三九天養(yǎng)生御寒吃什么
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三九天指的是從冬至算起的第三個(gè)“九天”，也就是冬至之后的第19—27天，也是一年當(dāng)中最冷的時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為，“冬不藏精，春必病溫”，所以人體在冬季可以通過食補(bǔ)來強(qiáng)身健體和暖和御寒。
適合三九天的'兩道膳食：
羊肉枸杞煲
原料：枸杞10克，羊肉250克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調(diào)味
做法：將羊肉洗凈切塊，入砂鍋，放入蔥段姜片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效：可補(bǔ)腎氣，壯元陽(yáng)。
適用于：腎虛勞損，陽(yáng)氣衰敗所致陽(yáng)痿、腰脊疼痛、聽力減退、頭暈耳鳴、尿頻、遺尿者。
羊肉丸子海參湯
原料：將泡發(fā)好的凍干海參25克，羊肉(餡)150克，蔥、姜各10克，鹽2克。
做法：羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末，在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時(shí)放入切好的海參片，開鍋后放入鹽，即可。
功效：海參和羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益氣血，溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，突出功能的上等佳品。
適用于：肝腎陰的遺精、陽(yáng)痿、早泄、肝血虛、脾胃陽(yáng)虛、體弱者。
三九天日常生活習(xí)慣也要引起重視：
第一，三九天要避免過分疲勞，同時(shí)更要注意節(jié)欲、少酒，避免酒色過度造成的腎精虧損。這時(shí)可適當(dāng)進(jìn)行食補(bǔ)，多吃一些高熱量及含有豐富蛋白質(zhì)的食物，如羊肉、狗肉等。
第二，睡眠充足、少熬夜，以保持心神飽滿。飲食上可多吃些養(yǎng)心安神的食物，如大棗、百合、桂圓肉、蓮子、小米等。
第三，老年人在這時(shí)要多曬太陽(yáng)，不要過度勞累，少出汗，不做劇烈運(yùn)動(dòng)，避免無(wú)謂地?fù)p耗陽(yáng)氣。同時(shí)還要注意保暖，多增添衣服，避寒就溫以藏陽(yáng)氣。
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