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食品安全整治活動總結(jié)
難忘的活動已經(jīng)結(jié)束了，我們一定都積累了不少寶貴的經(jīng)歷，你會有什么樣的總結(jié)呢？一起來參考活動總結(jié)是怎么寫的吧，下面是小編整理的食品安全整治活動總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全整治活動總結(jié)1
根據(jù)市、縣文件會議精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的成效，現(xiàn)將近階段我校主要工作情況總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)、縝密安排
為深入開展校園周邊食品安全專項整治工作，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了以嚴中林校長為組長、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)王彪虎為副組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務(wù)到人，責(zé)任到人，使校園周邊食品安全專項整治工作有計劃、按部署穩(wěn)步推進。
二、突出重點、全面開展
1.做好調(diào)查摸底工作
各小組嚴格按照整治方案要求和職責(zé)分工，對所負責(zé)的學(xué)校食堂、校園內(nèi)的餐飲店、食雜店，學(xué)校周邊的餐飲店、食雜店、飲食攤點進行全面摸底，如實填寫登記表。向經(jīng)營業(yè)主告知整治目的、要求，宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識，發(fā)放整改通知書。
2.本次整治重點
衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證持證情況，食品及其原輔料進貨索證、臺賬記錄、制度執(zhí)行情況，食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境及生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生，餐飲具消毒、保潔情況。具體包括以下內(nèi)容：
學(xué)校食堂（民辦、托幼）：檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級管理、食堂管理制度及責(zé)任制落實等情況，重點對米、面、油、調(diào)味品、肉制品、食品添加劑來源和索證索票、從業(yè)人員健康證及餐飲衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行情況。
食雜店（超市、面包店等）：檢查有關(guān)證照、從業(yè)人員健康證明、食品來源和索證、進貨臺帳記錄，經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。
餐飲店：檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級管理、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票、驗收制度的落實情況，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。
飲食攤點：檢查臨時攤點設(shè)置許可證、攤點設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施配套情況、現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品和食品原輔料來源，是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。
3.深入開展，以《小學(xué)生日常行為規(guī)范》、《小學(xué)生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢”的社會實踐活動，約束學(xué)生不圍觀和購買三無食品，發(fā)現(xiàn)問題立即查處，于此同時我校好利用紅領(lǐng)巾廣播平臺，讓優(yōu)秀學(xué)生代表宣讀倡議書，呼吁學(xué)校在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專項整治工作方案要求等等。
三、存在問題
1.個別超市無經(jīng)營許可證、健康證；
2.臺賬不健全
3.食堂無防蠅措施、改造計劃
4.無培訓(xùn)資料
四、下一步工作打算
1.繼續(xù)加大對食品安全專項整治工作的'宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。努力發(fā)動家長的力量。實現(xiàn)真真的家校兩手抓。
2.對校園周邊的小攤小販進行嚴查，發(fā)現(xiàn)好言相勸不思悔改的，一律上報有關(guān)部門查處。
3.全面總結(jié)活動經(jīng)驗，提高活動成效。對活動進行全面總結(jié)，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動成果。
食品安全整治活動總結(jié)2
為貫徹落實11月1日全區(qū)食品安全工作調(diào)度會的會議精神及要求，切實做好食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，決定從即日起至11月15日，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展食品安全排查整治活動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和各有關(guān)部門要結(jié)合實際，精心組織，周密安排，按照要求，切實做好食品安全整治工作。為確保此項活動取得實效，特制定如下工作方案。
一、指導(dǎo)思想
這次整治活動，要以創(chuàng)建“食品安全區(qū)”為主線，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負其責(zé)、協(xié)同聯(lián)動，全區(qū)共同行動”的工作思路，針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)和重點區(qū)域，硬化有力措施，實施重點突破，解決突出問題，凈化全區(qū)飲食環(huán)境。
