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咨客崗位職責(zé)精選15篇
在日常生活和工作中，很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的咨客崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
咨客崗位職責(zé)1
一、向所屬部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
二、系統(tǒng)化調(diào)配迎賓員，對(duì)迎賓員的分工進(jìn)行明確，細(xì)致、合理布置。
三、負(fù)責(zé)督促標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，保證按規(guī)定預(yù)訂，接待和迎、送客人。
四、開(kāi)餐時(shí)負(fù)責(zé)與直接服務(wù)部的協(xié)調(diào)，保證合理安排客人的坐位。
五、監(jiān)督本部門(mén)的員工按正確的.程序服務(wù)。
六、檢查所有迎賓部區(qū)域環(huán)境是否清潔整齊。
七、檢查所有本部門(mén)用品，用具準(zhǔn)備就緒。
八、接受客人投訴并反映給經(jīng)理。
九、嚴(yán)格按照要求，檢查本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，操作流程，工作效率，儀容儀表、禮貌禮節(jié)、勞動(dòng)紀(jì)律，并考核。
十、處理迎賓員提出的疑難問(wèn)題。確保迎賓部工作順利運(yùn)轉(zhuǎn)，不能處理需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
十一、當(dāng)班結(jié)束后，整理填寫(xiě)“當(dāng)日客情表”“銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表”及時(shí)核定當(dāng)天預(yù)定桌數(shù)。
十二、參加每周例會(huì)，向經(jīng)理匯報(bào)一周來(lái)工作報(bào)告，對(duì)存在問(wèn)題提出建議，并主持本部門(mén)會(huì)議，培訓(xùn)員工。
十三、建立本部門(mén)臺(tái)帳，協(xié)助主管每月盤(pán)點(diǎn)并上報(bào)。
咨客崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)熱線(xiàn)的接聽(tīng)和電話(huà)轉(zhuǎn)接，做好來(lái)電咨詢(xún)工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤；
2、負(fù)責(zé)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的接待、基本咨詢(xún)和引見(jiàn)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的`接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌；
3、收發(fā)公司郵件、報(bào)刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作；
4、負(fù)責(zé)快件收發(fā)、機(jī)票及火車(chē)票的準(zhǔn)確預(yù)定；
5、負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，保證設(shè)備安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn)（包括復(fù)印機(jī)、空調(diào)及打卡機(jī)等）；
6、協(xié)助公司員工的復(fù)印、傳真等工作；
7、員工考勤系統(tǒng)維護(hù)、考勤統(tǒng)計(jì)及外出人員管理；
8、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
咨客崗位職責(zé)3
1.按時(shí)上下班并及時(shí)簽到或簽退與打卡,如有早退、遲到5分鐘內(nèi)罰款10元，10-15分罰款20元。1小時(shí)內(nèi)作曠工半天處理，2小時(shí)內(nèi)作曠工一天處理。
2.嚴(yán)格按照排班表上班，不得無(wú)故調(diào)班/調(diào)休，請(qǐng)假必須提前二天書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)部長(zhǎng)，主任批準(zhǔn)后方可生效，3天以上提前一星期申請(qǐng)，經(jīng)理級(jí)批準(zhǔn)方可生效，違者作曠工處理。
