīng)搭配與工作服顏色、款式得當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)褲，不得敞胸露懷、不系工作服扣或不拉拉鏈;不得挽褲腿、穿短褲、穿拖鞋。
4、女員工著裝時(shí)應(yīng)搭配與工作服顏色、款式得當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)褲或裙裝，不得穿透視裝、低胸裝、超短裙;不得穿涼拖、拖鞋。
5、工作服應(yīng)經(jīng)常換洗，不得出現(xiàn)掉扣、錯(cuò)扣、脫線等現(xiàn)象。
6、孕婦、特殊身材者可以根據(jù)實(shí)際情況向辦公室安檢提出申請(qǐng)，在工作時(shí)間內(nèi)穿著便裝。
第七條 考核辦法：
1、辦公室安檢有權(quán)對(duì)所有員工的工作服穿著情況進(jìn)行隨時(shí)檢查，有權(quán)對(duì)違反規(guī)定者進(jìn)行處罰和責(zé)令改正。
2、處罰額度：
(1)穿著工作服不合規(guī)范的，罰款20元，并責(zé)令其立即改正;
(2)工作時(shí)間內(nèi)未穿著工作服的，罰款50元，并責(zé)令其立即改正;
(3)新員工或新調(diào)入員工未按規(guī)定時(shí)間領(lǐng)取工作服的，罰款20元，并責(zé)令其立即領(lǐng)取。
第五章 附則
第八條 本規(guī)定由辦公室制定，經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
第九條 此前頒布的后勤員工著裝管理規(guī)定在本規(guī)定執(zhí)行后廢止。
餐廳服務(wù)員管理制度篇2：
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責(zé)：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。
餐飲服務(wù)員管理制度
每次來(lái)新的服務(wù)人員時(shí)，在培訓(xùn)過(guò)程中，我們要求她們，首先樹(shù)立正確的事業(yè)觀、人生觀，要以平常心去對(duì)待工作，端正工作態(tài)度，嚴(yán)格遵守餐廳的各項(xiàng)管理制度。在服務(wù)工作中要講究技巧，“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎，良好的著裝和精神面貌，能使顧客對(duì)服務(wù)員產(chǎn)生信任感，對(duì)不同性格的顧客采取不同的方式進(jìn)行溝通。為了保證提高服務(wù)質(zhì)量，我們制定了如《服務(wù)員崗位責(zé)任制》、《餐廳服務(wù)管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛(wèi)生承包制度》等，加強(qiáng)檢查評(píng)比，在餐廳內(nèi)部形成了比、學(xué)、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來(lái)送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
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