肉松壽司的做法步驟

　　壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。今天小編介紹肉松壽司的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　1. 制作壽司醋：先將白醋在爐上加熱有小泡泡就關(guān)火，然后將鹽、糖加入拌勻放涼即可。

　　2. 大米加糯米蒸熟后，趁熱加入壽司醋拌勻。

　　3. 黃瓜、胡蘿卜條用熱水汆燙一下瀝干，雞蛋攤成蛋皮。

　　4. 先鋪一張保鮮膜在卷簾上，再放上一張紫菜皮，將米飯薄薄的鋪一層，稍壓緊實(shí)。

　　5. 將肉松鋪放在米飯上。

　　6. 依次放上蔬菜條、蛋皮。

　　7. 將卷簾順示從小往上卷，稍稍卷緊實(shí)一些。

　　8. 切刀兩面抹一點(diǎn)無味油(以利于切片完整)，將壽司卷順利切成小塊。

　　9. 裝盤即可。

　　10. 讓早餐豐富起來吧!

　　小貼士

　　米飯：壽司醋=10:1

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