中國茶文化論文（精選31篇）

　　無論是在學(xué)習(xí)還是在工作中，大家或多或少都會接觸過論文吧，借助論文可以達(dá)到探討問題進行學(xué)術(shù)研究的目的。那么，怎么去寫論文呢？以下是小編為大家收集的中國茶文化論文，希望對大家有所幫助。

　　中國茶文化論文 1

　　摘要：我國的茶文化是經(jīng)過幾千年歷史所形成的體系化內(nèi)容，其中包含了我們一直以來的歷史和民族習(xí)慣，以及社會價值規(guī)范，同時也是值得我們長期繼承和發(fā)展的重要內(nèi)容。在茶文化形成過程中，產(chǎn)生了一系列具有該類文化特點的典故，這些典故的存在不僅成為茶文化傳播推廣的“明星符號”，同時也是我們了解傳統(tǒng)茶文化的最佳途徑。因此值得我們深入研究。本文擬從我國茶文化的歷史及相關(guān)典故入手，結(jié)合分析歷史檔案的作用和價值，從而有效分析歷史檔案對茶文化典故形成的具體影響。

　　關(guān)鍵詞：歷史檔案；茶文化典故；形成影響

　　我國是茶葉的發(fā)源地，也是世界上飲茶歷史最長的國家。我們已經(jīng)很難確定我國飲茶歷史是從什么時候開始的，也無法證明是誰發(fā)明了飲茶。但我們可以肯定的是我國不僅是茶葉的發(fā)源地，也是茶文化的發(fā)源地。世界上多數(shù)地區(qū)的茶文化與茶葉生產(chǎn)理念都是從我國傳遞過去的，可以說在整個茶文化體系中，中國的茶文化有著重要價值和內(nèi)涵。

　　1、我國茶文化的歷史及相關(guān)典故分析

　　1.1我國茶文化的歷史內(nèi)涵分析

　　茶文化經(jīng)過幾千年的發(fā)展形成了一系列內(nèi)涵和價值，尤其是進入新中國之后，茶文化發(fā)展進入全新階段，相對傳統(tǒng)文化來說，當(dāng)前茶文化發(fā)展過程中，其更注重時代特點和人民需求�？梢哉f，茶文化體系中更講究“寫真”，同時也注重對情感和認(rèn)知的融入。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，我們想要有效了解傳統(tǒng)文化，就必須對茶文化的特點和內(nèi)涵進行全面系統(tǒng)化了解。首先，茶文化的內(nèi)涵表現(xiàn)為傳承性。茶文化并不是在一天之內(nèi)所產(chǎn)生的，如今整個茶文化已經(jīng)發(fā)展成為一個體系和產(chǎn)業(yè)，正是經(jīng)過幾千年的傳承和延續(xù)，在不斷沉淀的過程中，其逐漸發(fā)展成為成熟的茶文化機制。一直以來，我們的茶文化都沒有斷絕過，其關(guān)鍵原因在與茶文化被直接、有效的傳承下來。其次，我國的茶文化并非在一個地區(qū)，而是在多個地區(qū)都形成了茶文化體系，分布廣泛、內(nèi)容多元的茶文化體系成為具有我國特色的文化機制。我們也應(yīng)該認(rèn)識到茶文化的形成過程是事物發(fā)展融合的產(chǎn)物。在長期社會實踐活動中，形成了一系列文化元素，將茶文化進行深入剖析，我們可以發(fā)現(xiàn)多數(shù)情況下，茶文化都通過一定文學(xué)形式展現(xiàn)出來。因此無論茶文化如何發(fā)展，其都需要有一定文學(xué)作品做傳播鋪墊。

　　1.2我國茶文化中形成的相關(guān)典故分析

　　典故一：賜茶代酒。現(xiàn)代社交禮儀中，酒是重要的“情感表達(dá)”工具。但也存在一些場合，不適宜喝酒，因此就會用“以茶代酒”來具體代替，既不失去禮節(jié)，同時也能有效開展情感溝通活動。這一“做法”的來源事實就是從記載的典故中轉(zhuǎn)變而來的。根據(jù)《三國志》中介紹，吳國第四代皇帝孫皓非常喜歡喝酒，而且每次舉辦宴會時，來賓都要喝很多酒。但其中有一位大臣韋曜酒量并不多，而孫皓非常器重博學(xué)有才的韋曜，因此每次當(dāng)韋曜喝不了酒的時候，孫皓就會讓內(nèi)侍偷偷的用茶換掉韋曜杯中的酒。這就是以茶代酒的典故來源，從這一典故的形成，其中就是茶文化內(nèi)涵的一種展現(xiàn)，以茶代酒，實際上是茶文化中以禮待人的具體展現(xiàn)。而之所以能夠形成并傳承這一典故，正是經(jīng)典著作記錄的結(jié)果。

　　典故二：陸納杖侄。實際上，茶在飲用之風(fēng)興起初期，只是被作為貴族和上層人士品鑒的飲料。陸納杖侄是根據(jù)東晉著作《中興書》的記載所流傳至今的茶文化典故。其大概講的是：陸納是一個十分節(jié)儉的人，有一次他在接待謝安的拜訪時，僅僅安排了茶果來接待。而其侄子認(rèn)為接待人是東晉極其有權(quán)勢的人，因此就認(rèn)為整個接待的安排過于簡單，所以便自主主張，用豐盛的.菜肴替代了原來的瓜果安排。待謝安走之后，陸納便對侄子這一行為憤怒職責(zé)不已，并且杖責(zé)其侄子40板子。這就是陸納杖侄典故的來源，這一典故也被成為我國茶文化十大典故之一，而在這一典故中豐富展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中所倡導(dǎo)的勤儉節(jié)約的道德理念。當(dāng)然這一典故的傳承，離不開《中興書》的記載。

　　典故三：王蒙與水厄。真正意義上，飲茶從貴族走向大眾，還是唐宋以后的事情，因此在魏晉時期，很多人并沒有形成飲茶的習(xí)慣，即使是多數(shù)貴族，也沒有形成相應(yīng)習(xí)慣，所以多數(shù)人對喝茶并沒有太多興趣。根據(jù)《世說新語》中記載，東晉時期的王蒙，非常受皇帝器重，因此也是當(dāng)時的權(quán)勢重臣。而王蒙有個愛好就是喝茶，并且是非常喜歡喝茶，其喝茶的熱度已經(jīng)超出了很多人的接受范圍，一旦家里有客人來，其就一定要來訪的客人和自己一起豪飲，由于多數(shù)貴族尚未養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，所以每次去王蒙家中拜訪，就表達(dá)出自身的擔(dān)心和害怕，因此在每次去之前，通常都說今天有水厄。通過這一典故，我們可以了解到茶在東晉時期并未形成風(fēng)氣，同時其也被作為招待客人的重要工具。此外飲茶風(fēng)氣的形成，應(yīng)該與權(quán)貴推廣有很大關(guān)系。

　　2、歷史檔案的作用和價值分析

　　我們應(yīng)該認(rèn)識到歷史檔案是一種記錄歷史，傳承文化的重要工具書。其中囊括了幾千年來中華民族和人類文明的文化成果，同時其中也富含了我們幾千年來的傳統(tǒng)觀念，共同信仰和社會風(fēng)俗等等。可以說，歷史檔案就是民族傳統(tǒng)文化的文字記載，而整個檔案中也包含了濃厚的文化氣息，因此想要深入了解我們的傳統(tǒng)文化，就必須體系化了解歷史檔案的作用和價值。一方面，我們應(yīng)該清楚歷史檔案是對人類活動和人類文明的記錄依據(jù)，也是幾千年文明的見證者。由于歷史原因，很多證明同時期文明的方式都不復(fù)存在，無論是民謠，還是語言，其對原有故事內(nèi)容記載的內(nèi)容缺乏客觀依據(jù)。而只有歷史檔案能夠?qū)ν瑫r期發(fā)生的事件進行清晰化描述，后人通過了解和學(xué)習(xí)這些歷史檔案內(nèi)容，能夠?qū)�故事進行真實有效的還原。除了真實記載價值之外，實際上歷史檔案也有著豐富的文化價值，但在多數(shù)人看來，更在意的是歷史檔案對歷史事跡記錄的內(nèi)容，因此其看中的是檔案文化的歷史性和傳承性。隨著我們對文化觀念認(rèn)知不斷成熟，如今我們在研究歷史檔案時，通常也充分認(rèn)識到其中所蘊含的文化價值和內(nèi)涵。通過對檔案中所包含的文化內(nèi)涵進行深入研究，能夠幫助我們有效認(rèn)知歷史檔案典故中所記載的歷史事實。而另一方面，我們也應(yīng)該清楚的看到歷史檔案與中華五千年文明深深相融，因此對傳統(tǒng)文化的真實可靠性，以及文明延續(xù)性都有極高要求。想要達(dá)到中華文明的有效創(chuàng)新、傳承和發(fā)展，不能只靠語言，更重要的是依賴可信度極高的文字記載，歷史檔案就一起客觀性成為重要的傳播載體。隨著社會不斷發(fā)展，如今歷史檔案已經(jīng)不再是單一的檔案內(nèi)容，而是融入了社會發(fā)展心態(tài)和實踐價值的重要內(nèi)涵。所以，歷史檔案中所記載的不僅是一種文化內(nèi)容和歷史資料，更是一種對傳統(tǒng)文化、社會觀念的有效繼承，是我們中華民族發(fā)展過程中所不可缺失的重要內(nèi)容。

　　3、歷史檔案對茶文化典故形成的具體影響分析

　　文化傳承的主要方式是文字和語言，只有依托這兩種形式，各種文化才有可能被傳承發(fā)展下去，而語言的傳遞方式比較多，比如民歌、民謠等等，但傳播文化最好的方式就是文字，通過文字的記載，不僅能最大限度的確保整個傳承過程不發(fā)生變質(zhì)，同時也能實現(xiàn)對整個文化的等量傳遞。因此我們在界定一種文化或者文明時，最有力的證明依據(jù)就是其文字內(nèi)容。歷史檔案無疑是其中最具說服力的證明方式。茶文化如何在幾千年的歷史進程中，不僅沒有消亡，反而日益重大，其關(guān)鍵就是有陸續(xù)出現(xiàn)了一系列與茶相關(guān)的文學(xué)作品，乃至經(jīng)典專著對整個文化內(nèi)容進行了體系化宣傳和記載。歷史檔案作為文化記錄的重要文字形式，其中記載了整個民族的發(fā)展歷程，同時也富含了各種文化元素。相對于文化傳承的另外一種“語言”形式而言，歷史檔案更具有穩(wěn)定性和真實性，可以說歷史檔案是我們了解茶文化的最正面渠道。深度了解傳統(tǒng)茶文化，不僅需要了解其文化內(nèi)容，還要有效認(rèn)識其外部延伸。所謂傳統(tǒng)茶文化的外部延伸，并不是簡單元素，并非一般人所想到的茶道等。實際上其外圍延伸是融入了精神理念和價值觀念的文學(xué)藝術(shù)，而這些外圍延伸是我們必須了解并且學(xué)習(xí)的內(nèi)容，只有深入了解這些內(nèi)容，并且相應(yīng)融入情感和價值內(nèi)容，從而才能為有效了解、學(xué)習(xí)、傳承、創(chuàng)新茶文化奠定基礎(chǔ)。歷史檔案所記載的方式比較科學(xué)，同時其保存性比較好，因此其就成為我們傳遞文化，了解歷史的重要途徑。有關(guān)茶文化所形成的歷史檔案是我們體系化了解茶文化的依據(jù)和前提，也是我們認(rèn)知茶文化的重要內(nèi)容。通過對中國歷史上的茶文化典故進行研究，我們可以發(fā)現(xiàn)，但凡可信度高，而且具有研究價值的典故事跡都是通過相關(guān)經(jīng)典著作所形成的。因此茶文化的歷史主要依據(jù)歷史檔案來實現(xiàn)記載和傳承，如今我們所知道的第一部有關(guān)茶葉的著作就是唐代陸羽的茶經(jīng)，因此當(dāng)前我們研究、學(xué)習(xí)茶文化的主要依據(jù)也是這些文字記載，因此，可以說歷史檔案是茶文化典故傳承與發(fā)展的主要載體。此外，茶文化典故的形成都有獨特的背景，其中也蘊含了豐富的情感，因此一直以來，我們在學(xué)習(xí)和認(rèn)識茶文化時，都必須深刻認(rèn)識和理解其中的內(nèi)涵與價值，這是我們傳承茶文化的依據(jù)和前提。

　　4、結(jié)語

　　我國的茶文化不僅體系全面，內(nèi)涵豐富，更重要的是其承載和沉淀了整個中華民族幾千年的發(fā)展歷史。因此我們可以說茶文化的歷史就是中華民族的發(fā)展歷史，也是融入了整個民族價值觀念的重要內(nèi)容。經(jīng)過長期傳承、發(fā)展，如今茶文化已經(jīng)形成了遍布各地區(qū)，涵蓋多種茶葉類型，融入了多種元素的茶文化體系。而記載我國茶文化體系的重要途徑和方式就是歷史檔案，通過歷史檔案的有效記載，為整個茶文化體系傳承提供了重要依據(jù)和前提。因此通過對歷史檔案的價值意義進行分析，我們可以深層次分析歷史檔案在茶文化不斷傳承、發(fā)展過程中所存在的價值和內(nèi)涵。

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　　中國茶文化論文 2

　　【摘要】中國作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化也是被許多的了解和認(rèn)可的。本文就茶與中國文化做了認(rèn)真的分析和探究，也介紹了茶的起源與茶功效等，中國茶文化是值得弘揚和發(fā)展的。

　　【關(guān)鍵詞】飲料；茶文化；中國文化；茉莉花茶

　　茶和可可、咖啡被列為是世界三大飲料，作為世界三大飲料之一，茶的好處數(shù)不勝數(shù)，并且其中蘊含的文化韻味更是值得品評的。中國作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化更是原汁原味。我們在日常生活中對茶也是有獨特感情的：當(dāng)有客人來到家中時，沏上一杯熱茶是熱情和禮貌；周末和好友一起喝一杯清茶是輕松更是快樂；獨自一人時沏一杯好茶看一本好書是精神的收獲更是身體的享受。那么，我們就來談一談中國的茶文化。

　　一、茶的起源

　　對于茶的起源有許許多多不同的說法，有人說起源于漢代，也有人說起源于唐代，而更有學(xué)者研究說早在神農(nóng)時代就已經(jīng)有茶的出現(xiàn)了。不管怎樣，茶都是中國文化的產(chǎn)物，在中國發(fā)展和成熟，之后又流傳到日本韓國等地區(qū)，而如今隨著中國的發(fā)展和國際交往的擴大，中國茶文化更是備受關(guān)注。茶文化悠久而綿長，是中國傳統(tǒng)文化中很重要的一部分。茶出現(xiàn)的初期是作為藥材來使用的，因為它有許多特別的功效，是一種很重要的藥材，如今也是如此。后期經(jīng)過長期的發(fā)展，茶才演變?yōu)榻裉斓?傳統(tǒng)飲料。茶在中國人的日常生活中也扮演著非常重要的角色，有些人離不開的茶，我們的生活也離不開茶。中國有許多俗語中也時常出現(xiàn)茶的身影，如“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，“飯后一杯茶，老來不眼花”，“若想百歲翁，與茶打交道”等等。這些俗語也充分證明了人們對茶的重視程度。

　　二、茶的種類

　　茶分許多種，有紅茶、綠茶、花茶等等。綠茶是最原本的茶，是種植茶樹然后采摘、曬干等工序之后制作而成的。對于茶的采摘也是非常有講究的，據(jù)說好茶采摘的必須女孩而且是未婚的妙齡女子，采摘什么樣的葉子，用怎樣的手法，怎樣晾曬等都是非常有講究的。而紅茶，是指綠茶經(jīng)過發(fā)酵以后制成的，它與綠茶不同，泡制之后會成紅色，味道也別有一番。花茶便是各種花的花瓣晾干之后制作成的，有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等，它們的引用也有許多不同的功效。當(dāng)枯萎的花朵在杯中再次綻開的時候，還真是別有一番風(fēng)趣。

　　三、茶的功效

　　茶作為中國人傳統(tǒng)的飲料，也是中國人最普遍喜歡的飲料，它有許多奇妙的功效。首先，飲茶可以提神，我們經(jīng)常在工作和學(xué)習(xí)需要精力時喝一些茶使自己精神起來。其次，茶還可以消食、健脾胃，人們一般都在飯后喝一杯，這樣可以去除食物的油膩感，達(dá)到消食健脾胃的功效，所謂“飯后一杯茶，老來不眼花”就是指此功效。再次，多飲茶能降油脂，不會有得三高的危險，在三高病逐漸嚴(yán)重的今天，人們更應(yīng)該注意生活和飲食方式，預(yù)防變成三高人士。所以，飲茶是一個非常健康的生活方式，值得被推崇。最后，其實茶的功效不止這些，還有更多的好處，其中最受現(xiàn)代人歡迎的就是茶有減肥的效果。飯后喝茶能夠去油膩，減少脂肪在體內(nèi)的囤積，從而達(dá)到減肥的效果。所以，也非常受女孩子們的歡迎。

　　四、茶的今天

　　如今，茶越來越受世界人民的歡迎。許多外國人也開始喝茶并且非常喜歡這種飲料。茶不僅為中國文化做出了巨大的貢獻(xiàn)，也為中國經(jīng)濟的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。如今，各種瓶裝的茶飲料越來越多，也因為其口味很好、攜帶方便等因素備受喜歡。如中國市場上的瓶裝康師傅綠茶、娃哈哈紅茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等，我個人也非常喜歡。這種現(xiàn)象充分說明茶對中國經(jīng)濟發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)。

　　中國的茶文化悠香而深遠(yuǎn)，小小的茶蘊含著中國文化的氣息。茶被越來越多的人喜歡，中國茶文化也被越來越多的人了解，我們應(yīng)該更多的宣傳茶和弘揚茶文化。

　　中國茶文化論文 3

　　摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)。在中國，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經(jīng)不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過程中逐漸形成了一種獨特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書畫、文學(xué)等藝術(shù)作品。本文旨在研究中國茶文化的起源與發(fā)展歷程，以及茶文化在各個時期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。

　　關(guān)鍵詞：茶、文化、發(fā)展歷程

　　關(guān)于茶的起源現(xiàn)在在學(xué)術(shù)界還是眾說紛紜�！稜栄拧分械摹搬屇酒�”和“釋草篇”中都有“荼”字（據(jù)考證這里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹，后者指草本的苦菜，所以很多學(xué)者認(rèn)為茶最初的作用是被當(dāng)作菜吃。也有學(xué)者認(rèn)為茶起源于上古的神農(nóng)氏，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，當(dāng)為茶葉始為藥用。對于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開始大致可認(rèn)為開始于神農(nóng)時期，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。

　　晉代隨著茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展，飲茶文化也更加體現(xiàn)出來了。到了南北朝時期，飲茶進一步普及，飲茶在民間進一步發(fā)展過程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價格便宜，為多數(shù)人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安，他侄子認(rèn)為不妥，端出早已準(zhǔn)備好豐盛酒席。事后，陸納打了侄子40大板，責(zé)怪他破壞了他的清廉名聲�！稌x書�；笢貍鳌酚浭觯骸皽匦詢�，每宴唯下七奠，伴茶而已。”也是以茶果表示儉樸。可見在東晉，南方的飲茶已經(jīng)很普遍了，并且茶被用來以示清廉。后來，因為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學(xué)內(nèi)涵也引起了當(dāng)時文學(xué)家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩》、張載的《登成都樓詩》、楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》等都從各個方面對飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進入日常活動，加之文化雅士將之升華，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段逐漸萌芽。

　　唐代是中國茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經(jīng)濟、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當(dāng)時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展，詩風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上，一個劃時代意義的重要時代”。在唐代，對茶文化做出突出貢獻(xiàn)的一個人物是陸羽，陸羽在長期的茶事實踐活動中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學(xué)專注《茶經(jīng)》，它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學(xué)著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經(jīng)》的問世成為茶文化形成的里程碑，極大推動了茶文化的'發(fā)展，他所確立的樸素自然茶美學(xué)觀點，倡導(dǎo)的以“和”為核心的茶道精神，指引了無數(shù)愛茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩人無不飲茶，有些人把飲茶與吟詩有機聯(lián)系起來，文人吟詩的內(nèi)容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，對茶樹生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿(mào)易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠(yuǎn)，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩堪稱千古絕唱。此外，唐代時茶具已經(jīng)與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經(jīng)-四之器》詳細(xì)記載了二十四種茶用具，據(jù)其記載當(dāng)時茶具已成為飲茶過程中必不可少的器具，對茶的色、香、味的體現(xiàn)至關(guān)重要。

　　中唐以后，貢茶品種與數(shù)量大增，豐富的貢茶，既滿足了朝廷飲用的需要，又可進行各類賜茶�！八逆�(zhèn)之亂”和長期的軍閥割據(jù)加深了唐朝政治、經(jīng)濟危機，為了解決嚴(yán)重的財政困境，唐朝統(tǒng)治者加劇了搜刮民財，建中三年（782），戶部侍郎趙贊于諸道水陸要沖征收商稅，“每貫稅二十文，竹、木、茶漆皆是什稅一”，以充盈國庫，贍濟軍資。四鎮(zhèn)之亂結(jié)束后，罷黜了茶葉等項雜稅，盡管當(dāng)時征收茶稅只是權(quán)宜之計，但是開了征收茶稅的先例。德宗貞元九年（793）茶稅被列為國家財政收入

　　“茶興于唐、盛于宋”這一時期，茶已經(jīng)成為“家不可一日無也”的日常用品。茶葉產(chǎn)品開始由團茶發(fā)展為散茶。打破了團茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面，同時出現(xiàn)了團茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時，宋代宮廷已經(jīng)設(shè)置了茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制�；实鄢Ｒ再n茶的方式籠絡(luò)大臣、眷懷親族，甚至恩賜國外使節(jié)以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸清團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。宋代時，實行重文輕武的治國方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內(nèi)容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅等文學(xué)家都好茶，詩人做茶詩，書法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當(dāng)時的茶事活動。

　　到元明代，中國傳統(tǒng)的制茶方式已經(jīng)具備，同時更多的文人置身于茶，茶書、茶畫、茶詩不計其數(shù)。張源的《茶錄》、陸樹聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。

　　到了清代，中國茶文化發(fā)展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結(jié)合起來，例如清末民間，城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會各個階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種獨特的“茶館文化”，“客來敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實際上，明清時品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導(dǎo)的“精行簡德”、“和”一脈相承。

　　1949年10月新中國成立后，我國政府采取了一系列恢復(fù)和扶持茶葉生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施，茶葉生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展，全國有20個省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶，產(chǎn)量逐年增長，出口不斷遞增。特別是近二十年來，隨著中國經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，國人生活水平提高，飲茶量不斷增長，茶與生活的結(jié)合更為多樣化，中國茶文化有了飛速發(fā)展，凸顯蓬勃之勢。茶文化繁榮彰顯重要地位。

　　在當(dāng)今社會生活中，無論是民間探親訪友，還是開座談會，甚至國際交往中，清茶一杯，簡單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認(rèn)同，茶以及茶文化在國人以及外國人心目中的地位愈來愈重要。

　　中國茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨特的文化模式，如今的茶文化包含了中國的政治、經(jīng)濟、文化等多方面的內(nèi)容，并涉及中國的文學(xué)、哲學(xué)、禪宗等多門學(xué)科。經(jīng)過數(shù)千年的百轉(zhuǎn)輪回，中國茶呈現(xiàn)出了它千年來所有的文化密碼，在漫長中國歷史文化長河中沉淀出了獨特的深沉和凝重。同時，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。

　　參考資料：

　　黃仲先《中國古代茶文化研究》科學(xué)出版社出版2010年

　　中國茶文化論文 4

　　摘要：在工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)文化具有重要的作用。而茶文化是中國傳統(tǒng)文化的精華，是中華民族的寶貴財富。利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式，能夠規(guī)范學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、建立工商管理專業(yè)師生之間茶文化信息交流，能夠以茶文化中所蘊含的中華民族精神打造現(xiàn)代工商管理，使工商管理專業(yè)的學(xué)生承擔(dān)起傳承傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的使命。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；工商管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式

　　進入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟全球化不斷深入發(fā)展，并且2017年的召開，我國市場經(jīng)濟發(fā)展提出了更高的要求。在這種趨勢下，工商管理專業(yè)人才的規(guī)格和能力也需要進一步提升。而在現(xiàn)如今的高等教育中，茶文化能夠發(fā)揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態(tài)，是中華民族五千年來文明成果的積淀。由此為了提升工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，利用茶文化構(gòu)建工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會對人才的基本要求。

　　1、茶文化的內(nèi)涵及教育價值

　　我國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和飲用的過程中，我國逐漸形成了獨具特色的茶文化。茶文化蘊含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊含著極為豐富的人文知識和思想。茶文化內(nèi)涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長的歷史發(fā)展進程中，茶文化內(nèi)涵充分地反映出了我國社會對人文修養(yǎng)的渴望和重視，包含著豐富的人文知識，與我國許多學(xué)科密切結(jié)合，如：傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟、旅游、醫(yī)學(xué)等，是我國社會人文知識和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國傳統(tǒng)的儒道佛家等哲學(xué)思想。其次在茶葉技術(shù)發(fā)展過程中，我國茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨特的審美意識內(nèi)涵，充分反映出我國勞動人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。茶文化具有融會貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術(shù)的表現(xiàn)力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)。另外，飲茶目的已經(jīng)不僅僅局限于生理滿足，茶文化擁有人文道德內(nèi)涵，將飲茶與處世哲學(xué)糅合在一起，追求“天人合一”，并將道德升華視作最終的追求，注重修身養(yǎng)性。

　　自古以來，我國的茶事活動就已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限[1]�，F(xiàn)代社會的專家、學(xué)者對茶的精神內(nèi)涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常生活發(fā)生了翻天覆地的變化，物質(zhì)生活的不斷豐富，各種科技手段的涌現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會的作用也日益突顯，茶文化功能進一步增強，中國茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎(chǔ)上，茶的育人功能也在不斷加強，并發(fā)揚光大。茶的育人功能主要體現(xiàn)在美育和德育兩個方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內(nèi)容，可以使人感受到美、鑒賞到美、學(xué)會創(chuàng)造美，從而增強人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內(nèi)涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對于新時代的大學(xué)生的德育教育具有重要的意義。由此，對于工商管理人才培養(yǎng)來說，合理利用茶文化也具有重要的價值，并能夠繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化。對于一個人的全面發(fā)展來說，人文素質(zhì)是人所具備的基本品質(zhì)，在人的全面發(fā)展過程中具有極深的影響。21世紀(jì)，經(jīng)濟不斷地深入發(fā)展，對工商管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。目前，工商管理專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)成了教育中的重中之重。而作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養(yǎng)性、齊家、治國的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進大學(xué)生自身素養(yǎng)的全面提升。并且我國的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學(xué)生獲得道德上、心靈上的幫助，對工商管理人才培養(yǎng)具有極大的現(xiàn)實意義。

　　2、工商管理人才培養(yǎng)面臨的不足及重構(gòu)

　　通常，工商管理專業(yè)對口就業(yè)是高、中、底層的管理崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)都定位于：培養(yǎng)能夠在企、事業(yè)單位、政府部門從事相關(guān)管理工作的高層次人才。并且這些人才需要具備較高的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力。而管理者的人文思想決定著組織團隊的人文氛圍，這對工商管理人才培養(yǎng)具有非常重要的'現(xiàn)實意義。目前，工商管理人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生更好地掌握理論和實踐技能，但是這樣導(dǎo)致學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和綜合素質(zhì)，工商管理人才培養(yǎng)面臨著很大不足，需要逐步形成傳統(tǒng)的優(yōu)秀價值理念，如：諸如家國天下、敬天愛人等。由此，為了教育和培養(yǎng)工商管理人才，工商管理專業(yè)可以利用茶文化中的人文思想成了一個有益的嘗試。

　　目前，我國各專業(yè)課程體系通常分為三大模塊，即：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課。而在公共基礎(chǔ)課程設(shè)置上，我國工商管理專業(yè)略顯不足，課程之間的有一定的重復(fù)，人文課程與自然科學(xué)課程只占了總學(xué)分的30%左右，內(nèi)容安排流于形式，尤其是占據(jù)了相當(dāng)比例的思想政治理論課。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后人文與科學(xué)素養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，一些必要的人文課程與自然科學(xué)課程卻不見蹤影。同時，各高校都是遵循教育標(biāo)準(zhǔn)進行排課，而與市場營銷、人力資源管理等專業(yè)相比，工商管理專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生知識面廣，包括管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)等。基礎(chǔ)課共性有余而個性不足，過多過泛，專業(yè)個性不足。另外，工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)等方面工作，培養(yǎng)具有較強實際工作能力的應(yīng)用型高級管理人才，需要具備德、智、體、美全面發(fā)展能力。但是事實上，很多工商管理專業(yè)新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業(yè)課程設(shè)置重理論、輕實踐，與培養(yǎng)應(yīng)用型人才需求不符，課程體系不顧現(xiàn)實社會對畢業(yè)省的真正訴求以及市場的反饋信息，嚴(yán)重偏離了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，過分追求理論的系統(tǒng)、完整和高深，教育目的依然是培養(yǎng)教學(xué)和科研人才[2]。

　　3、利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式

　　3.1重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重

　　目前，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，90后的大學(xué)生普遍缺少人文與社會科學(xué)知識，與傳統(tǒng)的報刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購物和休閑娛樂等方面，學(xué)生差不多都使用智能手機。為了提高大學(xué)生的人文素質(zhì)和道德修養(yǎng)，工商管理專業(yè)可以利用茶文化進行通識教育，有選擇地開設(shè)關(guān)于茶文化課程，如：《中國茶文化》《茶道》等。并為了使學(xué)生具備今后作為一個管理者必備的素質(zhì)，結(jié)合學(xué)生的日常品行，將所學(xué)的經(jīng)典教義落實在學(xué)習(xí)生活上，引導(dǎo)學(xué)生充分了解茶文化，了解我國的傳統(tǒng)文化，從而培養(yǎng)學(xué)生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設(shè)置了《中國傳統(tǒng)文化概論》、《中國茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學(xué)習(xí)很難做到將茶文化思想內(nèi)化為學(xué)生的氣質(zhì)，大多流于形式，課時較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結(jié)合，只當(dāng)作知識來教學(xué)。由此，高校應(yīng)該改進教學(xué)方法，重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重。

　　3.2增加有關(guān)茶葉傳統(tǒng)經(jīng)營管理思想在工商管理專業(yè)課程中的比重

　　德國史學(xué)家利希霍芬曾經(jīng)說過，猶太人和中國人是世界上最會經(jīng)商的民族。目前，在工商管理專業(yè)中經(jīng)營管理的相關(guān)理論課程中，中國傳統(tǒng)的經(jīng)營管理思想只是一帶而過，不管是一級學(xué)科還是二級學(xué)科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設(shè)置不利于教學(xué)目的的達(dá)成，不符合國情。中國茶葉經(jīng)營管理思想留下很多精華的思想，如：《茶經(jīng)》就記載了很多精辟和實用的經(jīng)營管理思想，但卻沒有像西方學(xué)術(shù)那樣形成體系。并且還有許多關(guān)于茶的管理思想散見于歷代經(jīng)典中。在課堂上，高�？梢苑珠T別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。

　　3.3用茶文化強化審美教育，提高學(xué)生的文化藝術(shù)鑒賞力和創(chuàng)造能力

　　蔡元培曾經(jīng)說過“并非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由于情感推動力的薄弱，就要有待于陶養(yǎng)，才能由弱轉(zhuǎn)為強，由薄轉(zhuǎn)為厚。陶養(yǎng)的工具和作用是美的對象，被叫做美育�！崩�用茶文化進行美育能夠讓人超越個人狹隘的偏見和私欲，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學(xué)生德育教育的良好補充。同時，管理也是一門藝術(shù)，一門具有創(chuàng)新精神的科學(xué)，只有創(chuàng)新的思維才能使管理進行創(chuàng)新。而邏輯思維是科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，靈活性和創(chuàng)造性則更加能夠提升管理的藝術(shù)性。一個人的創(chuàng)造力與審美能力具有密切相關(guān)的聯(lián)系，一個人的創(chuàng)造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質(zhì)”，也就是說，審美是一個人進行非邏輯思維活動的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業(yè)經(jīng)濟中，美育的價值更大地存在于他對學(xué)生創(chuàng)造里的培養(yǎng)上，由此，為了提高工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大和加強以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[3]楊學(xué)成，隋越.探索工商管理研究創(chuàng)新之路———中國工商管理研究年度高端論壇(2017)綜述[J]經(jīng)濟管理.2017(07).

　　中國茶文化論文 5

　　【摘要】茶的歷史悠久。飲茶從古至今都是中國人的一大習(xí)慣之一。茶文化在發(fā)展過程中對國民精神的塑造也發(fā)揮了不可忽視的作用。

　　【關(guān)鍵詞】茶文化；發(fā)展；精神

　　俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。

　　幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化、更積累了有關(guān)茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領(lǐng)域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風(fēng)俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應(yīng)是在魏兩晉南北朝時期。

　　有關(guān)茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風(fēng)，皆以夸豪斗富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養(yǎng)廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內(nèi)涵，進入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學(xué)獨樹一幟，十分流行。而玄學(xué)家們，大多是所謂的'名士，愛好虛無玄遠(yuǎn)的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現(xiàn)了許多清談家。后來，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學(xué)家、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因為坐禪是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導(dǎo)致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達(dá)到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達(dá)到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因為盡管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài)，具有了顯著的社會、文化功能。

　　中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因為百姓認(rèn)為飲茶有益于身體健康�！白詮年懹鹕�人間，人間相學(xué)事新茶�！标懹鹪诓栉幕�發(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問世，使茶文化發(fā)展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標(biāo)志�！恫杞�(jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國的茶道精神。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此《茶經(jīng)》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關(guān)。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設(shè)立了茶堂。

　　茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進了茶文化的發(fā)展。專業(yè)品茶的社團開始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設(shè)立了茶事機關(guān)。賜茶成為皇帝籠絡(luò)大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。

　　可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈的茶藝，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細(xì)的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進了茶藝的返璞歸真。

　　明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關(guān)于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質(zhì)地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之說：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣�！彼�認(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學(xué)佛而不破其宗�！彼�認(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過飲茶達(dá)到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達(dá)到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩更是數(shù)不勝數(shù)。

　　新中國成立后，茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經(jīng)濟發(fā)展也得到了促進。

　　總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚下去。

　　【參考文獻(xiàn)】

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　　中國茶文化論文 6

　　摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問世以來，中國茶文化經(jīng)過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

　　關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究

　　1、茶樹起源

　　我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹起源于何時？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認(rèn)。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。

　　茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

　　2、茶文化的歷史

　　茶文化的定義：茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。

　　中國茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長，若依文獻(xiàn)記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農(nóng)氏�！皞髡f始于皇帝時代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’�！薄拜薄奔础安琛保�唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志。”唐代陸羽《茶經(jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公�！盵2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚�！恫杞�(jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例。現(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

　　繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。

　　中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：

　　越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

　　至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富�！恫桎洝纷影病妒貌桎洝罚�熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王。《大觀茶論》一書，對采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”制茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良�！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過，是制作不出上等好茶的'。

　　一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲�？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更�！�

　　明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞。“點茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

　　清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝�！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶�！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香。《橄欖茶》一條是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少�？娠��；�紅同。《暗香茶》一條是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。

　　3、茶文化的內(nèi)涵

　　飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。

　　文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

　　茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。

　　茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。

　　茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣�！蔽娜搜鐣�上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變�？梢哉f，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。

　　舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻(xiàn)。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]陳武英.唐宋茶道初探[J].寧波高等�？茖W(xué)校學(xué)報，2000，12，(1).

