年糕炒香辣螃蟹的做法
女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下螃蟹年糕的做法。
1.凍切梭子蟹解凍干凈撈出瀝干水分
2.年糕提前浸泡一會,如果是新鮮的軟的就不需要
3.蒜頭拍碎,姜片紅辣椒準(zhǔn)備好
4.把梭子蟹一個一個蘸上生粉里備用
5.起油鍋,先放入豆豉醬爆香
6.接著放入蒜、姜、紅辣椒爆香
7.放入蘸過生粉的梭子蟹煎一會再翻炒
8.加入料酒
9.加點鹽
10.加適量生抽
11.加點老抽
12.加砂糖炒勻
13.加入年糕一起炒勻
14.加少量清水煮開
15.等汁水快收干時撒上蔥花
16.淋上香油翻炒均勻出鍋
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