韓式大醬湯怎么做
韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明,烹調(diào)雖多以燒烤為主,但口味非常討中國(guó)人的喜愛。韓國(guó)女人以做大醬為榮,朝鮮多少代,大醬就是他們的國(guó)食,下面就由小編為大家提供韓式大醬湯的做法,喜歡韓國(guó)料理的網(wǎng)友們可以學(xué)起來(lái)~
韓式大醬湯做法
大醬湯在韓國(guó),上至總統(tǒng),下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的'傳統(tǒng)菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng) ,并在現(xiàn)代社會(huì)走向世界,不僅僅是一種生活慣性使然,更因?yàn)槠涞拇_營(yíng)養(yǎng)豐富、味美可口、操作方便、原料簡(jiǎn)單。
食材:
主料:豬五花肉100g
輔料:土豆100g、豆腐50g、胡蘿卜50g、西葫蘆50g、杏鮑菇30g、美人椒2根、蔥花5g、淘米水800g、韓式大醬100g
做法:
1.淘米水燒開,加入韓式大醬混合均勻
2.加入切好片的五花肉小火燉煮15-20分鐘
3.依次下入豆腐塊、胡蘿卜塊、土豆塊,燉煮5分鐘
4.最后下入杏鮑菇和西葫蘆,煮1分鐘,關(guān)火
5.最后撒上蔥花和美人椒碎即可食用
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