酒店?duì)I銷(xiāo)部管理制度
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，制度起到的作用越來(lái)越大，制度具有合理性和合法性分配功能。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是小編整理的酒店?duì)I銷(xiāo)部管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店?duì)I銷(xiāo)部管理制度1
1、建議研究一套全酒店電腦管理客戶的詳細(xì)檔案,各營(yíng)業(yè)員也應(yīng)建立個(gè)人電腦客戶資料,離職時(shí)交回酒店,否則不能結(jié)算工資。
2、建立研究一套營(yíng)業(yè)部怎樣協(xié)助娛樂(lè)、餐飲、客房三大營(yíng)業(yè)收入部門(mén)利用酒店場(chǎng)地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣方法。
3、建議建立一套銷(xiāo)售人才培訓(xùn)簡(jiǎn)易教材與營(yíng)業(yè)員成才培訓(xùn)程序。
4、建議營(yíng)業(yè)部研究一個(gè)專(zhuān)題活動(dòng)“酒店推廣一齊做”怎樣進(jìn)行全酒店各個(gè)部門(mén)員工都能一齊參與活動(dòng)。
5、建立研究一套“客戶消費(fèi)累加優(yōu)惠方案”試行。
6、建議研究一套幾間**酒店給客戶消費(fèi)聯(lián)合優(yōu)惠方案試行。
7、建立每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)推廣工作總結(jié),特別重視挖掘營(yíng)銷(xiāo)推廣典型事例加以分析。使?fàn)I業(yè)員從中得到啟發(fā),提高營(yíng)銷(xiāo)推廣水平,并在《**通訊》發(fā)表。
8、建立一個(gè)關(guān)系網(wǎng),了解和研究周?chē)频甑臓I(yíng)銷(xiāo)策略和動(dòng)向。做到知已知彼,針?shù)h相對(duì),提高自己競(jìng)爭(zhēng)力。
9、建議各酒店獨(dú)立做一份較詳細(xì)、有特色的宣傳畫(huà)冊(cè)存放其他酒店,并設(shè)計(jì)一封面把幾本酒店畫(huà)冊(cè)放在一起組成**酒店宣傳畫(huà)冊(cè)。
10、建議營(yíng)業(yè)部在管理公司指導(dǎo)下,每年12月前完成下一年度營(yíng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃與推廣計(jì)劃)交總經(jīng)理審批,上交一份給管理公司。
11、設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)獨(dú)特產(chǎn)品:a、公務(wù)客人組合產(chǎn)品;b、會(huì)議組合產(chǎn)品;c、家庭住宿組合產(chǎn)品;d、蜜月度假產(chǎn)品;e、婚禮組合產(chǎn)品;f、淡季度假產(chǎn)品;g、特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。
酒店?duì)I銷(xiāo)部管理制度2
酒店?duì)I銷(xiāo)部、資料管理制度
1. 資料管理內(nèi)容。、
營(yíng)銷(xiāo)部在日常工作中,需要使用和接觸的資料很多,包括酒店宣傳小冊(cè)子、基本情況介紹、宴會(huì)和會(huì)議室宣傳冊(cè)、餐飲促銷(xiāo)資料、房?jī)r(jià)表、明信片、銷(xiāo)售袋、營(yíng)銷(xiāo)手冊(cè)、信件、電傳、傳真、協(xié)議書(shū)、合同副本、客房檔案、重點(diǎn)客人檔案、記事本、人員銷(xiāo)售記事卡、各種報(bào)表、銷(xiāo)售報(bào)告表等等。
2. 資料分類(lèi)。
可分為經(jīng)營(yíng)表格類(lèi),宣傳資料類(lèi),協(xié)議、合類(lèi),業(yè)務(wù)通信類(lèi),內(nèi)部通知、啟事、文件類(lèi),客戶檔案類(lèi),重點(diǎn)客戶檔案類(lèi),團(tuán)隊(duì)客人類(lèi),零散客人類(lèi),長(zhǎng)包房客人類(lèi)和其他。
3. 建立資料檔案。
營(yíng)部應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的資料檔案柜,經(jīng)常查用的檔案按一下的順序進(jìn)行排列。
客戶檔案內(nèi)容包括:房間種類(lèi)、所住房號(hào)、抵離店日期、生日、實(shí)收房?jī)r(jià)、特殊愛(ài)好、禁忌、投訴、宴請(qǐng)次數(shù)、規(guī)格等。潛在客記檔案內(nèi)容包括公司名稱(chēng)、地址、背景、法人姓名、生日、個(gè)人愛(ài)好、拜訪次數(shù)、拜房結(jié)果、需求等。
4.資料的保管和使用。
公用資料、不涉及保守商業(yè)機(jī)密的資料,如內(nèi)部報(bào)表、宣傳岫等,由銷(xiāo)售代表領(lǐng)取、使用和保管;俁同書(shū)、協(xié)議書(shū)等文件由秘書(shū)保管,本部門(mén)人員查閱在當(dāng)天必須歸還,不得帶出辦公室;外部門(mén)人員借閱有關(guān)資料,須本部門(mén)經(jīng)理同意,并辦理借閱手續(xù),重要資料必有及時(shí)歸還。
酒店?duì)I銷(xiāo)部管理制度3
