淺談香草蛋糕的作法

　　香草蛋糕除了本身的雞蛋香味，還有獨(dú)特的香竹芬芳，食之味美香甜。下面就由yjbys小編帶來(lái)香草蛋糕的做法圖解。想了解更多相關(guān)信息請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)。

　　主料：低筋面粉65克、雞蛋黃4個(gè)、牛奶40克、雞蛋白4個(gè)

　　調(diào)料：色拉油40克、糖80克、香草糖1盒

　　做法：

　　1.蛋黃加香草糖20g攪拌至糖融化，加牛奶和油拌勻，篩入低粉拌勻

　　2.蛋白加香草糖60g打至硬性發(fā)泡

　　3.蛋白糊蛋黃糊拌勻

　　4.倒入鋪了油紙的烤盤(pán)上

　　5.烤箱預(yù)熱160度，中層，25分鐘。出爐稍涼后倒扣，揭掉油紙

　　小貼士：

　　香草糖，自己做非常簡(jiǎn)單，而且比香草精便宜，同時(shí)吃起來(lái)更放心。酸奶，要用那種稍微濃稠一點(diǎn)的，我用的是200克一盒的，這樣正好不浪費(fèi)。糖，我放的比較少，愛(ài)吃甜的可以放到90克左右。

【淺談香草蛋糕的作法】相關(guān)文章：

紅曲拉花香草蛋糕的做法10-06

香草曲奇的做法10-08

香草奶油冰淇淋的做法11-11

香草冰激凌的做法10-11

香草冰淇淋的做法10-05

乳酪香草冰激凌的做法10-03

香草抹茶冰淇淋的做法10-04

咖啡香草冰淇淋的做法11-10

香草冰淇淋的好處做法10-19

制作香草冰淇淋的方法10-04