3.當(dāng)班時(shí)，不得中途脫崗，串崗或閑逛，無(wú)故不在崗15分鐘者，按脫崗處理，工作時(shí)間因工去其它崗位或洗手間要知會(huì)部長(zhǎng)同事，并在規(guī)定時(shí)間回崗。
4.上班按公司標(biāo)準(zhǔn)著裝，違者罰款20元。
5.面部，手部潔凈，頭發(fā)整齊上班化淡妝，不得濃妝艷抹，不得佩戴異行飾物，不留長(zhǎng)指甲，不噴刺鼻香水，上班不得喝酒，不準(zhǔn)吃有異味食物如（大蒜）等。
6.上班時(shí)間要佩戴工牌于左上胸位置，破壞工牌及時(shí)到人事部換領(lǐng)，在進(jìn)入服務(wù)區(qū)域之前要先檢查儀表，不符合要求者不得進(jìn)入公司服務(wù)區(qū)。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)有微笑，且表現(xiàn)出熱情大方，做到精神振奮，情緒飽滿(mǎn)，不準(zhǔn)流露出厭煩，冷淡，緊張的表情，更不能帶私人情緒。迎客要30度鞠躬，并致禮貌用語(yǔ)如（晚上好，愛(ài)琴海歡迎您）等。
7.上班時(shí)不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，飲水也要在客人看不到時(shí)進(jìn)行，不準(zhǔn)當(dāng)眾梳頭、修指甲；不得敲桌子或任何物品。上班時(shí)間不準(zhǔn)帶手機(jī)違者罰款50元/次。
8.說(shuō)話(huà)（對(duì)客人、同事）要自然清晰，不講粗話(huà)，不準(zhǔn)使用不禮貌的語(yǔ)言，不準(zhǔn)與任何人大聲談笑，聚集私論客人閑話(huà)，說(shuō)話(huà)注意禮貌，并注意雙眼望著客人，恰當(dāng)稱(chēng)呼客人的.姓氏，多用禮貌用語(yǔ)“請(qǐng)”、“您好”、“多謝”、等。
9.早班咨客必須于9：50之前到崗位，搞好衛(wèi)生，準(zhǔn)備好訂房登記表、推銷(xiāo)登記表等物品，并在交班本上做好記錄，并詳細(xì)登記，仔細(xì)閱讀交班本。
10.熟練掌握公司部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，方式，范圍價(jià)格等服務(wù)指南，遇到客人詢(xún)問(wèn)要禮貌耐心回答，直到客人滿(mǎn)意為止，并技巧推銷(xiāo)本公司其它營(yíng)業(yè)消費(fèi)。
11.到大堂上坐的客人，三分鐘之內(nèi)送上茶水，大堂服務(wù)、衛(wèi)生由咨客負(fù)責(zé)，耐心詢(xún)問(wèn)客人，對(duì)有特殊要求的客人要盡量滿(mǎn)足，自己不能滿(mǎn)足客人需要時(shí)，應(yīng)立即通知上司。在大堂等房間的客人，咨客應(yīng)按訂房或到順序與部長(zhǎng)隨時(shí)聯(lián)系房間，以免客人等得太久。
12.下班時(shí)所要做的工作：清潔咨客臺(tái)的衛(wèi)生，收拾辦公用品，如（上鐘便條、客人進(jìn)場(chǎng)記錄表、對(duì)講機(jī)）交到前臺(tái)。
13.因工作需要上司分配咨客臨時(shí)調(diào)班或崗位加班，要積極主動(dòng)不得拒絕，不管任何情況不準(zhǔn)頂撞上司，可先執(zhí)行后上訴。
14.任何時(shí)間不能以工作時(shí)間之便收受客人禮物強(qiáng)索小費(fèi)，不準(zhǔn)使用客人物品，不準(zhǔn)私自處理客人遺留物品，而應(yīng)上交上司。
15.咨客要準(zhǔn)時(shí)參加每日班前培訓(xùn)，每周工作培訓(xùn)，當(dāng)班者，病休者除處，不得缺席。
16.對(duì)非本部門(mén)消費(fèi)的客人，不準(zhǔn)帶其參觀，任何人不能在本部門(mén)服務(wù)區(qū)域拍照，總經(jīng)理同意的除外。
17.對(duì)工作要有責(zé)任心，投入感，能為客人提供妥善、周到、主動(dòng)熱情的服務(wù)。
18.熟悉公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)及各種服務(wù)設(shè)施，保證快速回答客人。
19.熟記�？托帐霞耙话銗�(ài)好，盡量與客人建立良好關(guān)系。
20.同事之間相互幫助，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神隨時(shí)配合好其他工作人員的工作。
21.咨客不得與營(yíng)銷(xiāo)主任串通做假訂房，違者訂房。
22.咨客待客市應(yīng)走在客人前面詢(xún)問(wèn)客人是否有訂房。 23.如客人有訂房咨客要及時(shí)登記。 24.營(yíng)銷(xiāo)主任通知咨客訂房應(yīng)及時(shí)登記
25.如營(yíng)銷(xiāo)主任帶別人訂房后，咨客有權(quán)利詢(xún)問(wèn)該營(yíng)銷(xiāo)主任。