　　[2]徐賽碌，肖雪珍.淺談世界茶葉產(chǎn)銷狀況與我國茶文化發(fā)展的歷史[J].福建林業(yè)科技，2002，（增刊）.

　　[3]詹梓金.福建茶文化縱撗談[J].福建茶葉，2000，(增刊).

　　中國茶文化論文 7

　　摘要：儒家思想在我國傳統(tǒng)哲學(xué)思想中占有非常重要的地位，其在兩千多年的發(fā)展中深深影響了中國人的行為習(xí)慣、思考及生活方式。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的典型代表，在形成之初，就開始與儒家思想碰撞交融，一方面吸收了儒家思想中“中庸和諧”的哲學(xué)思想，賦予了飲茶者平和適度的心態(tài)和價值取向。另一方面吸收了儒家思想“修齊治平”的人生觀，賦予了飲茶者積極樂觀、勤儉奮斗的進取心。當(dāng)然，這僅是從宏觀層面來分析和歸納，茶文化中的儒家思想，更體現(xiàn)在人們?nèi)粘Ｉ�活中的禮儀、待人接物、婚喪嫁娶等多個方面。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；儒家思想；中庸和諧；審美取向

　　茶的故鄉(xiāng)在中國，茶文化更是從這里發(fā)源。茶文化在魏晉南北朝初步形成，隨后便開始與一些哲學(xué)思想或宗教理論進行融合，如儒家、道家、佛教思想等。

　　這其中茶文化受儒家思想的影響最深。儒家思想賦予茶文化內(nèi)在與外在的雙重內(nèi)涵，既注重茶禮、茶事活動等方面的和諧之美，又注重人們行為方式和人生價值觀念的中庸之美。

　　1、儒家思想“修齊治平”理念在茶文化中的體現(xiàn)

　　“修齊治平”理念是儒家文化十分重要的內(nèi)容，展開說就是“修身”、“齊家”、“治國”、“平天下”.儒家思想十分注重“修齊治平”，講究人們要想有所作為，為天下為國家干出一番事業(yè)，就要先“治其國”，而欲治其國，則要先把家治好，所謂“齊其家”也。而要把家治理好，就要先做好自己，也就是“修其身”.茶文化在形成初期，恰好趕上統(tǒng)治者推崇儒家的歷史時期。

　　而茶文化的自然特質(zhì)和精神內(nèi)涵，與儒家思想的“修齊治平”理念不謀而合，因此古代飲茶者尤其是那些喜歡飲茶的文人墨客和哲學(xué)家，將兩者進行充分的融合。

　　1.1茶文化中的“修身”思想

　　儒家思想中所謂的修身，其實是“身心兼修”，一方面要提高個人外在的修養(yǎng)，如禮儀、文明，讓自己的一舉一動都彬彬有禮。另一方面是要提升個人內(nèi)在的修養(yǎng)，如道德水準(zhǔn)、理想抱負(fù)、價值理念、審美取向等，使自己的內(nèi)心散發(fā)出沁人的芬芳。

　　而在這一點上，茶文化與之十分契合。茶是自然的產(chǎn)物，具有質(zhì)樸清凈、超脫深遠(yuǎn)的自然特性，以及靜心提神、醒腦祛毒的物理功效。因此，兩者在“修身”方面的結(jié)合可謂是“一拍即合”.自古至今，中國飲茶者無論是自己獨酌，還是與友人共飲，都試圖通過茶這一載體，去讓自己的內(nèi)心變得平靜而明亮，讓自己的思想變得清醒而開闊。

　　一方面，會“三省吾身”，通過飲茶去反思自己的過錯，去思考人生的意義，追求一種真善美的精神境界。另一方面，受到儒家禮儀文化的深刻影響，茶文化的“修身”更會表現(xiàn)在人們的日常行為當(dāng)中，讓人們用更加友善的態(tài)度去面對他人，用更加包容豁達(dá)的心態(tài)去面對整個社會，以及自己暫時的失意與挫折。

　　1.2茶文化中的“齊家”思想

　　儒家思想中的“齊家”，主要指的是家庭內(nèi)部成員之間的和諧、團結(jié)與和睦。在兩千余年的發(fā)展中，茶文化吸收了這一方面的思想內(nèi)涵，并將其融入到了我們這個民族的家庭生活當(dāng)中。

　　比如說，中國人幾乎家家都備有茶葉，在一日三餐后，主人會沏上一壺茶，一家人團坐在一起，一邊飲茶，一邊看著電視，或是一起聊聊家常，無比溫馨。

　　而在飲茶時，晚輩會主動給長輩續(xù)茶、敬茶，展現(xiàn)了對老人的關(guān)心和孝敬，這是茶文化在中國人日常生活中的.體現(xiàn)。另外，在結(jié)婚時，男方在迎接新娘前，會恭恭敬敬給二老敬上一杯茶，一是感謝父母養(yǎng)育之恩，二是表示兒子已長大成人。

　　在婚禮后，新人還會共飲和合茶，以此來表達(dá)夫妻雙方的舉案齊眉和相互尊重�，F(xiàn)在，隨著生活節(jié)奏的加快，尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及，中國很多家庭的成員都是白天忙著上班奮斗，晚上回家吃完飯后都是各玩各的，有的看電視，有的玩游戲，有的玩手機。那種傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗漸漸淡去。

　　時間長了難免會讓家庭的氛圍變得不再那么溫馨。因此，今后我們應(yīng)當(dāng)找尋那種傳統(tǒng)的家庭氛圍，充分發(fā)揮茶文化中“齊家”思想的力量，用茶將家庭成員的心緊密聯(lián)系起來。如此，不僅能夠讓孩子從中感受到家的溫暖，并通過聆聽老人的教誨，去更好更快地成長。同時，更能讓老人擁有一個更加幸福而祥和的晚年生活。

　　1.3茶文化中“治國平天下”的思想理念

　　儒家思想中“治國平天下”是中國傳統(tǒng)士人最高的人生追求和目標(biāo)，而中國茶文化同樣吸收了這一理念。一方面，茶文化的治國平天下體現(xiàn)在飲茶者的身上。

　　飲茶者通過飲茶，可以讓自己的視野變得更加開闊而遼遠(yuǎn)，不再局限于個人的一得一失，也不再拘泥于日常中的雞毛蒜皮之事當(dāng)中，而是會樹立起遠(yuǎn)大的抱負(fù)。

　　當(dāng)他們遇到暫時的挫折和失敗時，茶文化同樣會讓他們變得平和而豁達(dá)，鼓起斗志，砥礪前行，為社會為國家做出一番事業(yè)。

　　另一方面，茶文化的治國平天下還體現(xiàn)在國家的政策上面。茶葉與鹽一樣，自古就在國家的經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位，國家出臺什么樣的茶葉政策，事關(guān)社會和國家的穩(wěn)定和諧。

　　譬如說，唐文宗時，江南某官員制定了苛刻的榷茶政策，導(dǎo)致民間怨氣沸騰，激發(fā)了社會矛盾。

　　而南宋建炎年間，成都通過變革茶法，緩解了茶農(nóng)的負(fù)擔(dān)，讓他們有了更多獲得感，讓社會變得和諧而穩(wěn)定。

　　而始于唐代的茶馬互市，更是茶文化治國平天下思想的重要體現(xiàn)。與熱愛飲茶但是卻不生產(chǎn)茶葉的少數(shù)民族進行茶葉與馬匹的貿(mào)易，一方面能夠滿足游牧民族對茶葉的需求，讓他們仰仗于中原王朝，使雙方關(guān)系友好而和善，避免發(fā)生戰(zhàn)亂。

　　另一方面，則能滿足中原政權(quán)對于優(yōu)良馬匹的需求，增加國家的軍事實力，為人民的安居樂業(yè)提供更加強大的國家力量。

　　2、儒家“天人合一”思想在茶文化中的體現(xiàn)

　　說到“天人合一”的哲學(xué)理念，有些人會覺得這是道家思想，其實不盡然，天人合一思想是我國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，無論是道家還是儒家都對此有系統(tǒng)的闡釋，并且呈現(xiàn)出不盡相同的理論特色。

　　在道家眼中，天便是自然，是萬物之道，而人則是其中的一份子。

　　其一方面強調(diào)人要順從自然，要尊重自然，要把自己的行為放置于自然中去，用萬物之道去規(guī)范自己的一言一行，另一方面強調(diào)要解放人性，打破那些加在人身上的藩籬，讓人們回歸自然，從自然中感悟人生之真諦，最終達(dá)到“萬物與我為一”的層次。而在儒家看來，天則是道德觀念和處世原則的本原，做人做事要順從這個根本，要有道德原則，不能被名利、財色及各種貪欲所誘惑而偏離了人生“主航道”.儒家要求人們要摒棄那些雜七雜八的欲望，撥開籠罩在眼前的各種迷霧，“求其放心”，最終達(dá)到一種能夠自然而然去履行道德原則的境界，無論是在他人面前，還是獨處之時都要如此。

　　孔夫子所言“七十從心所欲而不逾矩”正是如此。從古至今，儒家“天人合一”的理念深深影響了我國的政治、社會、民俗等眾多方面。同樣，儒家“天人合一”理念更是茶文化的重要組成部分。茶是自然的產(chǎn)物，無論是其外形、顏色，還是內(nèi)在的茶性、口感，無不彰顯著大自然的特質(zhì)。

　　中國茶文化“天人合一”的思想，一是表現(xiàn)在物質(zhì)層面上，影響著采茶者和飲茶者的采摘、生產(chǎn)、飲用習(xí)慣。

　　比如說，茶農(nóng)在采茶時間的選擇上，會順從和尊重茶葉的生長規(guī)律以及氣候特點，正如古書記載“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”為什么會有這樣的講究？就是因為清明之際茶葉還尚嫩，其味道還沒有充分形成，如果采摘，口感會略顯單薄。而立夏之際茶葉已經(jīng)老去，味道已經(jīng)散發(fā)大半，如果此時采摘則晚矣。而谷雨前后，正是茶葉成熟之際，彼時雨水眾多，能夠很好地激發(fā)出茶葉的味道，此時采摘，茶葉無論是從外觀、形狀、口感等方面都是最佳。這就體現(xiàn)出中國茶文化尊重自然、順從自然的“天人合一”理念。

　　另外，在物質(zhì)層面上，還體現(xiàn)在茶事活動中對茶具、茶壺的選擇之上。譬如說，飲用綠茶，人們會選用青花瓷茶具，綠茶的碧綠清澈，與青花瓷相得益彰，呈現(xiàn)出一種和諧之美。而飲用紅茶時，人們多選用紫砂茶具，紅茶顏色之濃郁，口感之醇厚，與紫砂茶具十分吻合，同樣能夠呈現(xiàn)出一種和諧之美。這體現(xiàn)出的茶文化中那種源于儒家思想的恰如其分的中庸和諧理念。

　　中國茶文化“天人合一”的思想表現(xiàn)在精神層面上。

　　自古以來，我國的飲茶者都注重“尚中貴和”的精神理念，在為人處世上，秉承一種適中而恰當(dāng)?shù)膽B(tài)度，既不過，也不缺。如《中庸》所言：不偏之謂中，不倚之謂庸。其核心要義是一言一行都要恰如其分，不說過頭話，不做過頭事。

　　在與他人發(fā)生矛盾時，要以禮節(jié)情，以理服人，從而達(dá)到人與人、人與社會之間的和諧相處，并要以此為基本遵循，在社會生活中建立起一套等級分明、井然有序的倫常體系。儒家的這些思想，在茶文化中比比皆是。比如說，中國老百姓在發(fā)生鄰里糾紛時，往往會有德高望重之人前來說和，擺下茶宴，通過飲茶來化解矛盾、重歸于好。

　　又比如說，中國人飲茶之時，往往會先給客人、前輩敬茶，這是儒家秩序觀的體現(xiàn)。再比如說，茶文化認(rèn)為飲茶少則燥氣升，易上火，而飲茶過多則體內(nèi)濕氣聚集，讓人陽氣減少。因此茶文化強調(diào)飲茶也要適度，要適量而不過不缺，達(dá)到身體的陰陽中和。

　　3、儒家“厚生愛民”思想在茶文化中的體現(xiàn)

　　儒家思想注重要愛民敬民，要求統(tǒng)治者要遵循“仁政”、“王道”以及“禮制”.無論是孔子的“君使臣以禮，臣事君以忠”，還是孟子的“民為重，社稷次之，君為輕”，都深刻地體現(xiàn)了儒家思想那種“厚生愛民”的民本思想。除了要求統(tǒng)治者要愛民敬民外，儒家思想還強調(diào)天下眾生亦要承擔(dān)起相應(yīng)的義務(wù)，一方面要從自己做起，不做禍國殃民之事，并安心勞作，友善待人，和平處事。

　　另一方面還要主動作為，把自己的幸福放置于整個國家的穩(wěn)定和繁榮當(dāng)中，“替君分憂”、“處江湖之遠(yuǎn)則憂其君”，主動幫助國家去化解矛盾。

　　我國茶文化同樣吸收了儒家思想的這一內(nèi)容，一方面如前文所言，統(tǒng)治者可以通過與游牧民族的茶馬交易，讓國家更加安寧穩(wěn)定；通過制定出臺穩(wěn)妥的茶葉政策，來保護茶農(nóng)和茶商的利益，讓老百姓可以用更少的錢去買到茶葉，不僅能讓人民安居樂業(yè)，更能促進商貿(mào)業(yè)的流通和繁榮。另一方面，茶文化強調(diào)人們要友善待人，在生活中要做到厚生愛民。

　　比如說陸羽的《茶經(jīng)》，就記載了許多善有善報的故事。如某人喜歡喝茶，其家中有一個古墓，每次喝茶前其都要用茶來祭祀一番，最終獲得一番好報。另外諸如把賣茶錢分散給路邊乞丐的類似故事也比比皆是。同時，我們民族自古便有“客來敬茶”的習(xí)俗，家中來客，先沏茶待客，這是對客人的一種尊重，傳達(dá)出來的是一種互敬互愛、厚生愛民的人文精神。

　　4、儒家治世觀在茶文學(xué)作品中的體現(xiàn)

　　儒家思想的核心要義是“入世”，這與道家所追求的“出世”恰恰相反，“入世”強調(diào)要把個人的奮斗與國家與民族結(jié)合起來，要做到為國為民而努力奮斗，干出一番事業(yè)。而在茶文化中，尤其是茶文學(xué)作品中，這種思想有著很深的體現(xiàn)。以唐代詩人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》為例，盧仝熱愛飲茶，同時也是一個厚生愛民之人。

　　因此在他的詩歌中，經(jīng)常會通過茶去表現(xiàn)統(tǒng)治者的腐敗與人民的困苦，這首詩同樣如此。詩的開頭，描述的是謝孟諫議所送給自己的茶葉是多么寶貴和稀有。詩的中間，寫的是其在烹制茶葉時的過程以及自己的感悟，文筆灑脫而優(yōu)美，具有很好的浪漫主義精神。但是在詩的結(jié)束處，作者則筆鋒一轉(zhuǎn)，開始敘述茶農(nóng)的采茶、制茶的不易和艱辛，并希望統(tǒng)治者能夠了解到天下蒼生的勞苦。

　　這就體現(xiàn)了儒家思想那為國為民的“出世”思想和厚生愛民的治國觀。宋代也涌現(xiàn)了大量的茶詩茶詞，這些作品不僅才華橫溢，更深深體現(xiàn)了儒家的治世觀。這在以憂國憂民而廣為人知的大文豪陸游身上更為明顯。比如說他的《七月十日到故山削瓜渝茗》一詩，前面用優(yōu)美的文字描述了大好江山的風(fēng)景，并表達(dá)出自己超然灑脫的心態(tài)，但是最后兩句則風(fēng)格一變，寫出了作者當(dāng)時渴望被明君發(fā)現(xiàn)，希望為國家為人民作出一番事業(yè)的雄心抱負(fù)。類似的茶文學(xué)作品還有很多，在此就不一一累述�？偠�言之，在兩千余年的發(fā)展中，深厚的儒家思想深深影響了中國茶文化的精神內(nèi)涵、價值理念和審美取向，對我們這個民族產(chǎn)生了不可磨滅的影響，影響著中國人的行為習(xí)慣和思想價值。

　　在充滿浮躁、焦慮、沖突的當(dāng)下，我們更要繼承和挖掘茶文化中的儒家思想內(nèi)涵，使之能夠更好地指引我們這個社會、我們這個民族始終沿著正確的道路奮勇前行。

　　中國茶文化論文 8

　　摘要：茶是世界三大飲料之一，我國是茶的故鄉(xiāng)，是茶樹的原產(chǎn)地，也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學(xué)名是一由瑞典科學(xué)家林奈和德國植物學(xué)家孔采。1950年我國植物學(xué)家錢崇澍根據(jù)國際命名和茶樹特性研究，確定茶樹學(xué)名為[Camelliasinensis(L.)0.Kuntze]。

　　關(guān)鍵字：中國，茶文化，傳播

　　一、茶的起源

　　茶是世界三大飲料之一，我國是茶的故鄉(xiāng)，是茶樹的原產(chǎn)地，也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學(xué)名是一由瑞典科學(xué)家林奈和德國植物學(xué)家孔采。1950年我國植物學(xué)家錢崇澍根據(jù)國際命名和茶樹特性研究，確定茶樹學(xué)名為[Camelliasinensis(L.)0.Kuntze]。

　　最早發(fā)現(xiàn)茶樹是在100萬年前，在我國西南部云貴高原和四川一帶的深山密林中，由不少的原始型的野生大茶樹。人類發(fā)現(xiàn)茶樹和廣泛利用茶樹經(jīng)過了相當(dāng)長的時間，據(jù)文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。這充分的表明，茶出自中國，源于中國，中國是茶的原產(chǎn)地。

　　二、茶在國內(nèi)外的傳播

　　(一)茶在國內(nèi)的傳播

　　中國茶葉的發(fā)展和傳播是一個漫長的過程，在戰(zhàn)國時期，巴蜀一帶已形成一定規(guī)模的茶區(qū)，隨著地質(zhì)變遷及人為栽培，經(jīng)過代代相傳，飲茶慢慢從局部地區(qū)開始逐步普及全國。西漢時，不僅飲茶成風(fēng)，而且出現(xiàn)了專門用具，茶葉已經(jīng)商品化；三國時期，崇茶之風(fēng)進一步發(fā)展，長江中游或華中地區(qū)逐漸取代巴蜀地位；到了魏晉南北朝，長江下游和東南沿海茶業(yè)的發(fā)展，茶已成為日常飲料；唐代是茶業(yè)大發(fā)展的時期，由于貢茶設(shè)置在江南，促進了江南制茶技術(shù)的提高，也帶動了全國各茶區(qū)的生產(chǎn)和發(fā)展；宋代茶葉生產(chǎn)空前發(fā)展，飲茶之風(fēng)非常盛行，茶已傳播到全國各地，基本上已與當(dāng)代茶區(qū)范圍相符；明清，飲茶之風(fēng)達(dá)到高峰，清代后期，茶葉生產(chǎn)由盛而衰；當(dāng)代，茶葉再現(xiàn)輝煌，茶葉消費開始向多元化和健康方向發(fā)展。

　　(二)茶在國外的傳播

　　茶在國內(nèi)傳播的同時，也不斷向周邊國家和世界傳播。隨著商業(yè)貿(mào)易和中外文化的交流，在南北朝時，我國的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區(qū)，種茶、制茶和飲茶習(xí)俗，開始由國內(nèi)傳至國外。

　　唐代日本高僧最澄回國時從中國攜帶茶籽種植，宋代日本榮西禪師又從我國傳入茶籽至日本種植。這些文化交流使者將從中國學(xué)到的飲茶習(xí)俗帶回日本，在此基礎(chǔ)上進行發(fā)揚廣大，推動了日本飲茶習(xí)俗的發(fā)展。后又經(jīng)日僧南浦昭明將學(xué)得中國徑山寺茶宴、斗茶等飲茶習(xí)俗帶回日本，在此基礎(chǔ)上改造后逐漸形成了日本自己的茶道。

　　約在1610年中國茶葉作為商品輸往歐州的荷蘭和葡萄牙，后傳至東歐，再傳至俄、法等國。印度雖有野生茶樹，但是印度人不知種茶和飲茶，1780年印度引種中國茶籽，之后傳播到斯里蘭、非洲、南美等地。茶在傳播中，“茶”字的音、形、義也隨之流傳，世界各國對茶的稱謂起源于中國，如茶在英語中寫成“TEA”，是從福建話“茶”字的念法而生。可以說，中國給了世界茶的名字，茶的知識，茶的栽培加工技術(shù)，世界各國的茶葉，直接或間接，與我國茶葉有千絲萬縷的聯(lián)系。

　　目前，我國生產(chǎn)茶葉三分之一銷往世界各地上百個國家和地區(qū)，有50多個國家引種了我國的茶籽、茶樹，世界飲茶人口已達(dá)20多億。

　　三、茶的命名和分類

　　我國的茶葉的品種和類別繁多，有各式各樣數(shù)百種茶葉，為世界茶葉命名和種類最多的國家，這些各色各樣的茶類以及再加工茶類是以如下方法命名和分類的。

　　(一)茶的命名

　　茶葉命名是茶葉分類的重要程序之一，命名與分類可以聯(lián)系一起，茶葉的命名和分類有不同的標(biāo)準(zhǔn)和角度。我們走進茶店時，會被不同形狀、不同顏色的茶所吸引，茶葉也被賦予了無花八門的名稱，茶葉名稱通常是帶有描寫性的，名稱文雅也是其它商品所不及的。一般講，茶葉命名的依據(jù)，是以茶的形狀，色香味和茶樹品種、生產(chǎn)地區(qū)、采摘時期、制作工藝和茶水顏色不同而命名。其基本原則為：

　　1.以茶葉的形狀命名。如“碧螺春”、“雀舌”、“珠茶”、“竹葉茶”、“六安瓜片”等茶的名字都是根據(jù)茶的形狀特征為其命名的。

　　2.以茶葉色香味命名。如“銀毫”、“雪芽”、“雪蓮”、“苦茶”、“蘭花茶”等茶的.名字是取自茶葉色香味而命名的。

　　3.以茶樹品種命名。如“白毫”、“烏龍”、“水仙”、“毛蟹”等茶名字都是由以茶樹品種而命名的。

　　4.以產(chǎn)地命名。如“黃山毛峰”、“西湖龍井”、“廬山云霧”等茶名字都是由茶生產(chǎn)地區(qū)名勝山川的特點和地理位置差異為之命名。

　　5.以采摘時期命名。如“明前”、“雨前”、“冬片”等茶名字都是根據(jù)采摘季節(jié)不同而命名的。

　　6.以制作技術(shù)和茶水顏色而命名，如“炒青”、“烘青”、“蒸青”、“綠茶”、“紅茶”等茶的名字是由加工工藝不同和茶葉沖泡成湯后的色澤命名的。

　　(二)茶的分類

　　茶的分類是以制茶的工藝方法為基礎(chǔ)，現(xiàn)在茶葉的分類標(biāo)準(zhǔn)也各不相同，難以統(tǒng)一。茶學(xué)界對于茶的劃分采取了一種綜合的辦法，將中國茶分為兩大類，即基本條類和再加工條類。

　　1.茶的基本條類

　　基本條類，包括綠茶，紅茶，青茶，白茶，黃茶，黑茶6大類。

　�、啪G茶

　　綠茶屬不發(fā)酵茶類。它是采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成，成品干茶呈綠色。沖泡之后清湯綠葉，芽葉舒展，滋味清新爽口，充滿了春天的氣息。著名的有：“碧螺春”、“西湖龍井”、“六安瓜片”、“信陽毛尖”、“太平猴魁”、“黃山毛峰”等。

　�、萍t茶

　　紅茶屬發(fā)酵茶類。它是新鮮的茶葉經(jīng)過萎凋，揉捻，發(fā)酵，干燥工藝制作而成。沖泡之后紅湯紅葉，茶湯香氣高長，滋味醇厚。著名的有：“祁門工夫”、“正山小種”、“滇紅工夫”、“宜紅工夫”、“寧紅工夫”、“川紅工夫”等。

　�、乔嗖�(烏龍茶)

　　烏龍茶亦稱青茶，屬半發(fā)酵茶。它是新鮮的茶葉經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制作而成。沖泡之后綠葉紅邊，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇。著名的有：“安溪鐵觀音”、“武夷巖茶”、“鳳凰水仙”、“凍頂烏龍”等。

　�、劝撞�

　　白茶屬輕微發(fā)酵茶。它是經(jīng)過包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序制作而成，萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序，成茶外表滿披白毫。沖泡之后綠葉紅筋，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。著名的有：“白毫銀針”、“白牡丹”、“貢眉(壽眉)”等。

　�、牲S茶

　　黃茶屬屬于輕發(fā)酵茶類是我國特產(chǎn)。它的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。成品干茶呈黃或黃綠色，沖泡之后黃葉黃湯、香氣清悅、味厚爽口。著名的有：“蒙頂黃芽”、“君山銀針”、“霍山黃芽”、“莫干黃芽”等。

　�、屎诓�

　　黑茶屬全發(fā)酵茶。它采用的原料較粗老，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制作而成，成品茶的外觀呈黑色。沖泡黑茶應(yīng)水溫要高煮沸其滋味更佳，沖泡后茶葉黑褐油潤，湯色橙黃或橙紅、茶味醇厚。著名的有：“云南普洱茶”、“廣西六堡茶”、“湖南黑茶”、“湖北佬扁茶”、“四川邊茶”、“云南磚茶”等。

　　2.再加工茶條類

　　再加工茶類就是用基本茶類中的茶作為原料，進行再加工而成的茶葉。主要包括花茶、緊壓茶、工藝茶、非茶之茶。

　�、呕ú�

　　花茶是以六大茶類為基礎(chǔ)加以各類鮮花窨制而成。所用的花有茉莉花、玫瑰花、桂花等。花茶加工是利用了鮮花吐香和茶葉吸香，茶味和花香融于一體，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，香味濃郁，茶湯色深，甘芳滿口，令人心曠神怡�；ú杵贩N有茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大�；ú杓扔胁璧墓πВ�花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。

　�、凭o壓茶

　　緊壓茶一般以黑茶、綠茶、紅茶的散茶為原料，經(jīng)再加工蒸壓成一定形狀而制成的茶葉。它是為了長途運輸和長時間保存方便，將茶壓縮干燥成為各種形狀(方磚狀、圓餅狀、塊狀等形狀)，防止途中變質(zhì)。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅，茶味醇厚。緊壓茶種類有沱茶、竹筒香茶、普洱方茶、米磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚、圓茶、餅茶等。

　�、枪に嚥�

　　工藝茶又名茶工藝品，是選用上等基本條類茶為原料與脫水鮮花經(jīng)獨特的手工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。隨著人民生活水平提高，飲茶不再完全為了解渴，出于保健和精神享受的需要，形態(tài)美觀，有一定的欣賞性工藝茶脫穎而出受到人們歡迎。各種富有詩意和美感的工藝茶不斷涌現(xiàn)，讓現(xiàn)代氣息撲面而來。如“牡丹繡球”、“出水芙蓉”、“玉衣金蓮”、“金葫蘆”等工藝茶。

　�、确遣柚�茶

　　非茶之茶是指不用茶樹葉子制作，但可以像茶一樣飲用的各種飲料。市場上非茶之茶非常多，均不屬于茶葉的范疇，但它卻以保健茶或藥用茶的形態(tài)出現(xiàn)。我們習(xí)慣把當(dāng)茶飲用的都稱為“茶”，不一定非得有茶的成份，它是“茶”概念的一種延申。如菊花茶、羅布麻茶、人參茶、杜仲茶、枸杞芽茶等，它們雖不是茶，但又不能稱為假茶，把這些植物葉或莖葉加工成干品后當(dāng)茶泡飲，這些非茶制品在廣義上便成了茶家族中的成員。

　　中國茶文化論文 9

　　摘要：茶文化中最為重要的恰恰就是一種和諧為本的核心思想，這種和諧為本的核心思想，對于健康保健專業(yè)的學(xué)生思想道德教育，與思想行為參照至關(guān)重要，而茶文化中的團結(jié)協(xié)作之道，更是處世的終極之道。個體成就的大小，大而言之，應(yīng)歸結(jié)為個體的思想道德修養(yǎng)；小而言之，其實就是茶文化之道的一種運用之妙。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；健康保健；思想道德教育

　　茶可以說是大自然對人類的一種最無私、最美好的恩賜。茶的品飲之道以寬為其體，茶的品味之道以和為其魂。茶文化之中既包含了以茶示敬之儀，又包含了以茶養(yǎng)廉之義，同時，亦包含了以茶明倫之志，并且，更包含了以茶教化之理。

　　1、茶文化崇高的和諧為本的核心思想

　　1.1茶文化中生態(tài)自然的和諧

　　所謂道法自然，茶依自然而生，集天地之美，蘊超然之氣，獨得自然和諧之機。茶之一物，深刻蘊含了天地有大美、四時有明法、萬物有成理的自然哲思。大自然本就是和諧有序的渾然一體。而茶荈則孕育于自然，凝聚了生態(tài)自然中的山川之靈秀，與日月之精華，因此，茶荈既是大自然和諧產(chǎn)物，又是大自然和諧的表率。和諧既是中華民族弘傳了數(shù)千載的傳統(tǒng)美德，又是中華民族傳統(tǒng)文化之中的精髓所在。儒釋道三教都將學(xué)究天人之際的和諧，視作一種最高的智慧與境界，這是中國所特有的辯證思維精要，這種辯證思維精要，恰恰與茶文化的內(nèi)涵不謀而合，同時，二者之間皆存在著在道法自然方面的與自然至理的深度融合。

　　1.2茶文化中人與自然的和諧

　　茶之一字，草在上，木在下，而人居其中，由此可見，茶文化其實是一種人在草木間的悠然禪意，人即便是棲身于鬧市之中，啜一盞茶亦能得人在草木間的山水之韻。顯然，這種人樂活于草木之間的物我玄會的和諧，才是茶文化的至高境界，同時，這亦是人與自然一期一會和諧相處的至高境界。茶文化既飽含著生態(tài)自然的自體和諧智慧，同時更飽含著人與自然的一體化和諧智慧。茶文化中人與自然的天人合一，恰恰是中華傳統(tǒng)文化中孜孜以求的一種崇高境界，這種崇高境界以返樸歸真，融于自然為根本訴求；以學(xué)究天人與自然達(dá)致的精神統(tǒng)一和和諧為基本標(biāo)準(zhǔn)[1]。在茶文化中，取材于自然、暢飲于自然、樂活于自然才是茶文化的最高境界。

　　1.3茶文化中的人本和諧

　　中國是世界上唯一的文化淵源薪火相繼達(dá)上下五千年的文明禮儀之邦，禮儀的美德已經(jīng)成為中華民族的一種根性靈魂，其中的思想道德承襲更是禮儀美德之中的精髓，而茶文化則是中華傳統(tǒng)思想道德禮儀美德之中的不可或缺的重要組成部分。人在草木間聯(lián)結(jié)起了茶與人，事實上，人與社會其實更有著詩意的牽系與禪意的聯(lián)系，數(shù)片青葉所承載著的又何嘗不是一碗清香四溢的人生，此即所謂飲茶知味。由此引申開來，即是一種人自己本體的身心和諧，以及人與人之間的和諧。首先，茶之清能夠成就為人之清與為官之廉，其次，茶之和則能夠?qū)崿F(xiàn)個體與他人的和睦、團結(jié)、友愛、理解，最后，茶之禮則能夠完善個體與社會的一體化的融洽與和諧。

　　2、茶文化對思想道德教育的影響

　　2.1茶文化對思想道德教育的協(xié)作精神感召影響

　　茶文化中的和諧為本，既是以一心融于天地萬物的負(fù)陽抱陰，又是我中華各民族一體和睦的相親相愛，同時，更是整個社會和諧共處的相依相存。對于健康保健專業(yè)的同學(xué)而言，未來工作過程當(dāng)中，必然要較其他專業(yè)更頻繁地與社會打交道，在與社會打交道的過程之中，禮儀自然首當(dāng)其沖。社會交往中的個人禮儀，是衡量個體道德程度、思想深度、品德高低的重要標(biāo)志。

　　因此，以茶道的和諧為本的核心思想，作為健康保健專業(yè)同學(xué)的思想行為參照，能夠使得同學(xué)們以茶道通曉人道，學(xué)會并懂得尊重之道、思考之道、取舍之道。尤其是茶文化中的一味同心的團結(jié)協(xié)作精神更是值得大力弘揚，在茶道的表演實踐過程當(dāng)中，我們知道，通常需要多人緊密合作方能更好地完成，在合作過程中，親密無間的團隊意識與精誠合作的協(xié)作意識更是增強同學(xué)們相互之間緊密團結(jié)的金鑰匙。

　　2.2茶文化對思想道德教育的精神境界影響

　　茶作為一種文化載體，不僅承載著人類數(shù)千年的物質(zhì)文明，而且更承載著人類數(shù)千年的精神文明。中國的茶文化在其數(shù)千年的傳承歷程中，早已形成了圍繞著人、水、器、藝、境、茶六要素的獨特審美情趣，這種審美情趣是其他任何事物都無法替代的。

　　置身于閑適自然之境，取自然純靜之水，以自然鍛燒成就之器，煮清香芬芳之茶，品怡情怡心之韻，全身心地融入到茶文化的秘境，真切地感受由自然傳遞至茶，由茶傳遞至人，由人傳遞至整個社會的那種整體和諧、整體愉悅、整體溫馨的無上精神境界，這種精神境界，能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們，不僅自己可以在沉浸于茶文化精神境界的過程中受益，而且亦能夠由同學(xué)們向周圍以一盞清茶傳遞茶文化的馨香于世人。中國的茶文化之中，有著太多的可供健康保健專業(yè)同學(xué)汲取的思想道德教育精粹。將茶文化融入到思想道德教育大系之中已是勢在必行，茶文化中的樂活精神，更是能夠賦予同學(xué)們以茶道領(lǐng)悟生命，以茶道緩釋人生，以茶道增進溝通等其他學(xué)習(xí)過程中所無法體悟到的人生真諦。

　　3、茶文化在思想道德教育中的運用

　　3.1茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運用

　　茶文化中的.和諧思想對健康保健的同學(xué)們而言，有著正能量引導(dǎo)的影響，同時，茶文化所潛移默化熏染陶冶的情操，更能促進同學(xué)們的精神境界與審美修養(yǎng)的全面提高。而茶文化中的禮儀的運用則能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們收獲一份茶文化中的沖淡寬仁的禮儀精神，以及純潔雅致的性情本真。對于健康保健的同學(xué)們而言，不僅應(yīng)關(guān)注身體的健康保健，而且更應(yīng)關(guān)注心靈的健康保健，在人生的許多關(guān)鍵時刻，在人生的許多成敗瞬間，其實起決定作用的恰恰就是人的心靈，亦即人的思想道德情操，由此可見，茶文化的陶冶情操的身心綜合修養(yǎng)的運用，將為健康保健的同學(xué)們未來的人生帶來意想不到的成功。并且，從健康保健的視角而言，身心雙健才是一種真正的健康狀態(tài)。而茶文化通過思想道德的潛移默化式的教育，對心靈的滋養(yǎng)則更加能夠令同學(xué)們保持平和、喜樂、慈悲的心境，從而形成一種逆境中不屈服，順境中不失足的堅忍、頑強、愉悅、昂揚的心志與意志[2]。

　　3.2茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運用

　　教育不僅應(yīng)著眼于知識技能，而且更應(yīng)著眼于對知識技能起內(nèi)驅(qū)作用的人文思想素養(yǎng)與心靈世界的本質(zhì)提升。茶宜靜而唯寧靜方能夠致遠(yuǎn)，茶宜淡而唯淡泊方足以明志。大學(xué)時期既是大學(xué)生朋友們心志與意志漸趨成熟的重要階段，又是心理健康與心理平衡的極為重要的與社會開始反復(fù)交互的調(diào)試階段。這一階段的大學(xué)生朋友們從表象上而言可能是意氣風(fēng)發(fā)的，但是從心理層面而言，則顯然仍處在整個世界觀建構(gòu)的最為關(guān)鍵的階段，這一階段由于新時期新常態(tài)下擾動因素較多，因此，在這一至關(guān)重要的階段中，任何一點小小的偏差都極有可能侵蝕整個世界觀的基礎(chǔ)�？梢�，在這一舉足輕重的階段中，運用茶文化的深厚底蘊所涵養(yǎng)的正確的人生觀、道德觀、價值觀等，幫助這一階段的大學(xué)生朋友們建構(gòu)起正確的世界觀，顯然對于完善大學(xué)生朋友們的整個人生有著極為重要的意義。而在進一步的思想道德教育的完善化過程之中，同學(xué)們更宜學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)茶的既芳且芬；更宜學(xué)習(xí)茶的馥郁內(nèi)蘊；更宜學(xué)習(xí)茶的輕標(biāo)敦本[4]。

　　4、結(jié)語

　　茶文化中深刻蘊蓄著個體思想道德涵養(yǎng)，與社會和諧大同的教化旨趣。而道德涵養(yǎng)與和諧大同顯然最能夠體現(xiàn)，亦最能夠代表茶文化的精髓。在數(shù)千載的諸家思想的共同灌溉之下，茶文化與諸家思想的深度融合更使得茶文化在傳統(tǒng)文化中占有重要的一席之地。茶文化中最為重要的就是和諧為本的核心思想，以這一核心思想為基礎(chǔ)，由個體思想道德的自覺覺悟向社會傳遞正能量將使得茶文化在新時期綻放出更加絢爛的思想光華。同時，茶文化與思想道德亦是相輔相成的，積極弘揚茶文化，并將茶文化不斷地應(yīng)用到大學(xué)生的思想道德教育中去，顯然是一種必要的雙贏式做法。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[2]張燕.茶文化和思想道德關(guān)系略論[J].福建茶葉，2016(7)：340-341.

