酒店職責(zé)通用

酒店職責(zé)通用1

　　1.熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。

　　2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

　　3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

　　4.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言和客人說話。

　　5.掌握及了解客人的'需求,迎接客人到滿意的座位上，并主動(dòng)遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上后才離去。

　　6.迎送客人要面帶笑容,主動(dòng)、熱情、禮貌，做到客到有請(qǐng)聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲。

　　7.走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶道,迎客走在前，送客走在后。

　　8.不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。

酒店職責(zé)通用2

　　1.向酒店迎賓組領(lǐng)班布置每日的具體工作任務(wù)，在酒店接待特殊客人時(shí)，親自指揮門前服務(wù)工作,保證客人滿意、稱心。

　　2.確保工作無誤，認(rèn)真檢查行李的合理存放、分配、運(yùn)送。

　　3.管理行李員和門童，督導(dǎo)其按照規(guī)定的工作程序操作,疏導(dǎo)大門前的'車輛。

　　4.合理編排員工班次，組織本部培訓(xùn)工作，做好工作日記和行李部大事記。

　　5.檢查下屬人員的儀表、儀容，了解員工思想動(dòng)態(tài)及個(gè)人生活情況，幫助員工解決工作和生活中的困難。

　　6.處理來自酒店內(nèi)外的各類與本身業(yè)務(wù)有關(guān)的投訴，管理本部門勞動(dòng)服務(wù)工具及各種業(yè)務(wù)報(bào)表。

　　7.制作各類有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告和資料。

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