公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部是酒店進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、宣傳促銷(xiāo)、拓展公共關(guān)系，為酒店的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)創(chuàng)造天時(shí)、地利、人和的內(nèi)外部環(huán)境的職能部門(mén)。擔(dān)負(fù)著酒店招徠客源，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，推銷(xiāo)產(chǎn)品：對(duì)外聯(lián)絡(luò)，提高知名度，樹(shù)立在公眾中良好性峽谷，獲得良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的重要責(zé)任。
第一節(jié)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部簡(jiǎn)介
一、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部工作概述
1、積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，分析市場(chǎng)需求，確定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
2、根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的'需求，設(shè)計(jì)酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷(xiāo)售渠道，指定合理的價(jià)格策略。
3、制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃，組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)，招徠、開(kāi)拓客源。
4、負(fù)責(zé)酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對(duì)外宣傳工作，組織多種經(jīng)營(yíng)的推廣和各種促銷(xiāo)活動(dòng)。
5、經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協(xié)作關(guān)系，擴(kuò)大酒店知名度，樹(shù)立酒店形象。
6、及時(shí)收集旅游市場(chǎng)和促銷(xiāo)過(guò)程中的信息反饋，對(duì)環(huán)境、形勢(shì)和問(wèn)題作出分析，定期向總經(jīng)理和各部門(mén)通報(bào)信息。
7、廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，負(fù)責(zé)處理重點(diǎn)投訴。
8、代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關(guān)社交活動(dòng)和同行組織的有關(guān)活動(dòng)。
9、負(fù)責(zé)客戶管理。
10、負(fù)責(zé)信息管理。
二、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部機(jī)構(gòu)設(shè)置
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)———部門(mén)經(jīng)理—助理———文員、美工、銷(xiāo)售代表。
第二節(jié)各崗位人員任職要求
一、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)
1、性別：男／女。
2、年齡：30—50歲。
3、文化程度：大學(xué)本科以上。
4、外語(yǔ)要求：Ａ級(jí)。
5、業(yè)務(wù)要求：
�。�1）具有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感及良好的職業(yè)道德，待人寬容、真誠(chéng)、友善。有韌不拔的毅力和勇于開(kāi)拓的精神。
�。�2）隨時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解各酒店的競(jìng)爭(zhēng)手段、價(jià)格水平、客戶狀況，善于根據(jù)市場(chǎng)情況提出符合本酒店特點(diǎn)的應(yīng)變措施。
�。�3）具有較廣的知識(shí)面，通曉市場(chǎng)學(xué)、管理學(xué)和心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等方面的知識(shí)，了解文學(xué)藝術(shù)及社會(huì)學(xué)等方面的相關(guān)學(xué)科。
（4）熟練掌握有關(guān)政策法規(guī)，熟悉國(guó)際、國(guó)內(nèi)和地方。
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一、部門(mén)概述