　　[3]顏坤.茶文化對高職學(xué)生思想道德的影響分析[J].福建茶葉，2016(4)：219-220.

　　中國茶文化論文 10

　　摘要：本文首先對現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的主要內(nèi)涵和發(fā)展特征進行簡要闡述，并就現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計與中國茶文化的主要關(guān)系進行具體說明�，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的主要內(nèi)涵指的是一種區(qū)別于“前現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計”和“后現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計”的特殊藝術(shù)設(shè)計理念。其發(fā)展特征包括實用主義的價值核心導(dǎo)向、設(shè)計手法的人性化、設(shè)計理念的時代性和創(chuàng)新性等�，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計與中國茶文化的主要關(guān)系體現(xiàn)為三點：中國茶文化為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供了人文內(nèi)涵、為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供了尤為豐富的表現(xiàn)元素、為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供了可行的變革理念。

　　關(guān)鍵詞：現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計；中國茶文化；關(guān)系；文化融合

　　從管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)、社會學(xué)、政治學(xué)、哲學(xué)、組織行為學(xué)等不同的學(xué)科視角來看，進入20世紀(jì)80年代以后出現(xiàn)的一個共同的學(xué)科發(fā)展趨勢就是“文化分析范式”的形成。不同的學(xué)科、不同的理論都紛紛從“文化”的角度分析和解決人們在后現(xiàn)代時期面臨著的諸種問題。中國茶文化研究經(jīng)過幾十年的發(fā)展至今，初步形成了以“茶文化學(xué)”（人文社會科學(xué)）、“茶學(xué)”（偏向于自然科學(xué)）和“茶產(chǎn)業(yè)學(xué)”（偏向于茶葉經(jīng)營和管理學(xué)）這樣三個主要的學(xué)科群。其中，茶文化學(xué)由于其知識來源的多元性，尤其是其與我國傳統(tǒng)文化的關(guān)聯(lián)度甚高，與人們的行為交際等聯(lián)系甚廣，普遍成為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計推陳出新、內(nèi)涵式發(fā)展的重要知識來源。

　　1、現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的主要內(nèi)涵和發(fā)展特征

　　在藝術(shù)學(xué)或工藝美術(shù)學(xué)上，“現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計”（Modernartdesign）一般也被人們稱為“功能主義藝術(shù)設(shè)計”，指的是一種區(qū)別于“前現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計”和“后現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計”的特殊藝術(shù)設(shè)計理念，內(nèi)在地它指的是出現(xiàn)于人類工業(yè)化時期一種注重實用化、功能化、快節(jié)奏化、目的導(dǎo)向、可批量復(fù)制刻錄的一種設(shè)計思想�，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計經(jīng)過百余年的發(fā)展，在長期的藝術(shù)實踐中形成了自身相對穩(wěn)定的藝術(shù)特征：

　　1.1實用主義的價值核心導(dǎo)向任何藝術(shù)思想和藝術(shù)流派都有自身的核心價值觀和立場，這一標(biāo)準(zhǔn)也是區(qū)分不同流派藝術(shù)思想的根本指標(biāo)。傳統(tǒng)的藝術(shù)設(shè)計思想根植于慢生活節(jié)奏的農(nóng)業(yè)社會，因此，人們對于藝術(shù)設(shè)計的基本價值立場是注重突出作品的“審美核心導(dǎo)向”，在對待特定的傳統(tǒng)藝術(shù)作品時，無論是婉約派還是豪放派都將審美功能作為藝術(shù)設(shè)計的基本主軸。而進入現(xiàn)代社會以后，由于工業(yè)化、城市化、消費主義文化等潮流的興起，人們在看待特定的藝術(shù)作品如工藝品時更為注重其“商品屬性”特質(zhì)，而商品屬性的基本價值主軸是“實用主義價值”；再加上現(xiàn)代工業(yè)化批量生產(chǎn)的消費形態(tài)下，消費者普遍出現(xiàn)了審美疲勞，因此，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的核心價值觀念以鮮明的實用主義價值為核心。

　　1.2設(shè)計手法的人性化傳統(tǒng)的藝術(shù)設(shè)計受制于特定歷史時代的物質(zhì)手段和落后的生產(chǎn)力等因素，在設(shè)計手法上盡管具有一定的人性價值關(guān)懷，但設(shè)計語言、設(shè)計材料、設(shè)計手法等還談不上徹底的人性化特征。進入現(xiàn)代社會以后，工業(yè)化、技術(shù)化、人機交互尤其是信息化、數(shù)字化等藝術(shù)設(shè)計手法不斷推陳出新，作為將“科學(xué)”和“藝術(shù)”融合為一體的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計在手法上更為注重人性化，即在設(shè)計觀感上更為注重作品的美感和質(zhì)感、更為突出“以人為本”的設(shè)計理念使作品兼具實用性和審美性功能、設(shè)計的個性化特征等，總的原則就是不斷通過人性化的方法更好地、更充分地滿足個人消費者的個體需求。

　　1.3設(shè)計理念的時代性和創(chuàng)新性誠然，任何一種設(shè)計理念都在隨著實踐的發(fā)展而不斷更新，但是，區(qū)別于傳統(tǒng)設(shè)計理念創(chuàng)新性緩慢的特征，進入工業(yè)化社會以后產(chǎn)生的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計思想比如波普設(shè)計思想，其時代性、創(chuàng)新性的設(shè)計理念特征尤為突出。例如，在對待藝術(shù)設(shè)計方面現(xiàn)代設(shè)計理念更為大膽地開展藝術(shù)想象力，用古今中外的各種藝術(shù)元素開展融合和創(chuàng)新，以求尋找出一種極其富有藝術(shù)張力的設(shè)計理念作品，正如有設(shè)計師所指出的那樣：“在創(chuàng)造藝術(shù)形式和美的感覺的過程中我們獲得了美感經(jīng)驗。這種美感經(jīng)驗和科學(xué)經(jīng)驗是我們感知這個萬古長青的`世界的兩條道路。如同清晰思考的能力一樣，一個人的想象力必須得到發(fā)展，因為想象力既是藝術(shù)創(chuàng)造的源泉，也是科學(xué)發(fā)明的源泉”。又如現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計思想廣泛地運用現(xiàn)代科技、現(xiàn)代文化元素、流行文化等更好地適應(yīng)了現(xiàn)代生活。

　　2、現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計與中國茶文化的主要關(guān)系

　　藝術(shù)設(shè)計的本質(zhì)是關(guān)于文化內(nèi)涵與實用功能相結(jié)合、關(guān)于技術(shù)與審美相結(jié)合、關(guān)于價值理性與工具理性相結(jié)合的一種過程，因此，從一開始產(chǎn)生，藝術(shù)設(shè)計就被打入了深深的“文化烙印”。在我國文化語境中，受獨特的東方文化氣質(zhì)之影響，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計傳入我國后就被打上了深深的東方文化特色，而中國茶文化正是特色的內(nèi)涵之一�，F(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計與中國茶文化的主要關(guān)系表現(xiàn)為這樣幾個方面：

　　2.1中國茶文化為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供了人文內(nèi)涵不同于西方或其他國家的消費主義的茶文化，我國的茶文化從一開始產(chǎn)生是一種“道德文化”。按照現(xiàn)代文化范式提倡的分析結(jié)構(gòu)，一個文化體系從核心到外延主要包括“集群性假設(shè)”（指向價值觀念體系）、“文化實踐”（指向文化行為儀式等）和“外顯事物”（指向文化的物質(zhì)載體等）這樣三個部分。我國茶文化體系正是這樣一種典型的文化結(jié)構(gòu)，居于其最核心位置的是茶文化的集群性假設(shè)部分，轉(zhuǎn)換為茶語就是“尊禮重道”、“和而不同”、“禮之用，和為貴”，即提倡用茶德消除對立和沖突，走向人與外界的自然和諧統(tǒng)一。圍繞著儒家思想提倡的這種人文內(nèi)涵，緣起于西方工業(yè)化國家的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計思想在現(xiàn)實中存在著過于注重實用化而忽視人文內(nèi)涵的傾向，因此我國茶文化的存在可以為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供豐富的人文內(nèi)涵，諸如儒家思想提倡的“君子之交”、“天人合一”、“道德文章”等都可以注入到現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計中去。

　　2.2中國茶文化為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供了尤為豐富的表現(xiàn)元素現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計盡管依靠科學(xué)技術(shù)和一些先進的表現(xiàn)手法獲得了生命力，但是它的發(fā)展也面臨著“后現(xiàn)代主義”的危機。比如說，緣起于西方現(xiàn)代文化的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計雖然標(biāo)榜其人性化設(shè)計理念，但是，在表現(xiàn)元素上，如果不能從我國本土的語境中尋找到相關(guān)的人性化表現(xiàn)元素，就很難真正融入到我國的文化生活中去。所以我們看到，近些年來，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的發(fā)展趨勢之一就是積極地向傳統(tǒng)文化邁進，挖掘其中蘊含的表現(xiàn)元素。我國的茶文化知識體系的主要構(gòu)成是傳統(tǒng)社會中的茶文化，傳統(tǒng)性是其最鮮明的特征。茶詩、茶曲、茶藝、茶道、茶具、茶戲等不同的茶文化形式中都蘊含著豐富的表現(xiàn)元素，這些元素可以為精神空虛的現(xiàn)代人提供一種來自于傳統(tǒng)社會的文化鄉(xiāng)愁之滿足感。

　　2.3中國茶文化為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供了可行的變革理念應(yīng)當(dāng)看到，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計本身正處于裂變和創(chuàng)新的過程之中，一個重要的變革方向就是從“主體性設(shè)計哲學(xué)”走向“共同主體性哲學(xué)”，例如，當(dāng)前正在進行著的“情感化設(shè)計”，便是這種轉(zhuǎn)變的一個生動體現(xiàn)。緣起于西方的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計由于因循著主體性的設(shè)計思路，在實踐中不可避免地走向了極端化，形成了人與作品、人與人、人與自然等的張力狀態(tài)。中國的茶文化內(nèi)在地以儒家思想、道家思想等為精神內(nèi)核，其內(nèi)在地并不是以尋求人與外物的緊張張力關(guān)系為導(dǎo)向，而是尋求“天人合一”式的“共同主體性”哲學(xué)。因此，未來包括我國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計思想變革在內(nèi)的過程都可以從孔子式的茶文化當(dāng)中尋找到這種和諧的文化模因，并將其作為自身的變革理念借鑒。

　　3、結(jié)語

　　現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計理念和思想，是人類社會上由于科學(xué)技術(shù)進步和工業(yè)化進步等進程帶來的一種全新的設(shè)計思路，并且為現(xiàn)代生活的內(nèi)涵式提升提供了重要的知識武器。但是，面向以碎片化、個性化、反叛化等為特征的后現(xiàn)代社會時期，人的消費觀念、審美觀念、人文內(nèi)涵渴求度等都在發(fā)生某些積極的轉(zhuǎn)變。在經(jīng)歷了以西方社會設(shè)計理念和設(shè)計語言為壟斷的“知識模仿”階段之后，我國的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計開始尋找自身的“知識定位”階段，因此，從包括茶文化在內(nèi)的傳統(tǒng)文化中尋找優(yōu)秀的文化元素、文化手法、文化內(nèi)涵、文化理念等不斷地為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計注入新的內(nèi)涵和靈魂就成為一種創(chuàng)新手段。面向未來，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的基本出路之一就是要從人們的生活世界出發(fā)去尋找想象力，茶文化內(nèi)嵌于中華文化生活之中，幾千年綿延不斷，是一種優(yōu)秀的想象力來源。

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　　中國茶文化論文 11

　　摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人的飲茶史，從有歷史記載起，至今已經(jīng)有4700多年。在幾千年的種茶、采茶、炒茶、品茶活動中，形成了獨特的文化，具有豐富的內(nèi)涵，以及不同的地方特色。伴隨著擁有悠久歷史的茶文化發(fā)展起來的，是各種將茶元素融入其中的藝術(shù)，包括音樂、繪畫、詩文等，以更加豐富的形式實現(xiàn)茶文化的傳承，并為大眾所熟知。其中，茶香的清雅，與中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)家們所追求的淡泊明志不謀而合，更加深了茶文化在繪畫中意境的融入。本文從剖析中國的茶文化入手，探討茶文化與中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)之間的相通點，分析其在繪畫藝術(shù)中的具體表現(xiàn)。

　　關(guān)鍵詞：中國傳統(tǒng)繪畫茶文化

　　茶文化在我國已有數(shù)千年歷史，在各種與茶有關(guān)的活動與文化的傳承中，逐漸與中國傳統(tǒng)的繪畫藝術(shù)結(jié)下了不解之緣，不管是直接以茶為主題構(gòu)圖，還是以茶助興，追求繪畫中如茶一般淡雅的意境，或是以濃茶水為材料在畫作中上色，均能體現(xiàn)出我國傳統(tǒng)畫家對茶之一道研究的深刻性。

　　一、我國茶文化的起源與內(nèi)涵

　　論茶的品種與獨特性來說，中國并不是唯一產(chǎn)茶的國家，除了亞洲以外，非洲、美洲、大洋洲、歐洲都有不少國家均有自己本土產(chǎn)的名茶，但就茶文化而言，中國應(yīng)是擁有最悠久茶文化的國家。并且，茶文化在數(shù)千年的文化傳承中，已與中國的政治經(jīng)濟、文化藝術(shù)相融合，與絲綢、陶瓷一起，享譽世界。

　　（一）茶文化起源

　　茶文化，是伴隨著茶葉交易的發(fā)展壯大而興起的，可以說是“興于唐而盛于宋”。唐代《蕭翼賺蘭亭圖》中描繪的畫面中，就有仆從備茶的情景，是中國現(xiàn)存最早的茶畫。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名詩入茶”，描述了“仙人掌茶”的詳細(xì)資料。更有陸羽的《茶經(jīng)》，是介紹茶的第一部專著。到了宋代，“點茶、斗茶”開始盛行，國人對茶的喜好及研究更勝于唐，并出現(xiàn)了“貢茶”，讓許多文人墨客為之傾倒，先后有180多位詩詞家創(chuàng)作400多篇關(guān)于茶的佳作，有蘇軾的“從來佳茗似佳人”、黃庭堅的“味濃香永，醉鄉(xiāng)路，成佳境”等。

　�。ǘ�）茶文化的內(nèi)涵

　　茶文化，在悠久的歷史長河中，已與我國傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起，實現(xiàn)了文化本身的融合與創(chuàng)新。中國傳統(tǒng)文化，是由“儒、道、釋”三家文化相互影響相互結(jié)合所構(gòu)成的，能激勵人們明心見性、提高修養(yǎng)。中國的儒家思想突出“中庸之道”，溫和但有原則，以“和”為貴。傳統(tǒng)的茶文化也離不開“和諧”二字，與儒家尊崇的“和”相對應(yīng)，也表現(xiàn)為“茶禮”。傳統(tǒng)的茶事，均為三五好友在飲茶品茶中交流情感，溝通思想，提高志趣，因此，茶不僅是“養(yǎng)廉、雅志、勵志”的代名詞，也是禮節(jié)的表現(xiàn)。

　　二、中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)與茶文化的相通點

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　　近代著名畫家陳衡恪在對文人畫的描述中，曾提到四要素，即人品、學(xué)問、才情、思想，茶畫，兼具上述四者，可屬于文人畫。一來，好茶多生長于山明水秀之處，能帶給許多畫家作畫的靈感；二來，相對于飲酒，品茗為雅事，也深受畫家喜歡，尤其身處云霧繚繞之境，更能讓畫家在美好的境界中感受到大自然的.饋贈，于青山綠水間找尋到心靈的共鳴。蘇軾曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是說，茶和畫之間的內(nèi)涵、美感相通。許多畫家都有品茗習(xí)慣，體現(xiàn)了他們對儒、道、釋三家文化的追求，讓心靈得到凈化，在親近自然的環(huán)境與清雅的茶事中，達(dá)到天人合一的境界，將其內(nèi)心的感悟運用到繪畫的創(chuàng)作中。茶有禪意，茶禪一味，朱錫綬曾有“真嗜茶者神清”之說，也是傳統(tǒng)畫家們品茶、嗜茶，通過以茶入畫反映自身的感悟與生活哲理的真實寫照�！皡情T四家”之一的文徽明即是一位品茶大師，其淡泊的氣質(zhì)決定其不適于官場生存。辭官歸隱后，文徽明在惠山腳下，種茶、采茶、煎茶、品茗，以茶會友。長期的茶事熏陶，影響了畫家的性格，更加平淡、高雅，并且，這種氣質(zhì)也不自覺地滲透到畫作中，流露出茶的神韻。同為“吳門四家”的唐伯虎，一生愛茶、飲茶，每于品茶后即會畫茶文化山水圖，將茶與山水融合，成為明代茶畫的一絕。

　　（二）茶文化關(guān)系到我國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)風(fēng)格的形成

　　由于大多畫者本身愛茶，通過多年被茶的熏陶，茶的品格也逐漸影響到畫者自身。常言道“畫如其人”，即是說長久的作畫，畫家將自己的品性融入畫中，觀畫如觀人，從畫作中可品出作畫者自己的境界。茶藝思想多主張契合自然，與中國傳統(tǒng)繪畫的寄情山水，從雋永、含蓄中品味山水之悠長、花鳥蟲魚之精妙靈動的思想不謀而合。可見，在茶文化與傳統(tǒng)繪畫發(fā)展的歷史中，兩者是相互影響、互不可分的。張璪曾言，“外師造化，中得心源”，即是說，畫師的繪畫創(chuàng)作是來自于自然萬物，但是自然景物并不能直接畫到紙上成為優(yōu)秀的畫作，而是要通過畫師本身的藝術(shù)修養(yǎng)、內(nèi)心感悟加以改造，將景物在原有基礎(chǔ)上重新塑形，不同景物間有機結(jié)合成一個整體。在對景物構(gòu)圖改造的過程中，茶性的影響油然而生，能讓整幅畫作呈現(xiàn)出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神內(nèi)核是和諧。在傳統(tǒng)畫作中十分注重構(gòu)圖的和諧，將圖中眾多元素結(jié)合在有機一起，動中有靜，線條井然有序，烘托出繪畫想表達(dá)的和諧氣氛。在對茶事活動行繪畫記錄的過程中，又往往要求對茶具等進行真實性的描述，似乎在再喧鬧的環(huán)境中，茶人仍能偏安一隅，靜心烹茶，從而與周圍景物達(dá)到虛中有實、動中有靜、整體與細(xì)節(jié)的統(tǒng)一。在作畫的過程中，也展現(xiàn)了畫師自身對天人合一境界的追求。茶藝過程中，有茶與水、水與味、味與氣的相對“實”“虛”之說，體現(xiàn)于傳統(tǒng)繪畫中，便是水墨中的“虛實”，即紙為實、墨為虛，墨為實、水為虛。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的審美效果。

　　三、茶文化在繪畫藝術(shù)中的展現(xiàn)

　　我國的水墨、花鳥等傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)，在其發(fā)展中，必然不斷與我國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，才能展現(xiàn)出蓬勃的生命力。在傳統(tǒng)文化中，茶文化數(shù)千年的源遠(yuǎn)流長，其中包含的各種與茶有關(guān)的元素，均能作為創(chuàng)作元素添加到畫作中。通過對茶文化元素全面而深刻的認(rèn)知和探究，畫家們不僅用從茶文化理念中提煉出來的詩句、意境去豐富繪畫的內(nèi)涵，還用茶藝活動的素材去豐富畫作的內(nèi)容題材。茶畫則是在這一歷史進程中，將茶文化運用于繪畫中的重要體現(xiàn)，反映了當(dāng)時社會的飲茶風(fēng)尚，有其文化研究意義。如前文所述的唐代大家閻立本的畫作———《蕭翼賺蘭亭圖》，在主角蕭翼將辯才的《蘭亭序》騙到手的場景描繪外，在畫面的左下方可見一老仆在風(fēng)爐旁烹茶，童子捧托盤準(zhǔn)備分茶的情景，在一邊的茶幾上，也擺有各式茶具，反映了當(dāng)時崇尚以茶待客的風(fēng)俗。宋徽宗的《文會圖》、文徽明的《惠山茶會圖》、唐伯虎的《事茗圖》均展現(xiàn)了當(dāng)時文人集會時，以茶會友、飲茶賦詩的情景，反映了在文人群體中對茶文化的推崇。《調(diào)琴啜茗圖》描繪了當(dāng)時宮廷女子撫琴、品茶的優(yōu)美和諧的情景。劉松年的《茗園賭市圖》《斗茶圖》則描繪了唐代民間斗茶的場景，反映了當(dāng)時茶文化在民間的盛行。齊白石也是熱愛茶之人，習(xí)慣以客來敬茶，鐘情于煮水烹茶之道。他的作品中，除了頗具盛名的蝦之外，對茶事的刻畫也是可圈可點的。在《寒夜客來茶當(dāng)酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提梁大茶壺與兩個小茶杯，以靜物反映了有客來舍，畫家烹茶，以茶代酒，與客人品茶賞梅、促膝長談的情景。《煮茶圖》中，風(fēng)爐上的泥瓦茶壺，破舊的大蒲扇，三塊木炭，“爐火和煙煮苦茶”，生動反映了齊白石在日常生活中煮茶自樂的生活場景，以及對煮茶、事茗的濃厚情趣�！冻幒筒杈摺分校瑢⑻m花、茶壺、筆硯放置在一起，似乎為齊老飲茶后，趁茶興正濃時運筆揮就，能讓人覺茶香在墨韻中飄渺。

　　四、結(jié)語

　　“品茶試研”，是從古往今的文人墨客們的“第一韻事”“第一受用”，文人們將茶與硯結(jié)合在一起，將品茶與詩文、繪畫結(jié)合在一起，茶引學(xué)士思，觸發(fā)文人們創(chuàng)作詩文、畫作的才思，將他們在茶事中獲得的感悟運用到作品中，讓作品更顯怡然自得，充滿生活情趣。在茶道與傳統(tǒng)繪畫的結(jié)合中，兩種文化相輔相成，共同發(fā)展，給我國的繪畫藝術(shù)賦予更深刻的內(nèi)涵，以及蓬勃的生命力。

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　　中國茶文化論文 12

　　摘要：我國是一個泱泱大國，而在時代的繁衍生息當(dāng)中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對傳統(tǒng)文化的一種完善。現(xiàn)如今，我國的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價值全面地體現(xiàn)出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。本文主要對中國傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進行了研究。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展

　　在中國傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，有很多的思想內(nèi)容都是對當(dāng)代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當(dāng)中，已然成為了人們開展體育活動的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進行有效的融合，可以使得體育活動的開展更加合理有效。而中國傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當(dāng)中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當(dāng)中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當(dāng)中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當(dāng)前的民俗體育活動開展。將茶文化與體育文化進行融合，可以使得整個體育文化運動體制更加和諧，滿足實際的體育文化發(fā)展要求。

　　1、我國傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀

　　茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個巨大的茶文化體系，而在這一體系當(dāng)中，所包含的內(nèi)容相當(dāng)多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當(dāng)中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時代的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢，能夠被人們廣泛的認(rèn)同和接受。尤其是在發(fā)展的過程中，與很多文化內(nèi)涵進行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對于我國傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢，而茶文化也在這一時期，與相當(dāng)多的文化內(nèi)容進行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容。現(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當(dāng)多的文化活動作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進而使得最終的體育活動處于較為健康合理的開展?fàn)顟B(tài)。

　　2、茶文化與民俗體育文化融合的可行性

　　2.1思想觀念上的一致性

　　茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當(dāng)高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實際的發(fā)展當(dāng)中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實際的活動內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對人的身心健康教育，要求通過活動的形式積極開展一些特殊的文化活動，來改善當(dāng)前人們對體育形式的不同認(rèn)知。同時，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當(dāng)中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動，其講求呼吸的過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。

　　2.2活動內(nèi)容開展的有效性

　　在開展體育文化活動的時候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實際的體育文化思想當(dāng)中，大部分思想都強調(diào)了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動的開展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢下，體育文化活動必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當(dāng)前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。

　　3、傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合

　　3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的'思想融合

　　在民俗體育文化活動的開展過程中，十分注重對民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動的開展上，其強調(diào)開展一些基礎(chǔ)的文化體育活動，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對思想文化內(nèi)涵的強調(diào)，將茶文化當(dāng)中的和諧，與體育文化當(dāng)中的自然統(tǒng)一較好地融合起來。同時，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當(dāng)中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對自身的文化韻味進行了多個層次的凸顯，在體育文化活動中增添一定的茶文化韻味，會使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認(rèn)可。

　　3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展

　　民俗體育文化，在很長的時間里都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進行融合的過程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進行切實的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對于民俗體育活動的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動開展過于拘泥和傳統(tǒng)，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實認(rèn)可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進行深層次的融合，可以形成全新的文化活動開展模式，而這樣的體育文化活動必然會因為有了茶文化基礎(chǔ)，變得更加生動形象，能夠得到人們的切實認(rèn)可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展，還需要包含一定的時代氣息，如各種廣場舞活動，便是對傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當(dāng)?shù)母�，可以給人一種煥然一新的感覺，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。

　　4、結(jié)束語

　　總而言之，伴隨著時代的迅速發(fā)展，我國的各項文化開始進行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對自身的發(fā)展并沒有太高的重視，導(dǎo)致其與當(dāng)前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來的發(fā)展過程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認(rèn)可。

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　　中國茶文化論文 13

　　【摘要】茶文化是我國傳統(tǒng)文化的縮影，也是大學(xué)生素質(zhì)教育的重要組成部分。本文依據(jù)公選課的特點，從教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面探索了《中國茶文化》課程的教學(xué)改革思路。

　　【關(guān)鍵詞】茶文化；教學(xué)改革；素質(zhì)教育

　　1、前言

　　茶，起源于中國，中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶文化博大精深，是中華民族傳統(tǒng)文化重要組成部分，高等學(xué)校開設(shè)茶文化課程，能在大學(xué)生文化品位、審美情趣、人文素質(zhì)和科學(xué)創(chuàng)新等培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。目前，恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)《中國茶文化》選修課程，因授課教師有限，開課班級太少，在全院影響力小，且在傳統(tǒng)教學(xué)過程中存在教學(xué)方法陳舊、手段單一等問題。鑒于此，筆者著手對本課程教學(xué)方法、開課形式和教學(xué)手段等進行探討，以提高教學(xué)質(zhì)量。

　　2、教學(xué)方法改革

　　2.1改變教師“角色”長期以來，在教學(xué)活動中教師一直占據(jù)著教學(xué)主體地位，這種“一言堂”“滿堂灌”的教學(xué)模式已顯出不足，因而，教師必須要轉(zhuǎn)變自身扮演的“角色”。教師要把學(xué)生看成教學(xué)活動的主體，要創(chuàng)設(shè)多種教學(xué)形式，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。選修《中國茶文化》課程的學(xué)生來自全國各地，還有部分少數(shù)民族地區(qū)學(xué)生。每次開講新內(nèi)容，筆者都會讓學(xué)生爭相發(fā)言，講述本地域有特色與茶文化有關(guān)的習(xí)俗，讓學(xué)生更多地參加到教學(xué)中來。

　　2.2改變教學(xué)“手段”

　　2.2.1在教學(xué)改革向縱深發(fā)展的今天，多媒體技術(shù)手段進入課堂教學(xué)已成為一種趨勢。運用多媒體技術(shù)圖文并茂制作好教學(xué)課件，能夠創(chuàng)設(shè)形象、直觀、逼真、生動的教學(xué)情境，能夠把抽象、枯燥、難懂的計算機知識轉(zhuǎn)變成具體、形象、易懂、有趣的知識，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生全身心投入到新知識的探索、研究中。茶藝課件的制作方法，不要把課件制作方法簡單理解為制作軟件的應(yīng)用技術(shù)，這僅是一個方面；有兩個原則是不應(yīng)忽略的，一個是審美原則，比如色彩搭配，針對視頻通常遵循三原色（RGB）即紅綠藍(lán)，因此頁面主色盡量不要突破三種顏色，不然的話會讓人眼花撩亂；二是圖文并茂原則，尤其是像這種更需要呈現(xiàn)意象的文化傳承類課，要學(xué)會將課件和現(xiàn)場實操有機結(jié)合，呈現(xiàn)“以形之象，傳意之美”的高顏值的文明古國文化。課件內(nèi)容務(wù)必“語言流暢、脈絡(luò)清晰，重點突出，目標(biāo)明確”，能用圖說清的盡量減少文字，圖文并茂中的圖力爭原創(chuàng)，符合教學(xué)內(nèi)容。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過程中，應(yīng)用多媒體技術(shù)穿插播放了教學(xué)短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶具、泡茶用水等章節(jié)時，以視頻的形式展示引用《紅樓夢》中“櫳翠庵茶品梅花雪”以茶為載體的藝術(shù)表達(dá)形式。

　　2.2.2在《中國茶文化》課程教學(xué)改革過程中，加強實訓(xùn)室建設(shè)是一個重要環(huán)節(jié)。茶藝實訓(xùn)室是學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝基本知識，進行茶藝表演訓(xùn)練的場所。通過各類茶樣、茶具展示，結(jié)合主要茶品的鑒賞和沏泡訓(xùn)練，使學(xué)生拓展其職業(yè)技能，全方位培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)及審美情趣。茶藝實訓(xùn)室的主要實訓(xùn)項目有：識別并了解各式茶具的功能及用途、各種茶葉的鑒別方法、茶藝的基本要素、茶藝的分解動作及訓(xùn)練、烏龍茶行茶法、紅茶行茶法、綠茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。通過茶藝實訓(xùn)，使學(xué)生能夠辨認(rèn)西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、普洱茶、鐵觀音、凍頂烏龍茶等名茶，熟悉掌握不同茶類的沖泡方法并進行茶藝表演。實訓(xùn)室的建設(shè)必須堅持茶藝實訓(xùn)的仿真性，環(huán)境布置突出傳統(tǒng)文化氛圍，必須具備屏風(fēng)、字畫、插花、多媒體等設(shè)備，以培養(yǎng)學(xué)生對美的'感受和運用能力，其涵蓋美學(xué)、表演學(xué)、音樂、美術(shù)、設(shè)計等藝術(shù)元素，讓學(xué)生能從不同角度、不同層面、不同背景文化對各類茶藝進行創(chuàng)作和演繹，設(shè)計合理科學(xué)完整的茶藝過程，在合理、科學(xué)、完整的基礎(chǔ)上設(shè)計富有美感的茶藝。

　　3、大力推廣《中國茶文化》教學(xué)

　　3.1我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，而文化是旅游的靈魂。近些年，有不少地方結(jié)合當(dāng)?shù)夭栉幕�資源開展旅游活動，把茶文化與旅游有機的結(jié)合起來，相互促進，相互發(fā)展。而我州既是茶葉大州，又是新興的旅游目的地，如何讓茶文化與旅游有機結(jié)合起來，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，作為從事職業(yè)技術(shù)教育的恩施職院應(yīng)該大有作為。我院旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《旅游文化》中雖然已涉及到茶文化，但內(nèi)容簡單，短短的幾個學(xué)時遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了茶文化的內(nèi)涵。因此，我認(rèn)為在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)置《中國茶文化》、《中國茶藝》等課程非常重要。

　　3.2弘揚中國茶文化，是傳承中華文明，推動精神文明建設(shè)的重要手段�！吨袊�茶文化》作為公選課：其一能開辟學(xué)院其它專業(yè)學(xué)生第二課堂，拓展學(xué)生的知識能力，培養(yǎng)良好的文化素養(yǎng)和健康的生活習(xí)慣；其二能使學(xué)生，特別是工科學(xué)生從自然的角度認(rèn)識茶，從文化的角度評析茶；其三茶文化的德育功能和美育功能等對促進大學(xué)生素質(zhì)教育起著非常大的作用。因此，應(yīng)培養(yǎng)師資，在全院各大專業(yè)推廣茶文化的學(xué)習(xí)。

　　3.3隨著人們健康意識的增強，生活水平和文化水平不斷提高，飲茶作為保健康樂，凈化精神，傳播文化的紐帶，日益為世人所矚目。應(yīng)社會上許多茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉銷售企業(yè)和茶葉愛好者的需求，進行社會培訓(xùn)和職業(yè)能力資格認(rèn)證，提升各大企業(yè)形象，為精品名牌的實施和發(fā)展打下基礎(chǔ)，同時突顯學(xué)校為地方經(jīng)濟服務(wù)的能力。

　　4、結(jié)束語

　　中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，發(fā)揚和傳承中國茶文化是我們職業(yè)教育工作者的責(zé)任。《中國茶文化》課程可以說是培養(yǎng)學(xué)生道德修養(yǎng)、鑄就健康人格的特殊課程，在大學(xué)生開設(shè)本課程十分必要。我們希望《中國茶文化》課程的開設(shè)，能讓每一位學(xué)生了解中國傳統(tǒng)文化，并將其很好地運用到現(xiàn)代的生活理念之，并以最好的姿態(tài)盡可能的弘揚中華民族精神。

　　中國茶文化論文 14

　　【內(nèi)容摘要】將中國茶文化與現(xiàn)代高職教育相結(jié)合，引領(lǐng)當(dāng)代青年發(fā)揚中華民族精神，吸納人類文明發(fā)展的優(yōu)秀成果，豐富高職院校學(xué)生的精神文化生活，從而陶冶情操，提升文化素養(yǎng)，成為全面發(fā)展的可塑性人才。

