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  • 碧螺春的保存方法

    時間:2024-06-30 05:47:56 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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    碧螺春的保存方法

      導(dǎo)語:碧螺春也是很多朋友喜歡喝的一款茶,但也有很多朋友不會保存碧螺春,這讓人很苦惱。小編今天就為大家講講碧螺春的保存方法,快來看看吧!

      碧螺春保存方法

      1.放茶葉的盛器一定要干凈而無異味,以防茶葉串味變質(zhì),因為茶葉特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉,因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質(zhì)。也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內(nèi),特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起,以防嚴(yán)重串味,使茶葉變質(zhì)。

      2.盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質(zhì)量,容器內(nèi)茶葉保存的時間也就相對越長。對于易走氣的盛器,應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。

      3.茶葉盛器應(yīng)放在干燥處,以防受潮:茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機(jī)會會相對少些,于茶葉保存有利。

      4.茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處,以防茶葉“陳化”,茶葉“陳化”除與存放時間有關(guān)外,還與存放處的溫度高低有關(guān)。實驗證明,溫度每增高10℃,“陳化”速度可增加4倍,所以炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。

      5.茶葉盛器應(yīng)放在避光處,因為光線直照可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化,強(qiáng)陽光直接照射,這種變化就越明顯。所以,白色透光的盛茶容器,絕對不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩1~2層干凈紙,經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處,以防光照影響茶葉質(zhì)量。

      碧螺春一般保存時間

      碧螺春的一般保存時間為12個月。我國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個月(不含黑茶類),密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等,碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。

      碧螺春最佳保存時間

      碧螺春保存6個月品質(zhì)最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個月。

      結(jié)語:以上就是小編為大家分享的碧螺春的保存方法,大家都掌握了嗎?

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