通過此次整治，使我區(qū)食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進一步落實，食品安全經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，食品違法犯罪活動得到有效遏制，食品安全隱患得到消除，努力提高食品安全保障水平，確保不發(fā)生食品安全事故。
二、時間安排
本次食品安全整治活動分三個階段進行。
第一階段：集中排查(11月8日前)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門采取自查的形式，深入了解和掌握本區(qū)域、本系統(tǒng)食品安全重大隱患和突出問題，開展專項排查和重點排查，查找食品安全監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)。要結(jié)合本區(qū)域本部門實際，突出區(qū)《集中開展食品安全排查整治活動實施方案》隱患排查重點內(nèi)容。對排查情況做好詳細臺帳登記工作，提出整改意見，如實填寫食品安全排查整治明細表，按照“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求，明確專人負責(zé)，確保實現(xiàn)不間斷巡查。
第二階段：整改提升(11月8日至11月15日)。針對排查發(fā)現(xiàn)的問題，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門認真梳理分析原因，制定整改措施，明確人員、明確任務(wù)、明確措施、明確期限，徹底將發(fā)現(xiàn)問題整改到位，最大限度消除食品安全隱患，保障轄區(qū)和各環(huán)節(jié)食品安全。11月15日前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門要將填好的排查整治明細表報區(qū)食安辦。
第三階段：督查迎檢(11月16日至11月20日)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門根據(jù)自查結(jié)果認真查漏補缺，區(qū)食安辦將會同區(qū)政府督查室，采取聽取匯報、查閱資料、實地查看、明查暗訪等形式，對食品安全排查發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況逐項進行督導(dǎo)檢查，對于沒有整改到位的問題實行掛牌督辦，限期完成。同時，對照《20xx年XX區(qū)食品安全工作考核內(nèi)容》做好工作臺帳、資料整理，迎接區(qū)、市督導(dǎo)組檢查各項準備工作。
三、內(nèi)容及重點
在鞏固和深化“打非治濫”專項整治、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治、打擊私屠濫宰專項整治和綜合治理等五大專項整治行動的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品消費特點，全面開展監(jiān)督檢查，重點對關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及重點區(qū)域、重點部位、重點領(lǐng)域、重點品種存在的問題和隱患集中開展排查整治。
(一)突出特點，嚴查重點食品。重點加強肉類、乳制品、食用油、米面制品、速凍食品、蔬菜、飲料、水產(chǎn)品、保健食品、調(diào)味品及地方特產(chǎn)等熱銷食品種類的執(zhí)法檢查，強化質(zhì)量監(jiān)管，嚴防不合格食品流入市場。
(二)瞄準區(qū)域，嚴查重點部位。根據(jù)我區(qū)食品安全風(fēng)險隱患的梳理情況，重點加強餐飲排檔、幼兒園及學(xué)校食堂、學(xué)校飲用水和衛(wèi)生環(huán)境、建筑工地食堂和企業(yè)內(nèi)部食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)加工小作坊、幼兒園、學(xué)校周邊食品攤販等重點部位集中整治，依法查處各類違法生產(chǎn)經(jīng)營活動。
(三)把握關(guān)鍵，嚴查重點環(huán)節(jié)。加強飯店、夜市、大排檔和集體食堂等群眾集體聚餐場所的監(jiān)督檢查，重點加強學(xué)校和幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生;加強消費市場的巡查和各類食品展銷、促銷活動的檢查，防止借機銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”等問題食品的違法行為;加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時食品加工點等場所的監(jiān)督管理，認真抓好已取締和已處罰、責(zé)令整改企業(yè)的復(fù)查工作，防止違法問題死灰復(fù)燃。
四、職責(zé)及分工
(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安站：負責(zé)徹底摸清本轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)量、種類、生產(chǎn)經(jīng)營模式，收集、匯總、分析食品安全信息，接受食品安全投訴舉報;配合食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門開展食品安全排查整治活動，做好村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍的組建和日常管理工作，承擔(dān)食品小作坊、食品攤販的日常巡查工作，負責(zé)集體聚餐活動的監(jiān)督指導(dǎo)工作。
(二)區(qū)農(nóng)辦：負責(zé)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。重點整治農(nóng)業(yè)投入品使用情況，嚴肅查處銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥和“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的.違法行為;對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行全面清查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品，重點是禁用高毒農(nóng)藥、獸藥，“瘦肉精”、蘇丹紅、等違禁物質(zhì)以及孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類等違法違規(guī)漁藥;抓好“瘦肉精”整治，加強對全區(qū)所有生豬、雞、鴨等養(yǎng)殖場(戶)，飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管，嚴厲打擊銷售、添加、使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法行為;積極做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，進一步擴大抽檢品種和數(shù)量，強化源頭食品安全風(fēng)險控制。