　　【關(guān)鍵詞】茶文化；高職教育；可塑性人才

　　茶，不僅是一種飲品，更是一種承載歷史的文化。中國茶文化滲透著中華民族傳統(tǒng)文化的精華，直到今天仍發(fā)揮著無可取代的社會作用。高等職業(yè)院校開展茶文化教育既能把中國茶文化和高職教育相結(jié)合，還能拉高高職院校的文化品位和高職學(xué)生的人文素質(zhì)水平。

　　一、高職院校實施茶文化教育的意義

　　(一)茶文化教育有利于提升高職學(xué)生的人文素質(zhì)

　　人文素質(zhì)是指由知識、能力、觀念、情感和意志等多種因素構(gòu)成的個人內(nèi)在品質(zhì)，多表現(xiàn)為個人的人格、氣質(zhì)和修養(yǎng)。高職院校不僅要培養(yǎng)技術(shù)型人才，也要為社會塑造高素質(zhì)的理想型人才。然而現(xiàn)實情況卻是，高職院校過度強調(diào)學(xué)生專業(yè)技術(shù)水平的快速提升，忽略人文學(xué)科的同步發(fā)展，阻礙了學(xué)生人文素質(zhì)的提升。要怎樣改變這一尷尬格局?眾所周知，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的精髓，千百年來一直活躍于民間，是老百姓喜聞樂見的一種雅俗共賞的文化形態(tài)；茶文化追求平心靜氣、自悟自省的精神內(nèi)涵和真善美的理念；茶文化本身富有傳承與弘揚中華民族優(yōu)秀文化的特質(zhì)與功能，故而可以在高職院校開展中國茶文化教育，用茶文化的深厚人文底蘊感染學(xué)生，讓學(xué)生們獲得審美愉悅的同時不斷提升自身的人文素養(yǎng)。

　　(二)茶文化教育能有效提升高職院校文化品味

　　校園文化是以校園為主要空間，以學(xué)生為主體，以育人為主要導(dǎo)向，以環(huán)境文化、精神文化、行為文化和制度文化建設(shè)等為主要內(nèi)容，以校園精神、文明為主要特征的一種群體文化。在長期的發(fā)展過程中，大多數(shù)高職院校已經(jīng)形成以就業(yè)和創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的校園文化。從這個角度來看，高職院校也確實為社會培養(yǎng)和輸送了大量應(yīng)用型人才。然而，大量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，很多高職學(xué)生參加工作之后缺乏后續(xù)發(fā)展能力，基本無法獲得進一步提升。造成這一結(jié)果的主要原因應(yīng)是高職院校校園文化的缺失。鑒于高職畢業(yè)生的現(xiàn)實狀況，需要深刻總結(jié)和反思高職校園文化建設(shè)的成敗得失，提升高職院校的校園文化品位，優(yōu)化整體育人環(huán)境。茶文化的傳播，對于高職院校校園文化的提升，大有益處。一是茶文化能夠讓學(xué)生們拋開浮躁情緒，靜下心來，以一種從容的心態(tài)去迎接學(xué)習(xí)和生活中的各種挑戰(zhàn)；二是茶文化的美學(xué)價值，可以讓學(xué)生置身于優(yōu)雅、寧靜、和諧的情境中，充分感受傳統(tǒng)文化的獨特魅力。

　　二、湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院推進中國茶文化與高職教育融合的措施

　　(一)湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在茶文化剛剛出現(xiàn)在大學(xué)

　　以及高職專業(yè)中時就開設(shè)涉茶課程。教育部20xx年核定《普通髙等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄(試行)》外專業(yè)，開設(shè)的涉茶專業(yè)有茶藝和茶文化。茶文化作為一門專門的學(xué)問出現(xiàn)在大學(xué)以及高職專業(yè)中。20xx年湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡稱湖南商務(wù)職院)就在其二級學(xué)院的市場營銷專業(yè)中開設(shè)《茶藝與茶文化》，分配30學(xué)時，讓學(xué)生熟悉湖南各類茶葉的文化歷史及特點，能運用茶藝與顧客進行溝通，進行茶葉的銷售，為營銷專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供了新的契機。

　　(二)隨著茶文化在高職院校的進一步推廣，湖南商務(wù)職院成立了湘茶學(xué)院

　　20xx年4月20日，其二級學(xué)院經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)院與湖南省茶葉協(xié)會、湖南省茶葉集團有限公司、茶祖神農(nóng)基金會共同組建了湘茶學(xué)院，積極組織、參與茶品牌推廣與校內(nèi)外茶文化活動，并在市場營銷專業(yè)中開辦了“湘茶學(xué)院茶葉營銷班”，培養(yǎng)高素質(zhì)茶葉營銷人才。該班的`人才培養(yǎng)方案實施“學(xué)歷證書+企業(yè)職業(yè)資格證書或國家相對應(yīng)的職業(yè)資格證書”畢業(yè)制度，學(xué)生畢業(yè)時必須同時取得人力資源與社會保障部門助理營銷師、助理電子商務(wù)師、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人等相關(guān)證書之一和茶藝師資格證。

　　(三)隨著師資和硬件的不斷提升，商務(wù)職院開設(shè)了茶藝與茶葉營銷專業(yè)

　　湖南商務(wù)職院組建了一支包括省級專業(yè)帶頭人、全國供銷系統(tǒng)及省級優(yōu)秀教師、省級青年骨干教師及企業(yè)專家在內(nèi)的優(yōu)秀茶文化教師隊伍；建成了省內(nèi)一流的茶文化體驗室、茶藝實訓(xùn)室，并與湖南茶葉集團有限公司、唐羽茶葉有限公司等企業(yè)合作建立校外營銷實訓(xùn)基地及茶葉加工實訓(xùn)基地，為茶文化在商務(wù)職院的進一步做大做強做好了萬全準(zhǔn)備。20xx年，湖南商務(wù)職院開設(shè)湘茶學(xué)院茶藝與茶葉營銷專業(yè)，開始獨立招生，有計劃地培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)精神，懂得茶藝知識，掌握茶葉生產(chǎn)加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控、茶葉營銷技術(shù)和企業(yè)的經(jīng)營管理技能的高素質(zhì)技能專門人才。茶藝與茶葉營銷專業(yè)的學(xué)生將來畢業(yè)后，可以從事的職業(yè)很多：茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的業(yè)務(wù)員、店面銷售員、評茶師、茶事活動策劃人；茶莊、茶樓、茶藝館、茶文化企業(yè)的經(jīng)營管理及茶藝工作人員；茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的銷售部門經(jīng)理助理、茶葉專營門店主管。同時該專業(yè)的發(fā)展崗位也很多，可以是營銷經(jīng)理、部門經(jīng)理、店長、基層合作社主管；也可以是自主創(chuàng)業(yè)從事茶藝培訓(xùn)、茶館茶樓經(jīng)營的中小企業(yè)主。該專業(yè)的學(xué)生在獲取高級茶葉加工、茶葉經(jīng)營管理師等執(zhí)業(yè)資格證后，在新農(nóng)村茶葉企事業(yè)單位可從事更高層次的技術(shù)咨詢及經(jīng)營管理崗位。

　　(四)商務(wù)職院在茶文化的推廣中努力的方向

　　湖南商務(wù)職院的茶文化教育一直在深入，也為在全校推廣茶文化做了一定的努力：2013～2015年，面向全校所有專業(yè)開設(shè)了《茶與健康》、《茶文化與茶藝》兩門公選課，主要介紹茶的起源與傳播、我國茶文化與茶道藝術(shù)發(fā)展的基本內(nèi)容以及茶與健康的關(guān)系；建立了茶葉流通協(xié)會和子茗茶社，定期組織茶事活動，讓部分學(xué)生在了解茶的品飲方式和飲茶習(xí)俗的同時也體會到茶會的精神與組織。這樣的公選課程對學(xué)生的身心發(fā)展有很大促進作用。但這些努力所起到的效果與將中國茶文化融入現(xiàn)代高職教育還有一定的差距。既然湖南商務(wù)職院有茶文化教育的優(yōu)勢，就應(yīng)該依托湘茶學(xué)院，將茶文化教育融入到全校的文化教育中來，把茶文化教育做成湖南商務(wù)職院的特色，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和文化品味，培養(yǎng)更有內(nèi)涵的可塑性人才!

　　三、中國茶文化融入湖南商務(wù)職院文化教育的策略與構(gòu)想

　　怎樣將中國茶文化教育與湖南商務(wù)職院的文化教育相結(jié)合，是一個很大的課題，從整體性來說，可以考慮以下措施：將湘茶學(xué)院設(shè)立為綜合型機構(gòu)，負(fù)責(zé)全校茶文化教育的日常運作；在湘茶學(xué)院原有師資隊伍的基礎(chǔ)上，培訓(xùn)一批生長型教師，承擔(dān)商務(wù)職院茶文化教育課程的專業(yè)教學(xué)；由湘茶學(xué)院牽頭，編撰一部創(chuàng)新型教材，建設(shè)高職學(xué)生茶文化學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)資源庫；開設(shè)一套特色型課程，實施基于高職專業(yè)特點的茶文化教育；搭建一組功能型平臺，提供學(xué)生多樣化茶藝展示空間，例如校級茶文化愛好者社團或協(xié)會、中國高校茶文化網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺以及形式新穎、成效鮮明的茶文化主題活動。

　　四、結(jié)語

　　目前不斷探索的一項課題歸根到底是如何將中國茶文化和現(xiàn)代高職教育相結(jié)合。研究高職院校的茶文化教學(xué)，更重要的是探討茶文化的傳播是否能否為學(xué)生的就業(yè)服務(wù)，能夠為學(xué)生就業(yè)提供助力，才能夠得到高職教育決策者們的青睞，畢竟高職院校目前還是一個以就業(yè)為導(dǎo)向的教育體系，這是一個不爭的事實。

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　　中國茶文化論文 15

　　摘要：中國茶文化，作為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，歷經(jīng)數(shù)千年的傳承與發(fā)展，已形成了獨特的文化體系。本文旨在深入探究中國茶文化的歷史淵源、文化內(nèi)涵、社會功能及其在現(xiàn)代社會中的意義，以期更好地傳承和弘揚中國茶文化。

　　一、引言

　　中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深。自古以來，茶不僅是人們?nèi)粘Ｉ�活中的飲品，更是一種文化、一種藝術(shù)、一種精神的象征。中國茶文化以其獨特的魅力，吸引著世界各地的茶文化愛好者。本文將從茶文化的歷史發(fā)展、文化內(nèi)涵、社會功能及現(xiàn)代意義等方面，對中國茶文化進行全面深入的探討。

　　二、中國茶文化的歷史發(fā)展

　　中國茶文化的歷史可追溯到數(shù)千年前。據(jù)史書記載，早在神農(nóng)時代，人們就開始采摘野生茶葉，用于飲用和藥用。隨著時間的推移，茶文化逐漸發(fā)展成為一種具有獨特文化內(nèi)涵的精神文明。在唐代，茶文化達(dá)到了鼎盛時期，茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》成為了中國茶文化的標(biāo)志性著作，為后世茶文化的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。宋代時期，茶文化進一步繁榮，茶藝、茶道等文化形式逐漸形成，并深入到了人們的日常生活中。明清時期，茶文化繼續(xù)發(fā)展，茶文化的內(nèi)涵和外延不斷擴展，形成了具有鮮明時代特色的茶文化體系。

　　三、中國茶文化的文化內(nèi)涵

　　中國茶文化的文化內(nèi)涵十分豐富，涵蓋了物質(zhì)文化、精神文化、制度文化等多個方面。在物質(zhì)文化方面，茶文化包括茶葉的種植、采摘、制作、品飲等方面的知識和技能。在精神文化方面，茶文化注重茶人的品德修養(yǎng)、審美情趣和精神追求。在制度文化方面，茶文化則表現(xiàn)為茶法、茶禮、茶俗等方面的規(guī)定和習(xí)慣。這些文化內(nèi)涵共同構(gòu)成了中國茶文化的獨特魅力，使其成為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。

　　四、中國茶文化的社會功能

　　中國茶文化具有廣泛的社會功能，對于促進社會和諧、推動經(jīng)濟發(fā)展、傳承歷史文化等方面都具有重要作用。首先，茶文化具有促進社會和諧的功能。在茶文化的熏陶下，人們更加注重人與人之間的溝通和交流，增強了社會凝聚力和向心力。其次，茶文化對于推動經(jīng)濟發(fā)展也具有重要作用。茶葉作為重要的經(jīng)濟作物，其種植、加工和銷售等環(huán)節(jié)都為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展提供了重要支撐。同時，茶文化的傳承和發(fā)展也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如茶館、茶藝表演等。最后，茶文化在傳承歷史文化方面也具有不可替代的作用。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通過茶文化的傳承和發(fā)展，可以更好地弘揚中華民族傳統(tǒng)文化，增強民族自信心和凝聚力。

　　五、中國茶文化在現(xiàn)代社會中的意義

　　隨著社會的.不斷發(fā)展和進步，中國茶文化在現(xiàn)代社會中仍然具有重要的意義。首先，茶文化有助于促進人們的身心健康。在現(xiàn)代社會中，人們的生活節(jié)奏越來越快，壓力也越來越大。而品茶作為一種休閑方式，可以幫助人們放松身心、緩解壓力。同時，茶葉中的多種營養(yǎng)成分也對人體健康具有積極作用。其次，茶文化有助于傳承和弘揚中華民族傳統(tǒng)文化。在全球化的背景下，傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚顯得尤為重要。通過學(xué)習(xí)和傳播茶文化，可以讓更多的人了解中國傳統(tǒng)文化，增強文化自信心和歸屬感。最后，茶文化有助于推動社會和諧發(fā)展。在茶文化的熏陶下，人們更加注重和諧、友善和包容的精神追求，這有助于化解社會矛盾、促進社會和諧穩(wěn)定。

　　六、結(jié)論

　　中國茶文化作為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，具有獨特的歷史淵源、文化內(nèi)涵和社會功能。在現(xiàn)代社會中，茶文化仍然具有重要的意義和作用。因此，我們應(yīng)該更加珍視和傳承中國茶文化，讓其在現(xiàn)代社會中煥發(fā)出新的生機和活力。同時，我們也應(yīng)該積極推廣茶文化，讓更多的人了解和喜愛茶文化，共同推動中華民族傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。

　　中國茶文化論文 16

　　摘要：我國茶文化是中國燦爛文化的重要組成部分，茶文化的形成過程體現(xiàn)了廣大勞動人們智慧，儒家思想、佛家思想和道家思想在茶文化發(fā)展中起到重要傳承作用，因此茶文化表現(xiàn)出我國優(yōu)秀的思想道德，研究茶文化和思想道德的關(guān)系對于促進人們思想道德水平的提高具有現(xiàn)實意義。本文首先概述了茶文化的內(nèi)涵與定位，探討了茶文化體現(xiàn)的思想道德和茶文化的道德功能。

　　關(guān)鍵詞：茶文化，思想道德，價值理念

　　茶文化在我國傳統(tǒng)文化中占有極其重要的位置，并對我們產(chǎn)生深刻的影響。從茶文化的內(nèi)涵來看，茶文化與思想道德息息相關(guān)，茶文化體現(xiàn)出我國儒家、道家、佛家中優(yōu)秀的思想文化，茶文化還具有顯著的道德功能，有利于提高人們的思想道德水平。茶文化和思想道德是相輔相成的關(guān)系。

　　1、茶文化的定位

　　茶文化有狹義和廣義之分。廣義來說，茶文化是茶人在茶葉生產(chǎn)(包括育種、栽培、制作、銷售)和品飲過程中體現(xiàn)的一種精神力量；狹義來說，是人們在品茶中所傳播或交流的一種信息。但目前的茶文化都是狹義理解地較多，中國的茶文化是文人墨客、禪者、道者借茶的清心功能產(chǎn)生的對茶的贊詠�！恫栉幕瘜W(xué)》中對茶文化的定義是：“茶文化，就是人類在發(fā)展生產(chǎn)、利用茶的過程中以茶為載體表達(dá)人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形成的總稱�！�

　　1.1物質(zhì)層面

　　物質(zhì)層面的茶文化是最表層的，主要表現(xiàn)出茶的實用價值，與茶相關(guān)的文化傳承價值。人們根據(jù)茶的種植、采摘、烘焙、分類等一系列過程，以及烹茶、品茶、茶具選擇等方法積累了大量的文化書籍，是物質(zhì)生產(chǎn)活動形成的體現(xiàn)，物質(zhì)層面的茶文化是較為穩(wěn)定的基礎(chǔ)性文化特征。

　　1.2行為層面

　　飲茶方式、泡制茶的方法、飲茶習(xí)俗及與茶相關(guān)的民俗等都是茶文化的行為表現(xiàn)，是茶文化較深層次內(nèi)涵的表現(xiàn)。行為層面的茶文化指的是人們在從事與茶相關(guān)事務(wù)的過程中形成穩(wěn)定的行為方式，例如茶藝、茶禮、茶風(fēng)、茶俗等，行為層面的茶文化不僅具有穩(wěn)定性，也具有時代性，在不同的時期體現(xiàn)出不同的文化內(nèi)涵。

　　1.3制度層面

　　制度層面的茶文化指的是人們從事茶葉生產(chǎn)、銷售等過程中形成穩(wěn)定的行為規(guī)范，例如古代社會的茶政，現(xiàn)代社會稱為茶葉行政管理等，都是茶文化在制度層面的體現(xiàn)。與古代社會制度相比，現(xiàn)代社會對于茶文化制度方面的制約減少，古代茶與官制是相關(guān)聯(lián)的，例如“榷茶”、“茶馬古道”等文化現(xiàn)象。這表明制度層面的茶文化具有鮮明的時代性。

　　2、茶文化體現(xiàn)的思想道德

　　2.1儒家思想

　　茶文化體現(xiàn)出儒家思想中的“仁、和、中庸、禮”。從古至今，有識之士提倡勤儉、節(jié)約，提升自身道德修養(yǎng)，而歷代文人雅士的飲茶也具有神了的文化內(nèi)涵，表現(xiàn)出品茶之士的清廉高潔、仁義，古代對君子之風(fēng)的崇尚與飲茶融合在一起，茶文化中體現(xiàn)的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德受到儒家思想的影響，同時也體現(xiàn)出儒家思想。儒家思想認(rèn)為茶可以協(xié)調(diào)人際關(guān)系，營造和諧的環(huán)境，這也正是儒家思想真實的理想，茶在民間習(xí)俗中真正起到促進人際關(guān)系的作用。儒家思想認(rèn)為中庸是處理一切事情的原則和標(biāo)準(zhǔn)，茶事活動正體現(xiàn)出高逸的中庸美學(xué)境界，茶事中的禮數(shù)與儒家重視的言行舉止相一致。

　　2.2佛家文化

　　佛學(xué)對茶業(yè)推廣發(fā)展起了至關(guān)重要的作用，隨著我國佛學(xué)的傳播也將茶文化傳播出去，并引進先進的種植培養(yǎng)技術(shù)。茶文化和禪文化之間有著奇妙的關(guān)聯(lián)，二者的境界具有相似性。禪文化中的“苦、靜、凡、放”在茶文化中有所體現(xiàn)。茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，正是佛家思想中的“品味人生，參破苦諦”。有人曾說，“茶之本，不過是燒水點茶”，這正是茶道中“凡”的體現(xiàn)，而茶文化中倡導(dǎo)在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中釋放天性，這與禪文化中的“放”寓意相通。

　　2.3道家文化

　　茶文化體現(xiàn)出道家思想中的“長生久視、天人合一、清靜無為”。道家文化中崇尚生命、熱愛生命，這與茶文化中的修身養(yǎng)性相一致，茶也是道教徒煉丹服藥的首選之藥。道家的“天人合一”思想主張人應(yīng)順應(yīng)自然，不能將物質(zhì)與精神分離，強調(diào)物我情景的結(jié)合。茶道中需要茶人具有烹茶的技藝，烹茶的過程就是將自身與茶的精神相交流，注重內(nèi)心的平和，在品茶中體會人與自然的交流�！办o”是中國茶道修習(xí)的重要方法，文人雅士追求淡薄、自然、淳樸的精神境界，這與道家“清靜無為”思想相一致。

　　3、茶文化的道德功能

　　3.1實踐茶道，提高思想道德

　　從古至今，愛好養(yǎng)生的'人不僅注重身體素質(zhì)的提高，更重視培養(yǎng)高尚的情操，形成良好的內(nèi)心素養(yǎng)，也就是“心靈養(yǎng)生”，通過形成心理平衡的狀態(tài)，促進身體健康。如果人人都具有平衡、良好的心理狀態(tài)和穩(wěn)定的情緒，促進內(nèi)分泌在體內(nèi)正常發(fā)展，有利于形成平和的心境，增強抵抗力和生命力。因此，培養(yǎng)良好的思想道德素質(zhì)是實現(xiàn)心理平衡和心理健康的重要途徑。實踐表明，茶道精神、茶德的實踐能夠促進人們形成正確的人生觀和價值觀，并在生活中培養(yǎng)心智，實現(xiàn)修心養(yǎng)性的作用，有利于提高人們的思想道德素質(zhì)。我國茶文化和茶道的核心思想就是真、善、美，這也是茶道的魅力所在�！耙圆栎d道”是茶道的一個重要方面，古人在茗飲中感受茶文化和茶道的精神內(nèi)涵�？梢哉f，提高思想道德是茶道的重要作用。我國的茶道是飲茶藝術(shù)和修身養(yǎng)性的統(tǒng)一，是茶事與文化、修養(yǎng)與教化的統(tǒng)一。

　　繼承優(yōu)良的傳統(tǒng)文化、弘揚時代精神是提高人們思想道德素養(yǎng)的必然要求。在當(dāng)前快速發(fā)展的社會中，茶道被賦予新的思想內(nèi)涵和時代特色，茶文化的真、善、美內(nèi)涵是相互滲透的，啟示人們面對社會中的誘惑始終保持淡泊名利、無私奉獻(xiàn)的精神。實踐茶道的精神內(nèi)涵，有利于發(fā)揚真善美，引導(dǎo)正確的價值取向，端正人們的思想理念和行為，提高人們的思想道德水平，促進現(xiàn)代文明社會的發(fā)展。

　　3.2以茶行道，凈化社會風(fēng)氣

　　在信息高速傳播的現(xiàn)代社會，快餐文化得到迅速普及和發(fā)展，雖然為我們的生活帶來方便快捷，但也逐漸侵蝕人們的價值理念和生活方式。例如當(dāng)前社會中存在的金錢至上、享樂主義、肯老等不良價值取向，滋長了社會的不良風(fēng)氣，使人們逐漸變得浮躁，思想道德素質(zhì)降低。茶文化是我國勞動人民在長期生產(chǎn)活動中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，與當(dāng)前社會的快餐文化截然不同，具有深厚的文化底蘊和精神內(nèi)涵，其體現(xiàn)出的質(zhì)樸和平和的精神實質(zhì)對社會浮躁的人們具有重要現(xiàn)實作用。茶文化中的美學(xué)功能能夠引導(dǎo)人們形成積極的審美，面對信息時代的審美文化的多元化和繁雜化，茶文化指導(dǎo)人們避免受到消極審美的影響，并為人們樹立良好的標(biāo)桿，引導(dǎo)人們繼承中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相結(jié)合，去其糟粕、取其精華，提高人們的審美層次。茶文化提倡健康、雅靜的生活方式，有利于緩解當(dāng)代人們的生活和工作壓力，使身心得到放松，形成良好的生活心態(tài)。茶道精神中的“和”主張建立和諧的人際關(guān)系，有利于在社會中形成和諧相處的美好氛圍，凈化社會風(fēng)氣，從而提升人們的整體思想道德。

　　3.3以茶雅心，陶冶個人情操

　　在修身養(yǎng)性方面，我國茶道形成“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等思想主張，喜歡品茶的人通過各項茶藝活動形成良好的個人修養(yǎng)，不斷提升自己的道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)，有利于陶冶情操。將茶的功能性上升至精神高度，超出茶的物質(zhì)范疇，成為高尚情操的象征[5]。自古以來，品茶之人感受到茶文化中清凈之氣、恬淡之感，能夠撫慰心靈、怡情養(yǎng)性，同時文人墨客將自身情感、理想寄托在對茶文化的理解中。我國茶學(xué)大師將茶德概括為“廉、美、和、敬”。茶德自古以來是我國提倡的優(yōu)良傳統(tǒng)美德和正確價值取向，茶德就是人德，對于修身養(yǎng)性、陶冶情操具有顯著作用。同時，茶德能夠滌蕩人們的心靈、規(guī)范行為舉止，有利于人們自覺規(guī)范自身行為，形成良好的道德氛圍。我國古代文人，尤其是具有高尚道德情操的君子，在品茶、頌茶、作詩賞畫中寄托自己的高尚道德追求。古詩中有這樣一句話“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”，這表明品茶能夠凈化人的心靈，茶文化能夠啟示人們形成高尚的道德情操。

　　3.4以茶敬客，協(xié)調(diào)人際關(guān)系

　　從古至今，我國茶道形成“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”的人際關(guān)系主張，宣揚人與人之間要形成和諧的關(guān)系，真誠地對待他人，誠心誠意地解決矛盾，在為人處世上將和諧作為核心，縮短人與人之間的距離，促進團結(jié)發(fā)展，是促進社會秩序穩(wěn)定的表現(xiàn)[6]。從茶的品性老來看，具有醇厚溫和、悠然閑適的特點，與自然和諧融合在一起。茶文化深刻體現(xiàn)出我國儒家思想的精髓，注重人與人之間的和諧、人與自然之間的和諧關(guān)系，是人與自然的精神交流。茶道中的和諧精神重視人與人之間的和諧關(guān)系，主張人與人之間形成和平共處、團結(jié)融洽的關(guān)系，并學(xué)會敬愛他人。通過舉辦品茶會、茶文化講座、茶藝術(shù)作品欣賞等相關(guān)文化活動，營造出良好的茶文化教育氛圍，促進良好精神境界的形成，使人與人之間的相處更加和諧美好。

　　4、結(jié)語

　　茶文化與思想道德是相輔相成的關(guān)系，茶文化的傳承受到儒家、佛家、道家等傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的影響，同時茶文化也不斷傳播和發(fā)展我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。茶是我國人民日常生活的重要組成部分，積極弘揚茶文化，發(fā)揮茶文化中優(yōu)秀思想道德的教育作用，在實現(xiàn)修身養(yǎng)性的同時，提高人們的思想道德素質(zhì)。

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　　中國茶文化論文 17

　　摘要：茶樓作為整個茶文化體系傳承發(fā)展的重要載體，在整個茶樓內(nèi)，其需要詮釋茶文化的具體內(nèi)容，同時更要凸顯茶樓的文化風(fēng)格。當(dāng)然，對于茶樓設(shè)計活動開展來說，其需要與茶樓的功能屬性相匹配，特別是要結(jié)合當(dāng)前茶樓功能變化，優(yōu)化設(shè)計風(fēng)格。因此通過從黑茶文化元素的內(nèi)容出發(fā)，分析現(xiàn)代茶樓室內(nèi)設(shè)計的要求，并將兩者結(jié)合起來，讓黑茶文化元素這一寶貴的遺產(chǎn)能夠為茶樓室內(nèi)設(shè)計服務(wù)。

　　關(guān)鍵詞：黑茶文化元素；茶樓室內(nèi)設(shè)計；設(shè)計理念；價值元素；功能設(shè)置

　　茶樓的室內(nèi)設(shè)計是一種非常有特色的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計，屬于一種文化創(chuàng)造，是文化觀念的物化形式，也是精神文明傳播的載體。它是現(xiàn)代建筑藝術(shù)與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合的優(yōu)秀代表，只有對中國傳統(tǒng)文化進行深入了解，將中國傳統(tǒng)茶文化的相關(guān)元素合理運用于茶樓設(shè)計之中，才能夠設(shè)計出符合現(xiàn)代顧客需求的茶樓，讓現(xiàn)代人在快節(jié)奏的生活中感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力。

　　1、黑茶文化元素的內(nèi)容以及內(nèi)涵分析

　　實際上，黑茶是我國茶葉產(chǎn)品體系中極其重要的一類茶葉產(chǎn)品，只是該茶葉的生產(chǎn)條件和飲茶環(huán)境都有著自身特殊性，所以在幾千年的黑茶飲用過程中，其逐漸形成了具有自身特色的文化元素體系。而在當(dāng)前我們對傳統(tǒng)茶文化理念體系認(rèn)知不斷成熟的今天，黑茶文化作為獨立的文化體系，其應(yīng)用價值就值得深入挖掘。

　　1.1黑茶文化元素的內(nèi)容分析

　　黑茶屬于我國六大茶類中的一種，是經(jīng)由綠茶演變出來的，它是利用微生物發(fā)酵出來的，干茶的顏色為黑褐色，故稱之為黑茶。它的發(fā)明代表著我國古代勞動人民智慧的結(jié)晶，其味甘，具有多種有益身體的功能，因此受到廣大人民群眾的喜歡，由此衍生出的黑茶文化也備受人民的關(guān)注。黑茶文化元素包括它的歷史性、民族性和時代性，黑茶文化是一種雅俗共賞的文化，涉及到文化藝術(shù)、醫(yī)療保健、經(jīng)濟貿(mào)易、科技教育等各個方面。

　　1.2黑茶文化元素的內(nèi)涵分析

　　黑茶文化是集合功能性和審美于一身的優(yōu)秀文化。在功能性上，黑茶可以飲用、治病、解渴，在審美功能方面，黑茶文化衍生出的茶詩、茶歌、茶舞，以及多姿多彩的茶藝和茶道文化，因此它既是藝術(shù)性的化身，同時也是民俗文化的體現(xiàn)，近些年來，隨著人民生活水平的提高，對黑茶的保健功能逐漸有了進一步的認(rèn)識，同時黑茶文化元素已經(jīng)滲透到各個領(lǐng)域，黑茶文化旅游、黑茶文化表演等等，在展現(xiàn)其娛樂性的同時也帶動了經(jīng)濟的發(fā)展。

　　2、茶樓室內(nèi)設(shè)計的具體要求分析

　　我國有著豐富完善的茶文化歷史，在長期的茶葉飲用過程中，其有著重要的茶文化傳承載體。茶館、茶樓都是整個文化體系中重要的元素，在茶樓中，人們能夠感受到豐富完善的茶文化理念，同時也能體會到茶樓中所具有的具體功能，因此，創(chuàng)新茶樓設(shè)計活動，完善融入具體的設(shè)計理念就極為必要�？偟膩碚f，茶樓室內(nèi)設(shè)計活動，是一項融入了設(shè)計理念和思路的具體活動，因此在時代化發(fā)展日益成熟的今天，完善茶樓室內(nèi)設(shè)計理念，提升設(shè)計品質(zhì)和內(nèi)涵就極為必要。

　　2.1滿足使用需求，合理布置環(huán)境

　　隨著我國社會生活的高速發(fā)展，人們也越來越重視將傳統(tǒng)文化元素運用于室內(nèi)設(shè)計上，一方面可以滿足基本的功能需求，另一方面又能夠體現(xiàn)出一定的文化內(nèi)涵，同時能夠賦予其新的表現(xiàn)形式。而中國的茶文化內(nèi)容豐富，意義深遠(yuǎn)，它其中的黑茶文化元素更是具有獨特的韻味，將黑茶文化元素運用于茶樓的室內(nèi)設(shè)計中，能夠讓整體設(shè)計更具獨特性、藝術(shù)性和時代性，茶樓的室內(nèi)設(shè)計最為主要的就是它的功能性，要體現(xiàn)出以人為本，以物為末，不能本末倒置，茶樓的室內(nèi)裝修要以實用性、方便性為主要，并以此為依據(jù)進行基本的功能設(shè)計，茶樓因其本身就是茶文化的一個分支，因此在其環(huán)境布置上勢必需要能夠體現(xiàn)出茶文化的豐富內(nèi)涵，通過合理的布置茶樓內(nèi)部的周圍環(huán)境，來給顧客以輕松愉悅的感受。

　　2.2適當(dāng)?shù)乃囆g(shù)點綴，講究空間完善

　　在有了基本的建筑功能的`基礎(chǔ)上，茶樓的室內(nèi)設(shè)計同時也需要有適當(dāng)?shù)乃囆g(shù)點綴，一個沒有藝術(shù)設(shè)計的室內(nèi)設(shè)計，就不是一個成功的室內(nèi)設(shè)計，也就無法吸引顧客，要考慮到當(dāng)代大部分消費者的喜好和審美標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)茶樓的特性，創(chuàng)造出擁有文化特征符號的茶樓室內(nèi)設(shè)計，但同時也不能過于離譜，要講究空間的完善，注重茶樓內(nèi)部家具和藝術(shù)品的選擇，配合整體茶樓的風(fēng)格和格調(diào)，合理駕馭各種要素的組合和搭配。

　　2.3融入合適理念，提升室內(nèi)設(shè)計水平

　　當(dāng)前茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，需要注重融入時代特點進行創(chuàng)新和完善，其基礎(chǔ)和前提是文化理念的詮釋和融入，尤其是結(jié)合整個茶樓的功能價值來看，休閑、娛樂是人們主要的心態(tài)之一，也是當(dāng)前人們參與旅游活動時的重要要求。當(dāng)然，人們?nèi)粘Ｉ�活中，整體理念和心態(tài)也更為成熟。從人們的具體需求看，從單一的物質(zhì)元素消費需求，逐漸發(fā)展成為深度的文化參與活動。因此，在整個茶樓室內(nèi)設(shè)計經(jīng)營過程中，需要注重融入這一時代變化，對整個茶樓室內(nèi)設(shè)計的經(jīng)營元素和內(nèi)涵，進行詮釋與創(chuàng)新，從而滿足人們參與茶樓室內(nèi)設(shè)計活動的具體要求。

　　2.4融入文化元素，提升產(chǎn)品體系

　　此外，還要充分注重對茶樓室內(nèi)設(shè)計設(shè)計理念進行豐富和完善，通過融入必要的文化內(nèi)涵，從而提升其整體底蘊。結(jié)合茶樓室內(nèi)設(shè)計設(shè)計活動開展的具體特點，我們需要選擇合適的文化元素融入其中，尤其是選擇茶文化理念中的生態(tài)、綠色元素融入其中，特別是文化內(nèi)涵的實質(zhì)性融入，從而實現(xiàn)茶樓室內(nèi)設(shè)計元素的豐富與完善。在我國有著豐富完善的文化元素，而茶文化理念融入整個茶樓室內(nèi)設(shè)計體系中，其能夠創(chuàng)新茶樓室內(nèi)設(shè)計經(jīng)營體系活動的開展機制和具體思路。

　　3、黑茶文化元素對茶樓室內(nèi)設(shè)計的影響分析

　　從室內(nèi)裝潢設(shè)計工作開展看，茶樓的室內(nèi)裝潢是能夠直接影響消費者第一印象的好壞，茶樓的室內(nèi)裝潢要依據(jù)中式茶樓這一特點來進行，燈飾、桌椅的選擇十分關(guān)鍵，茶樓內(nèi)部燈飾的顏色和形狀要與內(nèi)部空間相搭配，以此營造舒適和諧的氛圍，依據(jù)茶樓不同區(qū)域的主題，選擇合適的燈具，例如可以選擇黑茶所屬的茶樹制作出的燈具，而桌椅的選擇可以以黑茶文化元素為指導(dǎo)，選擇能夠代表黑茶文化的相關(guān)物品，賞心悅目的室內(nèi)裝潢能夠帶給顧客良好的體驗，同時也能提高茶樓的整體格調(diào)。從茶樓內(nèi)部擺件應(yīng)用看，茶樓內(nèi)部的擺件能夠?qū)Σ铇钦�體環(huán)境起到畫龍點睛的作用，選擇合適的裝飾品能夠達(dá)到室雅人和的效果，結(jié)合黑茶文化元素，可以選擇有關(guān)黑茶的掛畫、桌面擺件、書法作品等等，書法、字畫作品應(yīng)選擇寓意良好、富有美感的作品，顏色不能過深，太暗的作品往往會傳達(dá)出消極的含義，要特和黑茶文化元素，營造良好的氛圍。從茶樓室內(nèi)整體氛圍營造來說，室內(nèi)裝潢和茶樓的內(nèi)部擺件都是服務(wù)于茶樓的整體氛圍的，通過各個方面的配合，結(jié)合黑茶文化元素，茶樓的室內(nèi)設(shè)計整體應(yīng)該是古色古香、輕松愉悅的，可以選擇黑茶文化衍生出的茶樂來配合茶樓的整體氛圍，給顧客以賓至如歸的感覺。茶樓室內(nèi)設(shè)計活動在開展過程中，未能與周圍環(huán)境進行全面融合，同時其在元素選擇上，缺乏對材料綠色、生態(tài)性的把控，進而限制了茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展的具體水平。茶樓室內(nèi)設(shè)計活動不僅是一種綜合化的設(shè)計活動，同時更重要的是一種理念詮釋和元素應(yīng)用，因此，在開展該設(shè)計活動時，只有提升設(shè)計理念，優(yōu)化設(shè)計內(nèi)涵，從而實現(xiàn)整個茶樓室內(nèi)設(shè)計活動的最佳效果。

　　4、融入黑茶文化開展茶樓室內(nèi)設(shè)計活動的具體思路

　　茶樓作為地域文化與茶文化體系全面融入的重要載體，想要提升茶樓的運行效果與價值，關(guān)鍵在于對茶樓中所具有的文化內(nèi)涵進行詮釋和表達(dá)，當(dāng)然，在開展具體的設(shè)計活動時，不僅是簡單的設(shè)計風(fēng)格抄襲，同時更重要的是文化內(nèi)涵詮釋。因此，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動時，完善室內(nèi)設(shè)計活動體系化開展，就極為必要�？陀^而言，其設(shè)計思路主要表現(xiàn)為：首先，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，要注重對消費者實際需求的合理布局，通過創(chuàng)新設(shè)計理念，從而確保實現(xiàn)和展示茶樓中應(yīng)有的風(fēng)貌，進而將茶樓經(jīng)營過程中，獨有的營銷和服務(wù)理念展示其中�？陀^而言，在這一過程中，要對黑茶文化的具體內(nèi)涵進行分析，并且進行融入和傳承。因此，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，要注重展現(xiàn)黑茶文化中應(yīng)有的設(shè)計風(fēng)格。再者，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，要注重對所在地自然環(huán)境的合理融入，同時也要選擇合適的文化元素，通過將復(fù)古傳統(tǒng)的裝飾元素進行全面的詮釋和表達(dá)，比如結(jié)合木質(zhì)家具的應(yīng)用，從而使人們感受到茶樓中所具有的獨特的文化內(nèi)涵和空間魅力。在進行茶樓室內(nèi)設(shè)計活動時，也要表現(xiàn)出整個黑茶文化體系中所具有的設(shè)計思想。在整個茶樓設(shè)計活動開展過程中，要注重合理選擇設(shè)計要素，在茶樓室內(nèi)照明的安排上，要注重根據(jù)茶樓內(nèi)不同的功能布置，從而營造不同的分類風(fēng)格。最后，客觀而言，在我國傳統(tǒng)茶文化經(jīng)營發(fā)展過程中，茶樓是其中極其重要的載體，在整個茶樓中，人們不僅品茶，同時也能夠?qū)ψ陨淼纳�活方式進行有效調(diào)整和創(chuàng)新。融入黑茶文化內(nèi)涵，實施茶樓室內(nèi)設(shè)計活動時，要注重創(chuàng)新設(shè)計體系，豐富設(shè)計內(nèi)涵，同時必須對黑茶文化理念的具體元素進行剖析，從而實現(xiàn)黑茶文化應(yīng)用的最大價值。因此，在選擇裝飾元素、確定設(shè)計方案時，必須注重對黑茶文化進行融入。

　　5、結(jié)語

　　基于黑茶文化元素的茶樓室內(nèi)設(shè)計能夠滿足現(xiàn)代消費者對傳統(tǒng)文化的向往與追求，在茶樓室內(nèi)設(shè)計運用黑茶文化元素，也是對黑茶文化的傳承和發(fā)揚，同時也能夠帶動傳統(tǒng)文化的發(fā)展，迎合了目前中國偉大復(fù)興而興起的“復(fù)古”潮流，讓現(xiàn)代人在繁忙的工作生活之余，在茶樓中感受黑茶文化帶給他們精神上的洗禮。

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　　[5]王建平.新疆地區(qū)安化黑茶品牌跨文化推廣策略研究[J].四川建筑科學(xué)研究，20xx(13)：82-83.

