澳洲憑借其低廉的留學費用、優(yōu)越的地理位置和純正的全英語教學模式等優(yōu)勢吸引著大批的中國學子前去澳洲留學。其中旅游與酒店管理專業(yè)更是很多學子的選擇。下面小編就來介紹一下澳洲旅游與酒店管理專業(yè)的就業(yè)與申請等情況。
根據(jù)全球頂尖管理咨詢公司波士頓管理咨詢公司2011年發(fā)布的一份報告，國內(nèi)酒店業(yè)及旅游業(yè)未來三年內(nèi)的平均增幅超過10%，2013年中國將超越日本成為全球第二大旅游市場。國內(nèi)酒店業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展蘊含了無窮的潛力和機會，也為在澳洲留學的中國學生提供了大量就業(yè)機會。澳大利亞總理吉拉德4月末訪華時也曾明確表示，歡迎更多的中國游客到澳大利亞旅游。
雖然國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，但尚未成為絕大部分國人的剛性需求，因此仍有巨大的增長空間。國內(nèi)大學也因此在酒店及旅游管理專業(yè)各項細分學科上的總體水平并不高。尤其在星級酒店管理、旅游策劃、旅游目的地營銷等方向上，相對而言澳大利亞大學具有無以倫比的優(yōu)勢。據(jù)《第一財經(jīng)周刊》2011年6月在一次對全球著名高端連鎖酒店品牌洲際酒店在中國大陸生意拓展的報道中提到，一位外資高端酒店的總經(jīng)理坦言國內(nèi)大學酒店管理方面的老師對行業(yè)知之甚少，只會照本宣科，培養(yǎng)出來的學生只會死讀書。這份報道也同時透露，洲際酒店未來五年在中國大陸的發(fā)展需要招聘9萬名高素質(zhì)的中國員工。這些都為酒店及旅游管理專業(yè)的學生提供了大量的工作機會。
一、澳洲旅游與酒店管理專業(yè)課程設置：
酒店管理管理課程主要學習酒店的運營管理、并通常包含一定的酒店實際實習課程。酒店的運營管理需要學習酒店的財務管理、市場營銷、員工管理、戰(zhàn)略規(guī)劃以及國際酒店管理需要注意的文化、飲食及員工管理中的問題。澳洲的酒店管理碩士課程通常都包含從三個月到半年不等的酒店實習時間。
旅游管理課程主要學習旅游目的地的市場營銷、旅游者行為學、旅游服務管理以及旅游業(yè)的財務知識等方面的知識。
學術等級分成文憑，學士，碩士三檔。
二、澳洲旅游與酒店管理專業(yè)就業(yè)前景：
在澳洲完成旅游或酒店管理課程后，畢業(yè)生在旅游業(yè)、酒店業(yè)都有非常廣泛的就業(yè)選擇。
工作經(jīng)驗尚淺的畢業(yè)生可以在國內(nèi)的旅行社、酒店、B2C的旅游及度假網(wǎng)站、航空公司、旅游景點管理公司、旅游或酒店業(yè)的廣告公司機構(gòu)找到相關職位。在澳洲酒店有較長實習經(jīng)歷的學生還可以申請進入國際連鎖酒店集團在國內(nèi)開辦的各類酒店做初級運營管理方面的工作。
由于澳洲是旅游大國，因此在澳大利亞完成酒店或旅游管理碩士課程后在澳洲主要旅游城市都有大量工作機會。
畢業(yè)生就業(yè)起薪：酒店管理專業(yè)本科生平均起薪4萬澳元左右，平均年薪為5--6萬澳元，高管更可高達10萬澳元左右。
三、澳洲旅游與酒店管理專業(yè)申請要求及費用：
要入讀澳大利亞大學的旅游、酒店管理專業(yè)并不是想象中的那么困難。如果要讀本科，必須要高中畢業(yè)，同時雅思必須至少達到6分。而要攻讀碩士，除了獲得學士學位，達到相應的語言要求外，并不需要相關的學歷或工作經(jīng)驗。
該專業(yè)的學費也不是特別高。一般本科一年學費為15000澳元左右，碩士一年學費為17000澳元左右。學費的高低依學校所處澳大利亞的區(qū)域不同而變化。
四、澳洲旅游與酒店管理專業(yè)推薦院校：
(以下學校錄取及課程設置僅供參考，同學們在申請前，一定以最新的學校招生要求為準)