(二)區(qū)質(zhì)監(jiān)組：負責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項整治，組織食品加工經(jīng)營業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)。重點整治瘦肉精、塑化劑等食品非法添加，濫用食品添加劑，“地溝油”等問題。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，督促企業(yè)嚴格落實食品生產(chǎn)管理制度，加大對我區(qū)形成規(guī)模的重點食品行業(yè)整治力度，堅決取締無證、無照等違法生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為。
(三)區(qū)工商局：負責(zé)食品流通銷售環(huán)節(jié)專項整治，組織食品流通經(jīng)營業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)。全面清查食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格，嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。嚴格落實食品質(zhì)量市場準入制度，推進實施食品進貨檢查驗收，購銷臺賬及索證索票制度。突出食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，加強對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、菜市場、超市、商店和流通類食品攤販、現(xiàn)場制售食品小作坊的監(jiān)管。加大對重點食品的抽檢力度，增加抽檢批次，進一步強化執(zhí)法監(jiān)督。
(四)區(qū)食藥監(jiān)局：負責(zé)餐飲服務(wù)消費環(huán)節(jié)和保健食品專項整治，組織餐飲服務(wù)經(jīng)營業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)。做好食品安全日常監(jiān)管工作，重點針對學(xué)校和幼兒園食堂、建筑工地食堂和機關(guān)、企業(yè)內(nèi)部食堂、幼兒園、學(xué)校周邊小餐桌、餐飲類食品攤販、流動餐飲大棚和大型聚餐活動等安全風(fēng)險突出的節(jié)點，加大整治力度。對暫時達不到許可條件，存在安全隱患的，一律停業(yè)整頓;整改后仍未達到許可條件，隱患較大的，堅決予以取締。針對保健食品非法添加、違法標(biāo)識、夸大宣傳等突出問題深入開展專項整治，加大對違法違規(guī)行為的查處力度，嚴查問題產(chǎn)品。
(五)區(qū)衛(wèi)生局：履行食品安全日常監(jiān)督管理職責(zé)，負責(zé)機關(guān)、幼兒園及學(xué)校飲用水定期檢測，做好學(xué)校及學(xué)校周邊除“四害”等環(huán)境衛(wèi)生工作，做好從業(yè)人員健康體檢工作。
(六)區(qū)教育局：負責(zé)幼兒園、學(xué)校食堂，校內(nèi)商店的食品安全監(jiān)管工作，組織學(xué)校教職員工、學(xué)生、食堂工作人員進行衛(wèi)生常識和食品安全法律法規(guī)知識的宣傳教育，改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，配合相關(guān)部門開展學(xué)校周邊的食品安全排查整治工作。
(七)區(qū)城管執(zhí)法局：履行食品安全日常監(jiān)督管理職責(zé)，負責(zé)幼兒園、學(xué)校及轄區(qū)內(nèi)流動攤擔(dān)(點)的監(jiān)管。
(八)區(qū)公安分局：負責(zé)嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，要切實做好行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，加強對重點區(qū)域和部位的摸排，積極擴展案件線索來源，強化破案和打擊力度，嚴肅查辦食品安全犯罪案件，有力量震懾食品安全違法犯罪行為。
五、工作要求
(一)高度重視，周密部署。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要進一步增強責(zé)任感、使命感和緊迫感、要把此次整治擺在更加突出的位置，進一步明確工作職責(zé)、細化工作目標(biāo)、落實工作措施、嚴格工作責(zé)任，真正把專項整治工作抓細、抓實、抓到位。
(二)整體聯(lián)動，協(xié)作配合。排查整治工作涉及部門多、任務(wù)重。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要樹立大局意識，加強協(xié)調(diào)配合，講求通力協(xié)作，確保排查整治工作高效有序開展。
(三)突出重點，強化督導(dǎo)。區(qū)政府食品安全督查組重點督查本次排查整治情況;對問題突出的加大督查力度，增加督導(dǎo)頻次，確保各項排查整治工作取得實效。
(四)認真總結(jié)，及時反饋。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要切實加強各類突發(fā)事件的應(yīng)對處置工作，細化應(yīng)急處置預(yù)案。要嚴格實行24小時值班制度，確保信息暢通。加強社會監(jiān)督，正確把握輿論導(dǎo)向，增強消費者信心。品安全輿論氛圍。對此次排查整治工作認真進行總結(jié)，特別是要系統(tǒng)梳理發(fā)現(xiàn)突出問題、整改情況和重大風(fēng)險隱患整改進展情況、效果等，總結(jié)好的排查整治做法、經(jīng)驗，形成總結(jié)報告連同排查整治匯總表及食品安全工作總結(jié)于11月20日前，一并以書面和電子郵件形式及時報區(qū)食安辦。
食品安全整治活動總結(jié)3