營(yíng)銷(xiāo)部在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,以擴(kuò)大客源,增加酒店收益,樹(shù)立高檔商務(wù)酒店形象為中心開(kāi)展工作,既是酒店對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞。其功能是協(xié)助總經(jīng)理制定企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,分解落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)指標(biāo),保證營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的正確貫徹執(zhí)行,保持酒店產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)需求的長(zhǎng)期適應(yīng)性,以實(shí)現(xiàn)酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新和增值。在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,根據(jù)不同的客源情況運(yùn)用多種營(yíng)銷(xiāo)方式和手段、爭(zhēng)取更多的客戶。公關(guān)策劃人員在部門(mén)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)廣告宣傳,樹(shù)立公眾形象,收集酒店內(nèi)外相關(guān)信息,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)部市場(chǎng)綜合分析報(bào)告,提出相應(yīng)措施,供領(lǐng)導(dǎo)參考。
二、部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖(略)
三、崗位職責(zé)與工作內(nèi)容
(一)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理
報(bào)告上級(jí):總經(jīng)理
督導(dǎo)下級(jí):公關(guān)策劃員、營(yíng)銷(xiāo)代表
崗位職責(zé):
制定并組織實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,負(fù)責(zé)酒店形象的樹(shù)立和改善,督導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā),最終實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的提高。
工作內(nèi)容:
1、參與制定酒店?duì)I銷(xiāo)預(yù)算,擬定酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后組織貫徹實(shí)施,并針對(duì)不同季節(jié)市場(chǎng)變化和客源特點(diǎn),適時(shí)調(diào)整經(jīng)
2、分解落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)代表每月任務(wù)指標(biāo),督導(dǎo)各營(yíng)銷(xiāo)代表深入市場(chǎng),廣泛聯(lián)系客源。檢查各營(yíng)銷(xiāo)代表指標(biāo)完成情況,保證部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)的順利完成。
3、負(fù)責(zé)與重要客戶業(yè)務(wù)洽談,簽訂合同。接待與拜訪重要客戶,掌握客戶優(yōu)惠價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)與幅度。
4、做好部門(mén)各業(yè)務(wù)人員的工作安排和調(diào)度,了解工作情況,實(shí)施獎(jiǎng)罰,充分調(diào)動(dòng)下屬員工積極性。
5、會(huì)同公關(guān)策劃員研究制定酒店公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃,廣告宣傳促銷(xiāo)計(jì)劃,與新聞機(jī)構(gòu)建立良好關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象和市場(chǎng)聲譽(yù)。
6、掌握酒店會(huì)員、散客、長(zhǎng)住、商務(wù)、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議等各類(lèi)客源的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)與營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格,控制營(yíng)銷(xiāo)成本和廣告宣傳費(fèi)用,不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、參加酒店?duì)I銷(xiāo)分析例會(huì),匯報(bào)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提供準(zhǔn)確信息供總經(jīng)理決策參考。每周組織部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)例會(huì),分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài),客源情況,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷(xiāo)情況和價(jià)格水平,分析部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)工作中存在的問(wèn)題及原因,及時(shí)提出改進(jìn)措施。
8、加強(qiáng)酒店各部門(mén)的聯(lián)系,正確處理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和各部門(mén)接待服務(wù)管理水平。
9、認(rèn)真貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,制定部門(mén)管理制度,不斷提高部門(mén)管理水平。