除此之外，還要遵守公司其它規(guī)定及員工手冊(cè)中的規(guī)章制度等，提高自身的素質(zhì)。
以上建議是否可行？敬請(qǐng)批示！
發(fā)文 審批 董事會(huì)
沐足部經(jīng)理/彭世明先生 總經(jīng)理/喻成利先生
抄呈：
抄送：
咨客崗位職責(zé)4
餐飲店咨客崗位職責(zé)
1.儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。
2.做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，擺正清潔咨客臺(tái)，備好干凈的菜單、臺(tái)卡。
3.負(fù)責(zé)接受賓客的訂餐，包括電話(huà)預(yù)訂或當(dāng)面預(yù)訂，接受客人預(yù)訂時(shí)要問(wèn)清客人姓名、聯(lián)系電話(huà)，訂餐人數(shù)、時(shí)間、位置或其它要求，然后作好記錄，報(bào)留適當(dāng)桌位。
4.負(fù)責(zé)禮貌地將所有到餐廳用餐的.客人迎入餐廳，有藝術(shù)地安排客人就座。如均勻帶客人入座，免使樓面有過(guò)份擠迫或疏落感覺(jué)，遇有粗魯或衣著隨便的客人，應(yīng)帶往偏角處就餐，忽帶近門(mén)口位，以免影響觀瞻，只是語(yǔ)言態(tài)度多加尊重。
5.負(fù)責(zé)了解餐廳內(nèi)客情，以便隨機(jī)應(yīng)變地安排。
6.要留意照顧客人跟隨你進(jìn)入餐廳就座，忽只顧自己前行。
7.負(fù)責(zé)替賓客存放衣帽、文件箱等物品。
8.負(fù)責(zé)為就餐客人遞送菜單，開(kāi)胃酒單及推銷(xiāo)餐前酒，回答適當(dāng)問(wèn)詢(xún)。
9.負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，并及時(shí)通知受話(huà)人。
10.餐廳是客人消費(fèi)的場(chǎng)所，為保證客人進(jìn)餐的舒適和高雅，非總經(jīng)理、餐廳經(jīng)理和公共關(guān)系部帶來(lái)參觀的客人，一般謝絕參觀。
11.要兼作公關(guān)，不但與同事、上司保持良好關(guān)系，要多與客人打交道，熟記賓客姓名，當(dāng)客人再惠顧時(shí)熱情招呼。
12.客人離去時(shí)要送客、拉門(mén)、按電梯，叫出租車(chē)等，并說(shuō)“請(qǐng)?jiān)俟馀R”、“多謝惠顧”、“再見(jiàn)”、“慢行”等禮貌語(yǔ)。
13.對(duì)進(jìn)餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務(wù)情況作好書(shū)面記錄，以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。
咨客崗位職責(zé)5
1、按時(shí)上崗，著裝整潔，在工作期間保持良好的工作狀態(tài)
2、了解場(chǎng)所內(nèi)部各KTV包房的特征和客情。
3、熱情主動(dòng)地迎接客人，并按客人的`意愿來(lái)安排選擇KTV包房，尊重客人對(duì)KTV包房的類(lèi)型或檔次的要求。
4、主動(dòng)介紹KTV包房情況，以及節(jié)目安排的情況，推薦消費(fèi)
5、解答客人提出的問(wèn)題。
6、為留言客人服務(wù)，引領(lǐng)包房遲到的客人。
7、與KTV服務(wù)員配合，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
8、將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域，以平衡各位值臺(tái)服務(wù)員的工作量。
9、在營(yíng)業(yè)高峰KTV包房滿(mǎn)座時(shí)妥善安排消費(fèi)客人，如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢(xún)客人是否愿意等候，請(qǐng)客人在休息區(qū)域就座，并告知大致等候時(shí)間。
10、做好預(yù)定記錄，搜集消費(fèi)賓客的相關(guān)資料做好客史檔案；所有意見(jiàn)或投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
11、接受或婉拒賓客的預(yù)訂。
12、負(fù)責(zé)送客人，主動(dòng)為客人開(kāi)門(mén)或按電梯，面帶微笑，表示“多謝光臨，歡迎再次光臨”。
13、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，努力完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
14、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
咨客崗位職責(zé)6
