食堂工作人員晨檢制度

　　隨著社會不斷地進步，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的食堂工作人員晨檢制度，希望對大家有所幫助。

　　食堂工作人員晨檢制度1

　　一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：

　　1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

　　2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）；

　　3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

　　4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚�。�

　　5、詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病；

　　6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。

　　二、每天由晨檢人員填寫好晨檢表，并在晨檢表上并簽字，晨檢表要求真實、準確。

　　三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

　　1、食堂工作人員帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；

　　2、對指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。

　　3、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　4、食堂工作人員及管理負責人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的.疾病時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　食堂工作人員晨檢制度2

　　一、每天早晨食堂從業(yè)人員上班后，由食堂管理人員對其進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：

　　1、觀察精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

　　2、觀察眼球、面色是否特別黃（有患肝炎可能）；

　　3、觀察有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

　　4、觀察雙手有否化膿性或滲出性皮膚�。�

　　5、詢問有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的病；

　　6、觀察有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。

　　二、落實專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢要求真實、準確。

　　三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別食堂從業(yè)人員不符合衛(wèi)生要求或有傳染性疾病，按以下方法處理：

　　1、帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作時脫下；

　　2、指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的'，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。

　　3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　4、出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

【食堂工作人員晨檢制度】相關文章：

食堂實名晨檢制度10-17

食堂人員晨檢制度范本（精選17篇）08-17

學校晨檢制度11-24

幼兒園晨檢制度10-31

幼兒園晨檢制度08-28

學校晨檢制度（通用7篇）08-06

幼兒園晨午檢制度08-20

幼兒園晨午檢制度10-31

幼兒園師生晨午檢制度05-07

幼兒園晨檢規(guī)章制度11-25