福州大學法學專業(yè)始創(chuàng)于1993年，隸屬于人文社科系。2001年，在人文社科各學科基礎上成立了法學院，包括人文社會科學系和法律系。2003年，為適應學校學科調(diào)整和學院制改革需要，法律系與人文社會科學系分離，成立法學院和人文社科學院。
　　學院現(xiàn)設五個教研室和五個院級研究所，兩個校級研究所，一個校級教育中心等教學、科研機構。即綜合教研室、民商法教研室、經(jīng)濟法教研室、訴訟法教研室、國際法教研室和憲法行政法研究所、民商法研究所、經(jīng)濟法研究所、訴訟法研究所、國際法研究所；福州大學環(huán)境與資源保護法研究所、福州大學國際法研究所；福州大學法律碩士教育中心。
　　學院擁有一支以中青年教師為主體的實力雄厚的師資隊伍，隊伍結構合理，教學、科研能力強。其中，絕大多數(shù)教師具有高級職稱或博士學位；絕大多數(shù)教師是具有律師執(zhí)業(yè)資格的“雙師型”教師；多名教授、副教授享受國務院政府特殊津貼、入選省級“百千萬人才工程”；多名教授擔任了全國性學術團體的副會長和常務理事。
　　近年來，學院的學科建設實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，已擁有環(huán)境與資源保護法學二級學科博士點，法學一級學科碩士點（已設置環(huán)境與資源保護法學、經(jīng)濟法學、國際法學、民商法學、憲法與行政法學四個二級學科碩士點）和法律專業(yè)學位碩士點，一個法學本科專業(yè)，為社會培養(yǎng)輸送高級法律人才一千多名。目前在校本科生約650人，博士、碩士研究生約520人，基本形成了教學科研型學院。歷屆畢業(yè)生就業(yè)率保持在90％以上。
　　學院堅持“請進來、走出去”方針，積極探索開放式辦學模式，與福州市中級人民法院等單位建立了共建關系，形成了校內(nèi)外合作的辦學格局。已連續(xù)多年舉辦全國性的海峽法學論壇、季度法學沙龍、學生法學研究會等形式的學術活動，邀請了羅豪才、王家福、梁慧星、張晉藩、卞建林、李林、孫長勇、王曉曄、朱蘇力、林來梵、屈學武、劉俊海、沈仲平（香港）、黃源盛（臺灣）等著名學者來校講學。學院憑借一批具備法學實踐經(jīng)驗教師的條件，以教師為骨干，成立了“福州大學大學生法律援助中心”，帶領學生走出校門，開展法律咨詢、法律援助的實踐活動，在省內(nèi)產(chǎn)生了廣泛的影響，得到社會的好評。
　　學院擁有一座建筑面積5000平方米的獨立的辦公、科研大樓，一座能容納300余人、具有同聲翻譯和現(xiàn)場刻錄等先進功能的大模擬法庭，一個配備了現(xiàn)代化教學設施的獨立的法律碩士教育中心，一個資料閱覽室，兩個小模擬法庭和兩個法律診所等辦學硬件設施。
　　學院將努力建設成為福建省重要的法律人才培養(yǎng)基地、法律科學研究基地、法律信息情報基地和決策咨詢服務基地，成為在教育質量、科學研究、服務社會和辦學效益