1. 熟悉餐廳業(yè)務(wù)流程，熟悉餐廳所有服務(wù)項(xiàng)目，品種供應(yīng)，訂餐電話(huà)，管理人員名字；
2. 儀容儀表大方，服裝整潔，精神飽滿(mǎn)；
3. 服從領(lǐng)班指揮安排，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作；
4. 善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話(huà)；
5. 掌握及了解客人的'需求，迎接客人到滿(mǎn)意的座位上，待服務(wù)員迎上前才可離去；
6. 迎送客人要面帶微笑，主動(dòng)，熱情，禮貌，做到客到有請(qǐng)聲，客問(wèn)有應(yīng)聲，客走有送聲；
7. 走路要注意禮讓?zhuān)瓦^(guò)要讓路，同行不搶道，迎客走前面，保持三步一回頭，送客走在后；
8. 不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)。
咨客崗位職責(zé)7
咨客廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)以一流餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序接聽(tīng)訂座電話(huà)和接待現(xiàn)場(chǎng)訂座客人,詳細(xì)記錄訂座情況并按規(guī)定知會(huì)樓面部。
2、負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人登塔、進(jìn)房、入座,向客人推銷(xiāo)餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品,耐心準(zhǔn)確地解答客人的問(wèn)題。
3、客人離開(kāi)餐廳時(shí),負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人下塔、送客,并對(duì)客人的光臨表示感謝。
4、遇有大型接待,負(fù)責(zé)按要求提前擺放路牌,并在餐后及時(shí)收回。
5、負(fù)責(zé)按專(zhuān)用票使用細(xì)則記錄專(zhuān)用票的使用情況。
6、熟悉公司的各類(lèi)推廣計(jì)劃及各類(lèi)消費(fèi)價(jià)格。
7、及時(shí)完成咨客主管交辦的'其他任務(wù)。
任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷,具有服務(wù)性相關(guān)專(zhuān)業(yè)者為優(yōu)。
2、一年以上同類(lèi)型餐飲咨客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
3、具有良好的禮儀修養(yǎng),具有一定的應(yīng)變能力。
4、有較強(qiáng)的心理承受能力,溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力,思維開(kāi)闊、靈活;
做事認(rèn)真、細(xì)致、勤懇,有較強(qiáng)的責(zé)任心,具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
咨客崗位職責(zé)8
1. 按時(shí)上下班,著裝整齊,保持儀容儀表良好.
2. 準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì),接受上級(jí)工作安排和表彰與處罰。
3. 嚴(yán)禁和其他部門(mén)拉幫結(jié)派,存在非正當(dāng)關(guān)系.
4. 了解營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和物品的擺設(shè).
5. 站位姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn),不得靠墻,不準(zhǔn)趴在前臺(tái)與其他人員閑聊.
6. 了解本公司的消費(fèi)情況,熟記每天的訂房規(guī)律,按規(guī)定做好開(kāi)卡,開(kāi)房,轉(zhuǎn)房,取消房的`具體工作,使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài),并做好客戶(hù)檔案.
7. 帶位行走時(shí)要抬頭挺胸,走在客人的前面或旁邊,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人要求引入滿(mǎn)意位置.
8. 對(duì)于客人的提問(wèn)應(yīng)主動(dòng)回答,遇客人投訴或不滿(mǎn),應(yīng)認(rèn)真作記錄,不斷核對(duì)樓面情況,并反映部門(mén)部長(zhǎng).
9. 牢記客人姓名,以便隨時(shí)以尊稱(chēng)稱(chēng)呼客人.
