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公共營養(yǎng)師二級(jí)報(bào)考條件
公共營養(yǎng)師報(bào)考條件是國家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一的需求。適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格。接下來,小編為你解析公共營養(yǎng)師二級(jí)報(bào)考條件,希望對(duì)你有幫助。
中文名
公共營養(yǎng)師報(bào)考條件
類 別
職業(yè)
解 釋
第4批新職業(yè)之一
依 據(jù)
勞部發(fā)[1994]98號(hào)文件
3 學(xué)習(xí)內(nèi)容
4 職業(yè)等級(jí)
5 職業(yè)概況
6 就業(yè)方向
7 考評(píng)辦法
鑒定方式
具體方法
8 報(bào)名資料
9 課程內(nèi)容
10 發(fā)放時(shí)間
11 考試時(shí)間
培訓(xùn)對(duì)象
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:幼兒園保健醫(yī),學(xué)校校醫(yī),醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員,集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹,食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)監(jiān)督人員,企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
報(bào)考條件
公共營養(yǎng)師為國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的第4批新職業(yè)之一,整個(gè)公共營養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí),分別為助理營養(yǎng)師、高級(jí)營養(yǎng)師、二級(jí)營養(yǎng)師、一級(jí)營養(yǎng)師。
二級(jí)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級(jí)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間:
。4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
。5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試,成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
職業(yè)等級(jí)
公共營養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一組織考試,理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。(注:2008年不開展全國統(tǒng)一鑒定,只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定,湖南等省開展公共營養(yǎng)師(三級(jí)、二級(jí))的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。)
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí),分為四級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級(jí))。
職業(yè)概況
主要從事的工作內(nèi)容包括:
。1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
。3)對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià);
。4)進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
就業(yè)方向
1 、執(zhí)業(yè)類營養(yǎng)師:在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師,或自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心;
2 、醫(yī)藥類營養(yǎng)師:主要從事醫(yī)生、護(hù)理以及營養(yǎng)保健工作;
3 、保健類營養(yǎng)師:主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作;
4 、飯店類營養(yǎng)師:主要從事餐飲酒店高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、高級(jí)行政總廚以及廚師工作;
5 、食品類營養(yǎng)師:主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;
6 、咨詢類營養(yǎng)師:為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。
鑒別方式
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題,采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答?荚嚥捎冒俜种,60分及格。
具體方法
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí);
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由各省人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)營養(yǎng)師證書。
5、有一科達(dá)不到60分者,視為不及格,下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
6、二級(jí)公共營養(yǎng)師、一級(jí)公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
報(bào)名資料
本人身份證、最高學(xué)歷證復(fù)印件各兩份,藍(lán)色背景1寸、2 寸照片各4 張。
不同年份不同地區(qū),所需報(bào)名材料會(huì)略有不同,具體情況請(qǐng)參看當(dāng)年當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門公告。
課程內(nèi)容
培訓(xùn)共分四個(gè)模塊,包括食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評(píng)價(jià)、營養(yǎng)教育,將從理論、實(shí)踐和技能三個(gè)方面安排授課及考核,共計(jì)約100 課時(shí)。
發(fā)放時(shí)間
營養(yǎng)師學(xué)員完成規(guī)定課程參加統(tǒng)一考試經(jīng)鑒定合格
考前1周發(fā)準(zhǔn)考證。證書一般在成績公布2個(gè)月后發(fā)放。
考試時(shí)間
國家職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實(shí)行全國范圍內(nèi)繼續(xù)試行國家職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定日(以下簡稱“統(tǒng)考日”)制度!敖y(tǒng)考日”一般安排在是3月、5月、7月、9月、11月。各省具體鑒定時(shí)間均有差異請(qǐng)以各省職業(yè)技能鑒定中心公布時(shí)間為準(zhǔn)!
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