常說澳洲旅游與酒店管理專業(yè)，一般是對以下幾個專業(yè)的統(tǒng)稱：旅游管理(Tourism Management)、酒店管理(Hotel Management或Hospitality Management)、會展管理(Event Management)、體育休閑管理(Sports and Recreation Management)，這幾個專業(yè)均屬于服務業(yè)管理范疇，旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游酒店管理與服務的基本原理和技能，具有解決問題、尤其是現(xiàn)代旅游酒店管理工作中的實際問題的基本能力，可以從事旅游事業(yè)，酒店賓館、大型會議展覽及體育休閑服務和經(jīng)濟管理工作的應用型人才�！ ”究萍按T士：好的學校主要集中在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達的地區(qū)。推薦的學校有：格里菲斯大學，昆士蘭大學
1、格里菲斯大學：
格里菲斯大學旅游酒店管理學院位于著名的旅游勝地"黃金海岸"，距離沖浪天堂僅7公里，學院不僅將教育與旅游及酒店產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，還積極參與該產(chǎn)業(yè)的項目研究，并受到了澳洲研究委員會和合作研究中心的資助。學院的課程設置靈活實用，隨著旅游業(yè)的發(fā)展而不斷變化更新。而且課程中包括了廣泛的實習內(nèi)容。使學生不僅具有豐富的專業(yè)知識，還擁有大量的實踐經(jīng)驗，這使得格里菲斯大學旅游酒店管理學院的畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在很高的水平上。
本科學位課程：Bachelor of Business(Hospitality Management)
學制：3年
職業(yè)方向領域：Cluband Gaming Management – 俱樂部和游戲管理
Conference& Function Management – 會議和功能管理
Food and Beverage – 食品和飲料
Supervisory Positions – 高管職位
Guest Services– 客戶服務
Corporate Hospitality Traineeships – 企業(yè)酒店管理培訓
研究生學位課程 Master of Business(International Tourism and Hospitality Management)
學制：1年全日制
入學條件：國內(nèi)本科學士學位，相關專業(yè)背景，沒有專業(yè)背景的學生要先加讀個半年的GC課程，學�？梢源虬苯映�1年半的offer。
專業(yè)認證：完成該專業(yè)學習后，可以滿足下列機構(gòu)的職業(yè)認證要求。
International Council on Hotel， Restaurant and Institutional Education (CHRIE)
Hotel， Catering and International Management Association (HCIMA)
Pacific Asia Travel Association (PATA)
2、昆士蘭大學：
學制：本科3年全日制
開設課程：Bachelor of International Hotel and Tourism Management 國際酒店及旅游管理本科
雅思入學要求：總分6.5，單科不低于6
碩士課程Master of Tourism，Hotel and Event Management
學制：1.5年
入學要求：雅思總分6.5，單科不低于6， 本科成績65%以上
同樣在本科有酒店管理專業(yè)的院校還有：斯文本科技大學，中央昆士蘭大學，愛迪斯科文大學;碩士的還有：維多利亞大學，詹姆斯庫克大學，愛迪斯科文大學，西悉尼大學供學生在區(qū)域選擇上的不同需求。以下是澳洲旅游與酒店管理專業(yè)的大學招生信息情況。
3、拉籌伯大學
拉籌伯大學是墨爾本地區(qū)的綜合性公立大學。學生滿意度極高的維州大學。其藝術和人文學科世界前150名。提供國際認可并經(jīng)專業(yè)權威認證的專業(yè)。該校旅游和酒店管理專業(yè)方面的教學經(jīng)驗十分豐富，任教的老師都曾為行業(yè)中工作經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀人士。能為學生提供最新的信息和資料。該校熱門專業(yè)有：
Bachelor of Business (Tourism and Hospitality) –3年制本科課程
