河南燴面作文評(píng)語(yǔ)
這篇作文取材新穎，構(gòu)思奇妙，語(yǔ)言生動(dòng)活潑.字里行間透露出清新的生活氣息和兒童情趣.
文章按事情發(fā)展的順序，記敘了…的事，語(yǔ)言比較流暢，層次較清楚，自始自終顯得其樂(lè)融融.
文章自始自終充滿(mǎn)著對(duì)…的尊敬與感激，…情深，感人肺腑，這正是本文的震撼力之所在.
通篇文章語(yǔ)調(diào)輕松幽默，顯得妙趣橫生，讀來(lái)令人愛(ài)不釋手.
本文圍繞…這一中心組織材料，語(yǔ)言準(zhǔn)確，鮮明，生動(dòng)，內(nèi)容極其豐富具體，不失一篇成功之作.
文章雖短，但敘述生動(dòng).描寫(xiě)細(xì)膩，生活氣息濃厚，遣詞造句準(zhǔn)確傳神.
文章最后揭示中心之句，實(shí)屬點(diǎn)晴之筆，概括之語(yǔ)，短促而有力.
通過(guò)仔細(xì)觀(guān)察，采用了合適的語(yǔ)言把…繪聲繪色地描述了出來(lái)，文章雖短但不顯單調(diào)，語(yǔ)言通俗但不失風(fēng)趣.
對(duì)人物的語(yǔ)言，神態(tài)，動(dòng)作等，進(jìn)行精心細(xì)膩的描繪，這是本文的一大特色.結(jié)尾令人飽含期待與熱情，言已盡，意猶未了.
文章將…寫(xiě)得細(xì)致入微，字里行間透露出陽(yáng)光般的溫暖，使文章的主題自然而然升華到了較高的境界.
音樂(lè)是美的，而本文的語(yǔ)言同樣優(yōu)美.詩(shī)一般的語(yǔ)言夢(mèng)一般的想象，多美啊!
文章的"讀"與"感"聯(lián)系緊密，事例敘述行動(dòng)，開(kāi)頭打動(dòng)人心，具有真情實(shí)感.
文章的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔合理，作者對(duì)原文的理解也十分深刻透徹.全文語(yǔ)言鏗鏘有力，擲地有聲，讀來(lái)令人熱血沸騰，心潮澎湃.
本文語(yǔ)言雖然并不華麗，但卻極為準(zhǔn)確生動(dòng)，情感豐富而真實(shí)，讀來(lái)津津有味.大量采用生活中的口語(yǔ)，使文章更顯自然親氏.結(jié)尾以…點(diǎn)明中盡，含蓄雋永，意味深長(zhǎng).
河南燴面作文
洛陽(yáng)的水席，開(kāi)封的包子，鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。作為一名小小河南人的我對(duì)河南燴面更是情有獨(dú)鐘啦。
從小生長(zhǎng)在河南，面食幾乎成為我最主要的盤(pán)中餐，而奶奶最拿手的就是做燴面了。它那豐富的營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)良的味道，使我健康茁壯地成長(zhǎng)。小時(shí)候每一次去體檢，身高幾乎總是高出其他同齡孩子一大截，家里人常常為此津津樂(lè)道。
如此好吃的燴面，我就來(lái)介紹介紹它吧。
制作燴面的主要原料：小麥面粉，羊肉，香菜，豆腐皮，海帶，菠菜，當(dāng)然還少不了油鹽醬醋等調(diào)料。
燴面的制作過(guò)程其實(shí)也不復(fù)雜：首先是和面，一共需要和3~4次面。然后是醒面，醒面這個(gè)過(guò)程最重要，至少要醒3小時(shí)以上。為什么叫做“醒”面呢?面粉本來(lái)是處于休眠狀態(tài)的，“醒面”是將它從沉睡中喚醒的發(fā)酵過(guò)程。當(dāng)然在醒面的同時(shí)，我們需要將帶骨牛肉或者羊肉燉湯，湯里只放姜。肉燉爛后將其撈出并準(zhǔn)備香菜，海帶絲，豆腐皮等備用。然后將面切成2厘米寬的長(zhǎng)條后兩面抹油，接著再次醒面半小時(shí)。之后，將長(zhǎng)條的面甩開(kāi)，越拉越長(zhǎng)，直到拉成細(xì)面條后將它伴著海帶菠菜一起煮熟，最后再澆上肉湯入碗。這樣，一碗熱氣騰騰、香味撲鼻、營(yíng)養(yǎng)豐富的河南燴面上桌了!也許正是這種各種各樣的配料燴制在一起的做法，所以叫燴面吧。
燴面對(duì)于河南人的意義十分重大，號(hào)稱(chēng)“燴面之城”的`鄭州，燴面館遍布全市的華街冷巷。外地人來(lái)到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面;本地人款待親朋好友的保留菜式也是香濃的河南燴面。原來(lái)，相傳在李世民建立唐朝的時(shí)候，燴面就已經(jīng)流傳下來(lái)了，怪不得這么有名呢!當(dāng)然，燴面里豐富的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于我們身體的健康成長(zhǎng)也是不可或缺的。
現(xiàn)在，我已經(jīng)好久沒(méi)有聞到那熟悉的味道了，個(gè)子也跟著抗議似的，大大降低了長(zhǎng)高速度……
朋友們，不到長(zhǎng)城非好漢，來(lái)到鄭州不吃燴面，那也是人生一大遺憾啊!
關(guān)于河南燴面的作文二
燴面是河南的一大特色，也是來(lái)河南必吃的一種美食。
燴面之所以受廣大河南人民喜愛(ài)有兩點(diǎn)，一。 中原人酷愛(ài)吃面。二。因?yàn)闀?huì)面色香味俱全。
燴面不但香而且樣子也很好看，白白的面，泛白的羊肉湯，一根根晶瑩剔透的粉絲，一片片香菜看上去想一朵綻放的綠花。讓人看了，就像撲上去，品嘗美味。
會(huì)面做事想跳舞，所以，師傅們創(chuàng)造了邊拉邊跳的燴面舞，拉完后放入湯中，熟后撈上來(lái)，澆上乳白色的湯，再放上幾片香菜，羊肉，一看就，垂涎三尺。只會(huì)面時(shí)要一根一根的吃，雖然有嚼勁，順流，可吸的花就天女散湯了。
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