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  • 酒店成本問題論文參考文獻

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    酒店成本問題論文參考文獻

      [1]孫茂竹,姚岳:《成本管理學》,北京:中國人民大學出版社,2003年版。

      [2]劉恩,秦書華,陳林:《企業(yè)財務成本控制技術》,北京:中國經濟出版社,2003年版。

      [3]羅音:《餐飲服務企業(yè)如何做好財務管理》,北京:企業(yè)管理出版社,2002年版。

      [4]杜玉海,楊飛:《成功企業(yè)如何做好財務管理》,北京:企業(yè)管理出版社,2001年版。

      [5]祁述宏 ,錢軍:《如何運用成本管理法經營酒店》,載《技術經濟與管理研究》,2004年第2期。

      [6]王秀榮,盧錫慧:《酒店服務業(yè)產品成本分析與管理對策》,載《經濟論壇》,2005年第12期。

      [7]孫一鳴:《預控與實控相結合的酒店餐飲成本管理》,載《經濟師》,2005年第7期。

      [8]張易:《淺析酒店餐飲成本控制體系的建立》,載《商業(yè)會計》,2006年第22期。

      [9]屠紅衛(wèi):《高星級酒店餐飲成本控制》,載《商業(yè)會計》,2006年第13期。

      [10]鮑平平:《基于酒店人力成本費用的酒店經營管理研究》,載《商場現(xiàn)代化》,2007年第7期。

      [11]趙怡琳:《酒店業(yè)成本控制問題研究》,載《財會研究》,2007年第2期。

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