為確保我區(qū)的食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施，現(xiàn)對2013年的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作總結(jié)匯報如下：
一、加強組織和領(lǐng)導(dǎo)，落實職責(zé)
為了確保全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,區(qū)里成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,區(qū)人民政府副區(qū)長陳碩果同志為組長,區(qū)政府辦副主任李伯利同志，區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮同志為副組長,區(qū)農(nóng)業(yè)局其他領(lǐng)導(dǎo)為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,洪余劍同志兼任辦公室主任,負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的日常工作，同時明確職責(zé)，做到各司其職，各負其責(zé)。各股站按職責(zé)分工做好相關(guān)工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品非法添加違法行為
我局認真開展執(zhí)法檢查，對農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥，肥料，種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產(chǎn)，經(jīng)營和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農(nóng)資打假專項集中整治，防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。1-10月組織區(qū)有關(guān)部門和鄉(xiāng)(街)開展蔬菜農(nóng)藥殘留、農(nóng)資打假、種子執(zhí)法年、禁用限用農(nóng)藥、肥料管理、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染等多項整治行動。共出動60余人次，檢查14家生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)資經(jīng)營店，2--5月重點整治農(nóng)資市場，開展種子、農(nóng)藥、化肥執(zhí)法檢查10次，5-10月重點整治農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，開展農(nóng)殘檢測、生產(chǎn)基地投入品監(jiān)督、環(huán)境污染監(jiān)督等整治工作。
三、加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識宣傳力度，提高全社會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識
6月18日在晶珠廣場開展全國農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全宣傳周和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布7周年紀念活動，區(qū)農(nóng)業(yè)局組織大活動，制作、張貼標(biāo)語100余條，制作專題版報2塊，發(fā)放宣傳冊和宣傳資料1000份。舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)、講座2次，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地開展現(xiàn)場指導(dǎo)宣傳活動，促進了我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)定提高，確保了我區(qū)社會和諧穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。全年開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳教育、技術(shù)培訓(xùn)、專項督查活動�，F(xiàn)已舉辦技術(shù)培訓(xùn)班2期，參加人員達300多人次，印發(fā)資料2000余份。
四、認真開展蔬菜基地和市場監(jiān)管檢測工作
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作水平進一步提升，重點推進基地準出制度建設(shè)，嚴格把好基地準出關(guān)和市場準入關(guān)，1-10月我局深入5個蔬菜生產(chǎn)基地、9個農(nóng)貿(mào)市場、4個大型超市開展農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測工作達123次，抽檢5000批次蔬菜樣品，蔬菜農(nóng)殘留檢測合格率達99.5%。重點抓好節(jié)假日如：“五一”、“十一”、“元旦”期間的.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。
五、努力開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準化建設(shè)工作
加強農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范園區(qū)建設(shè)，努力搞好榮聯(lián)、綠瓊2個蔬菜基地標(biāo)準化示范園和陳華葡萄，二塘葡萄標(biāo)準化示范園建設(shè)。依托農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作組織推廣實施無公害、綠色蔬菜標(biāo)準化生產(chǎn)。確保城市蔬菜供應(yīng)和質(zhì)量安全。
六、加大資金投入力度
政府和企業(yè)投入農(nóng)業(yè)標(biāo)準化基地建設(shè)經(jīng)費達5000萬元，蔬菜標(biāo)準化基地建設(shè)面積在去年的基礎(chǔ)上又增加了1200畝，基地建設(shè)更加規(guī)�；�，標(biāo)準化。
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