　　中國茶文化論文 18

　　摘要：茶文化是指在茶葉種植、采摘、烘焙、烹煮、品嘗等過程中延伸出來的藝術(shù)，包含著茶道、茶精神、茶具、茶藝等元素，是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶。漢語言文學(xué)是我國文化的主流，在茶文化發(fā)展過程中，茶文化的演變對漢語言文學(xué)產(chǎn)生了一定的影響，茶文化精神及物質(zhì)活動推動了漢語詞匯的發(fā)展和漢語詞義的變化，而茶文化現(xiàn)象的沒落，使得漢語言文學(xué)中與之相關(guān)的漢語詞匯也逐漸消逝。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；漢語言文學(xué)；影響

　　中華民族有著悠悠五千年的歷史，歷經(jīng)了多個民族十八個朝代的統(tǒng)治，悠久的歷史賦予了中華民族特有的文化土壤，孕育出了博大精深而又源遠(yuǎn)流長的具有中國特色的文化元素。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，包含了茶葉種植、采摘、烘焙等過程中延伸出來的藝術(shù)，內(nèi)涵豐富，歷史悠久。在茶文化的發(fā)展過程中，與之相關(guān)的漢語言文學(xué)也發(fā)生了一定的變化，茶文化的興起，帶動了茶藝、茶詩等語言文化的發(fā)展，而茶文化現(xiàn)象的沒落，則導(dǎo)致某些與之相關(guān)的漢語詞匯沒落。

　　1、茶文化和漢語言文學(xué)

　　茶文化起源于中國，已有4700多年的歷史，是在飲茶活動中產(chǎn)生的具有一定精神意義的文化特征，包含著茶道、茶精神、茶書、茶具、茶畫、茶藝等元素。中國是禮儀之邦，講究待客之道，而茶正是我國款待客人必不可少的一種物質(zhì)，從魏晉南北朝起，已有飲茶之風(fēng)，到隋朝飲茶已成為極為普遍的.事，凡客來，必敬茶。漸漸地，茶文化興起，人們對于茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入，演變?yōu)橄冗M的茶文化，飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國文化長河中極具民族特色一個文化元素，其發(fā)展歷程對于漢語言文學(xué)也產(chǎn)生了一定的影響。可以說，茶文化本來就是漢語言文學(xué)的研究范疇，都是在中華民族發(fā)展歷程中人民的智慧結(jié)晶，反應(yīng)了中華民族的精神文明。

　　2、茶文化對漢語言文學(xué)的影響

　　2.1茶文化發(fā)展推動了漢語詞匯的發(fā)展

　　在茶文化演變歷程中，其物質(zhì)文化和精神文明在不斷發(fā)展，同時也促進了漢語詞匯的發(fā)展。從物質(zhì)層面上講，茶葉的品種、種植、制作及相關(guān)的器具，隨著歷史的發(fā)展，在不斷發(fā)生變化，與之相關(guān)聯(lián)的漢語詞匯因此也變得更加豐富，比如說茶葉品種，有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講，茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩等，這些都大大豐富漢語言文學(xué)的內(nèi)容，為了準(zhǔn)確描述茶文化的內(nèi)容，并且傳達(dá)其意蘊，人們創(chuàng)造出來沏茶、品茗、茶話、茶德等詞匯。

　　2.2茶文化現(xiàn)象的沒落導(dǎo)致漢語詞匯的沒落

　　在茶文化發(fā)展過程中，舊的文化元素不斷沒落，新的文化元素不斷添加進來，唯一不變的，就是中華民族對于茶的熱愛。在漢語言文學(xué)中，文言文和我們現(xiàn)在所用的文字有著較大的區(qū)別，這其實就是時代發(fā)展的特征，文字在不斷演變，在茶文化發(fā)展歷史中，有一些古老的詞匯，比如說、，這兩個詞語分別是茶樹、采摘時間較晚的茶的意識，現(xiàn)在都已經(jīng)被現(xiàn)代化的詞匯所取代。包括一些動詞含義的詞，都隨著茶文化乃至中華文明的演變，逐漸消逝在歷史長河中，比如說斗茶、奉茶、選茗，現(xiàn)在關(guān)于茶，人們只會說泡茶、倒茶、喝茶。

　　2.3茶文化的發(fā)展使得漢語詞義發(fā)生變化

　　在以往，茶就是指茶葉、茶樹或者茶水，而在現(xiàn)在，茶有了更為廣泛的含義，指用茶制成的飲品，比如說西湖龍井是茶，冰紅茶也是茶，甚至于由檸檬、菊花、玫瑰等泡制的茶水也屬于茶的范疇。時代在發(fā)展，不同的詞語隨著人們生活習(xí)慣和思想的變化被賦予了不同的含義，以龍井為例，在古代這只是一個地名，但到了現(xiàn)在就是指龍井茶。同時，隨著茶文化的發(fā)展，一些詞義早已被忘記，詞語也逐漸消逝在人們的詞典中，比如說茶會，兼具茶話會和物品交易的意識，現(xiàn)在一般是指以茶會友的聚會方式。

　　3、結(jié)語

　　在經(jīng)濟全球化背景下，中華傳統(tǒng)文化受到外界文化元素的沖擊，要想將優(yōu)秀的中華文化傳承下去，就必須加強對于傳統(tǒng)文化的保護，取其精華，去其糟粕，加強現(xiàn)代化的中華文化建設(shè)，走出一條中國特色社會主義道路。漢語言文學(xué)是指對中國文學(xué)史、中國國學(xué)、中華民族精神等內(nèi)容進行研究的學(xué)科，覆蓋政治、軍事、哲學(xué)、藝術(shù)、歷史、文學(xué)等多個領(lǐng)域，其中，茶文化屬于漢語言文學(xué)的一個研究領(lǐng)域，在歷史長河中，隨著茶文化的興衰跌宕，漢語言文學(xué)中與茶相關(guān)的內(nèi)容在不斷變化，包括詞匯、詞義等。

　　參考文獻(xiàn)：

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　　[3]許靜.英國茶文化與外國語言文學(xué)的融合發(fā)展[J].福建茶葉，20xx，(5)：399-400.

　　中國茶文化論文 19

　　摘要：傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的理念、創(chuàng)作手法及創(chuàng)新點，與自身的傳統(tǒng)元素交融，形成具有獨創(chuàng)藝術(shù)的審美觀感。在現(xiàn)代環(huán)保理念及仿古風(fēng)的興起下，各茶樓茶社甚至非茶場所，都在借鑒傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素進行環(huán)境藝術(shù)的設(shè)計與應(yīng)用�；�于此，本文主要探討了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計中的應(yīng)用及進一步的發(fā)展方向。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；美術(shù)元素；現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)

　　1、傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素

　　1.1傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素內(nèi)容及特點

　　傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素包含了在點、線、面、光色等各個元素下的關(guān)于茶文化的雕塑藝術(shù)、繪畫藝術(shù)和建筑藝術(shù)。在傳統(tǒng)茶樓中，為營造清新舒適的飲茶氛圍，室內(nèi)的光色應(yīng)用都比較柔和。為了契合傳統(tǒng)山水畫的古樸質(zhì)感，古時人們都會用真正的樹根雕塑成桌椅，用山石刻成擺件模具。隨著現(xiàn)代仿古茶樓的興起，為節(jié)能環(huán)保、節(jié)約成本，人們開始用假石做茶樓的擺件。設(shè)計師在并非真石的材料上，首先進行雕塑，將不必要的地方去除。雕刻完成后，再進行造型色彩的明暗刻畫及線條塑造。將密度較低的物品繪成密度較高的山石，并借助茶樓中的燈光效果，將假石的凝重感表現(xiàn)得淋漓盡致。由此可見，在進行美術(shù)創(chuàng)作時，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的會交叉同時進行。茶文化下的美術(shù)元素并非獨立的個體，而是能夠互相促進、互相交融整合，以達(dá)到環(huán)境設(shè)計最優(yōu)效果的整體。綜上，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素最大的特點便是其內(nèi)容斗爭性下的同一性。

　　1.2傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素現(xiàn)代化發(fā)展

　　現(xiàn)代茶樓茶社甚至茶主題酒店的興起，促進了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的廣泛應(yīng)用及發(fā)展。為營造傳統(tǒng)氛圍、在全國多地茶樓中凸顯出自己的個性，各茶場所設(shè)計師利用美術(shù)繪畫與雕塑相結(jié)合，在茶場所的外圍及內(nèi)壁都進行壁畫根雕藝術(shù)的設(shè)計。為契合全球化的流行趨勢及外國友人的審美觀感，部分茶場所還會將西洋油畫與中國傳統(tǒng)茶畫相結(jié)合，發(fā)展出茶場所獨特的藝術(shù)。傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的應(yīng)用，讓全國的眾多茶場所成了本地茶鄉(xiāng)旅游業(yè)的“地標(biāo)建筑”。而現(xiàn)代茶場所的覆蓋式開展也促進了茶美術(shù)元素的創(chuàng)新。由此可見，在千篇一律的主題場所中找到具有獨創(chuàng)性的發(fā)展方向及設(shè)計構(gòu)思，是茶傳統(tǒng)美術(shù)元素在現(xiàn)代應(yīng)用時的首要考慮問題。

　　1.3現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計的傳統(tǒng)茶美術(shù)元素

　　茶傳統(tǒng)美術(shù)元素不僅在茶場上有所發(fā)展，隨著美術(shù)元素的成熟及應(yīng)用的創(chuàng)新性，茶美術(shù)元素也逐漸開始應(yīng)用在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計的各個方面。一方面，除了涉及茶文化較多的“景觀藝術(shù)”及“茶場所藝術(shù)”，其余非茶環(huán)藝設(shè)計也開始逐步應(yīng)用茶美術(shù)元素進行裝飾�，F(xiàn)今各民宿、飯店甚至大型商場，都會將茶畫、茶具擺件及具有茶元素的物品進行展示，以提高場所的藝術(shù)性。另一方面，在茶美術(shù)元素的思維影響下，現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計不僅開始考慮內(nèi)部整體視覺觀感和使用性的協(xié)調(diào)，還對外部墻壁進行修飾，以契合街道文化。茶美術(shù)元素的黃金分割構(gòu)圖法、三度空間量感率及體積明暗透視法等美術(shù)創(chuàng)作方法，也作為主要設(shè)計思路被廣泛應(yīng)用。

　　2、現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計中的傳統(tǒng)茶美術(shù)元素分析

　　2.1環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)藝術(shù)分析

　　環(huán)境藝術(shù)設(shè)計下的物質(zhì)形態(tài)部分，指的是在原有設(shè)計基礎(chǔ)上的進一步實體操作。不管是裝飾、繪畫、雕塑還是建筑元素的設(shè)計，最終目的都是為現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)服務(wù)，都會將圖紙進行實體創(chuàng)造。前文提到，為追求創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)代環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)中對于茶元素的應(yīng)用不再千篇一律，而充滿了天馬行空的思維想象。然而經(jīng)過數(shù)據(jù)分析可知，現(xiàn)代環(huán)藝的美術(shù)設(shè)計圖紙?zhí)�過注重茶元素的想象和新奇，忽視了其轉(zhuǎn)換成物質(zhì)形態(tài)后的實際效果。除了部分僅具美感而不具實用價值的美術(shù)設(shè)計，更有許多本身是實用目的的美術(shù)設(shè)計質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。在此設(shè)計下，物品的使用年限大大降低。有些設(shè)計師僅考慮美術(shù)元素的創(chuàng)新應(yīng)用，但沒有考慮到后期修復(fù)與當(dāng)?shù)氐臍夂驖穸取?/p>

　　2.2環(huán)藝意識形態(tài)藝術(shù)分析

　　環(huán)境設(shè)計藝術(shù)下的意識形態(tài)藝術(shù)指各類環(huán)藝設(shè)計的主題理念及創(chuàng)作思維方式。一方面，受傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的影響，不管是哪類場所的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計，盡管其使用價值和主題價值不同，但都開始圍繞“環(huán)保節(jié)能”及“弘揚傳統(tǒng)”這兩個宏觀理念開展；另一方面，在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計的創(chuàng)作思維中，設(shè)計師將傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的構(gòu)圖方式作為參考，將美術(shù)元素下各個方面的融合作為借鑒，應(yīng)用在環(huán)境藝術(shù)中。經(jīng)過傳統(tǒng)茶文化的意識形態(tài)思維在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計中的應(yīng)用，現(xiàn)代環(huán)藝逐步多樣化，各類主題場所取代了千篇一律的樓房與景觀，雕塑、建筑、繪畫的融合發(fā)展也更為嫻熟，部分環(huán)藝設(shè)計師甚至在進行傳統(tǒng)與現(xiàn)代設(shè)計融合的體系建設(shè)。

　　2.3室內(nèi)外陳設(shè)元素光色分析

　　室內(nèi)外陳設(shè)元素光色，是基于環(huán)藝物質(zhì)藝術(shù)形態(tài)與意識形態(tài)的共同作用發(fā)展下而形成的整體視覺傳達(dá)觀感。室內(nèi)外陳設(shè)元素的光色設(shè)計材料及色彩限定多有不同。室內(nèi)因燈光顏色和燈光位置的固定性，燈光對陳設(shè)物品的光色有增強作用。因此其陳設(shè)材料的色澤度可以不高，陳設(shè)材料的色彩置頂也大多不需做過多處理，直接本色為主。然而室外陳品物品因受多變天氣影響，因此，色彩飽和度要求較高，運用的美術(shù)材料也是可以通過光熱變化而變化，以此契合天氣變化的高級材料。通過室內(nèi)外不同材料及色彩的應(yīng)用，能夠讓進入場所的人產(chǎn)生一種循序漸進的代入感。綜上，室內(nèi)外陳設(shè)元素通過茶文化美術(shù)元素的合理應(yīng)用，其設(shè)計的使用體驗感日益加強，其場所的主題意義及價值塑造都得到了很好的體現(xiàn)。

　　3、現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計中的`傳統(tǒng)茶美術(shù)元素發(fā)展策略

　　3.1提高設(shè)計工程質(zhì)量

　　基于現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計過分注重茶美術(shù)元素的創(chuàng)新性而忽略其實用性的問題，必須提高設(shè)計的工程質(zhì)量，以達(dá)到使用體驗和審美體驗的平衡。首先，在不同新提出的創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計的基礎(chǔ)上，進行模擬實驗，進而判定在此設(shè)計下的最佳制造材料。通過不同創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計的特殊性，找出其普遍性規(guī)律，進而通過已經(jīng)制定好的材料制作工程，制定出在不同情況下的不同材料應(yīng)用體系。其次，在設(shè)計時，考慮到不同的外部環(huán)境影響。特別注意室外的天氣和人為影響。對于在室外創(chuàng)造的環(huán)境藝術(shù)，要高度應(yīng)用美術(shù)三度空間元素及高階設(shè)計材料，保證室外環(huán)藝的持久性及可行性。最后，不能一味追求固化美感而忽略質(zhì)量指標(biāo)。在設(shè)計美感的前提下進行實體制作時，根據(jù)制作過程中新出現(xiàn)的問題，可以在不改變原有主題的基礎(chǔ)上，對作品進行適當(dāng)修繕，以保證最終工程的高質(zhì)量。

　　3.2美術(shù)意識思維融合

　　傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素下，茶場所運用了各個美術(shù)部分的意識思維，將其即興融合發(fā)展以便創(chuàng)新。然而現(xiàn)階段的茶美術(shù)元素已經(jīng)應(yīng)用到了除茶場所外的各個方面，基于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)范圍的廣度與深度，必須進一步加強美術(shù)意識思維的培養(yǎng)，以便其思維意識在非茶場所的環(huán)藝設(shè)計中得到最優(yōu)發(fā)展。一方面，全國各省市的茶文化美術(shù)元素研究機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)以茶場所為例，將各個部分的美術(shù)意識思維進行模擬整合，制定出美術(shù)意識思維融合后的結(jié)果體系，以便其余環(huán)境藝術(shù)設(shè)計能夠有所借鑒。另一方面，將已完成的美術(shù)意識思維融合體系進行試點應(yīng)用，成功后逐步進行推廣。以循序漸進的模式將茶文化的美術(shù)思維意識普及在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計中，避免直接應(yīng)用時的設(shè)計思維誤區(qū)。

　　3.3協(xié)調(diào)裝飾比例美感

　　對于茶美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計中的場所陳設(shè)光色分析可知，目前大多場所過于追求“個性化標(biāo)簽”而導(dǎo)致整體裝飾過于雜亂，無法平衡。根據(jù)傳統(tǒng)茶文化美術(shù)理念可知，在雜亂無章的裝飾環(huán)境下，如果想保持原作者的創(chuàng)作理念，不舍得丟棄任何陳設(shè)，可以通過空間置換、物品視覺疊加的方式協(xié)調(diào)裝飾的比例和美感。設(shè)計者首先將顧客需求的理念及陳設(shè)一一羅列，面對羅列陳設(shè)龐雜的情況，設(shè)計者對可以刪減的部分進行刪減協(xié)調(diào)；對于不能刪減的部分，設(shè)計者可借鑒茶美術(shù)的光影理論進行空間置換，將雜亂的物品模擬場景，排列演習(xí)，通過規(guī)律性的美術(shù)思維意識，找出最適合場所環(huán)境的陳設(shè)方式。

　　4、結(jié)論

　　傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素創(chuàng)新發(fā)展了現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計的思維理念及創(chuàng)作的手法方式。通過提高茶傳統(tǒng)美術(shù)元素下的環(huán)藝工程質(zhì)量、普及茶美術(shù)思維模式理念等策略，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素逐步在現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計中普遍應(yīng)用，并以自身的優(yōu)勢保持著良性循環(huán)的發(fā)展趨勢。

　　參考文獻(xiàn)

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　　中國茶文化論文 20

　　摘要：茶文化是一種具備深厚的價值內(nèi)涵的文化機制，要想真正有效的傳承茶文化體系，還需要借助合適的形式將茶文化元素有機融入其中。從當(dāng)前我國現(xiàn)代文化來看，現(xiàn)代文學(xué)體系不僅包含有豐富并且完善的文學(xué)創(chuàng)作元素，還蘊含豐富的創(chuàng)作理念，這二者構(gòu)成了眾所周知的現(xiàn)代文學(xué)作品內(nèi)涵。通過研究蘊含有茶語的現(xiàn)代文學(xué)形式，挖掘其中存在的人文思維與價值機制，不僅能夠更好的了解我國文化發(fā)展歷程，還能夠加深對茶文化的認(rèn)識與理解。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；現(xiàn)代文學(xué)；文化元素

　　茶文化在我國有著深厚的底蘊，經(jīng)過漫長的發(fā)展與積淀，茶文化體系中不僅包含有豐富的物質(zhì)性元素，還囊括了深厚的精神內(nèi)涵與價值理念，是中國優(yōu)秀文化傳統(tǒng)中值得傳承發(fā)揚的重要組成部分。從中國文化整體來看，已經(jīng)具備了完整的文化機制與內(nèi)涵，對現(xiàn)代文化來說，茶文化不僅僅能夠提供豐富多樣的文化創(chuàng)作內(nèi)容與素材，茶文化中蘊含的豐富的價值內(nèi)涵也是現(xiàn)代文學(xué)創(chuàng)作者的具體情感來源寶庫。

　　1、現(xiàn)代文學(xué)作品的內(nèi)涵認(rèn)知與茶文化的綜合詮釋

　　文學(xué)作品是一種獨特的文化形式，通過借助具體的素材進行創(chuàng)作，使得現(xiàn)代文化作品能夠發(fā)揮出最好的效果。通過分析現(xiàn)代文學(xué)作品的內(nèi)涵以及分類，可以從不同的角度來認(rèn)知、理解現(xiàn)代文學(xué)。

　　1.1現(xiàn)代文學(xué)作品的分類

　　通常我們在對文學(xué)作品進行分類是主要通過人物塑造，文體結(jié)構(gòu)，語言運用等方面存在的差異，將現(xiàn)代文學(xué)作品細(xì)分為小說、詩歌、戲劇藝術(shù)、散文藝術(shù)四大類。而在這四大類中又可以細(xì)分為多種不同的類別，比如小說又包括懸疑類小說、浪漫類小說，詩歌可以分為敘事類詩歌、抒情類詩歌。在戲劇藝術(shù)中，通過各種演出將腳本元素進行展示，在編寫過程中編劇常常會借助人物具體的語言與動作來對事實進行揭露，傳達(dá)個人情感，塑造立體的人物形象。我國現(xiàn)代文學(xué)是一座豐富的藝術(shù)寶庫，容納著形式各樣的文學(xué)作品，這些文學(xué)作品通過對社會大眾長期生活的實際情況進行反映，充分傳達(dá)了創(chuàng)作者對美好生活的向往，其中存在著豐富的文學(xué)創(chuàng)作素材�，F(xiàn)代文學(xué)作品有著深刻的時代性，個性突出，不僅能夠借助多樣化的語言藝術(shù)表達(dá)形式來對科學(xué)，人文等當(dāng)面的內(nèi)容進行充分表現(xiàn)，還對傳統(tǒng)文學(xué)從藝術(shù)表現(xiàn)形式以及風(fēng)格上進行的創(chuàng)新突破。通過對現(xiàn)代文學(xué)作品分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代文學(xué)作品中也有著豐富的基礎(chǔ)，以多種形式存在著。

　　1.2茶文化的文學(xué)應(yīng)用及綜合內(nèi)涵詮釋

　　客觀分析現(xiàn)代文學(xué)作品的創(chuàng)作與發(fā)展，我們可以發(fā)現(xiàn)，利用文化理念與文學(xué)作品元素進行創(chuàng)作是也需要進行深入全面的結(jié)合與融入，在具體創(chuàng)作中表現(xiàn)出不僅僅是將某種具體的文化素材融入到創(chuàng)作中，更包括精神理念與文化價值思維的融入。在具體的文學(xué)形式創(chuàng)作中進行描寫與創(chuàng)作，這是茶文化體系在文學(xué)領(lǐng)域所表現(xiàn)出來的屬性。追溯茶文化在文學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展脈絡(luò)可以發(fā)現(xiàn)，在早期的與茶文化相關(guān)的文學(xué)創(chuàng)作中，主要是以茶為主題的詩詞歌賦，經(jīng)過相當(dāng)長時間的發(fā)展后才不斷完善，趨于成熟。放在整個茶文化發(fā)展歷史來看，茶文化文學(xué)作品承載了茶文化在我國傳統(tǒng)文化中歷史、文化、情感記憶的重要載體形式。茶文化元素出現(xiàn)在現(xiàn)代文學(xué)創(chuàng)作當(dāng)中，為現(xiàn)代文學(xué)作品賦予了更多更有內(nèi)涵的內(nèi)容，與之相關(guān)的文字與作品表現(xiàn)出更強的影響力與生命力，并且將我國傳統(tǒng)文化體系所具備的內(nèi)涵與特點更好地凸顯出來�？v觀整個現(xiàn)代文化中涉及到茶文化的相關(guān)作品，表現(xiàn)出來的創(chuàng)作理念無一不是如水般的流暢與細(xì)膩。具體分析，可以發(fā)現(xiàn)，我國現(xiàn)代文學(xué)中已經(jīng)涌現(xiàn)出了數(shù)不勝數(shù)的具有代表顯得茶文化作品，比如汪曾祺的《尋常茶話》，老舍先生的《茶館》，通過閱讀這些作品，我們能夠更直觀地感受到茶文化的魅力所在。

　　2、中國現(xiàn)代文學(xué)體系中茶文化的具體融入表現(xiàn)

　　現(xiàn)代文學(xué)體系涉及到極為豐富的元素內(nèi)涵，從創(chuàng)作素材與創(chuàng)作理念來看，其都與客觀應(yīng)用之間存在一定的差距。與傳統(tǒng)文學(xué)體系相比，茶文化元素在現(xiàn)代文學(xué)體系中表現(xiàn)出很多新的特點，通過研究茶文化在現(xiàn)代文學(xué)體系中的融入情況，能夠更好地實現(xiàn)茶文化理念的傳承與認(rèn)知。

　　2.1筆下的飲茶文化

　　的作品在現(xiàn)代文學(xué)作品體系中對茶文化的'理解表現(xiàn)出鮮明的風(fēng)趣，精辟的特點，在他的作品中，飲茶不僅僅只是一種生活形式，對和尚來說，飲茶是一種禪文化，對道士來說，飲茶是一種尋道，因此，知識分子飲茶，事實上也是一種文化元素的表現(xiàn)形式，代表著一種文化情操與內(nèi)涵。

　　2.2老舍的《茶館》

　　老舍先生對茶文化也有著深刻的理解，他在《茶館》中對茶進行全面的描述。老舍不僅僅是對茶、飲茶以及茶文化有深入的了解，事實上他對整個飲茶活動中所蘊含的內(nèi)在含義都有著全面的研究。為了確保文學(xué)作品創(chuàng)作的效果，他常常選擇茶作為自己創(chuàng)作伙伴。在老舍的代表作《茶館》中，不僅舊北京大裕茶館的興衰演變得到全面的展示，還體現(xiàn)了我國茶文化體系發(fā)展變化的過程，雖然老舍自己并沒有過開茶館，但是在作品中卻表現(xiàn)出對茶文化體系不可思議的成熟了解。

　　2.3茶客汪曾祺

　　汪曾祺是一名著名的作家，同時也是我國歷史上以為著名的茶客，在他創(chuàng)作的作品中，不僅對各種茶文化元素進行了詳細(xì)的介紹，還傳達(dá)了很多茶文化理念內(nèi)涵層面的東西，將其自身對茶文化的深入理解應(yīng)用到現(xiàn)代文學(xué)創(chuàng)作中去。在汪曾祺的《泡茶館》中，憑借自身對散布在昆明學(xué)校門口的布置風(fēng)格等方面的特點的了解，將散布在茶文化體系中的各種元素進行了全面的闡述，在閱讀過程中，讀者能夠感受到形形色色的人在他們所處的不同的生活類型中都能夠培養(yǎng)出對茶的濃厚的興趣。他在自己的作品中如是寫到，如果我現(xiàn)在還算一個寫小說的人，那么我這個小說家，一定是在昆明的茶館里泡出來的。除了《泡茶館》之外，汪曾祺在自己現(xiàn)代京劇作品《沙家浜》中也表現(xiàn)出豐富的茶文化內(nèi)容。

　　3、茶文化對中國現(xiàn)代文學(xué)創(chuàng)作的客觀影響分析

　　3.1茶文化與文化元素的發(fā)展

　　通過分析茶文化元素的展現(xiàn)形式能夠更全面的掌握整個文化體系的表現(xiàn)形式，從而更有針對性的從中挖掘出能夠進行文化傳承的渠道與空間。茶文化體系所展現(xiàn)出來的價值并不僅僅限于文化元素的形式與內(nèi)容的豐富上，還在于對價值理念的有效提升。隨著全球文化交流的相關(guān)機制不斷建立并完善，世界文化體系已經(jīng)普遍表現(xiàn)出鮮明的融合特點，打破了過去的單一文化表現(xiàn)機制，不同文化之間的交流越來越深入，越來越廣泛。茶文化體系不僅僅存在于我國，在世界各國都有著自己的茶文化體系內(nèi)涵，研究茶文化體系的發(fā)展情況，能夠更全面的將茶文化元素應(yīng)用到現(xiàn)代文學(xué)創(chuàng)作中去。

　　3.2茶文化與價值理念

　　通常來說，要想全面了解某個文化體系，對進行整體理解，就需要通過合適的渠道與載體進行，在中國現(xiàn)代文學(xué)作品體系中存在的涉及到茶文化元素的相關(guān)作品就是直觀了解茶文化內(nèi)涵的重要途徑。在目前我國現(xiàn)代文學(xué)體系中涉及到茶文化理念除了包括具體的茶文化元素的展現(xiàn)與描寫，還傳達(dá)了準(zhǔn)確的價值理念內(nèi)容�，F(xiàn)階段我國現(xiàn)代文學(xué)創(chuàng)作處于快速發(fā)展的新時期，從具體的創(chuàng)作內(nèi)容到文學(xué)作品的實際表現(xiàn)形式，都在不斷發(fā)生實質(zhì)性的變化，通過對其中蘊含的茶文化進行研究，能夠全面整體了解整個文化創(chuàng)作所處的時代背景及其所傳達(dá)的價值理念，真正實現(xiàn)文化理念認(rèn)識的目的。

　　3.3茶文化與文學(xué)作品創(chuàng)作

　　茶文化對我國現(xiàn)代文化作品創(chuàng)作有著十分重要的影響，其影響最集中表現(xiàn)在現(xiàn)代文學(xué)創(chuàng)作的創(chuàng)作理念與創(chuàng)作風(fēng)格都受到傳統(tǒng)茶文化的影響，發(fā)生深刻的變化。一直以來，茶文化都是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，很多現(xiàn)代文學(xué)作家都深受茶文化的影響，在某種程度上可以說茶文化對深刻的影響到整個現(xiàn)代文學(xué)作品創(chuàng)作，甚至推動其進一步發(fā)展。從整體來看，茶文化體系中所蘊含的具有積極意義的價值規(guī)范以意識都影響到了整個茶文化文學(xué)體系的發(fā)展，而茶文化作品中所弘揚詮釋的正面、積極、向上的價值理念也是讀者接觸了解茶文化的重要渠道。

　　4、結(jié)束語

　　從文化多元化發(fā)展層面來說，茶文化元素的充分合理使用能夠極大地激發(fā)現(xiàn)代文學(xué)的生機與活力，不僅極大地貼近了現(xiàn)實生活，從內(nèi)容以及具體的人物形象等方面來更好地豐富現(xiàn)代文學(xué)，激發(fā)讀者閱讀興趣，引導(dǎo)學(xué)生深入閱讀，從而真正對整個現(xiàn)代文學(xué)作品產(chǎn)生價值層面的共鳴，讓讀者真正理解作品中所要傳遞的思想理念，加強對具體的情感理念的深層理解。

　　參考文獻(xiàn)

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　　作者：滕永文單位：三江學(xué)院

　　中國茶文化論文 21

　　摘要：茶在我國已經(jīng)有五千多年的歷史，自從有了華夏文明，就已經(jīng)誕生了茶文化。對于茶文化的追溯，最早可以上升到神農(nóng)嘗百草，無論是在歷史地位還是現(xiàn)實意義上都舉足輕重，其中包含的文化，更是我國傳統(tǒng)文化不可割舍的瑰寶之一。茶作為世界三大飲料之一，首先能給人帶來身體上的愉悅，茶除了和咖啡一樣具有解乏的作用以外，它還能給人以美的享受。一壺茶，從燒水、茶葉的選取再到浸漬、沖水這個過程充滿講究、飽含文化，甚至茶具的選取都是一門學(xué)問。茶作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對于今天的社會生活也有著重要的啟發(fā)，將茶文化與體育文化完美結(jié)合在一起，會產(chǎn)生意想不到的效果。本文旨在分析茶文化和體育文化之間的共性，探究將二者結(jié)合在一起會帶來的效果，最后對于如何將二者更好地融合在一起提出一點建議。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；體育文化；融合

