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中考化學(xué)溶液復(fù)習(xí)點
溶解前的溫度 溶解后的溫度 溫度的變化
水 25 ℃ 25 ℃ 無變化
溶解氯化鈉 25 ℃ 25 ℃ 無變化
溶解硝酸銨 25 ℃ 21 ℃ 下降4 ℃
溶解氫氧化鈉 25 ℃ 36 ℃ 上升11 ℃
結(jié)論：氯化鈉溶于水后，溶液的溫度基本不變；硝酸銨溶于水后，溶液的溫度降低；氫氧化鈉溶于水后，溶液的溫度升高。
事實上，大多數(shù)物質(zhì)溶于水后，溶液的溫度基本不發(fā)生變化，如蔗糖溶液、食鹽溶液。少數(shù)物質(zhì)溶于水后，溶液的溫度會發(fā)生變化，如大多數(shù)銨類化合物溶于水后溶液降溫；氫氧化鈉、濃硫酸溶于水后溶液升溫。
解釋：物質(zhì)溶于水時，通常發(fā)生兩種變化：（1）擴散過程：物質(zhì)的分子或離子向水中擴散，此過程物質(zhì)的分子或離子在水分子的作用下，克服分子或離子間的作用力，擴散到水中，成為自由移動的分子或離子。此過程要吸收熱量。（2）水合過程：已經(jīng)擴散到水中的分子或離子與水分子作用，生成水合分子或水合離子，這一過程要放出熱量。
當(dāng)擴散過程中吸收的熱量大于水合過程中放出的熱量時，溶液溫度降低，如NH4NO3溶于水；當(dāng)擴散過程中吸收的熱量小于水合過程中放出的熱量時，溶液溫度升高，如NaOH、濃硫酸溶于水；當(dāng)擴散過程中吸收的熱量等于水合過程中放出的熱量時，溶液溫度不變，如NaCl溶于水。
【示例】市場上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料。在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水，飲用前搖動使它們混合，罐內(nèi)飲料溫度就會降低。這種固體物質(zhì)可能是（ ）
A.硝酸銨 B.燒堿 C.蔗糖 D.石灰石
解析：硝酸銨溶于水吸熱，能使溶液的溫度明顯降低，因此，可在飲料罐的夾層中分別裝入硝酸銨和水。
答案：A
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