10. 絕對(duì)服從安排，指揮，使用禮貌敬語(yǔ)，笑臉迎客，給客人留下第一印象。
11. 帶客入位時(shí)要熱情,并把客人的情況交代給樓面少爺,回到咨客臺(tái)要認(rèn)真做好記錄.
12. 為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動(dòng)、準(zhǔn)確、快速、全面、周到的服務(wù)，按照工作程序正確帶位。
13. 并不斷增強(qiáng)自身的服務(wù)意識(shí)，不斷提高自身的專(zhuān)業(yè)技能技巧。
14. 與其他部門(mén)和本部門(mén)員工緊密協(xié)調(diào)完成各項(xiàng)工作計(jì)劃與安排。
咨客崗位職責(zé)9
一、咨客部主管崗位職責(zé)
1、制定排班表、安排員工工作。
2、提早上崗，檢查員工儀容、儀表和營(yíng)業(yè)前的預(yù)備工作。
3、檢查、督導(dǎo)員工維護(hù)所負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、貫徹執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度及訂臺(tái)規(guī)定。
5、督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)范和禮貌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
6、時(shí)時(shí)正確把握訂房情況，靈活機(jī)動(dòng)，正確無(wú)誤安排好預(yù)定工作。
7、主動(dòng)熱忱做好VIP客的接待工作。
8、做好逐日的營(yíng)業(yè)報(bào)表，訂臺(tái)、開(kāi)臺(tái)情況報(bào)表及工作日?qǐng)?bào)表，按時(shí)抄報(bào)到總辦和財(cái)務(wù)部。
9、客人到位時(shí)，做好營(yíng)業(yè)部分的工作配合調(diào)和部分做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)。
10、熱忱耐心解答客人的疑問(wèn)。接待處理客人的抱怨、投訴、主動(dòng)調(diào)和解決題目。
11、積極宣傳公司的`各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，優(yōu)惠政策和營(yíng)銷(xiāo)方案。
12、定期向上級(jí)匯報(bào)工作。
二、迎賓員崗位職責(zé)
1、按時(shí)上、放工始終保持良好的儀容、儀表、儀態(tài)及精神狀態(tài)。
2、了解公司各種卡位、散臺(tái)的功能特點(diǎn)及具體位置和最低消費(fèi)。
3、主動(dòng)熱忱迎接客人，主動(dòng)先容臺(tái)、卡情況和節(jié)目安排情況。
4、接受電話(huà)訂位及當(dāng)面訂位，正確作好訂位記錄。
5、為留言客人服務(wù)，引領(lǐng)臺(tái)、卡遲到的客人。
6、與服務(wù)員配合，為客人提供優(yōu)良服務(wù)。
7、隨時(shí)解答客人發(fā)問(wèn)，引領(lǐng)找路的客人。
8、服從領(lǐng)班的安排，做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。
9、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作紀(jì)律及各項(xiàng)工作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
10、重視本身形象、進(jìn)步本身素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)
咨客部規(guī)章制度
一、班前工作預(yù)備
1、接受訂位：
⑴來(lái)電訂位或當(dāng)面訂位，必須在迎賓臺(tái)進(jìn)行并由迎賓進(jìn)行控制和操縱，不得超時(shí)預(yù)留，超過(guò)規(guī)定時(shí)間預(yù)留，必須交納押金或總監(jiān)助理同意批準(zhǔn)。
⑵清楚訂位時(shí)間、種別，了解客人的需求，給予公道安排（既斟酌公司利益、當(dāng)時(shí)營(yíng)業(yè)狀態(tài)，又統(tǒng)籌客人）
�、蔷唧w告知對(duì)方消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、具體位置等，征求客人意見(jiàn)，確認(rèn)客人接受后，具體記錄客人姓名、公司名稱(chēng)、聯(lián)系電話(huà)、大約人數(shù)、大約到位時(shí)間、經(jīng)手人簽名、訂臺(tái)時(shí)間，以方便查找聯(lián)絡(luò)。
�、仍谄矫鎴D紙上標(biāo)記，知會(huì)禮節(jié)其他迎賓，樓臉部職員，并掛上留房、臺(tái)、留座卡牌。