　　1、體育文化與茶文化的共性分析

　　1.1體育文化與茶文化都強調(diào)團結(jié)協(xié)作和健康道德觀念的重要性

　　體育活動經(jīng)常是集體或者團隊活動，離開任何人都是一種損失，都會導(dǎo)致團隊的凝聚力大大下降，從而影響團隊的整體實力，不僅不能起到整體力量大于個體之和的效果，反而因為成員內(nèi)部的矛盾和糾紛導(dǎo)致水平有大幅度的退步。只有團隊上下一心，眾志成城才能將所有的力量集中起來發(fā)揮出一加一大于二的效果。我國傳統(tǒng)茶文化講究工序之間的相互配合與協(xié)作，同時選茶、泡茶、制茶之間也存在著明顯的協(xié)作關(guān)系，任何一道工序的失敗都會導(dǎo)致最終效果的差強人意，茶文化本身就在向人們無聲地展示著合作精神。因此，將茶文化融入到體育文化中去會在無形中對從事體育活動的成員進行耳濡目染，讓他們意識到協(xié)作的重要性，認(rèn)識到地球缺少誰都會一樣轉(zhuǎn)動，自己不過是團隊的一份子，離開了團隊自己也是無英雄用武之地，從而掃除內(nèi)心的不安，更好地投入到體育活動中去。體育文化的精髓不在于比賽的勝負(fù)，而在于加強交流、豐富人的內(nèi)心、健全人的人格，促進人的全面發(fā)展。但是在當(dāng)今社會，很多人過分強調(diào)了勝負(fù)的重要性，將比賽的樂趣和重心擺放在錯誤的位置，這就導(dǎo)致體育文化的發(fā)展進入了歧途。茶文化講究內(nèi)心的安靜以及對美好事物的追求，可以蕩滌人們內(nèi)心的雜質(zhì)。引入茶文化必然能夠凈化運動員的內(nèi)心，提高自己的道德修養(yǎng)，做一個更完美的體育人。

　　1.2體育文化與茶文化都注重禮儀規(guī)范、都促進人的全面發(fā)展

　　體育活動的競技成分很高，肢體接觸也比較頻繁，因此在比賽的過程中很容易出現(xiàn)矛盾。為了避免不必要的沖突，不同的體育活動都制訂了一系列的規(guī)則和規(guī)范，在它們的指引下，比賽才能正常進行。但是即便有這些規(guī)則規(guī)范的約束，現(xiàn)實中因為越界造成的體育沖突依然不勝枚舉，歸根結(jié)底就是因為運動員缺少必要的道德修養(yǎng)，對于道德規(guī)范的重視程度不夠，不能做到尊重對手、尊重比賽。體育活動的初衷是為了進行相互交流、相互切磋，如果發(fā)展成這樣赤裸裸的相互攻擊則與它的最終目的背道而馳。茶文化對于選茶、制茶、泡茶的每一道工序都有嚴(yán)格的講究、甚至對于茶具的選取也有一定的規(guī)范，這樣的環(huán)境能夠讓運動員充分認(rèn)識到?jīng)]有規(guī)矩不成方圓的道理，在潛移默化的環(huán)境里明確禮儀規(guī)范的重要性，在賽場上也會表現(xiàn)出自己的風(fēng)度和風(fēng)采，無論輸贏的最終結(jié)果，都能表現(xiàn)出自己的獨特個人魅力。另一方面，民族的體育文化活動，其目不僅是培養(yǎng)優(yōu)秀的運動員，而是在于健全人們的內(nèi)心、提高人們的身體素質(zhì)，促進人的全面發(fā)展。茶文化在這一方面和體育文化有著相似的最終目的，飲茶的過程相對來說是比較復(fù)雜的，不是一蹴而就的事情，這個過程是個人的修煉也是個人的提升，講究內(nèi)心的祥和和平靜。將茶文化引到體育文化中去能夠促進身心的共同發(fā)展，促進人格的健全、形成健康的三觀。

　　1.3兩者都易于參與、有利于個人的拓展

　　絕大多數(shù)體育活動的門檻都是很低的，如果不以成為專業(yè)運動員為目的的前提，都是能夠在短時間內(nèi)上手，對于身體素質(zhì)、年齡、性別等等都沒有苛刻的要求，只需要你有一定的閑暇時間即可。同樣的，茶文化亦如此，只需要有一定的時間參與到茶文化、茶藝的研究中去，就能夠體會到其中的'部分奧秘，它對于愛好者的要求沒有特殊的規(guī)定，同樣很容易上手，因此這兩種文化的全民參與度很高、門檻低，群眾基礎(chǔ)強。另一方面，茶文化和體育文化都能夠培養(yǎng)人獨立思考的能力、拓展個人的能力和素質(zhì)。在體育文化的實踐中，如果按圖索驥、一成不變是很難取得好成績的，很多體育活動都講究一定的創(chuàng)新，如體操、跳水、乒乓球、足球、籃球等，幾乎每一項體育活動都需要主觀因素的滲入，形成一個創(chuàng)舉。如香蕉球、托馬斯回旋、程菲跳等等，這些技術(shù)性名詞都是因為有無數(shù)人在不斷研究、不斷創(chuàng)新、不斷實踐將自己的想法變成現(xiàn)實才出現(xiàn)的。事實上，在平時的體育活動中我們也經(jīng)常能看到不同的人有不同的打法，這些都是個人思考的結(jié)果，這個過程就是個人能力和素質(zhì)拓展的過程。茶文化亦如此，茶藝的學(xué)習(xí)不是對古人藝術(shù)成果的照搬照套，只有融入自己的想法才能體會到其中的樂趣。

　　2、茶文化與體育文化相融合的意義與價值探究

　　2.1有利于豐富體育教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

　　經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前我國無論是大中小學(xué)在體育教學(xué)上存在一個極大的問題就是教學(xué)內(nèi)容枯燥、教學(xué)方法單一，很多人抱怨自己從小學(xué)到大學(xué)體育課的內(nèi)容和形式?jīng)]有變過。這樣長期無聊的學(xué)習(xí)自然而然是無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，反而會在內(nèi)心形成厭倦和煩悶的心情，上課也變得不積極、被動起來。這既讓體育課失去了原本的目的，同時更浪費了學(xué)生的寶貴時間。在這個關(guān)鍵時候，一個能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的小小舉措就能改變現(xiàn)狀，重新找到體育課的樂趣。茶文化是傳統(tǒng)文化的重要分支，對于茶文化的學(xué)習(xí)不僅能夠讓學(xué)生領(lǐng)悟到傳統(tǒng)文化的價值和寶貴之處，同時因為茶文化和體育文化之間千絲萬縷的聯(lián)系促使體育課的教學(xué)變得更加簡單，學(xué)生的領(lǐng)域度也會得到提升。

　　2.2有利于培養(yǎng)綜合性人才

　　在體育教學(xué)的過程中融入茶文化會取得意想不到的收獲和成功，這份收獲不僅局限在體育課身上，更將伴隨學(xué)生終身。茶文化包含諸多方面的內(nèi)容，對于茶文化的學(xué)習(xí)既是豐富和拓展學(xué)生知識面的做法，同時更能夠培養(yǎng)學(xué)生的品格，讓他們在學(xué)習(xí)中意識到自己身上的缺點和不足，從而在后面的體育活動中通過努力和訓(xùn)練來改變現(xiàn)狀，達(dá)到更好的效果和水平。另一方面，茶文化中內(nèi)斂、謙讓的元素能夠促進學(xué)生恬靜淡然、不爭不搶，在體育活動中表現(xiàn)出更多的禮儀和素質(zhì)，展現(xiàn)獨特的個人魅力。最后，茶文化中包含不計其數(shù)的理念和規(guī)范，對于學(xué)生理解和學(xué)習(xí)體育課上的內(nèi)容有著功不可沒的幫助，通過對于茶文化的融入，學(xué)生理解事物的能力也會上升，看待事物也多了一個新的角度，這些都是極為重要的品質(zhì)，是在課堂上學(xué)不來的，只有通過親身實踐才能獲得，因此，也減少了諸多壁壘和不和諧的學(xué)習(xí)障礙。

　　3、茶文化與體育文化相結(jié)合的方式探索

　　3.1積極開展茶文化教育，通過茶文化培養(yǎng)體育活動的集體意識

　　出于多重因素，包括主觀和客觀方面，當(dāng)今社會的學(xué)生個人能力和表現(xiàn)能力相對以前來說有了質(zhì)的飛躍和提高，但是在集體意識方面卻不盡如人意，簡單來說，就是自私泛濫。這一點表現(xiàn)在體育活動中來就是爭強好勝、藐視規(guī)范，這種“吃相”實際上是很難看的，一時的勝負(fù)可能通過明爭暗斗得來，但是個人的修養(yǎng)和禮儀也隨之付諸東流，得不償失。茶文化倡導(dǎo)人與人之間相互尊重、人人平等，通過茶文化的學(xué)習(xí)，學(xué)生會漸漸意識到自己能力的有限和集體力量的無限性，在這個過程中學(xué)會尊重別人、理解別人的難處，不恃寵而驕、咄咄逼人。如果將茶文化引入到體育文化中來的話，學(xué)生不僅能夠理解到規(guī)范的重要性，同時更能夠在比賽的過程中尊重對手、尊重自己秉持的價值觀，從而保證賽場上的和諧，體育文化的教學(xué)氛圍也會有一個質(zhì)的上升和提高。

　　3.2推廣茶文化的同時，融入體育精神

　　要想將茶文化和體育文化進行充分結(jié)合，茶文化和體育文化兩者都需要做出一定的努力，只通過一方的關(guān)注是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，其中主要的問題自然是如何將茶文化融入到體育文化中去，但是在宣傳茶文化的同時，也可以將體育文化的精髓進行分析和舉例，在茶文化中體現(xiàn)體育精神，只有二者相互借鑒，才能相得益彰，達(dá)到預(yù)期的效果。另一方面，將體育精神融入到茶文化中去在新的時期有著特殊的意義，是對傳統(tǒng)茶文化的繼承和發(fā)展，是新時期的推陳出新。這也是我們對待傳統(tǒng)文化應(yīng)該秉持的態(tài)度。茶文化屬于傳統(tǒng)文化的重要分支，在新時期需要通過一定的革新才能讓其賦予新的力量和生命，在新時期有一個更長遠(yuǎn)的發(fā)展。體育精神中不怕吃苦、用于開拓的特點就是茶文化所缺少的，將其引入到茶文化中來則能豐富茶文化的內(nèi)容和精髓。

　　3.3積極調(diào)動全民參與度

　　中國是一個地大、物博、多民族的國家，無論是茶文化還是體育文化在不同的地區(qū)和民族中都有著不一樣的精髓和特點，因此呈現(xiàn)出來的面貌自然也千差萬別。這些不同的特點不是我們發(fā)展茶文化和體育文化的障礙，反而給我們?nèi)诤虾桶l(fā)展這兩項文化提供了重要的源泉，是我們不竭的動力。另一方面，對于茶文化和體育文化，我國都有著雄厚的群眾基礎(chǔ)，喜歡這兩種文化的人群眾多，如果能夠調(diào)動社會的集體力量，那么則能掀起波瀾壯闊的驚天駭浪出來，而且這一效果是我們無法預(yù)料的，帶來的成果也會讓我們瞠目結(jié)舌。但現(xiàn)實情況是目前我國仍然沒有能將二者有效結(jié)合在一起，而且也沒能調(diào)動廣泛的群眾基礎(chǔ)，是對資源的極大浪費。

　　3.4開拓市場，發(fā)展相關(guān)的文化產(chǎn)業(yè)

　　文化和經(jīng)濟的融合形成了文化產(chǎn)業(yè)，文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅是對文化的傳播，同時更是對經(jīng)濟有一定的刺激作用。茶文化和體育文化都是文化的分支，而且兩者之間存在著廣泛的聯(lián)系，如果利用兩者之間的共同之處將其充分結(jié)合起來形成一個特殊的產(chǎn)業(yè)，那么必然會帶來不菲的經(jīng)濟收入。首先因為這兩種文化都有著雄厚的群眾基礎(chǔ)，也就意味著市場潛力巨大，兩者的結(jié)合就是對雙重市場的打開，群眾基礎(chǔ)加倍，市場潛力也會翻番。筆者前一段時間在江西看到茶藝武術(shù)的表演，即將體育文化中的武術(shù)融入到傳統(tǒng)的茶藝中去，使得茶藝中帶有鏗鏘有力的精神，讓原本柔和的事物賦予了張力，讓人眼前一亮，人們在欣賞茶藝的同時也感受到了武術(shù)的魅力，雙重享受自然讓人拍手稱快。這只是其中一個簡單的例子，將二者融合發(fā)展成新的產(chǎn)業(yè)目前在我國仍然處于起始階段，有著廣泛的發(fā)展空間，因此，抓住早期的機遇至關(guān)重要，等到后期市場飽和時難度就大了。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[5]熊根民.茶文化理念下的體育教學(xué)改革[J].福建茶葉，20xx(1)：125-129.

　　中國茶文化論文 22

　　摘要：我國茶文化歷史悠久，自古以來，我國從種植茶葉到飲茶都極具文化內(nèi)涵，有著豐富的茶文化資源。而民族傳統(tǒng)體育文化的發(fā)展也深受茶文化影響，對其傳承和發(fā)展產(chǎn)生了巨大作用，本文將針對茶文化視角下民族傳統(tǒng)體育文化的傳承進行分析探討，旨在進一步分析茶文化與民族傳統(tǒng)體育文化之間的關(guān)系和促進作用。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；民族傳統(tǒng)；體育傳承

　　我國作為茶葉故鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久，自古以來，我國就是茶葉種植和生產(chǎn)的大國，茶文化在中華民族發(fā)展的歷史長河中源遠(yuǎn)流長，其經(jīng)過歷史的積淀，文化內(nèi)涵極為豐富，集儒釋道文化為一體，對于當(dāng)今社會也依然具有指導(dǎo)意義，茶文化對中華民族的影響已經(jīng)深入生活和社會各個方面，尤其是對傳統(tǒng)民族文化的影響。眾所周知，體育文化在中華民族整個文化范疇中所占的比例不是很大，由于缺乏傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵，因此在發(fā)展中缺乏系統(tǒng)的應(yīng)用，阻礙民族體育文化的發(fā)展。文化在我國文化的歷史傳承中具有很大的比重，在茶文化視角下，將其與民族傳統(tǒng)文化的傳承相結(jié)合，將有利于民族傳統(tǒng)體育文化的發(fā)展和傳承。

　　1、我國茶文化體系內(nèi)涵

　　我國歷史悠久，具有五千年的文明史，茶文化是整個中華民族文化的重要組成部分，據(jù)文獻(xiàn)記載，我國人民自古以來就有飲茶的習(xí)慣，茶葉不僅僅是作為一種飲料的存在，其同時也是一味寶貴的中藥，對于延年益壽，保持身體狀態(tài)都有其他飲品無可比擬的優(yōu)勢，我國茶文化源遠(yuǎn)流長，其不僅具有豐富的文化內(nèi)涵，而且可謂影響深遠(yuǎn)。茶文化歷史悠久，其是我國傳統(tǒng)文化的代表性文化，集儒釋道三種思想為一體，一杯清茶，淡泊明志，可以蘊含天地萬物。隨著時代的不斷發(fā)展和進步，茶文化的內(nèi)涵不能僅僅停留在思想上，要將其與實踐相結(jié)合，融入到具體的文化項目當(dāng)中去，才能讓茶文化的思想內(nèi)涵真正展現(xiàn)出來，茶文化與民族傳統(tǒng)體育文化的結(jié)合就是具體的實踐結(jié)合，其不僅有豐富的物質(zhì)元素，同時也包含了精神文化內(nèi)涵，因此，茶文化與民族傳統(tǒng)體育文化傳承的相結(jié)合是極具現(xiàn)實意義的。我國茶文化歷史悠久，民族體育文化也極具文化內(nèi)涵，在多元化文化充斥的今天，想要將民族文化繼續(xù)傳承下去，就必要通過現(xiàn)實的載體，民族傳統(tǒng)體育文化的傳承是對整個中華民族文化的貢獻(xiàn)，是實現(xiàn)中華民族文化傳承的切入點之一。

　　2、民族傳統(tǒng)體育文化傳承中存在的問題

　　2.1缺乏相應(yīng)載體

　　文化的傳承需要一定的載體，載體是文化傳承的基礎(chǔ)和根本，而對于目前我國民族體育文化的傳承上就缺乏相應(yīng)的載體，載體的缺乏導(dǎo)致文化傳承出現(xiàn)障礙，文化不能有效的傳承下去，而相應(yīng)的傳統(tǒng)民族體育文化傳承和發(fā)展也會出現(xiàn)相應(yīng)的問題。尤其是目前社會對于體育文化的認(rèn)知和理解不充分，導(dǎo)致體育文化一直不被人們所重視，在日常的體育活動中，人們對于體育項目的選擇也是以西方體育為主，很少接觸民族傳統(tǒng)體育項目，從而限制了民族體育文化的發(fā)展和傳承。民族傳統(tǒng)體育文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是我國傳統(tǒng)文化的融入方式。很多內(nèi)容都是傳統(tǒng)文化的具體體現(xiàn)和反映，因此，要想促進民族傳統(tǒng)體育文化的發(fā)展和傳承，必須要以合適的角度切入，找到適合文化傳承的載體。

　　2.2傳統(tǒng)文化遭受沖擊，壓力巨大

　　隨著市場經(jīng)濟在我國的深入發(fā)展，國際間交流不斷增多，外來文化對于我國傳統(tǒng)文化的沖擊是非常巨大的，并且給了我國傳統(tǒng)文化巨大的壓力。隨著全球一體化進程的加快，全球各國之間的文化出現(xiàn)交融，但要摒棄外來文化中不健康的方面，取長補短，為我國民族文化的健康發(fā)展提供動力。民族傳統(tǒng)體育文化在發(fā)展過程中，由于傳統(tǒng)文化受到巨大沖擊，導(dǎo)致民族體育文化在發(fā)展中出現(xiàn)與時代脫節(jié)、創(chuàng)新性不足等問題。隨著時代的發(fā)展，民族體育文化的傳承也需要緊跟時代發(fā)展步伐，引入創(chuàng)新機制，對外來文化取長補短，融入其他文化元素，利用本身民族傳統(tǒng)文化促進體育文化的發(fā)展，例如，可以將茶文化融入，這種內(nèi)部文化的融合一方面會增加文化的'融合性，另一方面也可以同時促進傳統(tǒng)文化的協(xié)調(diào)發(fā)展，發(fā)揮組合效用，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳承的最佳效果。

　　2.3缺乏必要的自信心與自覺性

　　民族體育文化的傳承和發(fā)展缺乏必要的自信心和自覺性限制了文化的傳承。我國是一個歷史悠久的文明古國，無論從哪個方面來講，我國的傳統(tǒng)文化都是極其燦爛文明的。但當(dāng)今社會，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和外來文化的入侵，人們的思想不斷活躍，信息獲取渠道的多樣性使文化多元的社會讓人對于自身的傳統(tǒng)文化越來越不自信，認(rèn)為傳統(tǒng)文化即落后的文化，是不科學(xué)的文化，基于這種對傳統(tǒng)文化的不自信，就會產(chǎn)生消極的情緒，不會自覺地進行傳統(tǒng)文化的傳播，因此，這種對于傳統(tǒng)文化的不自信和消極的態(tài)度對民族傳統(tǒng)體育文化的傳承造成了阻礙。

　　3、民族傳統(tǒng)體育文化傳承的具體價值認(rèn)知

　　對于民族體育文化傳承發(fā)展來講，其具備深厚的價值內(nèi)涵和豐富的體育元素，而這正是適應(yīng)當(dāng)今社會人們亞健康狀態(tài)下的體育運動所需，當(dāng)今社會高速發(fā)展，生活節(jié)奏逐漸加快，人們在工作中很少得到時間進行必要的運動和鍛煉，導(dǎo)致了當(dāng)今社會人們身體素質(zhì)越來越差的狀況，同時，人們高質(zhì)量的生活方式和食品安全問題都使人們的身體出現(xiàn)問題，這個時候找到一種適當(dāng)?shù)腻憻挿绞接葹橹匾�，但從實際來看，人們?nèi)狈Ρ匾�運動的同時更加欠缺這種運動意識。這就意味著人們即使有時間進行體育鍛煉，也沒有進行體育鍛煉的意識，而逐漸提高這種意識就為民族傳統(tǒng)體育文化的傳承提供了價值切入點。此外，對于民族傳統(tǒng)體育文化發(fā)展的障礙來講，就是其未能實現(xiàn)與時代的接軌，滯后發(fā)展于時代，成為另外民族傳統(tǒng)體育文化發(fā)展的阻礙，并將其與體育文化的內(nèi)涵相結(jié)合是非常重要的，也是解決民族傳統(tǒng)體育文化傳承發(fā)展的必然要求。

　　4、茶文化視角下民族傳統(tǒng)體育文化傳承的具體思路

　　民族傳統(tǒng)體育文化之所以能夠被傳承是因為其中所蘊含的價值作用，在文化多元的當(dāng)今社會，人們思想復(fù)雜、接受能力強大，傳統(tǒng)文化尤其獨特的魅力，其作為一種優(yōu)勢的發(fā)展資源，不僅包含了豐富的內(nèi)涵，也對傳統(tǒng)體育鍛煉進行了融合，豐富體育活動內(nèi)涵的同時也創(chuàng)新了傳統(tǒng)體育文化。我國作為具有悠久歷史的文明古國，在長期以來的發(fā)展中，逐漸形成了成熟的茶文化與民族傳統(tǒng)體育文化，同時擁有多種文化資源的我們就要將文化資源整合，結(jié)合社會發(fā)展時期和當(dāng)下的時代背景，進行文化資源優(yōu)化配置，實現(xiàn)更好的傳承與發(fā)展。在茶文化的不斷影響下，民族傳統(tǒng)體育文化更加注重傳承的活動理念和內(nèi)涵，其具備的價值觀念為民族傳統(tǒng)體育文化的發(fā)展和傳承提供了定位和條件，因此，使茶文化與民族傳統(tǒng)體育文化融合是十分必要的。此外，在當(dāng)今時代背景下，無論國際還是國內(nèi)，都面臨著新的機遇與挑戰(zhàn)，文化作為國家的靈魂，其存在的意義是非常巨大的。在整個民族體育文化傳承中，想要達(dá)到預(yù)期的效果，就要使文化資源有效的整合，尤其是利用茶文化的價值理念與民族傳統(tǒng)體育文化的實踐活動相結(jié)合，引導(dǎo)人們形成正確的認(rèn)識。

　　5、結(jié)束語

　　“寧可三日無鹽，不可一日無茶”可見茶對中國人的影響深遠(yuǎn)，茶已經(jīng)成為日常生活的一部分，茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的一部分，已經(jīng)深深融入人們生活當(dāng)中。伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展和時代的進步，全球化已經(jīng)成為大勢所趨，世界各民族文化的交融也是時代發(fā)展的必然，面對這樣的形式，保護和傳承民族傳統(tǒng)文化就更加重要了。茶文化作為一種古老的文化，在我國發(fā)展的歷史悠久，對我國傳統(tǒng)文化的影響深遠(yuǎn)，而民族傳統(tǒng)體育文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其在發(fā)展和傳承中遇到了一定的問題，而將茶文化與傳統(tǒng)文化的融合是解決目前所面臨問題的關(guān)鍵，傳承和發(fā)揚茶文化是我們重要的歷史使命，而不斷弘揚和發(fā)展我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化更是我們文化自信的體現(xiàn)，因此，在當(dāng)前形勢下，對于文化的深入挖掘和傳承成為我國文化建設(shè)的重點，也成為文化工作者的歷史使命，相信在未來的發(fā)展中，我國以茶文化為代表的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化一定會成為世界文化史上一顆璀璨的明星。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[3]宋彩珍.茶文化背景下民族傳統(tǒng)體育文化的傳承[J].福建茶葉，20xx，39(01)：277-278.

　　中國茶文化論文 23

　　摘要：茶文化的內(nèi)涵和社會功能由來已久，茶文化進校園活動育人作用顯著，不僅可以增強學(xué)生的文化自信，還可提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。茶文化進校園活動，需要循序漸進，彰顯特色；要聯(lián)動各方，合力推進；要豐富形式，創(chuàng)新方式。學(xué)院通過“茶文化進校園”的實踐活動，雙管齊下，一方面實現(xiàn)茶文化的傳承，另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；職業(yè)素養(yǎng)；人才培養(yǎng)；教育方式

　　湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹種植，20xx年茶葉種植面積近50萬畝，年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當(dāng)下，茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民群眾的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，湘西州脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進一步夯實茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力落實百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在州內(nèi)形成人人講茶、人人喝茶、人人愛茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻(xiàn)力量，州茶葉協(xié)會與湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進校園”活動為載體，在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識、傳遞茶文化、激發(fā)茶興趣、傳授茶技能，譜寫湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

　　1、飲茶文化及內(nèi)涵

　　我國飲茶歷史悠久，早在春秋時期就開始備受關(guān)注，從秦漢、隋唐、明后代至今，經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展，創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化，為人類的文明與和諧，特別是在加強友誼建立情感方面作出了巨大貢獻(xiàn)。飲茶文化也是我國文化教育的一個重要組成部分，它的內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn)，在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在于生活的各個角落。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì)、精神兩個方面。物質(zhì)方面有歷史長河中前人遺留下來的茶文物，茶遺跡、茶字畫和老字號明茶，也有現(xiàn)代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會演等。精神層面有茶道、茶德、茶經(jīng)、茶話，也有以茶會友、以茶靜心、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵。由于茶文化所折射了人們在生活上的渴望和精神上的向往，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當(dāng)年清代查為仁的詩句“書畫琴棋詩酒茶”除了表達(dá)對生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠(yuǎn)。

　　2、飲茶文化校園的育人作用

　　茶文化進學(xué)校，有利于提高學(xué)生身體素質(zhì)、有利于提升學(xué)生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活，良好的校園文化對學(xué)生生活有著重要的影響，茶文化中蘊含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神，促進了良好校園風(fēng)氣的形成。

　　2.1增強學(xué)生的文化自信

　　我國文化有5000多年歷史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國是茶的故鄉(xiāng)，最早始于神農(nóng)時代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學(xué)、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，并蘊含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學(xué)思想，反映出我國民族悠久的文明，奠定了新時代中國特色社會主義文化自信的的強大根基，茶文化融入校園，對學(xué)生思想教育和培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展有著重要作用，同時也增強了學(xué)生對文化的自信。營造茶文化氛圍。通過調(diào)研、舉辦活動獻(xiàn)策搭臺，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，突出以茶惠民、茶和社會的宗旨，培育與弘揚“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念，推進了“茶為國飲、健康消費”的理念，更增強了茶文化的自信。

　　2.2提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

　　蘇東坡有句，從來佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養(yǎng)性、陶冶情操，茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無私奉獻(xiàn)、淡泊名利品質(zhì)，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導(dǎo)的康、樂、甘、香等精神內(nèi)涵，都與優(yōu)秀人才應(yīng)具備的誠實守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善于溝通、團結(jié)協(xié)作、善于學(xué)習(xí)的個人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致，在校園融入茶文化資源感染學(xué)生，能促進學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，滲透茶文化，不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，而且也能改變學(xué)生生活態(tài)度，使他們熱愛生活，熱愛人生，重視友情，樹立集體觀念，充分調(diào)動智慧，發(fā)揮潛在能力。幫助學(xué)生能在靜中思考，動中上進。遵守規(guī)則，成為一名有技能、有素養(yǎng)的新時代高素質(zhì)技能人才。

　　2.3培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范

　　禮儀是“禮”和“儀”兩個詞組合起來的合成詞，是在生活過程和社會環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時間熏陶而固定下來的一種交往行為，是符合大眾心理，有利于人際關(guān)系健康發(fā)展和人格完美的準(zhǔn)則。也是確立維護社會秩序為核心內(nèi)容的價值觀念、道德規(guī)范及與之相適應(yīng)的行為方式。在禮儀教育方面，其內(nèi)容包含了生活中的各個層面，大到理想、信念、精神風(fēng)貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從對象上細(xì)分，可以劃分為個人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一，我國素有禮儀之邦的稱號，職場或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會或民間，要拜師學(xué)藝，也有敬茶的習(xí)俗；新人舉行婚禮時，要向?qū)Ψ礁改父目诰床�；學(xué)生在學(xué)校提前學(xué)習(xí)和掌握茶文化知識，能培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范，對未來走上社會發(fā)展帶來幫助。

　　3、以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，“茶文化進校園”的形式

　　推進茶文化進校園活動，讓“茶為國飲”的理念從學(xué)校傳播到千家萬戶，再傳播到四面八方，這對于打造“中國名茶茶鄉(xiāng)”，建設(shè)獨特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學(xué)生的文明素養(yǎng)，都具有深遠(yuǎn)的意義。

　　3.1開設(shè)茶文化必修課、選修課

　　茶文化是茶道和茶藝的重要組成部分。傳承、弘揚茶道，是學(xué)習(xí)茶文化的.必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的運行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來自自然的沐浴，是心曠神怡、心無旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過程的藝術(shù)，也是傳承傳統(tǒng)美德、追求完美的一種藝術(shù)。進一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術(shù)，而且還是蘊藏深厚文化的藝術(shù)。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上又彰顯和發(fā)揚了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式，同時還滲透到文學(xué)、美術(shù)、舞蹈等領(lǐng)域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無茶”的茶文化�，F(xiàn)代社會隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升，越來越追求茶文化的品評，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個操作藝術(shù)，追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合，追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學(xué)院開展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結(jié)合市場變化和經(jīng)濟需求，學(xué)院在教學(xué)上突出茶文化的傳承與弘揚，緊跟時展步伐，明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)向。旅游管理系各專業(yè)開設(shè)茶文化必修課；“一村一大”農(nóng)民大學(xué)生開設(shè)茶文化必修課；學(xué)院其他系部開設(shè)選修課。

　　3.2研發(fā)茶肴茶點

　　茶肴，即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入肴，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴，四是用茶葉的香氣熏制食品。茶點，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發(fā)展起來的一類點心。茶點精細(xì)美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發(fā)茶肴茶點。在保持中餐、西餐、西點、雕刻、面塑、調(diào)酒、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時，旅游管理系烹飪類專業(yè)師生，要成立茶肴茶點研發(fā)工作室。茶肴茶點在形、色、味上進行創(chuàng)新，追求產(chǎn)品精細(xì)化，滿足消費群體的審美需求。

　　3.3建立大學(xué)生茶吧試驗點

　　茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑒于此，建立大學(xué)生茶吧試驗點，提供最完整、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識，讓每一個學(xué)生都能了解到茶的基本常識及生活文化的相關(guān)性。積極弘揚傳統(tǒng)文化，回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務(wù)性茶吧，提供以國學(xué)為主的書籍，方便學(xué)生交流學(xué)習(xí)，建立非營利性，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地。

　　3.4開展茶文化講座和社團活動

　　歌以詠志，詩能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，長于幽谷，結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊人間風(fēng)情。茶里乾坤大，壺中日月長，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開展茶文化講座和社團活動，弘揚茶藝文化信息和普及茶葉知識，舉辦茶文化相關(guān)技能比賽與品鑒、展示等活動。學(xué)習(xí)茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會茶文化所帶來的安逸與親和，感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力�？傃灾�，茶有八德：康、樂、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代社會提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。新時代教育茶文化走入學(xué)校，通過學(xué)習(xí)茶禮儀、茶藝表演等，更好地學(xué)會了尊重他人，照顧服務(wù)他人，分享給別人的意識，也提高了學(xué)生的動手能力，審美能力和集體意識。將茶文化融入校園，內(nèi)涵深入到學(xué)生心中，引導(dǎo)學(xué)生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠實守信，提高學(xué)生的思想品德素質(zhì)，對促進我國倡導(dǎo)的文明、團結(jié)、廉潔、和諧社會是十分有益。

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　　[6]金疆.學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實效性研究[J].農(nóng)家參謀，20xx.2Z

　　中國茶文化論文 24

　　摘要：

　　本文通過對茶文化的角度對茶藝教育的研究對象以及茶文化所涉及的內(nèi)容進行分析，最后闡述了茶文化與茶藝教育之間的關(guān)系，試圖為茶藝教育提供一種更有價值的理念與模式。

　　關(guān)鍵詞：

　　茶文化；茶藝教育；結(jié)構(gòu)體系

　　1、茶文化教育概述

　　文化主要包括物質(zhì)行為文化與精神心理文化。隨著文化的發(fā)展進步，文化不再是一種單純的形態(tài)，而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。茶文化作為人類歷史發(fā)展的代表，以茶葉作為基礎(chǔ)經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展演變，而且許多傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗還保留至今，成為人類文明發(fā)展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現(xiàn)代教育之中，成為一門專業(yè)化的教育課程。在關(guān)于茶文化研究中，如何組織更科學(xué)有效的茶文化體系，構(gòu)建茶文化的應(yīng)用領(lǐng)域，是當(dāng)前教育領(lǐng)域面臨的主要問題，也是茶文化發(fā)展的核心內(nèi)容。從20世紀(jì)80年代開始，一些學(xué)者就呼吁應(yīng)當(dāng)將茶文化作為專門的學(xué)科進行研究，茶文化有獨立的研究對象，有一定的研究內(nèi)容，有標(biāo)準(zhǔn)的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內(nèi)容，隨著茶文化的不斷發(fā)展進步，茶藝教育已經(jīng)成為茶文化研究的代表內(nèi)容。隨著當(dāng)前茶藝活動的日漸繁榮，對于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會發(fā)展需要，于是開設(shè)了茶藝課程。茶藝課程所包含的內(nèi)容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎(chǔ)。

　　2、茶文化教育的研究領(lǐng)域

　　茶藝教育作為茶文化的重要組成內(nèi)容，目的是更全面地掌握茶文化知識，以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區(qū)分。由于茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀，如果要構(gòu)建出一個統(tǒng)一完善的教育體系是不現(xiàn)實的，從不同的視角來看，可以構(gòu)建不同的結(jié)構(gòu)體系，使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業(yè)培訓(xùn)，所培養(yǎng)的是專業(yè)型人才，是在科學(xué)系統(tǒng)化的知識基礎(chǔ)上能夠滿足社會需求，主要面向的是社會崗位，因此，只有以專業(yè)的茶文化知識作為支撐，茶藝人才的培養(yǎng)也要符合教育規(guī)律，要充分明確茶文化與其它學(xué)科之間的相關(guān)性，以適應(yīng)時代的發(fā)展需求。

　　2.1茶藝專業(yè)的目的是滿足社會需求

　　隨著茶文化的發(fā)展演變，最先吸引人們關(guān)注的是飲茶的規(guī)范化和藝術(shù)化，即茶藝。茶藝不僅展現(xiàn)了茶活動的技術(shù)性，同時也更傾向于藝術(shù)性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術(shù)形態(tài)，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在，人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝，在現(xiàn)代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學(xué)的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術(shù)形態(tài)中宣傳樹立茶品牌都成為當(dāng)前茶文化的研究內(nèi)容，茶藝是因社會需求而產(chǎn)生的崗位，茶藝也成為專業(yè)人才就業(yè)的領(lǐng)域。茶藝作為現(xiàn)代社會發(fā)展的需求之一，提供了專門的職業(yè)與人才，而在他們背后，則是與茶文化內(nèi)涵密切相關(guān)的科學(xué)進步，如果沒有茶文化的基礎(chǔ)與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

