蘇州小吃蘿卜絲餅的做法

　　白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。下面是蘿卜絲餅的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　蘿卜絲餅的做法步驟

　　1. 蘿卜檫絲，放鹽和胡椒(黑白均可)腌制十分鐘左右，把殺出的水畢掉，可以再補(bǔ)些鹽和胡椒，加些橄欖油，香蔥拌勻即可

　　2. 餃子皮就可以，可以趕得大一些，可以多包點(diǎn)兒餡兒，不過小的的也好，一口一個(gè)

　　3. 油煎，正反面各2分鐘，第二次可以加點(diǎn)兒水，水干了就可以啦

　　4. 正反面各3分鐘左右，第二次可以少加點(diǎn)兒水，水干了就好啦這樣的包法避免收口處太厚的尷尬。

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