Bachelor of Business (Tourism Management) - 3年制本科課程
Master of Tourism – 1年制碩士課程 (每年只有2月開課)
4、澳洲維多利亞大學
澳洲維多利亞大學擁有全澳洲歷史最悠久的科旅游和酒店管理專課程。被歐洲基金管理委員會認可。該校是“國際旅游與酒店業(yè)優(yōu)質(zhì)教育”創(chuàng)辦成員之一。其本科學制均為4年，學生在第四年的時候會有帶薪實習的機會。這給學生將來的就業(yè)做了一個很好的鋪墊。
Bachelor of Business (Hospitality/Tourism Management)
Bachelor of Business (Hospitality Management/Event Management)
5、悉尼科技大學
課程名稱: 會展及休閑管理學位Bachelor of Management in Events and Leisure
學制: 3年
入學要求: 學生需完成國內(nèi)本科大一或通過預科/大一文憑快捷課程
語言要求: 雅思6.5(寫不低于6.0)
課程名稱: 會展管理碩士Master of Management in Event Management
學制: 1.5年
入學要求: 相關本科學位
語言要求: 雅思6.5
6、南澳大學
課程名稱: 旅游及會展管理學士 Bachelor of Tourism and Event Management
學制: 3年
入學要求: 完成國內(nèi)本科大一或通過預科/大一文憑快捷課程
語言要求: 雅思6.0
7、埃迪斯科文大學
課程名稱: 商業(yè)學士(會展管理)Bachelor of Business(Event Management)
學制: 3年
入學要求: 完成國內(nèi)本科大一或通過預科/大一文憑快捷課程
語言要求: 雅思6.0分
8、澳大利亞邦德大學
邦德大學酒店度假村旅游管理學院優(yōu)勢：
旅游行業(yè)為澳洲的支柱產(chǎn)業(yè)，就業(yè)機會多(30%人口在此行業(yè)就業(yè));學校坐落在世界級旅游圣地-黃金海岸，旅游為第一產(chǎn)業(yè);學生均安排在全球萬豪國際管理集團實習(課程中包括實習)并優(yōu)先就業(yè);課程設計內(nèi)容豐富，涵蓋酒店、度假村和旅游管理，其他學校課程只涉及到其中一個;擁有國際化的師資力量，教授均來自于世界知名的酒店管理學院，具有廣博的行業(yè)人際脈絡(萬豪酒店定期派管理人員來訪講課);以管理為導向課程設計，培養(yǎng)行業(yè)高端人才。
9、澳大利亞南十字星大學
南十字星大學的旅游及酒店管理學院在澳大利亞旅游教育領域中處于領軍地位。在1997，1998 和1999年連續(xù)三年榮獲新南威爾士州旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎，并且在1999年第一個獲得澳大利亞旅游行業(yè)教育獎。2000年，與悉尼洲際飯店一起獲得新南威爾士州旅游行業(yè)十年培訓教育優(yōu)異獎。2001年，與悉尼洲際飯店一起榮獲新南威爾士州提供私營企業(yè)培訓旅游教育優(yōu)異獎。2002年，獲得新南威爾士州旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎。2003年，本系再次榮獲新南威爾士州旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎, 并獲2003-2004年度澳大利亞國家旅游教育培訓大獎。
開設了一系列與旅游、酒店和會展相關的細分專業(yè)，學士學位的相關專業(yè)包括: 旅游管理、酒店和度假管理、酒店管理、會議和會展管理、國際旅游管理、生態(tài)環(huán)境旅游管理學士、運動旅游管理學士、俱樂部和博弈管理商學學士;碩士學位專業(yè)設置: 會議和會展管理、酒店和旅游管理工商管理、國際旅游和酒店管理;還有其它一些榮譽學士學位和研究生文憑課程。
課程設置：Bachelor of Business in International Hospitality Management
長度：3年
入學要求：完成大學指定預科或者完成國內(nèi)大一