　　2.2茶藝專業(yè)課程的構(gòu)成

　　無論是從社會需求來看，還是從茶藝的結(jié)構(gòu)層面來看，茶藝所涉及的學(xué)科內(nèi)容十分豐富，主要的課程知識結(jié)構(gòu)包括以下幾個系列。首先是茶葉學(xué)。茶葉學(xué)的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內(nèi)容。學(xué)科主要側(cè)重于茶的應(yīng)用以及民族體質(zhì)的提升作用。其次是經(jīng)營學(xué)。主要是從經(jīng)濟管理的角度研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營，主要包括茶葉外貿(mào)業(yè)務(wù)、茶旅游等內(nèi)容。再次是茶藝學(xué)，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內(nèi)容，是從社會學(xué)的角度對飲茶的'形式、制度和技術(shù)等方面進行研究。最后是茶史學(xué)，主要包括茶文化發(fā)展史、茶文學(xué)、茶與哲學(xué)思想等內(nèi)容，是從不同的角度學(xué)習(xí)飲茶文化及相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)研究。

　　2.3茶藝內(nèi)容的相關(guān)性

　　茶藝教育是具有茶文化特征的專業(yè)教育，教育內(nèi)容與知識結(jié)構(gòu)的研究對象相一致，二者不僅發(fā)揮著不同的作用，而且具有一定關(guān)聯(lián)性。首先，茶葉學(xué)是茶藝教育中的基礎(chǔ)內(nèi)容，也是茶藝課程中的基礎(chǔ)內(nèi)容，主要研究對象是茶葉，只有以茶葉作為科學(xué)基礎(chǔ)，才能使茶文化得到穩(wěn)固的發(fā)展，茶藝教育才能經(jīng)得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術(shù)性的學(xué)科。其次，茶史是茶藝課程的主干內(nèi)容，研究對象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學(xué)、文學(xué)以及哲學(xué)等綜合內(nèi)容，厚重豐富的茶文化內(nèi)涵，進一步促進了茶文化藝術(shù)的繁榮發(fā)展，對社會經(jīng)濟發(fā)展有一定的促進作用。再次，茶藝學(xué)作為一門工具性學(xué)科，主要以茶的行為實踐作為研究對象，因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學(xué)是一門綜合的實踐學(xué)科，主要是以茶史為基礎(chǔ)背景，利用茶葉這一實物，演繹出豐富而具有創(chuàng)造力的飲茶方式，同時對茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟發(fā)展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學(xué)科，也是體現(xiàn)茶文化的重要形式，從茶文化的角度進行分析研究，進一步豐富了茶文化的知識結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)形式。最后，茶經(jīng)營學(xué)也是茶藝教育中的一項重要內(nèi)容。研究對象是飲茶的經(jīng)濟法則。經(jīng)濟的發(fā)展與文化密切相關(guān)，學(xué)生在接受茶藝教育時，不僅要符合發(fā)展需求，更重要的是能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中獲得專業(yè)的提升與肯定，并從職業(yè)發(fā)展中獲得經(jīng)濟收入。茶藝教育具有極強的專業(yè)性和教養(yǎng)性，因此，將茶文化與茶經(jīng)營學(xué)相融合，使茶文化能夠在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展中激發(fā)出更鮮活的力量，才能有效促進茶藝的良性發(fā)展。

　　3、茶文化在茶藝教育中的價值體現(xiàn)

　　茶文化具有較高的實用價值和審美價值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協(xié)調(diào)，使人在真善美等方面獲得更好的融合發(fā)展。茶文化的價值與茶藝目標(biāo)價值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

　　3.1真的價值

　　茶藝教育是一門實物教育，是以茶文化為基礎(chǔ)，具有求真的價值體現(xiàn)。主要體現(xiàn)在幾個方面：首先，是對客觀物質(zhì)的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對茶葉的質(zhì)量鑒別、沖泡技術(shù)、品飲方法的學(xué)習(xí)和研究，對其內(nèi)在的規(guī)律進行歸納總結(jié)，以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現(xiàn)在茶藝教育中得到充分的體現(xiàn)。茶藝作為一種茶文化藝術(shù)形態(tài)，在教育實踐中也要求學(xué)生要遵守物質(zhì)求真的價值觀，以獲得更真實有效的科學(xué)規(guī)律，有助于對茶文化知識的學(xué)習(xí)與掌握。其次，是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項科學(xué)實驗證明，茶葉中含有多種對人體有益的物質(zhì)。茶的養(yǎng)生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續(xù)歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。

　　3.2善的價值

　　茶文化中有善的價值內(nèi)涵，這也是儒家思想所倡導(dǎo)的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠(yuǎn)大的理想也要通過實踐而實現(xiàn)，而在實踐過程中，要通過至誠來實成人與物的情感連接，實現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。文化雖然是歷史的還原與再現(xiàn)，但始終離不開現(xiàn)代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現(xiàn)了天人合一的價值，這也是善的價值最形象的體現(xiàn)。茶文化不僅是文化的體現(xiàn)，也是人們價值觀的體現(xiàn)。只有滿足人們的生活習(xí)慣和飲茶習(xí)俗，才能與人們的生活意義相符合。同時，通過專業(yè)化的茶藝形態(tài)，能夠促進人們的完善生活，體現(xiàn)人們的價值觀，在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍，同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

　　3.3美的價值

　　美是人類的天性，是一種修身養(yǎng)性的體現(xiàn)，是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現(xiàn)出的獨特藝術(shù)魅力正是茶藝之美的體現(xiàn)。茶藝之美是形式與內(nèi)容美的統(tǒng)一，展示茶藝形式的同時也體現(xiàn)出其內(nèi)在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環(huán)境的組成，茶藝的內(nèi)在美實質(zhì)上是泡茶的意境之美，茶藝活動體現(xiàn)了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術(shù)表現(xiàn)。茶藝之美主要包括外在美與內(nèi)在美。外在美主要體現(xiàn)在茶葉、茶具、茶環(huán)境、茶技藝之美。內(nèi)在美是指茶體現(xiàn)出的人格之美，以儒家思想為基礎(chǔ)，以提升茶藝的修身養(yǎng)性之樂，實現(xiàn)人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養(yǎng)學(xué)生豐富的人生情感，情順萬物、對應(yīng)自然等思想情感。茶文化體現(xiàn)了怡情養(yǎng)性的和諧之美，茶文化的美是規(guī)范的美，是高潔的美，是自然的修養(yǎng)，是對于人生的無限憧憬與熱愛。

　　4、結(jié)束語

　　茶文化是中華文明與智慧的結(jié)晶，是人們在幾千年歷史文化發(fā)展中形成的獨特藝術(shù)形態(tài)。以茶文化為基礎(chǔ)和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內(nèi)在思想之美得以體現(xiàn)，對于學(xué)生專業(yè)技能與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的影響力和價值。

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　　中國茶文化論文 25

　　摘要：近年來，各種文化旅游深受旅游者的喜歡，茶文化旅游的開發(fā)也取得了一定的市場關(guān)注度。本文以新時期旅游者體驗參與需求的角度，探討了我國茶文化旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，并就存在的一些諸如茶文化內(nèi)涵挖掘、產(chǎn)品設(shè)計和品牌塑造等方面的問題提出相關(guān)應(yīng)對措施，以期為我國茶文化旅游的深度開發(fā)提供借鑒和參考。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；旅游產(chǎn)品；開發(fā)措施

　　近年來，文化旅游逐漸受到了眾多旅游者的追崇，越來越多的旅游者不再只滿足于單純的觀光游覽，深度體驗式的旅游產(chǎn)品對游客產(chǎn)生了極大的吸引力。茶文化旅游就是這樣一種具有深厚文化底蘊，同時兼有豐富的體驗參與方式，融合了文化旅游、自然景觀和衍生的購物游、養(yǎng)生游等內(nèi)容的休閑旅游產(chǎn)品。目前，我國很多產(chǎn)茶區(qū)也認(rèn)識到茶文化旅游的可行性，并對自身的茶區(qū)開展旅游開發(fā)，有較為成功的，也有效果平平的。本文就是針對與當(dāng)前我國茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的一些問題，探討該類資源的深度開發(fā)，以期為我國茶文化旅游的長遠(yuǎn)發(fā)展提供借鑒和參考。

　　1、茶文化旅游的特點

　　談及茶文化旅游，其核心的內(nèi)容就是將傳統(tǒng)的茶文化與現(xiàn)代旅游活動融合，從而形成一種帶有濃郁特色的文化體驗式的旅游產(chǎn)品。這種旅游產(chǎn)品帶有明顯的茶文化要素，包括：茶葉種植、茶葉生產(chǎn)、鑒茶品茶、茶藝表演和茶道精神。這些文化要素按照現(xiàn)代休閑旅游活動的特征可以開展諸如：茶園觀光、茶葉采摘、品茶、觀賞茶藝、購物等項目。這些旅游項目整體參與度較高，游客互動體驗性較強，是很好的休閑旅游形式。茶文化旅游通過這樣一些休閑、放松的旅游方式，讓游客細(xì)細(xì)體會茶的文化、內(nèi)涵，體味茶的風(fēng)俗、禮儀，鑒賞茶葉的品質(zhì)，參與其間進而陶冶旅游者身心[1]。所以，茶文化旅游是以茶園生態(tài)環(huán)境、自然資源、茶葉生產(chǎn)、茶文化內(nèi)涵等為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀宦糜钨Y源、歷史文化，將茶業(yè)資源與旅游資源有機結(jié)合而展開的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動[2]。

　　2、我國茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀

　　當(dāng)代的茶文化旅游興起于20世紀(jì)90年代初，以中國茶葉博物館落戶杭州，并在1990年10月正式對外開放為代表，一批以茶文化展示、演繹、體驗等為特色的旅游項目先后落地，茶業(yè)與旅游業(yè)初步結(jié)合[3]。隨后，多個產(chǎn)茶區(qū)也都加入到茶文化旅游開發(fā)的隊伍中，并且也形成了一些知名度較高的茶文化旅游品牌。比如：福建安溪作為鐵觀音的故鄉(xiāng)，以打造“現(xiàn)代山水茶都”為目的，以“品茗+賞景”為特色，圍繞茶文化旅游推出了“安溪茶文化之旅”特色旅游項目；杭州梅家塢茶文化休閑旅游項目，整合了9個休閑文化景區(qū)，深度打造以鄉(xiāng)村旅游與茶文化旅游相結(jié)合的休閑旅游項目。當(dāng)然也還有一些地區(qū)開發(fā)的一系列的旅游項目反響平平。當(dāng)前我國茶文化旅游發(fā)展主要存在出以下幾方面的問題。

　　2.1茶文化的內(nèi)涵還有待挖掘

　　首先茶文化的挖掘方面存在一些不足。很多地區(qū)的旅游開發(fā)，關(guān)注的是茶園景觀建設(shè)和一系列茶類商品的銷售；其次一些旅游項目與茶文化聯(lián)系不緊密，或流于形式。比如像四川樂山地區(qū)的花茶產(chǎn)區(qū)開展都是觀茉莉花等項目，與花茶文化聯(lián)系不夠，無法讓游客體驗其特有制作工藝及流程；此外還有一些地區(qū)的茶文化主題挖掘不清晰，與其他產(chǎn)茶區(qū)茶文化形式、內(nèi)容上都存在雷同的情況，無法真正展現(xiàn)地域獨特的茶文化特征。這樣的茶文化旅游產(chǎn)品對于游客而言缺乏吸引力。因此，需要對茶文化開展深度分析，挖掘地區(qū)茶文化特色，只有這樣才能將茶文化與旅游體驗有機的融合起來，形成對游客的吸引力，產(chǎn)生良好的口碑和經(jīng)濟效益。

　　2.2茶文化與其他資源的整合開發(fā)存在不足

　　我國產(chǎn)茶的區(qū)域眾多，形成的名茶種類也繁多，不同的類型的茶所產(chǎn)生的諸如種植、生產(chǎn)、品鑒等茶類文化也有所區(qū)別。當(dāng)前很多茶文化旅游開發(fā)過程中，單純地考慮茶固有的文化，而忽視茶文化的地域特征，沒有將特定自然生態(tài)環(huán)境、歷史因素和民俗文化等外圍要素結(jié)合起來，造成現(xiàn)有很多地區(qū)的茶文化旅游產(chǎn)品單一，旅游產(chǎn)品要素的附加值不能體現(xiàn)出來，這無疑對茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來不利因素。

　　2.3茶文化旅游體驗性還有待深化

　　我國種茶、飲茶的歷史悠久，茶文化在長達(dá)幾千年的歷史過程中一直是中華文化中非常重要的構(gòu)成部分。目前，我國對于茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)還是以觀光類或靜態(tài)展示類為主，對于游客求新、求奇、求愉悅等參與性的體驗需求研究不夠深入，相關(guān)項目產(chǎn)品參與體驗性不強，游客對于茶文化只能流于形式地走馬觀花。如何將茶文化資源中深厚的歷史積淀向游客展示，從而讓游客感受茶文化中特有的制茶文化、茶俗文化和茶道精神，便成為當(dāng)前開發(fā)的重點和難點。只有深度的體驗感受才能真正讓茶文化旅游具有強有力的吸引力，才能在如今的休閑旅游市場中占據(jù)一席之地。

　　2.4茶文化旅游品牌還有待強化

　　在主流旅游產(chǎn)品中，茶文化旅游只是一個冉冉升起的后起之星，所占比重較小。造成這種現(xiàn)狀不僅因為茶文化旅游開發(fā)較晚，還有一個非常重要的原因就是該類型旅游產(chǎn)品的品牌意識單薄，品牌效應(yīng)不太明顯�，F(xiàn)階段我國眾多茶區(qū)開展茶文化旅游，注重的是產(chǎn)品內(nèi)容和旅游活動形式的開發(fā)，而對于茶文化旅游品牌的塑造還未提上日程，國內(nèi)也缺乏此類明星產(chǎn)品，這也導(dǎo)致了產(chǎn)品內(nèi)涵的普遍雷同。此外，對于茶文化旅游產(chǎn)品的宣傳力度也不夠，沒有積極的借鑒當(dāng)前多種有效的營銷策劃，處于無人吆喝、獨處深閨的境地，游客多以本地區(qū)消費者為主，相對于外地游客而言由于宣傳的缺失游客感知度不夠，影響力較差，旅游客源市場還有待深入挖掘。

　　2.5人才儲備不足

　　茶文化歷史悠久、積淀深厚，茶文化旅游這種新型旅游產(chǎn)品的開發(fā)需要對其文化內(nèi)涵展開深入挖掘，將一些傳統(tǒng)文化與游客體驗需求有機結(jié)合起來才能打造出優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品，進而產(chǎn)生良好的旅游經(jīng)濟效益，而這一切都離不開相關(guān)專業(yè)人才的`參與。當(dāng)前，我國茶區(qū)的從業(yè)者多是種茶、制茶等方面的技術(shù)人員，而具備種植、生產(chǎn)和旅游等專業(yè)素養(yǎng)的復(fù)合型人才較為缺失，這一方面使得前期的景區(qū)開發(fā)可能存在技術(shù)風(fēng)險，另一方面對于旅游活動的開展也容易造成體驗方面的缺失。

　　3、體驗經(jīng)濟視角下茶文化旅游深度開發(fā)的措施

　　針對當(dāng)前我國茶文化旅游存在的問題，基于體驗旅游的特征，就深度開發(fā)茶文化旅游的問題，筆者認(rèn)為可以從以下幾個方面著手。

　　3.1挖掘茶文化內(nèi)涵，充分提升茶文化與旅游的結(jié)合度

　　茶文化內(nèi)涵豐富，但與旅游業(yè)結(jié)合過程中不能簡單的“拿來主義”。需要對茶文化本身的文化內(nèi)涵加以分析，摘取與旅游活動聯(lián)系度較好的要素（諸如采摘、品鑒和茶俗表演等文化要素），并依據(jù)現(xiàn)實情況需要加以提升文化內(nèi)涵，以滿足傳統(tǒng)生產(chǎn)和旅游開發(fā)的需求。同時，還需要加強茶文化與旅游活動的結(jié)合度。比如，茶園建設(shè)除了考慮種植的要求外還需考慮游客游覽路徑和觀光節(jié)點的建設(shè)等；采茶、制茶可以開展體驗性較強的旅游項目，但又要注意采摘、制作的活動要求，避免對茶資源造成浪費和破壞；茶俗表演除了可以觀賞還可以開展學(xué)習(xí)體驗項目；茶道演藝活動可以結(jié)合禪茶養(yǎng)生體驗等等。

　　3.2打造多元茶文化旅游產(chǎn)品，提升游客的體驗參與度

　　產(chǎn)品單一對于旅游活動的開展是極為不利的，當(dāng)前我國茶文化旅游就存在產(chǎn)品單一的問題。針對這一情況，對茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)時，一方面應(yīng)繼續(xù)挖掘茶文化內(nèi)涵，提升茶文化旅游產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面需要借鑒其他資源旅游開發(fā)的成功經(jīng)驗，豐富茶文化旅游產(chǎn)品類型，提高茶文化旅游產(chǎn)品的體驗性，進而強化產(chǎn)品新穎性，增強對游客的吸引力。在產(chǎn)品類型方面，可以依托茶園生態(tài)環(huán)境開展茶鄉(xiāng)生態(tài)觀光園項目；依托地區(qū)悠久的種茶歷史建設(shè)茶文化博物館、茶文化體驗館等項目；依托種茶、制茶、販茶古遺址開發(fā)茶文化遺址遺跡園區(qū)項目；依托豐富的茶俗文化開展茶俗、茶藝表演項目；利用一些地區(qū)的禪茶文化開展禪茶養(yǎng)生體驗項目等。

　　3.3加大宣傳力度，塑造茶文化旅游品牌

　　茶文化旅游需要加大宣傳力度，除了利用傳統(tǒng)的媒介進行廣告宣傳外，要多借助新興的營銷手段，將傳統(tǒng)傳播模式如電視、報紙、雜志、廣播等形式與現(xiàn)如今的互聯(lián)網(wǎng)、展會、節(jié)慶活動、學(xué)術(shù)交流等形式進行良好互動和銜接，借助一些地區(qū)開展旅游交易博覽會等機遇，積極走出去，并依托現(xiàn)如今自媒體的宣傳形式，搭建茶文化自媒體平臺，將景區(qū)植入相關(guān)宣傳資料、旅游地圖等公眾信息中，從而擴大宣傳的效果。此外，對于茶文化旅游的品牌也需要著重打造，積極展開以茶文化節(jié)慶、茶文化遺跡遺址以及特有的茶民俗等為特征的產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)計精品旅游線路，強化茶文化旅游的體驗參與度，只有獲得游客的認(rèn)可，才能塑造出吸引力強的旅游品牌，帶來相應(yīng)的品牌效應(yīng)。

　　3.4加強政策扶持，關(guān)注專業(yè)人才培養(yǎng)

　　旅游資源的開發(fā)一般離不開政府政策的支持，各茶區(qū)也應(yīng)積極爭取政府的統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)，綜合協(xié)調(diào)各方面的資源，從而加快景區(qū)的建設(shè)。另外，對于專業(yè)人才的培養(yǎng)，一方面可以與相關(guān)研究機構(gòu)和高校教育系統(tǒng)培養(yǎng)相關(guān)人員，另一方面也可以積極吸引外來專業(yè)人員快速補充人才梯隊，從而為茶文化旅游的健康發(fā)展保駕護航。總之，我國茶文化旅游經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)取得了一些成果，但也存在部分的不足。鑒于當(dāng)前消費者不斷變化的旅游需求，強化茶文化的體驗性，設(shè)計參與度較高的旅游產(chǎn)品，將是茶文化旅游這類文化旅游的發(fā)展趨勢。我們有理由相信，隨著對茶文化旅游的進一步研究和開發(fā)，它也必將吸引更多的游客，在將我國傳統(tǒng)的茶文化發(fā)揚光大的同時，也會對茶區(qū)帶來經(jīng)濟、社會、生態(tài)環(huán)境和地域文化等方面新的發(fā)展契機。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[2]吳倩.茶文化綠色生態(tài)旅游發(fā)展思考[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(12)：275-279.

　　[3]余沙沙.茶文化旅游研究—以雅安茶文化旅游發(fā)展為例[D].四川師范大學(xué)，2011.

　　中國茶文化論文 26

　　摘要：中國茶道是中國茶文化的重要組成部分，茶道所蘊藏的思想文化內(nèi)涵，是中國傳統(tǒng)儒家思想與釋、道兩家思想的綜合，因此，茶道中也蘊藏了極為豐富的哲學(xué)思想，正所謂悠悠一片茶，穿越千年風(fēng)霜與塵土，經(jīng)歷了時間滄桑，凝聚了中華民族奉獻(xiàn)、繁衍的不變品格與精神，這些精神內(nèi)涵奠定了茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)，從宏觀角度來看，中國哲學(xué)關(guān)注主體，將道德與生命體驗、感通之情作為重點。這種感通不單單人類之間的，也體現(xiàn)在人與物之間，所以，人性與茶性之間有著很多相似之處，研究有關(guān)茶的哲學(xué)，就必然要從中國傳統(tǒng)文化的哲學(xué)母體中國去尋找。

　　關(guān)鍵詞：中國茶道；哲學(xué)；思想

　　中國茶道不斷發(fā)展，在中國傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展中充當(dāng)著不可取代的角色，中國茶道對“儒、釋、道”三家思想有集中體現(xiàn)，中國茶道的哲學(xué)思想也同樣是在這三種思想基礎(chǔ)之上孕育發(fā)展起來的。研究中國茶道中所蘊藏的哲學(xué)意蘊，不但對中國茶道能夠做出更加全面的認(rèn)知，對中國茶文化內(nèi)涵的系統(tǒng)化發(fā)展也有著巨大意義。

　　1、茶道思想概述

　　茶文化起源于我國上古時期，在唐代興盛，在宋高度普及。我國人民自古以來都有飲茶的習(xí)慣，茶文化在我國有著4700多年的歷史，可見茶文化的底蘊深厚。值得一提的是，茶文化本身就是一種文化現(xiàn)象，其思想內(nèi)涵與教育之間有著很多共通之處，茶文化最開始的興起，得益于文人雅士的推崇，所以說在當(dāng)今高校教育中引入茶文化，從茶文化角度來說是一種傳承和發(fā)揚，從教育角度來說，能夠有效提高學(xué)生的思想道德品質(zhì)修養(yǎng)，是奠定學(xué)生未來學(xué)習(xí)以及工作良好心態(tài)的手段，也能夠把幫助學(xué)生完善人格，樹立更加積極、正面的人生觀、價值觀、世界觀。歷史的車輪不斷向前翻滾，我國茶道精神也被世世代代流傳下來，現(xiàn)代眾多茶文化愛好者對中國茶道進行了深入分析，并且大部分的學(xué)者認(rèn)為現(xiàn)代茶道精神最突出的特點就是“和”，它與現(xiàn)代中國社會主義構(gòu)建和諧社會的理念相契合，具體來說這個“和”可以理解為“和諧”，也可以立即為“天、地、人三者合一”，象征宇宙萬物的和諧統(tǒng)一，而這種“和”的精神，在當(dāng)代的內(nèi)涵十分廣泛，包括祥和、共和、人和、政通人和以及內(nèi)和外順等等，所以說一個“和”幾乎涵蓋了茶道中的各方面思想，也包容了“敬、怡、真”等內(nèi)涵，將其作為中國茶道精神的核心也不為過。

　　2、中國茶道哲學(xué)思想分析

　　2.1茶與“和諧中庸”文化理念的精神契合

　　茶文化中的“和”思想貫穿了中華民族幾千年的文明史，深深植根于中國人的血液中，在《說文》中對“和”有這樣的解釋：相應(yīng)也，也就是相互合適的，相互協(xié)調(diào)、不沖突的意思。儒家思想以“和”為主，“和”的思想在自然、社會以及人生的各個方面都適用，萬物調(diào)和、萬事興和，才能夠促進一個國家的“風(fēng)調(diào)雨順”，一個民族的“興旺發(fā)展”，“和”是理性的，是一種節(jié)制，一種氣度，個人與社會的和諧，也是儒家思想的體現(xiàn)，在唐宋時期，茶文化得到了前所未有的普及和發(fā)展，因此“和諧”思想也開始在中國更多的領(lǐng)域達(dá)到體現(xiàn)。中國的茶，不管是自然屬性，還是社會功能，都具有“和諧統(tǒng)一”的哲學(xué)思想。首先，從自然屬性來看，不管是茶的生長環(huán)境，還是采摘時間，都提出了“和”的理念。茶樹，最適合在“陽崖陰林”地帶種植，將就陰陽和諧，在最合適的時間，進行種植，才能夠獲得最好的效果。在整個茶事過程中，從茶器到飲茶的禮儀，都有一定得動作要領(lǐng)，無不體現(xiàn)儒家的電壓風(fēng)韻以及中和之道。茶是溫和的.，色香味能夠為人不同感官帶來不同的享受，在和諧社會發(fā)展過程中，社會功能方面，茶成為了維系人類情感的手段，建立和諧的人際關(guān)系，穩(wěn)定社會秩序，成為了社會發(fā)展的基礎(chǔ)，一杯熱茶，人們思維能夠得到有效溝通，情感也能夠獲得交流，這就是一種不沖突、不狂躁的理想社會境界。而中國茶文化經(jīng)過千百年來的發(fā)展，早已將中華民族的獨特處事觀融入了其中，中國人民熱愛和平，將就以和為貴，崇尚和平。中華民族是從封建社會，逐漸走入社會主義社會的，這與中國人民熱愛和平密不可分，中國不僅對外堅持和平，對內(nèi)也在倡導(dǎo)營造和諧社會，提成“求同存異”，人與人之間，人與社會之間都是和平相處，公平、公正的，文化上同樣如此，中國擁有56個民族，每個民族都有自己的文化，中國傳統(tǒng)文化有強大的包容性，在日常生活中，人民也總之不自覺的尋找這種“和諧”的生活之道，從宏觀角度來看，個人的分庭抗禮，是不被認(rèn)同和提倡的，這與中國人整體思維有直接關(guān)系。相對來說，西方人比較喜歡使用法律，喜歡打官司，而中國人不到萬不得已的時候，是不會選擇“傷和氣”的。在個人價值追求上，茶文化經(jīng)過了歷代文人的推崇和渲染，為提升到了一個精神領(lǐng)域。茶在操守，勵志以及雅致方面，都被歷代茶人所推崇，茶是圣潔的，是包容的，是不可侵犯的。茶的精神也不會因為世事變遷而受到影響，同樣的，擁有茶一樣品質(zhì)的人，也不會因為環(huán)境的改變而改變自己，樸素純真，不嘩眾取寵，才是中國人所追求的和諧統(tǒng)一與真善美，這就是人生哲學(xué)的最高境界。

　　2.2茶與“天人合一”思想的會通

　　從“天人合一”的角度分析，中國哲學(xué)中的宇宙觀，就是生生不息、大化流行。中國的哲學(xué)家在研究宇宙的時候，會將宇宙與人生結(jié)合在一起，這是一種“統(tǒng)觀”，“會通”的方式，將目光放在了天地人我都在不同系統(tǒng)中，認(rèn)為宇宙中的各個要素都是相互聯(lián)系，相互依存的，因此，中國哲人提出了“天人合一”的思想，天與人、天道與人道是相通的，能夠達(dá)到和諧統(tǒng)一。西方人認(rèn)為，自然就是人的外在世界，是獨立存在的。但是中國哲人卻認(rèn)為，自然與人是不能分割的，古人總是將情感融入景色描寫中，茶與宇宙精靈都是相通的，這就是茶的清、雅之性，飲茶同樣需要在一個幽靜、雅致的環(huán)境和心態(tài)下，從忙碌的生活中跳脫出來，擺脫生活的枷鎖，這樣身心才能夠達(dá)到解放，才能夠感受到天人合一的境界。中國有很多文人雅士在現(xiàn)實生活中不得志，也會將自己的理想寄托于自然山水以及品茶中，想要在這個過程中達(dá)到一種“天人合一”的境界，其中最典型的代表就是蘇軾，蘇軾一生坎坷，但是性情卻十分豁達(dá)，陸游、辛棄疾同樣鐘愛茶文化，并將自己難以抒發(fā)的報國之情融入到了品茶的意境中，從中尋求精神的寄托。在當(dāng)代社會中，物欲橫流，人們的生活節(jié)奏越加快速，爭名奪利，使人身心疲憊，同時很多違背道德行為也不斷出現(xiàn)，這些行為不僅違背了誠信原則，也威脅到了同胞禮儀。在研究茶道哲學(xué)，弘揚中華民族傳統(tǒng)文化的同時，應(yīng)該重點普及茶文化思想，通過文化熏陶，感染人們的思想和行為，使人們能夠不斷反省自己，理性的思索人與自然、與社會之間的關(guān)系，真正做到“天人合一”的境界。

　　2.3“茶禪一味”的思想

　　中國茶道的創(chuàng)建與發(fā)展，都是從僧侶開始的，因此茶道中最突出的文化思想內(nèi)涵，就是“禪”，中國茶道的“禪”的思想不僅在中國產(chǎn)生了悠久的影響力，同樣影響了其他國家的茶道哲學(xué)形成，其中最具代表性的就是日本，日本的僧人從中國寺院中將茶種以及種茶的技術(shù)帶回了日本，因此日本茶道的源頭是中國寺院。村田珠光從日本高僧一休宗純那里獲得一張中國宋代著名禪師圓悟克勤的墨寶，從這張墨寶中，他參出了“禪茶一味”的境界，此后將其不斷發(fā)展起來，并作為日本茶道文化的主要標(biāo)志。而最早的“禪茶一味”的源頭當(dāng)然是中國茶道哲學(xué)思想，茶圣陸羽本身就是生長于寺院，在他接觸了茶道之后，開始逐漸將自己耳濡目染的禪學(xué)融入到后來的創(chuàng)作中。禪茶一味的思想基礎(chǔ)是，茶學(xué)研究者都認(rèn)為茶與禪兩者有相通的部分。從外在分析，禪宗是坐禪，坐態(tài)要端正，頭背要直，坐禪過程中內(nèi)心要寧靜，放棄一切凡塵俗世，專注一致。這樣一來很容易出現(xiàn)疲倦的感覺，而茶能夠使人清醒，具有生津、消除疲勞的功效，參禪的時候，飲一杯茶，能夠達(dá)到相互調(diào)節(jié)，相互補充的作用，能夠幫助人們更加輕松的完成坐禪。而從內(nèi)在分析，兩者都是源于主體的感受，飲茶要講究心平氣和，參禪同樣也是如此。另外，禪宗講究從心，發(fā)自內(nèi)心去體悟佛性，使人頓悟，使人精神能夠達(dá)到升華，這是一種超越了邏輯分析、推理的理性思維，能夠消除主客、內(nèi)外物之間的界限，達(dá)到天人合一。因此，茶道哲學(xué)中“禪茶一味”的思想也被傳承下來，茶好似一口心泉，飲者能夠精華心靈，回歸平靜與樸素。

　　2.4品茶與“樂道”思想

　　樂道，是人對精神層面、物質(zhì)層面的美好追求。品茶，茶濾不過三，品之則先苦后香，通神醒智，能夠為人們提供一種安逸的思考氛圍，打破凡塵的影響，尋找到人生的大智慧，從而為自己的發(fā)展提供更好的計策。而這點恰與“中國特色社會主義文化為現(xiàn)代化事業(yè)建設(shè)提供智力支持”相一致，二者雖是不同的文化種類，但最終的目的都是幫助社會主義的建設(shè)者提供智慧支持，促進事態(tài)變化的良性發(fā)展，可謂是雖相差千里，卻有異曲同工之妙。所以沏茶、賞茶、聞茶、品茶等習(xí)慣展示出了鮮明中國文化特色的文化現(xiàn)象。在社會不斷演變與發(fā)展的過程中，中國茶文化的內(nèi)容不斷充實和豐富，并展現(xiàn)了極為強大的包容性，各民族的風(fēng)俗與生活習(xí)慣等不斷融入茶文化中，進而形成了不同民族，不同類型的中國茶文化。但是必須要明確的是，單純的種茶、飲茶不能夠代表茶文化的形成，它們只是為茶文化的誕生奠定了基礎(chǔ)，提供了前提條件，在種茶、飲茶的過程中不斷的融入文化內(nèi)涵才能夠形成茶文化系統(tǒng)，我國古代文人對茶非常關(guān)注，在生活中注重精神享受，在茶具，飲茶方面都十分講究，中國的茶文化融合了眾多門派的思想，蘊含了豐富的中國傳統(tǒng)文化底蘊與人文精神，如果將中國特色社會主義文化比喻為種子，那么茶文化則所發(fā)揮的就是土壤的作用，它為中國特色社會主義文化的構(gòu)建提供了一個良好的平臺和基礎(chǔ)，是社會主義特色文化得以發(fā)展與壯大的根基和傳播途徑。結(jié)束語茶道哲學(xué)是中國社會以及中國人民長久以來的生存之道，其中的“儒、釋、道”思想融進了華夏子孫的血液，小到生活工作、大到治國齊家，茶道哲學(xué)都隨處可見。傳承和發(fā)揚中國茶文化以及其中所蘊含的各種茶學(xué)思想，是每一位華夏子孫所肩負(fù)的歷史使命。

　　參考文獻(xiàn)

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　　中國茶文化論文 27

　　【摘 要】中國作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化也是被許多的了解和認(rèn)可的。本文就茶與中國文化做了認(rèn)真的分析和探究，也介紹了茶的起源與茶功效等，中國茶文化是值得弘揚和發(fā)展的。

　　【關(guān)鍵詞】飲料；茶文化；中國文化；茉莉花茶

　　茶和可可、咖啡被列為是世界三大飲料，作為世界三大飲料之一，茶的好處數(shù)不勝數(shù)。并且其中蘊含的文化韻味更是值得品評的。中國作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化更是原汁原味；我們在日常生活中對茶也是有獨特感情的：當(dāng)有客人來到家中時，沏上一杯熱茶是熱情和禮貌，周末和好友一起喝一杯清茶是輕松更是快樂，獨自一人時沏一杯好茶看一本好書是精神的收獲更是身體的享受；那么，我們就來談一談中國的茶文化。

　　一、茶的起源

　　對于茶的起源有許許多多不同的說法，有人說起源于漢代，也有人說起源于唐代，而更有學(xué)者研究說早在神農(nóng)時代就已經(jīng)有茶的出現(xiàn)了；不管怎樣，茶都是中國文化的產(chǎn)物，在中國發(fā)展和成熟，之后又流傳到日本韓國等地區(qū)，而如今隨著中國的發(fā)展和國際交往的擴大，中國茶文化更是備受關(guān)注；茶文化悠久而綿長，是中國傳統(tǒng)文化中很重要的一部分。茶出現(xiàn)的初期是作為藥材來使用的，因為它有許多特別的功效，是一種很重要的藥材。如今也是如此，后期經(jīng)過長期的發(fā)展，茶才演變?yōu)榻裉斓膫鹘y(tǒng)飲料。茶在中國人的日常生活中也扮演著非常重要的角色，有些人離不開的茶，我們的生活也離不開茶。中國有許多俗語中也時常出現(xiàn)茶的身影，如“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，“飯后一杯茶，老來不眼花”，“若想百歲翁，與茶打交道”等等；這些俗語也充分證明了人們對茶的重視程度。

　　二、茶的種類

　　茶分許多種，有紅茶、綠茶、花茶等等。綠茶是最原本的茶，是種植茶樹然后采摘、曬干等工序之后制作而成的。對于茶的采摘也是非常有講究的，據(jù)說好茶采摘的必須女孩而且是未婚的妙齡女子，采摘什么樣的葉子，用怎樣的`手法，怎樣晾曬等都是非常有講究的。而紅茶，是指綠茶經(jīng)過發(fā)酵以后制成的，它與綠茶不同，泡制之后會成紅色，味道也別有一番。花茶便是各種花的花瓣晾干之后制作成的，有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等，它們的引用也有許多不同的功效。當(dāng)枯萎的花朵在杯中再次綻開的時候，還真是別有一番風(fēng)趣。