咨客崗位職責(zé)10
職務(wù)名稱(chēng)：中餐廳咨客 直接上級(jí)：中餐廳主管
主題：中餐廳咨客崗位職責(zé)
目的：1、可以最大化提升客人的滿(mǎn)意度
2、規(guī)范咨客操作行為 ，提高工作效率和工作質(zhì)量
3、提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才
4、是組織考核的依據(jù)
崗位職責(zé)內(nèi)容：
1. 服從管理,聽(tīng)從餐廳管理人員的工作安排.，接受主管分配的.服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2. 儀表大方，負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來(lái)就餐的客人。
3. 接聽(tīng)電話(huà)，做好餐廳預(yù)定記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實(shí)。
4. 將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖唬?dāng)餐廳滿(mǎn)座時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋?zhuān)?/p>
5. 客人離開(kāi)餐廳的時(shí)候，迎賓員主動(dòng)送客，并說(shuō)禮貌用語(yǔ)與客人道別。
6. 協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。
7. 盡力記住�？托彰�，習(xí)慣，愛(ài)好，提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。 負(fù)責(zé)保管，檢查，更新和派送菜牌，酒水牌，報(bào)紙。
8. 負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
9. 幫助客人存放衣帽雨傘等物品，妥善保管客人遺留物品。
10. 掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢(xún)問(wèn)，合理安排客人，平衡工作量。
10 查詢(xún)客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
11. 客人離天餐廳后，要及時(shí)填寫(xiě)記錄卡，更進(jìn)客戶(hù)檔案記錄。
咨客崗位職責(zé)11
一、 崗位職責(zé)和重要性
A、 崗位職責(zé)：站在餐廳大門(mén)兩側(cè)迎接客人入店，儀態(tài)端莊大方，面帶微笑，見(jiàn)到客人進(jìn)店須熱情致以問(wèn)候，并用“歡迎光臨”“你好”之類(lèi)的禮貌用語(yǔ)，引領(lǐng)客人，幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內(nèi)容，以便隨時(shí)回答客人的詢(xún)問(wèn)。客人離店時(shí)，要用同樣熱情地歡送客人，并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語(yǔ)。
B、 重要性：迎賓是公司的門(mén)面，是公司形象的窗口，其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象，對(duì)整個(gè)餐廳的形象、服務(wù)、銷(xiāo)售、利潤(rùn)等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個(gè)餐廳的氣氛。
二、 迎賓崗位要求：
A、 站立時(shí)抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時(shí)腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動(dòng)，幫客人指引位置時(shí)手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo)，聲音要親切、溫和、音量適中。
B、 微笑服務(wù)和禮貌用語(yǔ)
1)微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標(biāo)準(zhǔn)，是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。
2)微笑服務(wù)實(shí)際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng)，時(shí)刻保持良好的`工作情緒處于寧?kù)o狀態(tài)。
3)微笑服務(wù)不僅是飯店員在向客人提供服務(wù)過(guò)程中職業(yè)道德的內(nèi)容，也是飯店員工對(duì)其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒。
