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烏龍茶沖泡方法
烏龍茶味道帶有綠茶的醇甘,又兼具紅茶的濃厚,還有花茶芳香。烏龍茶包括有武夷巖茶、鐵觀音和大紅袍,味道各不一樣。那么不同的烏龍茶的味道有什么區(qū)別呢?烏龍茶要怎么沖泡呢?下面跟yjbys小編一起來看看吧!
1、武夷巖茶
武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,味道介于綠茶與紅茶之間,以活、甘、清、香為主。
2、鐵觀音
鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類,味道介于綠茶和紅茶之間,以清新蘭花香,香氣純正馥郁持久,被譽為“七泡有余香”。
3、大紅袍
大紅袍的味道帶有馥郁蘭花香,濃長或幽清,沖泡七、八次仍有香味,滋味醇厚、固味甘爽、杯底有香氣。
【烏龍茶沖泡方法品嘗技巧】
步驟1、首先用沸水泡洗沖茶器具。
步驟2、沖茶時,水壺在較高處緩緩注入茶壺中,水溫度以80-90度最好。
步驟3、蓋上壺蓋淋上沸水,可以使茶湯一直處于高溫下,保持香氣。
步驟4、茶水斟入杯時,應(yīng)趁熱品嘗,飲量不宜多,邊飲邊聞香。
以上就是小編為大家介紹的烏龍茶味道怎么樣,烏龍茶沖泡方法品嘗技巧。
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