　　三、茶的功效

　　茶作為中國人傳統(tǒng)的飲料，也是中國人最普遍喜愛的飲料，它有許多奇妙的功效。首先，飲茶可以提神，我們經(jīng)常在工作和學(xué)習(xí)需要精力時喝一些茶使自己精神起來。其次，茶還可以消食、健脾胃，人們一般都在飯后喝一杯，這樣可以去除食物的油膩感，達(dá)到消食健脾胃的功效，所謂“飯后一杯茶，老來不眼花”就是指此功效。再次，多飲茶能降油脂，不會有得三高的危險，在三高病逐漸嚴(yán)重的今天，人們更應(yīng)該注意生活和飲食方式，預(yù)防變成三高人士。所以，飲茶是一個非常健康的生活方式，值得被推崇。最后，其實茶的功效不止這些，還有更多的好處，其中最受現(xiàn)代人歡迎的就是茶有減肥的效果。飯后喝茶能夠去油膩，減少脂肪在體內(nèi)的囤積，從而達(dá)到減肥的效果。所以，也非常受女孩子們的歡迎。

　　四、茶的今天

　　如今，茶越來越受世界人民的歡迎。許多外國人也開始喝茶并且非常喜愛這種飲料。茶不僅為中國文化做出了巨大的貢獻(xiàn)，也為中國經(jīng)濟的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。如今，各種瓶裝的茶飲料越來越多，也因為其口味很好、攜帶方便等因素備受喜愛。如中國市場上的瓶裝康師傅綠茶、娃哈哈紅茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等，我個人也非常喜歡。這種現(xiàn)象充分說明茶對中國經(jīng)濟發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)。

　　中國的茶文化悠香而深遠(yuǎn)，小小的茶蘊含著中國文化的氣息。茶被越來越多的人喜愛，中國茶文化也被越來越多的人了解，我們應(yīng)該更多的宣傳茶和弘揚茶文化。

　　中國茶文化論文 28

　　摘要：茶起源于中國，但隨著的文化和商貿(mào)交流，在向世界各地傳播過程中較早地傳入日本。日本茶文化是在中國茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)。茶道源于中國，光大于日本，成為了世界茶文化的一抹亮點。

　　關(guān)鍵字：茶文化，中國，茶葉

　　一、簡介

　　茶起源于中國，但隨著的文化和商貿(mào)交流，在向世界各地傳播過程中較早地傳入日本。日本茶文化是在中國茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)。茶道源于中國，光大于日本，成為了世界茶文化的一抹亮點。

　　日本茶道是茶文化日本本土化的產(chǎn)物。在日本，茶道組織遍布日本，研習(xí)茶道的人有四五百萬人，其中90%以上都是女性。日本茶道流派紛呈，代代相傳，沿襲至今，如今20多個流派中最著名的是表千家、里千家和武者小路千家三家。不少茶室的內(nèi)外結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，但“和、敬、清、寂”的日本茶道精神實質(zhì)沒變，成為日本人生活中不可或缺的一部分。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

　　二、歷史起源

　　眾所周知，茶文化最早發(fā)源于中國。中國的茶葉首傳日本，一般上溯到遣唐使日本高僧最澄來華，實際上，茶首次傳播到日本的時間還要早一些，據(jù)文獻(xiàn)記載，隋文帝開皇十三年，茶已傳到日本。至唐代，茶葉由日本高僧最澄將中國的茶樹帶回日本，茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽，日本栽培茶樹由此開始。

　　后弘仁六年，嵯峨天*巡幸近江，過京都西北的崇福寺和梵釋寺時，因大僧正永忠親自煎茶奉獻(xiàn)天*，天*飲后龍心大悅，贊美有加，便命令進行種植，設(shè)立造茶所，專供宮廷，在皇宮中的法要會式里面也有使用茶的紀(jì)錄。這就是日本茶飲用的最早記載，當(dāng)時，茶葉十分貴重，只有僧侶、貴族階級等少部分人才能品嘗。

　　到了寬平六年遣唐使的廢止，與中國的交流也為之中斷，在上層社會興起的飲茶之風(fēng)也逐漸衰退，僅有少部份的僧侶保持飲茶的習(xí)慣，當(dāng)時高僧們播種的茶樹，也淡出了記載。總的說來，平安時期的日本茶文化，無論各方面都是照搬中國唐代的茶文化。

　　到了中國宋朝，日本國力又興盛了起來，這時日本到了平安時代的末期，當(dāng)權(quán)者平清盛再度與中國開始交流。到鐮倉初期，后來被日本稱為“日本茶祖”榮西禪師從中國學(xué)到了茶的加工方法，并將優(yōu)質(zhì)茶種與茶具帶回日本，將種子種在九州的背振山上，當(dāng)時榮西禪師所種植之茶被稱為石上茶，他于公元一二一一年寫成了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》，對日本茶道產(chǎn)生起了重要影響，書中介紹中國宋代的末茶沖飲法，為后來日本茶道的品茶藝術(shù)開了先河。之后公元一二五九年日本南浦昭明禪師來到我國浙江經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”之后，日本的茶文化逐漸演化為禪宗和律宗兩大流派。鐮倉時代，日本的飲茶活動以寺院為中心，以茶為藥，茶文化逐漸由寺院普及到民間。鐮倉末期，受中國宋代“斗茶”的影響，在日本上層武士中，“斗茶”開始興起，“茶寄合”等游戲大受歡迎，茶歌舞伎等抹茶法也迅速擴展開來。

　　經(jīng)過幾個世紀(jì)的消化吸收，直到16世紀(jì)日本豐臣秀吉時代（我國明朝中后期），千利休成為日本茶道高僧后，提出茶道應(yīng)以“無中萬般有”、“一即是多”的禪宗思想為根底，刪除了茶文化中繁文縟節(jié)，追求至簡至素的情趣, 進一步融入禪的簡素清寂的精神，俗稱“空寂茶”， 并在武士中流行，最終形成了現(xiàn)代所說的“茶道”。日本有“茶禪一昧”的說法,在禪茶一體化的基礎(chǔ)上，將茶道還原到淡泊尋常的本來面目，為茶道的大眾化奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)千利休改良的茶道，其基本精神為“四規(guī)”，即“和、敬、清、寂”其實質(zhì)是日本大和民族的凝聚化。千利休完全消除了茶道的娛樂性，將茶道的藝術(shù)境界帶向積極的富有創(chuàng)造性的方向，茶道開始成為一種綜合性的文化體系。

　　現(xiàn)在日本流行的茶道，就是由千利休創(chuàng)立的。他集茶道之大成，主張茶室的簡潔化，庭園的創(chuàng)意化，茶具小巧，木竹混用，形成了獨具風(fēng)格的“千家流”茶法。它的基本理論顯然是受了中國茶道精髓的影響而形成，其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國。

　　迄今為止，對日本民族文化藝術(shù)影響最為深遠(yuǎn)的，非千利休莫屬。千利休不愧為世界級的文化名人。

　　三、中日茶道區(qū)別

　　中日茶道有著淵源關(guān)系，一般人初始感覺日本人喝茶比較鄭重，而我們更講究的是閑情逸致，悠哉慢哉的品味其中的內(nèi)涵，修養(yǎng)身心。中國沒有茶道的規(guī)程儀式，但不能否認(rèn)中國也有茶道，茶道是茶文化的一部分。中國茶文化與日本茶道主要有以下幾點明顯區(qū)別：

　　1、核心思想不同

　　日本茶道藝術(shù)的思想背景為佛教，其思想的'核心是“禪”。日本茶道講究“四則”，即“和、敬、清、寂”，是佛教禪宗精神之所在。中國茶文化以儒家思想為核心，融儒、道、佛于三家思想的統(tǒng)一，內(nèi)容十分豐富。茶道精神源于儒家的中庸思想，儒家思想的平和快樂是中國茶道的主調(diào)，佛教對中國茶道的影響也很大。

　　2、表現(xiàn)形式不同

　　日本茶道強調(diào)古樸、清寂之美，程式嚴(yán)謹(jǐn)，將高雅的茶藝術(shù)與意境相融合。中國茶道更崇尚自然美、隨和美，注重茶的生活化、實用化。沒有儀式可循，往往也就道而無道了，影響了茶文化精髓的作用發(fā)揮和規(guī)范傳播。

　　3、普及層次不同

　　日本的茶道更具有典型性，中國的茶道具有民眾性。日本茶道,有著許多著名的派系和世家，世代相傳，在茶道中影響較廣，具有典型精英性。中國茶文化歷史悠久、層次復(fù)雜、包含了社會各個層次的文化，成為人們聚會、人際交往的手段,是社會生活一個組成部分。中國的茶文化要發(fā)展成世界的，還要學(xué)習(xí)日本，將高雅的茶道藝術(shù)與深遠(yuǎn)的意境相融合，使茶文化這塊瑰寶煥發(fā)出新的活力。

　　四、茶道程序

　　日本茶道是通過品茶藝術(shù)來接待賓客、交誼、懇親的特殊禮節(jié)。它按照程式進行喝茶活動，而茶道的精神就蘊含其中。其中濃茶是最為重要的一環(huán)，而具體方式則根據(jù)不同的茶道流派而有所不同。

　　進入茶室一般有身穿和服主人跪在門前迎客，舉止優(yōu)雅的女茶師禮貌地迎上前引領(lǐng)并簡要說明。入茶室前，經(jīng)過一段自然景觀區(qū)，使賓客先靜下心來，除去凡塵雜念，使身心融入自然。之后在茶室門外的水缸里用一長柄的水瓢盛水，洗手，之后將水慢慢送入口中漱口以示清凈，再把一干凈的手絹，放入前胸衣襟內(nèi)，再取一把小折扇，插在身后的腰帶上，稍靜下心后，便進入茶室。

　　進入茶室，強調(diào)不分尊卑，第一位進茶室者是首席賓客，其他客人則隨后入室。賓主相互鞠躬，主人稱謝光臨，客人感謝主人盛情邀請，之后客人們?nèi)胧矣^賞四壁書畫、茶室布置和插花藝術(shù)，落座首賓須坐于主人左邊，主人即忙于生火煮水，這期間賓客可自由在茶室內(nèi)外觀賞和花園中散步，待水將煮沸，主人備齊所有茶道器具時，賓客們再重新入座，茶道儀式正式開始。

　　主人在敬茶前，要先品嘗一下甜點心，避免空腹喝茶傷胃。敬茶時，主人用左手掌托碗，右手五指持碗邊，跪地后舉起茶碗，依次遞給客人品飲�？腿斯Ь吹赜秒p手接過茶碗后，應(yīng)先欣賞一下茶碗和茶湯，然后緩緩品飲。飲時要使茶湯在舌間滾動，吸啜有聲，以示贊賞。待客人品飲完畢，主人便請大家玩賞精美茶具。儀式結(jié)束，賓客們鞠躬告辭，主人復(fù)跪坐門側(cè)送客。整個過程數(shù)小時。在這個過程中賓客人可自由交談，正宗日本茶道，不談?wù)摻疱X、政治、生意等世俗話題的，談話議題多是大自然的話題。日本茶道之所以這么繁雜，就是要把賓客注意力從茶的本身上引開，而是專心致志于飲茶的全過程，從而把人從世俗的緊張、煩惱等事務(wù)中解脫出來。

　　由上可知，日本茶道是一場靜心清魂的佛事，茶人不愧為在家的僧人，茶室可比作寺院的佛堂。所以，日本茶道思想是茶與禪的融會貫通，茶中有禪，禪又在品茶中得到體會。

　　五、茶道的影響

　　如今，茶道已成為日本人最喜愛的文化形式，也是最常舉行的文化活動。喜愛茶道的人比比皆是�，F(xiàn)在，茶道被認(rèn)為日本文化的結(jié)晶，日本文化的代表。

　　日本茶道強調(diào)通過品茶陶冶情操，完善人格，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀，強調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀式和雙方間的融洽關(guān)系。學(xué)習(xí)日本茶道，就要先學(xué)習(xí)行禮、寒暄的方法，如來賓入室后，賓主均要行鞠躬禮。接下來是學(xué)習(xí)每一個茶道具的操作方法及其相關(guān)知識，然后是由淺入深地學(xué)習(xí)各種點炭、點茶的方法及其相關(guān)知識，為了能夠點出一碗美味可口的茶，不僅需要主人的刻苦修為，而且作為客人也必須得具備同樣的修為，主客間必須做到心心相印。點一碗茶的過程，其實也恰是人們嘗試著去建立各種人際關(guān)系、進行角色轉(zhuǎn)換的一個訓(xùn)練過程，同時也是一個實現(xiàn)與人交往的心理平衡過程，而這一點恰是中國茶道所不具備的�！昂途辞寮拧边@四個字就是茶道的根本。和代表平和的和，也就是人與人之間的和，當(dāng)我們進入茶室之中品嘗一碗茶時，無論是客是主，“請先”，“請慢用”等種種的言詞，都代表了茶道中所蘊含的“和”之意。內(nèi)心與內(nèi)心的相互溝通，這就是“和”的感覺。

　　茶道現(xiàn)已完全融入到日本人的日常生活之中,已成為提高國民的文化素質(zhì)的最有效的禮儀教育。日本一般姑娘出嫁前也要經(jīng)過特別的茶道程序訓(xùn)練，為主婦有條不紊地操持家務(wù)的提供訓(xùn)練。由于現(xiàn)代社會生活節(jié)奏快，競爭壓力大，茶道也成為心理輔導(dǎo)的重要一課，是人們緩解壓力、尋找心理平衡、消除身心疲勞的好方式。

　　茶道的內(nèi)容十分豐富，提高了日本的書畫、服裝、插花、音樂、舞蹈、文學(xué)、陶藝，漆器、建筑、制造等工藝技術(shù)水平。為日本的精神文化、禮儀文化、飲食文化、傳統(tǒng)藝術(shù)及建筑和制造工藝等的不斷發(fā)展打下了基礎(chǔ)，發(fā)揮了巨大作用。

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　　摘要：

　　中國茶文化，作為中華文明的重要組成部分，歷經(jīng)數(shù)千年的沉淀與發(fā)展，形成了獨具魅力的體系化內(nèi)容。本文旨在深入探討中國茶文化的歷史演變、文化內(nèi)涵、以及其在現(xiàn)代社會中的價值與發(fā)展趨勢。通過詳細(xì)分析茶文化的形成背景、發(fā)展脈絡(luò)、以及與其他文化的交流融合，本文旨在揭示中國茶文化的獨特魅力及其在世界文化中的地位。

　　一、引言

　　中國是茶葉的發(fā)源地，也是世界上飲茶歷史最長的國家。茶文化在中國有著深厚的歷史底蘊和豐富的文化內(nèi)涵，它不僅僅是一種飲品文化，更是一種生活藝術(shù)和精神追求。中國茶文化以其獨特的魅力吸引著世界各地的茶友，成為連接不同文化、不同民族的橋梁。

　　二、中國茶文化的歷史演變

　　中國茶文化的歷史可以追溯到數(shù)千年前。據(jù)史書記載，早在商周時期，中國就已經(jīng)開始種植茶樹并飲用茶葉。隨著時間的推移，茶文化逐漸發(fā)展壯大，形成了獨特的體系和特點。在唐代，茶文化達(dá)到了鼎盛時期，茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》更是成為了茶文化的經(jīng)典之作。宋代以后，茶文化逐漸滲透到社會生活的各個方面，成為了人們生活中不可或缺的一部分。

　　三、中國茶文化的文化內(nèi)涵

　　中國茶文化的文化內(nèi)涵十分豐富，它包含了茶的物質(zhì)文化、行為文化、心態(tài)文化和精神文化四個方面。茶的物質(zhì)文化主要體現(xiàn)在茶葉的種植、采摘、制作等方面；茶的行為文化則體現(xiàn)在品茶、賞茶、斗茶等茶事活動中；茶的心態(tài)文化則是指人們在品茶過程中所形成的心理體驗和情感共鳴；茶的精神文化則是指茶文化所蘊含的思想觀念、道德倫理和價值追求。

　　四、中國茶文化在現(xiàn)代社會中的價值與發(fā)展趨勢

　　隨著社會的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高，中國茶文化在現(xiàn)代社會中發(fā)揮著越來越重要的作用。首先，茶文化作為一種傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，具有獨特的.文化價值和歷史價值，對于傳承和弘揚中華文化具有重要意義。其次，茶文化在現(xiàn)代社會中具有重要的經(jīng)濟價值，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為推動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。此外，茶文化還具有重要的社會價值和健康價值，對于促進社會和諧、提高人們生活質(zhì)量具有重要意義。

　　在未來，中國茶文化將繼續(xù)發(fā)展壯大，其發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是茶文化的國際化趨勢將更加明顯，茶文化將成為連接不同文化、不同民族的橋梁；二是茶文化的創(chuàng)新發(fā)展趨勢將更加明顯，茶產(chǎn)業(yè)將不斷推出新品種、新工藝、新產(chǎn)品；三是茶文化的普及化趨勢將更加明顯，茶文化將成為人們生活中不可或缺的一部分。

　　五、結(jié)論

　　中國茶文化作為中華文明的重要組成部分，具有獨特的魅力和深厚的文化內(nèi)涵。它不僅僅是一種飲品文化，更是一種生活藝術(shù)和精神追求。在現(xiàn)代社會中，中國茶文化將繼續(xù)發(fā)揮重要作用，為傳承和弘揚中華文化、推動地方經(jīng)濟發(fā)展、促進社會和諧、提高人們生活質(zhì)量做出更大的貢獻(xiàn)。

　　中國茶文化論文 30

　　摘要：隨著對外開放的不斷發(fā)展，加上溝通融合程度進一步加深，如今語言的溝通與交往已經(jīng)進入了“全球化”發(fā)展時代。可以說，漢語已經(jīng)進入“國際化”發(fā)展新時期。越來越多的國家和地區(qū)希望了解中國，融入中國發(fā)展，這就使得以漢語為紐帶的國際教育成為現(xiàn)實發(fā)展的必然要求。茶文化是我國幾千年傳統(tǒng)文化發(fā)展的精華和核心，也是對外交往過程中，重要的傳播內(nèi)容，如何在漢語國際教育時代背景下，實現(xiàn)茶文化的有效傳播至關(guān)重要。本文擬從漢語國際教育發(fā)展的背景和潮流出發(fā)，結(jié)合茶文化發(fā)展的特點和要求，實現(xiàn)茶文化的有效傳播與推廣。

　　關(guān)鍵詞：漢語；國際教育；文化交往；茶文化

　　1、引言

　　隨著中國經(jīng)濟實力的不斷提升，逐漸走向世界。一方面，以孔子學(xué)院、中外文化年等形式為基礎(chǔ)的溝通渠道進一步完善，中國文化交往進入空前發(fā)展時期。世界上越來越多的地區(qū)和國家知道中國文化，而中國文化的傳播途徑也進一步豐富和完善。這為中國影響力的不斷提升提供了重要基礎(chǔ)。另一方面，中國自身經(jīng)濟發(fā)展迅速，政治文化等各項生活要素日趨完善，越來越多的國家和人們愿意了解中國文化。

　　2、漢語國際教育發(fā)展的背景與方向分析

　　教育是育人的過程，也是文化傳播與知識掌握的重要階段。以往在接觸世界教育時，更多的了解到的是以英語文化為核心歐美發(fā)達(dá)地區(qū)文化，中國的漢語文化事實上缺乏一定的影響力，屬于東亞地區(qū)的區(qū)域性語言。在以往，對漢語這門語言來說，無論是其傳播地區(qū)，還是掌握人群，實際上都較為有限。教育是一種以文化為核心的意識影響，了解文化的前提和基礎(chǔ)是語言，無論是聽，還是看，都需要用語言做保障。同時隨著語言交往范圍的逐漸擴大和語言體系化的不斷成熟，文化的魅力和認(rèn)同感也進一步明顯。事實上，文化在傳播過程中，語言是保障，但經(jīng)濟溝通才是重點。只有國家強大了，發(fā)展了，才會有地區(qū)和國家愿意去了解你的文化。如果你自身經(jīng)濟發(fā)展落后，基本沒有對外溝通和交往，那么文化交往基本上就沒有開展的土壤和先天要素。正是我國對外開放程度日益提高，經(jīng)濟實力進一步加強，社會發(fā)展不斷成熟，使得中國的吸引力逐漸增強。在這一背景下，漢語作為中國文化傳播的重要紐帶，作用更加明顯。隨著我國文化建設(shè)不斷完善，如今對外溝通、文化交往已經(jīng)成為國家軟實力的重要考量。我國逐漸完善對外文化交往的渠道和途徑，無論是文化年建設(shè)，還是向全球多個國家開設(shè)孔子學(xué)院，加大留學(xué)生選派及交往人數(shù)，完善留學(xué)服務(wù)政策，豐富對外漢語人才培養(yǎng)等等，都是國家針對漢語教育發(fā)展趨勢所作出的重要舉措。從其發(fā)展方向來看，在未來，漢語教育的國際化、復(fù)合化程度將進一步明顯。而這一過程也將是讓世界各地區(qū)了解和熟知中國傳統(tǒng)文化的重要過程。同樣正是漢語國際教育日益成熟，使得中國傳統(tǒng)文化傳播更有保障和基礎(chǔ)。這就為我們豐富普及中國茶文化的相關(guān)知識內(nèi)容、完善茶文化研究體系提供了重要幫助。

　　3、以茶文化為傳播中國傳統(tǒng)文化的可行性———基于二者融合點分析

　　茶文化并不是一種獨立于傳統(tǒng)文化的文化元素，其可以說是我國傳統(tǒng)文化的精髓。傳統(tǒng)文化中對做人、處事的.相關(guān)要求和規(guī)范，對人們掌握道德、禮儀規(guī)范的客觀約束等等，實際上都在茶文化中有所涉及。對外文化傳播過程中，其落腳點只能是文化內(nèi)容的宣貫與傳播，通過充分發(fā)揮漢語的工具性指導(dǎo)作用，從而實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的有效傳播。而在傳播中國傳統(tǒng)文化時，選擇以茶文化為切入點，實際上是可行。

　　3.1文化縮影———茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分

　　文化是人類活動的集中反映，也是一個地區(qū)幾千年傳承發(fā)展的寶貴繼承。我國是世界四大文明古國，也是唯一一個文化傳承未出現(xiàn)斷層的國家和地區(qū)。在今天，隨著文化傳播形式的不斷發(fā)展和變化，要想將我國傳統(tǒng)文化有效、體系化的成功推出，需要我們選擇有效的切入點進行推廣和宣傳。而在這一背景下，茶文化就可以充分代表中國傳統(tǒng)文化被有效傳播。究其實質(zhì)，則是因為茶文化是中國傳統(tǒng)文化的縮影。茶文化是幾千年傳統(tǒng)文化中的一部分，也是對傳統(tǒng)文化繼承和發(fā)展過程中，必須要了解的內(nèi)容。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，經(jīng)過幾千年成熟發(fā)展，如今通過茶文化，就能從客觀上清楚中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和整體內(nèi)容。

　　3.2核心涵蓋———茶文化有效融入了傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)容

　　之所以說茶文化可以代表傳統(tǒng)文化進行傳播，其重要的原因之一就是，傳統(tǒng)文化的核心和要點都在茶文化中得到一一體現(xiàn)。我國是禮儀大國，傳統(tǒng)文化中，所提倡的重要內(nèi)容之一就是我國是禮儀典范，無論是客人，還是親屬，以及各種事物的處理規(guī)范都做了相應(yīng)的要求。這就是傳統(tǒng)文化的核心和精髓。傳統(tǒng)文化所提倡的謙讓、靜心，也在茶文化中被良好繼承和成熟應(yīng)用。同時傳統(tǒng)文化更重要的是對個人的要求與約束，包括個人性格、喜好、正確的處事方式，如何做人與做事等等，這些都在茶文化中有具體的體現(xiàn)。茶文化所倡導(dǎo)的生活理念與我國傳統(tǒng)文化所倡導(dǎo)的理念，從本質(zhì)上看是一致的。正是茶文化對傳統(tǒng)文化的核心涵蓋，恰恰說明了因為茶文化融入了傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)容，因此通過推廣茶文化，可以很好闡述中國傳統(tǒng)文化。

　　3.3實質(zhì)一致———兩者都是中國文明的集中反映

　　實質(zhì)一致，是評判兩個內(nèi)容是否一樣的重要標(biāo)準(zhǔn)。對于茶文化與中國傳統(tǒng)文化來說，茶文化能否代替?zhèn)鹘y(tǒng)文化，其依據(jù)和前提就是兩者的實質(zhì)與根本是否一致。在文化交往高度開放的今天，想要向全世界推廣傳統(tǒng)文化，就必須選擇能夠集中代表中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容來傳播。中國傳統(tǒng)文化是中華文明的集大成之反映，也是能夠代表中國精髓的重要元素。而茶文化也是如此，茶文化是我國幾千年文明的重要集合，是不斷發(fā)展的中國文化的見證。正是二者都是中國文明的集中反映，才使得在文化高度發(fā)達(dá)的今天，可以以茶文化為傳播的接入點。通過充分融入漢語國際教育發(fā)展趨勢和背景，在傳播茶文化的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的有效發(fā)展。

　　4、結(jié)合漢語國際教育背景有效實施茶文化研究的思路分析

　　文化是其他地區(qū)和人們了解該地區(qū)風(fēng)俗、風(fēng)情面貌的基礎(chǔ)，也是展示一個地區(qū)形象的窗口。通過文化展現(xiàn)，能讓人們對該地區(qū)形成相應(yīng)的直觀了解。如今，隨著漢語國際教育發(fā)展不斷成熟，傳播茶文化，推廣傳統(tǒng)文化的機遇日趨完善，這也使得我們需要充分結(jié)合時代發(fā)展的客觀變化，調(diào)整傳播形式，豐富茶文化研究思路。通過變革茶文化的認(rèn)知方式、認(rèn)知思維，從而實現(xiàn)對茶文化的深度研究。

　　4.1以更加開放的思維———構(gòu)建茶文化傳播的新高度

　　所謂開放的思維，實質(zhì)上講的就是任何文化都是可以相互融合、互相貫通的。要打破傳統(tǒng)的舊觀念和封閉思維。我們必須清楚隨著時代的發(fā)展，如今文化之間的隔閡與界限逐漸模糊，文化的融合與互通可能逐漸明顯。所謂開放的思維，實際上是一種理論認(rèn)知基礎(chǔ)和前提，也是處理茶文化傳播的基本思維。隨著漢語國際教育日益成熟，如今世界上越來越多的人了解到中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵與核心，對中國文化的價值觀念也有了更為直觀的了解，這是時代發(fā)展的必然要求。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的核心和精髓實質(zhì)，想要達(dá)到茶文化傳播的新高度，就必須以更加開放的姿態(tài)和思維來看待這一文化傳播與溝通過程，實現(xiàn)文化的融合發(fā)展，通過漢語國際教育這一渠道，為茶文化的“國際化”打下堅定基礎(chǔ)。

　　4.2以中外結(jié)合的方法———構(gòu)建茶文化研究的新渠道

　　事實上，中國的茶葉很早以前就已經(jīng)先于文化傳播到世界各個地區(qū)，曾經(jīng)一度，茶葉是我國重要的出口產(chǎn)品，為我國貿(mào)易順差做出了重要貢獻(xiàn)，而隨著茶葉出口數(shù)量的不斷增加，事實上，在國外，也形成了相應(yīng)的茶文化，而這也應(yīng)該屬于茶文化的一部分。此外，如今孔子學(xué)院這一漢語教學(xué)渠道的出現(xiàn)，使得越來越多的外地人可以在本國家、本地區(qū)了解中國文化。而人們在接觸中國茶文化的同時，也必然會形成相應(yīng)的理論認(rèn)知和體系化感受。而這些認(rèn)知也屬于研究茶文化過程中的重要部分，因此在研究茶文化時，必須融入這一新渠道，通過將中外研究思路相結(jié)合，實現(xiàn)對茶文化研究渠道的有效延展。

　　4.3以互動、溝通的形式———構(gòu)建茶文化研究交往的新思維

　　任何文化都不是單純的講解，卻不接受反饋的過程。講解與反饋，互動、溝通才是文化交往、溝通發(fā)展的重要橋梁。一直以來，我們在進行文化傳播時，由于語言溝通存在一定障礙和困難，使得整個交往過程并不徹底，但隨著文化溝通進程不斷加快，想要發(fā)展自身文化，加深文化研究理解，就必須重視其他人和地區(qū)對該文化的理解和認(rèn)知，通過文化溝通的不斷深化，實現(xiàn)茶文化研究的升華與發(fā)展。

　　4.4以長遠(yuǎn)、前瞻的戰(zhàn)略思維———構(gòu)建茶文化推廣的新格局

　　茶文化的研究與推廣要充分結(jié)合漢語國際教育發(fā)展趨勢和特點，通過充分融合，實現(xiàn)茶文化的繼承與發(fā)展。而想要做好茶文化的推廣與發(fā)展，就需要我們樹立長遠(yuǎn)發(fā)展思維，超前布局。高速發(fā)展的時代背景，使得我們在進行文化繼承和推廣發(fā)展過程中，必須以“超前量”的思維來對外自身發(fā)展。只有超前布局、提前謀劃，才能為茶文化成功推廣奠定堅實基礎(chǔ)。而梳理長遠(yuǎn)前瞻的戰(zhàn)略思維，也是在文化溝通交往程度不斷提升的基礎(chǔ)上所作出的客觀要求。而這正是時代發(fā)展的必然所在。

　　5、結(jié)語

　　隨著文化溝通與交往形式的不斷發(fā)展與變化，我們可以充分認(rèn)識到當(dāng)前已經(jīng)進入國際化文化溝通、交流時代，而漢語的國際教育也成為趨勢和方向。在這一大的背景下，如何進行茶文化的傳播，就需要我們在對茶文化進行深入了解的基礎(chǔ)上，結(jié)合漢語教育的發(fā)展方向和潮流，實現(xiàn)其傳播與推廣。而深度研究茶文化，也需要對國外茶文化的內(nèi)容進行了解。正是語言溝通障礙的有效解決，實現(xiàn)了茶文化交往的創(chuàng)新與發(fā)展，成功推動了中國傳統(tǒng)文化的革新與推廣。

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　　中國茶文化論文 31

　　摘要：茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，經(jīng)歷了數(shù)千年的演變與發(fā)展，已形成一套完整的文化體系。本文旨在探討茶文化的歷史演變、文化內(nèi)涵、當(dāng)代價值及其未來發(fā)展。通過對茶文化的深入研究，我們可以更好地理解這一傳統(tǒng)文化的獨特魅力，并為其在當(dāng)代社會的傳承與發(fā)展提供新的思路。

　　一、引言

　　茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要代表之一，其歷史可追溯至數(shù)千年前。在漫長的發(fā)展過程中，茶文化不僅形成了獨特的文化內(nèi)涵，還成為了連接人與人、人與自然的重要紐帶。隨著時代的變遷，茶文化也在不斷地演變與發(fā)展，展現(xiàn)出其獨特的魅力和價值。

　　二、茶文化的歷史演變

　　茶文化的歷史可劃分為幾個階段：從最初的藥用、食用階段，到成為精神文化的載體，再到成為商業(yè)貿(mào)易的重要商品。在這一過程中，茶文化逐漸形成了獨特的文化內(nèi)涵和審美標(biāo)準(zhǔn)。

　　藥用、食用階段：在古代，茶最初是作為藥物和食物被人類發(fā)現(xiàn)的。人們發(fā)現(xiàn)茶葉具有提神醒腦、清熱解毒等功效，因此開始將茶葉用于藥用和食用。

　　精神文化載體階段：隨著社會的發(fā)展，人們開始將茶作為一種精神文化的載體。在品茶的過程中，人們追求的是心靈的寧靜和精神的升華。茶文化的內(nèi)涵也逐漸豐富起來，包括茶道、茶藝、茶詩、茶畫等。

　　商業(yè)貿(mào)易階段：隨著茶葉產(chǎn)量的增加和茶葉貿(mào)易的興起，茶成為了重要的商品之一。茶馬古道、絲綢之路等貿(mào)易路線的開辟，不僅促進了茶葉的貿(mào)易往來，也促進了茶文化的傳播和交流。

　　三、茶文化的文化內(nèi)涵

　　茶文化的文化內(nèi)涵十分豐富，包括茶道精神、茶藝表演、茶詩茶畫等方面。

　　1、茶道精神：茶道精神是茶文化的核心。它強調(diào)的是一種和諧、自然、淡泊、明志的生活態(tài)度。在茶道精神的指引下，人們在品茶的過程中追求內(nèi)心的寧靜和平和。

　　、2茶藝表演：茶藝表演是茶文化的重要組成部分。它通過對茶具的展示、泡茶過程的演示以及品茶過程的體驗，讓人們感受到茶文化的獨特魅力。茶藝表演不僅是一種藝術(shù)形式，更是一種文化的傳承和交流。

　　3、茶詩茶畫：茶詩茶畫是茶文化的重要表現(xiàn)形式之一。許多文人墨客在品茶的過程中創(chuàng)作出了大量的茶詩茶畫作品，這些作品不僅展示了茶文化的獨特魅力，也豐富了中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。

　　四、茶文化的當(dāng)代價值

　　1、在當(dāng)代社會，茶文化依然具有著重要的價值。它不僅是一種文化遺產(chǎn)，更是一種生活方式和精神追求。

　　2、文化遺產(chǎn)價值：茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，具有著重要的文化遺產(chǎn)價值。通過對茶文化的傳承和發(fā)展，我們可以更好地保護和傳承這一寶貴的文化遺產(chǎn)。

　　3、生活方式價值：茶文化倡導(dǎo)的是一種健康、自然、和諧的生活方式。在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會中，人們越來越注重身心健康和精神追求。茶文化為人們提供了一種追求內(nèi)心平靜和身心健康的生活方式。

　　4、精神追求價值：茶文化強調(diào)的是一種淡泊、明志、自然、和諧的生活態(tài)度。這種生活態(tài)度對于當(dāng)代人來說具有重要的精神追求價值。在物質(zhì)豐富但精神空虛的現(xiàn)代社會中，茶文化為人們提供了一種尋求內(nèi)心平靜和精神寄托的.途徑。

　　五、茶文化的未來發(fā)展

　　茶文化的未來發(fā)展面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存的局面。一方面，隨著全球化的加速和文化的交流互鑒，茶文化有著更廣闊的發(fā)展空間和更多的發(fā)展機遇；另一方面，茶文化也面臨著傳承危機和文化認(rèn)同的挑戰(zhàn)。

　　為了推動茶文化的傳承與發(fā)展，我們需要從以下幾個方面入手：一是加強茶文化的研究和傳播力度，提高公眾對茶文化的認(rèn)識和了解；二是加強茶文化的教育和培訓(xùn)力度，培養(yǎng)更多的茶文化人才；三是加強茶文化的國際交流與合作，推動茶文化走向世界；四是加強茶文化的創(chuàng)新與發(fā)展力度，推動茶文化與現(xiàn)代社會的融合與發(fā)展。

　　六、結(jié)論

　　茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，具有著豐富的文化內(nèi)涵和獨特的魅力。通過對茶文化的深入研究與傳承發(fā)展，我們可以更好地理解和欣賞這一傳統(tǒng)文化的獨特之處，并為其在當(dāng)代社會的傳承與發(fā)展提供新的思路和途徑。同時，茶文化也為我們提供了一種追求內(nèi)心平靜和精神寄托的生活方式，具有重要的當(dāng)代價值。

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