領(lǐng)域，其畢業(yè)學(xué)生就業(yè)方向已經(jīng)不僅僅局限在酒店，更多的已經(jīng)拓展到展會(huì)管理、體育管理、休閑管理等眾多領(lǐng)域。新西蘭有許多院校在酒店管理專業(yè)教育方面取得很高的成就。

　　酒店管理是什么?

　　酒店管理學(xué)是對(duì)酒店業(yè)的運(yùn)營(yíng)技巧進(jìn)行學(xué)術(shù)研究再加以學(xué)習(xí)及更進(jìn)一步的發(fā)展，酒店與人的流動(dòng)是分不開(kāi)的，自然酒店業(yè)與旅游業(yè)也分不開(kāi)，全世界大部分的大學(xué)，學(xué)院都將酒店與旅游歸類于同一個(gè)專業(yè)，因其屬于商科，也通常最后將酒店管理學(xué)作為商業(yè)本科，研究生，碩士里的主攻專業(yè)。

　　酒店管理學(xué)什么?

　　新西蘭酒店及旅游管理課程的核心科目，作為一個(gè)商學(xué)學(xué)位，將酒店管理作為主攻專業(yè)的核心課程，就是我們常說(shuō)的必修課有會(huì)計(jì)，行政，財(cái)務(wù)，信息系統(tǒng)，市場(chǎng)營(yíng)銷，人力資源管理，公共關(guān)系，戰(zhàn)略學(xué)，定量法等核心課程，就是我們常說(shuō)的必修課有會(huì)計(jì)，行政，財(cái)務(wù)，信息系統(tǒng)，市場(chǎng)營(yíng)銷，人力資源管理，公共關(guān)系，戰(zhàn)略學(xué)，定量法等。

　　就業(yè)方向

　　酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生畢業(yè)后就業(yè)選擇面極廣，職業(yè)上升空間大，除了以上列舉的國(guó)際性酒店管理集團(tuán)外，還可在旅游業(yè)，旅游管理部門，航空業(yè)，奢侈品零售業(yè)，汽車銷售等眾多的窗口服務(wù)行業(yè)找到適合自己的位置。