4)微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺(jué)，加上適當(dāng)?shù)木凑Z(yǔ)會(huì)使人感到寬慰。禮貌是文明行為的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。禮貌用語(yǔ)有：您好、歡迎光臨、對(duì)不起、打擾了、實(shí)在很報(bào)歉、請(qǐng)、謝謝、請(qǐng)?jiān)�、別客氣、歡迎下次光臨。
C、 記住老顧客：
對(duì)經(jīng)常來(lái)店的顧客我們應(yīng)了解客人的姓氏，以便稱(chēng)呼，記住其外貌，記住老顧客的愛(ài)好和特殊要求，和老顧客成為朋友，可以給餐廳帶來(lái)新客源，防止了顧客流失，也輕易減少了投訴。
D、 協(xié)助和補(bǔ)充服務(wù)員的工作。
在作好本職工作的同時(shí)，門(mén)迎有必要幫助服務(wù)員接單、收臺(tái)、送餐(門(mén)口有兩個(gè)咨客)。
三、 工作程序和標(biāo)準(zhǔn)
A、 餐前準(zhǔn)備工作：
1)提前十五分鐘到崗，按要求整理好儀容儀表，配齊工作五寶(圓珠筆、開(kāi)瓶器、打火機(jī)、
抹布、工號(hào)牌)，準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)。
2)搞好崗前衛(wèi)生，負(fù)責(zé)玻璃大門(mén)、空氣幕、門(mén)口階梯、門(mén)外植物、門(mén)外廣告牌、門(mén)口空調(diào)、地毯。
B、 快餐時(shí)段的迎賓：
1)客人進(jìn)門(mén)，要主動(dòng)引導(dǎo)客人安排就座，并使用禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨，請(qǐng)到這邊”(注意：給客人指引方向時(shí)手臂伸直，手自然并攏，手掌向上，從肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo)，聲音要親切、溫和、單量適當(dāng)，切誤用一外手指指引，說(shuō)話(huà)生硬、冷淡、機(jī)械化。
2)當(dāng)餐廳沒(méi)有座位時(shí)，客人進(jìn)入店內(nèi)，先向客人致以道謝，并向客人解釋?zhuān)?qǐng)先到吧臺(tái)點(diǎn)單，一有空位便馬上幫客人安排，然后與各區(qū)域領(lǐng)班、主管聯(lián)系，為客人安排座位。
3)如果需要客人與其他搭桌或要移動(dòng)位置時(shí)，應(yīng)向客人道歉，請(qǐng)求客人能諒解幫助，征得客人同意后方可安排搭桌或移位，并向客人致謝，將移位客人食品按原有座位順序移入，如果客人不愿意要說(shuō)“對(duì)不起，打擾了”。
五、 餐后工作
搞好區(qū)域衛(wèi)生，收進(jìn)廣告牌，經(jīng)領(lǐng)班、主管同意后方可下班。
六、 注意事項(xiàng)
1.特殊顧客光監(jiān)，如老人、孕婦、殘疾人光臨，應(yīng)主動(dòng)上前打招呼，并給予幫助。
2.遇到乞丐、發(fā)傳單的一律謝絕入內(nèi)，如不能解決，應(yīng)立即聯(lián)系保安。
3.服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)時(shí)，主動(dòng)幫忙，補(bǔ)充服務(wù)員。
七、 突發(fā)事件如何處理
1.顧客問(wèn)路怎么辦？
答：顧客問(wèn)路時(shí)工作人員應(yīng)馬上給予答復(fù)，給予正確的答案或求助別人告知正確答案。
3、客滿(mǎn)時(shí)怎么辦？
答：先向客人道歉，并向客人解釋?zhuān)?qǐng)先到吧臺(tái)點(diǎn)單，一有空位馬上幫您安排，然后與各區(qū)域領(lǐng)班或主管聯(lián)系，盡快為其安排座位，主要是服務(wù)員必須提高翻率。
4.餐廳確實(shí)無(wú)座位怎么辦？
答：餐廳確實(shí)無(wú)座時(shí)，應(yīng)先跟客人道歉，講明今天生意好，確實(shí)是無(wú)座位，勸奉客人是否今開(kāi)先去別的店用餐，并歡迎光臨。
咨客崗位職責(zé)12
�、俦仨氁磿r(shí)上下班并且在上班前需要按KTV規(guī)章制度的要求換好工衣、上妝、梳好發(fā)型及個(gè)人衛(wèi)生；
�、谡J(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；
�、墼诠ぷ鞯臅r(shí)候要使用禮貌敬語(yǔ)，笑容迎客，給客人留下滿(mǎn)足的第一印象；
�、茉谡疚坏腵時(shí)候姿勢(shì)尺度，不得靠墻，不準(zhǔn)趴在咨客前臺(tái)聊天；
�、輲Э托凶叩臅r(shí)候要抬頭挺胸，走在客人的前面或旁邊。主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人要求，引入滿(mǎn)足位置；