10、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲并督導(dǎo),組織部門(mén)人員參加培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。
11、每月初和年終做上月和全年酒店?duì)I銷(xiāo)綜合分析報(bào)告,提出相應(yīng)措施,供總經(jīng)理參考。
12、完成上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。
(二)公關(guān)策劃員(兼內(nèi)勤)
報(bào)告上級(jí):營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理
崗位職責(zé):
全面負(fù)責(zé)公關(guān)策劃,廣告策劃和市場(chǎng)調(diào)研分析工作,并負(fù)責(zé)處理營(yíng)銷(xiāo)部日常事務(wù),做好文件、合同的存檔、打印、分發(fā)等工作,接待來(lái)訪人員。
工作內(nèi)容:
1、擬定全年廣告宣傳、公關(guān)策劃和預(yù)算,經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織落實(shí)。
2、與飯店同行和旅游局等密切關(guān)系,收集相關(guān)信息。
3、加強(qiáng)與新聞機(jī)構(gòu)、地區(qū)社團(tuán)、政府機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,收集、整理公關(guān)信息資料,起草廣告、宣傳等有關(guān)稿件。
4、組織一些大、中型公關(guān)活動(dòng),提高企業(yè)整體形象。
5、收集酒店內(nèi)(其他部門(mén)、營(yíng)銷(xiāo)人員)各種信息。
6、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好酒店?duì)I銷(xiāo)綜合分析報(bào)告。
7、協(xié)調(diào)與各部門(mén)的關(guān)系,承接安排各部門(mén)內(nèi)部廣告、招牌、告示牌,會(huì)標(biāo)等工作。
8、負(fù)責(zé)酒店美術(shù)設(shè)計(jì)與有關(guān)制作者等相關(guān)工作。
9、接待來(lái)訪客戶并協(xié)助客戶與相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)代表會(huì)面。
10、接聽(tīng)電話,在營(yíng)銷(xiāo)人員不在時(shí)負(fù)責(zé)留言。
11、整理本部門(mén)所有文件,合同、團(tuán)隊(duì)會(huì)議接待通知單等,并分類(lèi)歸檔。
12、負(fù)責(zé)辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。
13、編排營(yíng)銷(xiāo)部每月值班表,做好本部門(mén)人員的考勤登記。
14、完成部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作。
(三)營(yíng)銷(xiāo)代表
報(bào)告上級(jí):營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)與客戶保持聯(lián)絡(luò),發(fā)掘潛在客戶,擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)范圍,為客戶提供服務(wù)。
工作內(nèi)容:
1、根據(jù)分工負(fù)責(zé)會(huì)員、散客、團(tuán)隊(duì)、餐飲、康樂(lè)及會(huì)議等服務(wù)項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)工作,并參與接待服務(wù)。
2、積極主動(dòng)配合酒店舉辦的各種活動(dòng),協(xié)調(diào)與酒店其他有關(guān)部門(mén)的聯(lián)系,確保對(duì)重要客人的接待服務(wù)。
3、根據(jù)酒店價(jià)格策略,與客戶進(jìn)行談判,以最終達(dá)成協(xié)議并簽署合同。
4、經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系,定期走訪客戶,與客戶保持良好的關(guān)系,搜集并整理反饋信息,為正確分析市場(chǎng)提供資料。
5、利用公關(guān)技巧,廣為交際,結(jié)識(shí)各界人士,宣傳酒店的優(yōu)良服務(wù)和各項(xiàng)設(shè)施,擴(kuò)大酒店影響,樹(shù)立酒店良好形象。
6、利用電話薄、報(bào)紙等,通過(guò)電話形式進(jìn)行信息捕捉,有針對(duì)性的進(jìn)行推銷(xiāo)。
7、自覺(jué)遵守酒店和部門(mén)規(guī)章制度,不斷學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí),努力提高業(yè)務(wù)水平。
四、工作項(xiàng)目,程序與標(biāo)準(zhǔn)
(一)旅行社接待程序與標(biāo)準(zhǔn)
1、電話或傳真接收?qǐng)F(tuán)隊(duì)詢價(jià)。
(1)做到說(shuō)話語(yǔ)氣、語(yǔ)音和藹、熱情;
(2)問(wèn)明團(tuán)隊(duì)預(yù)定的內(nèi)容,耐心、細(xì)致地予以解答,并合理報(bào)價(jià);
(3)問(wèn)明客戶姓名、單位、聯(lián)系電話、傳真,并做好紀(jì)錄;
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