實驗學(xué)校食堂安全管理制度

　　在充滿活力，日益開放的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的實驗學(xué)校食堂安全管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

實驗學(xué)校食堂安全管理制度1

　　為了使食堂的安全工作真正做到有備無患，特制訂下列各項制度。

　　1、食堂管理應(yīng)把防火、防盜、防毒作為重點來抓。食堂人員必須充分認(rèn)識防火、防盜、防毒的重要性，樹立安全意識。

　　2、食堂設(shè)一名安全員，對食堂的安全負(fù)責(zé)，定期檢查電器、油灶、鍋爐等設(shè)施，每天下班之前巡視一遍，做到人離火滅、電斷。

　　3、食堂配備滅火器，存放明顯處，及時維修、更換藥液。

　　4、嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入食堂，防止壞人投毒破壞。

　　5、食堂內(nèi)的.主要過道必須放有地毯，以防滑倒。

實驗學(xué)校食堂安全管理制度2

　　為了做好學(xué)校食堂安全管理，杜絕學(xué)校食堂安全事故的發(fā)生，特制定以下食堂安全管理制度：

　　一、學(xué)校法定代表人（負(fù)責(zé)人）是食品安全第一責(zé)任人，對食品安全負(fù)全面責(zé)任；校務(wù)中心對食堂安全負(fù)監(jiān)管責(zé)任，總務(wù)處具體實施對食堂的'監(jiān)督管理，學(xué)校衛(wèi)生室做好衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。

　　二、餐飲公司為食堂安全直接責(zé)任人。食堂人員必須接受衛(wèi)生監(jiān)督部門和學(xué)�？倓�(wù)處、衛(wèi)生室的管理和監(jiān)督，遵守學(xué)校的規(guī)章制度。

　　三、餐飲公司要嚴(yán)格做好食堂人員健康管理和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，確保飲食衛(wèi)生安全。

　　四、餐飲公司要建立健全食品采購索證和臺帳制度，做好食品粗加工、烹飪、貯存和供應(yīng)等食品加工過程的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染，按規(guī)定做好食品留樣工作。

　　五、餐飲公司對食堂人員經(jīng)常進(jìn)行衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治教育，努力提高從業(yè)水平。

　　六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂。學(xué)�？倓�(wù)處要對食堂采購、加工、銷售食品的全過程實施檢查監(jiān)督，保證食品質(zhì)量。

　　七、學(xué)�？倓�(wù)處每天都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查。

　　九、學(xué)校總務(wù)處要經(jīng)常對食堂設(shè)施設(shè)備和灶具進(jìn)行檢修，確保安全使用。

　　上海市金匯實驗學(xué)校

【實驗學(xué)校食堂安全管理制度】相關(guān)文章：

實驗安全管理制度01-17

學(xué)校食堂安全管理制度05-15

實驗安全管理制度(6篇)07-06

學(xué)校食堂消防安全管理制度12-07

學(xué)校食堂消防安全管理制度10-26

學(xué)校食堂食品安全管理制度09-15

實驗室的各項安全管理制度10-24

小學(xué)實驗室安全管理制度09-01

學(xué)校實驗室安全管理制度08-23