油茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告
導(dǎo)語：油茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。以下是小編整理油茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告的資料，歡迎閱讀參考。
油茶是我們會同在全省乃至全國占有絕對優(yōu)勢的一種木本資源,是一種對人體非常有益且較其他油種有絕對優(yōu)勢和保健特點的綠色食品,食用和工業(yè)經(jīng)濟價值巨大。開發(fā)和利用好這一資源,打造其系列精品,對促進山區(qū)農(nóng)民脫貧致富、加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。最近,我們對會同縣油茶生產(chǎn)情況進行了一次深入調(diào)查,感到發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)大有可為,我們完全可以把它做大做強,并培育成農(nóng)民增收的一項特色產(chǎn)業(yè)。
一、油茶產(chǎn)業(yè)處于日漸萎縮的尷尬境地
油茶是我國特有的油料樹種,茶油是我國特有的優(yōu)質(zhì)食用油。而湖南是全國油茶主產(chǎn)地,湖南的油茶面積占全國油茶總面積的40%,常年產(chǎn)油量達(dá)5-8萬噸,占全國總產(chǎn)量的一半以上。會同素有“廣木之鄉(xiāng)”的美譽,油茶、油桐一直是我縣的拳頭農(nóng)林產(chǎn)品,曾經(jīng)名噪一時的“洪油”就包含了茶油,吸引了眾多客商和友人慕名前來采購。但是,由于思想認(rèn)識不足、科技推廣滯后等因素的影響,我縣油茶生產(chǎn)日漸萎縮,傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)每況愈下。一是砍伐嚴(yán)重,面積和產(chǎn)量急劇下降。由于前幾年在引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的時候,片面強調(diào)臍橙、板栗等經(jīng)濟林的效益,忽視了油茶這一獨特的資源優(yōu)勢,大量砍伐油茶林改種其它經(jīng)濟林,加上油茶病蟲破壞和作為主要燃料使用,致使油茶林面積逐年減少。全縣油茶面積和產(chǎn)量分別由1985年的44萬畝和1333噸減少到現(xiàn)在的 40萬畝和600噸。二是經(jīng)營粗放,加工滯后。長期以來,林農(nóng)把油茶林當(dāng)作“露水財”來經(jīng)營,一般一年墾復(fù)一次,既不施肥,又不防治病蟲,有的甚至長期不進行墾復(fù),致使雜樹成林,亂草叢生,大量油茶樹處于自生自滅狀態(tài)。加上油茶加工仍以傳統(tǒng)的木榨和小作坊式的'機榨為主,出油率低,色澤不亮,對茶油的價值帶來了一定的影響。同時,加工后剩下的枯餅未能綜合利用,一直被作為肥料、燃料使用,造成資源極大浪費。三是品種不優(yōu),樹齡老化嚴(yán)重�，F(xiàn)有茶樹多為自然生長,基本沒有引進優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶樹種,科研部門缺乏對油茶新品種技術(shù)的引進、研究和推廣,林分長期自然演替,絕大部分樹齡老化,林地稀密不勻,林種結(jié)構(gòu)不合理,導(dǎo)致大面積單產(chǎn)很低,平均每畝年產(chǎn)茶油僅3-5公斤。
二、油茶產(chǎn)業(yè)具有十分廣闊的發(fā)展前景
茶油富含多種對人體有益的維生素和微量元素,是公認(rèn)的綠色保健食品。我們會同地處亞熱帶季風(fēng)濕潤地區(qū),常年日照充沛,日平均氣溫在16℃以上,且以適宜油茶生長的微酸性土壤居多,是發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的理想地方。綜合分析我縣縣情和國內(nèi)市場行情,認(rèn)真研究油茶的生長特性,我們覺得發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了較好的條件。
一是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好。雖然前幾年油茶林受到嚴(yán)重破壞,面積有所減少,但現(xiàn)在全縣仍有油茶林40萬畝,其中正處盛產(chǎn)期的38萬畝,這個數(shù)目在全國油茶普遍減少的情況下仍具有較大的競爭力。我縣農(nóng)戶又有種植油茶的傳統(tǒng)習(xí)慣,在長期的經(jīng)營實踐中積累了豐富的油茶栽培管理經(jīng)驗,加上我縣茶油具有較高的知名度,特別是近幾年發(fā)展起來的賢勝植物油廠生產(chǎn)的賢勝牌茶油已遠(yuǎn)銷日本、東南亞地區(qū),邁出了油茶由傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代化加工轉(zhuǎn)變的可喜步伐,為加快我縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)。
二是綜合利用率高。油茶全身都是寶。茶籽經(jīng)加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,其品位可與橄欖油相媲美,并可加工成高級護膚化妝品;茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)精油、皂素、茶粕等系列產(chǎn)品,可作為重要的有機肥料、生物農(nóng)藥和機床拋光粉;茶殼可提煉茶堿、烤膠,制造洗發(fā)香波等;茶樹桿根可用作盆景雕刻材料,制作小農(nóng)具,生產(chǎn)白炭,可謂“種一樹而創(chuàng)百業(yè)”。
三是生產(chǎn)成本低。種植油茶一般3-5年即有收獲,且用工很少,樹苗栽種、施肥后,除每年墾復(fù)外,再不需其它投入,只相當(dāng)于種油菜用工量的1/10,可有效解決農(nóng)村資金缺少、分散的問題,適合家庭承包經(jīng)營體制下的分散經(jīng)營,可謂投入少,見效快,效益高。
四是市場前景好。茶油色純味香,營養(yǎng)豐富,不像動物油含有膽固醇,不像普通菜籽油含有對人體有害的茶酸、芥子甙,有降低血壓、降低血脂、軟化血管等作用。長期食用,人的皮膚細(xì)嫩潤澤,頭發(fā)烏黑發(fā)亮,可增加人體免疫力。由于油茶不受蟲害侵襲,整個生長過程無需施用任何農(nóng)藥,是綠色保健食用油,具有目前人們?nèi)粘Ｊ秤玫娜魏问秤糜蜔o可比擬的優(yōu)勢。今年農(nóng)副產(chǎn)品價格普遍上漲,茶油現(xiàn)
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