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夏天存儲(chǔ)茶葉的方法
中國是茶道的發(fā)源地,更是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉是我們生活中必不可少的,但是許多時(shí)候因?yàn)椴枞~的保存問題而導(dǎo)致茶葉變質(zhì),浪費(fèi)了好茶。下面,小編為大家分享夏天存儲(chǔ)茶葉的方法,希望對大家有所幫助!
防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣,加快變質(zhì)。
防高溫
高溫會(huì)加速茶葉中的葉綠素降解。
防異味
夏天茶葉更容易因吸收異味變質(zhì)。
防強(qiáng)光
茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射,容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),使其變質(zhì)。
防氧化
夏天氣溫高,茶葉比其他季節(jié)更容易被氧化。
夏天保管不同種類的茶葉方法
綠茶屬于不發(fā)酵茶,只要把茶葉裝進(jìn)茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放進(jìn)冰箱即可。
紅茶類屬于全發(fā)酵茶,陳化變質(zhì)慢,只要存放在密閉、干燥的容器里保存即可,比如陶罐。
烏龍茶中的`清香型茶可以采用和綠茶一樣的保管方法,濃香型的可以放在錫罐里。
黑茶類(如普洱茶)是后發(fā)酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通風(fēng),如放進(jìn)紫砂罐里。
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