蒸雞蛋布丁的做法

　　雞蛋布丁作為一道不錯(cuò)的甜點(diǎn)，還是很好吃的，做法也簡(jiǎn)單。下面我們一起來做做吧。

　　蒸雞蛋布丁

　　時(shí)間：10-30分鐘

　　主料

　　牛奶250ml 雞蛋2個(gè)

　　細(xì)砂糖25g 桂花糖1勺

　　可可粉2茶匙

　　做法步驟

　　1. 雞蛋和牛奶和糖放在打蛋盆，電動(dòng)打蛋器攪打2分鐘，均勻即可，用濾網(wǎng)過濾倒到容器里，水煮開隔水小火蒸10分鐘即可。

　　2. 白砂糖或者桂花糖加一點(diǎn)點(diǎn)水在小鍋里煮融化至焦糖色，倒進(jìn)去蒸好的布丁上。完成

　　3. 如果要吃巧克力味道的，就在攪打蛋奶糊的時(shí)候，加進(jìn)去可可粉

　　4. 出鍋晾涼開吃，或者冷藏

　　小貼士

　　過濾網(wǎng)倒進(jìn)去容器里，蛋液更加細(xì)膩

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