�、迬Э腿胛灰獰崆�，并把客人的情況交待給相應(yīng)服務(wù)員，回到咨客臺(tái)要當(dāng)真做好記實(shí)；
�、呒皶r(shí)了解大廳、包房的設(shè)備，及演出節(jié)目和各類(lèi)消費(fèi)情況；
�、嗵焯彀盐沾髲d，包房的預(yù)訂情況，公道調(diào)配房位，使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài)，并做好客戶(hù)檔案；
�、嵴J(rèn)真做好當(dāng)日的訂房記錄；
�、庠谒蛣e客人的時(shí)候要點(diǎn)頭微笑致謝，熱情送出大門(mén)，并說(shuō)“歡迎下次光臨”。
咨客崗位職責(zé)13
餐飲部咨客崗位職責(zé)
1、標(biāo)準(zhǔn)接聽(tīng)電話(huà)，向客人推薦并介紹宴會(huì)菜單。接受預(yù)訂后，做好記錄并通知廚房準(zhǔn)備，通知餐廳當(dāng)班管理人員按預(yù)訂擺臺(tái)。
2、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，在餐廳門(mén)口歡迎客人，禮貌問(wèn)候，并引領(lǐng)客人到位，記錄訂座情況，記錄客人有關(guān)資料備查閱。
3、了解當(dāng)天預(yù)定情況，安排有關(guān)訂座。
4、通知餐飲部文員，打印中英文宴會(huì)菜單及食物臺(tái)卡。
5、當(dāng)營(yíng)業(yè)高峰沒(méi)有空位時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋?zhuān)⑾日?qǐng)客人在休息區(qū)等候，并為客人辦理登記手續(xù)。
6、熟悉酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，以便解答客人的詢(xún)問(wèn)。
7、隨時(shí)與餐廳服務(wù)員溝通，密切合作，向上司匯報(bào)意見(jiàn)和投訴。
8、客人用餐結(jié)束后，歡送客人，并表示歡迎客人再次光臨。
9、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。
咨客崗位職責(zé)14
職 位：中餐咨客部長(zhǎng)
職 級(jí)：部門(mén)部長(zhǎng)
直接上司：營(yíng)業(yè)部經(jīng)理
直接下屬：咨客
橫向溝通：酒店各部門(mén)部長(zhǎng)級(jí)以上人員
工作概述：負(fù)責(zé)為餐廳顧客提供高效且有禮的服務(wù)，做好餐前準(zhǔn)備工作 崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)每日的預(yù)定并根據(jù)預(yù)定引導(dǎo)客人入座。
2. 按時(shí)參加班前會(huì)及部門(mén)培訓(xùn)。
3. 任何時(shí)間出現(xiàn)在餐廳迎賓區(qū)時(shí)要確保干凈整潔，保持餐廳菜單的清潔。
4. 在迎接會(huì)員和客人的.時(shí)候要面帶微笑、目視對(duì)方，并快速引導(dǎo)其入座。
5. 在需要參與服務(wù)的時(shí)候要觀察會(huì)員和客人的需求，隨時(shí)清楚的了解餐廳空桌的情況。
6. 貫徹執(zhí)行餐飲部培訓(xùn)守則和規(guī)章制度。
7. 記住并使用客人的姓名，通過(guò)和客人的交談與他們保持良好的關(guān)系。
8. 對(duì)于餐廳及酒吧的食品和酒水有較深的了解。
9. 具有銷(xiāo)售技巧以增加餐飲收入。
10.負(fù)責(zé)餐廳入口及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生。
11.做好和各個(gè)部門(mén)人員的溝通
咨客崗位職責(zé)15
1、做好消費(fèi)賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實(shí);
2、詳細(xì)做好預(yù)訂記錄;
3、了解和收集賓客的建議和意見(jiàn)并及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
4、以規(guī)范的'服務(wù)禮節(jié),樹(shù)立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。
任職資格:
1、xxx,年齡18—28周歲,身體健康,身材勻稱(chēng)、五官端莊;
2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅;
3、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)
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