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  • 南瓜糕點(diǎn)的做法

    時(shí)間:2024-10-29 10:29:55 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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    南瓜糕點(diǎn)的做法大全

      蒸南瓜糕怎么做呢?蒸南瓜糕的主要食材就是常見(jiàn)的南瓜,南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,具有潤(rùn)腸養(yǎng)胃的功效,蒸南瓜糕味道香甜可口,很多人都愛(ài)吃,特別是小朋友。那么蒸南瓜糕要怎么做才好吃呢?下面小編為各位南瓜糕點(diǎn)的做法大全!

      南瓜糕點(diǎn)的做法大全

      做法一

      材料:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,雞蛋1個(gè),黃油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉適量,月桂粉適量,鹽0.13小匙,全麥面粉0.5杯。

      做法:

      1、把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個(gè)容器里混合均勻;

      2、打散雞蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個(gè)容器中混合均勻;

      3、把液體倒入干的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻,但不要用力攪動(dòng);

      4、把面糊到在3個(gè)小的碗中,每個(gè)碗2/3滿;

      5、籠屜加水燒開(kāi),上火蒸35分鐘就好了。

      做法二

      材料:南瓜、雞蛋、面粉、白糖

      做法:

      1、南瓜切成塊,放在微波爐轉(zhuǎn)熟。然后過(guò)濾

      2、蛋白分次加入白糖放入無(wú)油無(wú)水的.容器中打至硬性發(fā)泡,打蛋盆倒扣不倒;

      3、南瓜泥加入兩個(gè)蛋黃;

      4、攪拌均勻后,再加入過(guò)篩的面粉;

      5、攪拌均勻;

      6、再加入蛋白;

      7、用刮刀自下而上成均勻的面糊;

      8、倒入活底蛋糕模具中;

      9、上蒸籠,蓋上保鮮膜,蒸38分鐘左右南瓜蒸好后,會(huì)漲高一點(diǎn);

      10、取出從蛋糕底部將蛋糕取出來(lái)。

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