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  • 立冬后的飲食注意事項(xiàng)

    時(shí)間:2024-08-16 07:46:14 詩婕 國學(xué)智慧 我要投稿
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    立冬后的飲食注意事項(xiàng)

      立冬后,就意味著冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但漢族民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在寒冷的天氣中,應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用。下面我們來談?wù)劻⒍箫嬍车淖⒁馐马?xiàng)。

    立冬后的飲食注意事項(xiàng)

      1、立冬后飲食上的注意事項(xiàng)

      1.1、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

      日常飲食中應(yīng)該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈉、鉀、鈣等營養(yǎng)成分的食物。

      1.2、飲食適宜清淡

      飲食該以清淡為主,少食煎炒,多進(jìn)果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn)是增加熱量,可選用脂肪含量較高的食物。

      1.3、多喝水

      冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000~3000毫升。

      2、立冬后的飲食原則

      2.1、注意補(bǔ)充維生素

      冬 天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個(gè)冬季過后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A。

      2.2、飲食要增苦少咸

      冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會(huì)更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能。

      3.3、不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”

      在補(bǔ)冬的同時(shí),需要注意的是,進(jìn)補(bǔ)時(shí),要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程,最好先做引補(bǔ),一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。

      3、立冬后吃什么最養(yǎng)生

      3.1、蓮藕

      蓮藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀血;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,具延年益壽之功。

      可補(bǔ)脾益胃、潤燥利腸、涼血止血,主治氣血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經(jīng)過多等癥。

      3.3、山藥

      性平、味甘,在中醫(yī)里被列為“上品”藥材,除了有補(bǔ)肺、健脾作用之外,還能益腎、壯陽。

      4.4、大白菜

      營養(yǎng)價(jià)值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

      5.5、板栗

      栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血。栗子和粳米一起吃,可以健壯脾胃、增進(jìn)食欲,還能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。

      4、立冬后起居上的注意事項(xiàng)

      4.1、開窗通風(fēng)

      冬天家里一般都會(huì)門窗緊閉,導(dǎo)致室內(nèi)空氣不流通,應(yīng)每天早晨、中午和晚上各開窗通風(fēng)20分鐘,保持室內(nèi)空氣新鮮。

      4.2、早睡晚起

      立冬之后生活起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)該以“養(yǎng)藏”陽氣為重點(diǎn),人們要適當(dāng)?shù)脑缢�,早上也不宜起得太早,以此保證有充足的睡眠時(shí)間。

      4.3、預(yù)防疾病

      冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖,尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。

      5、立冬后運(yùn)動(dòng)上的注意事項(xiàng)

      5.1、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)出點(diǎn)汗

      冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。

      5.2、調(diào)控不良情緒

      冬季日照時(shí)間變短,也容易讓人產(chǎn)生一種抑郁的心情,黑夜來臨的時(shí)候人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng),會(huì)影響人的情緒。白天的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)脑黾訒裉柕臅r(shí)間,多到室外走動(dòng)一下。

      5.3、鍛煉要注意掌握度

      不能透支體能�?筛鶕�(jù)自身狀況,有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習(xí)劍等適宜冬季鍛煉的項(xiàng)目。

      6、立冬后要預(yù)防哪些疾病

      6.1立冬后要預(yù)防中風(fēng)

      老年人多有高血壓,一遇上寒冷天氣,血壓便隨之增高,就有發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)。預(yù)防要做好幾件事:一要防寒保暖,二要適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治。

      6.2立冬后要預(yù)防流行性出血熱

      行性出血熱發(fā)病季節(jié)主要在冬春季。在流行季節(jié),如一旦發(fā)現(xiàn)有突然出現(xiàn)高熱、“三紅”(面紅、頸紅、胸部紅)和“三痛”(頭痛、腰痛、眼眶痛)及皮膚黏膜出血點(diǎn)等流行性出血熱癥狀者,應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。

      6.3立冬后要預(yù)防心梗

      當(dāng)人體受冷刺激后,由于血管收縮,導(dǎo)致心肌缺血缺氧,容易誘發(fā)心絞痛,若措施不力,會(huì)發(fā)生心肌梗塞死亡,除了重視防寒保暖外,室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右。

      6.4立冬后要預(yù)防病毒性腹瀉

      感染對(duì)象以幼兒、學(xué)齡兒童和小學(xué)生為主,主要通過食用污染的水源、食品傳播感染。預(yù)防措施上應(yīng)注意飲水、飲食衛(wèi)生;培養(yǎng)飯前飯后洗手等良好個(gè)人衛(wèi)生;嬰兒提倡母乳喂養(yǎng)。

      6.5立冬后要預(yù)防流感

      老人冬季感冒,說起來不算什么大毛病,但若治療不及時(shí),就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。老年人要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉,調(diào)理好飲食。

      立冬養(yǎng)生吃什么

      動(dòng)物肝臟、胡蘿卜

      寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。立冬養(yǎng)生吃胡蘿卜增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。其次,維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

      芝麻、葵花子

      寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

      吃餃子

      為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。當(dāng)然冬至那天比如在山東滕州一帶也有喝羊肉湯的習(xí)俗。

      海帶、紫菜

      立冬養(yǎng)生吃什么?海帶和紫菜都是不錯(cuò)的選擇。人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

      羊肉、鵪鶉和海參

      蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以,冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒效果。氣溫驟降,身體一些部位對(duì)寒冷特別敏感,應(yīng)當(dāng)特別注意保暖。

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