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  • 超市經(jīng)理崗位職責

    時間:2023-05-26 14:08:27 崗位職責 我要投稿

    超市經(jīng)理崗位職責10篇

      在當今社會生活中,很多場合都離不了崗位職責,制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰?以下是小編幫大家整理的超市經(jīng)理崗位職責,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    超市經(jīng)理崗位職責10篇

    超市經(jīng)理崗位職責1

      一、負責組織導(dǎo)購員召開早會,利用早會時間總結(jié)和布置工作。

      二、負責組織和監(jiān)督導(dǎo)購員的早迎、晚送。

      三、檢查導(dǎo)購員儀容儀表和服務(wù)禮儀。

      四、負責導(dǎo)購員的考勤管理,配合人資部門做好導(dǎo)購員的工資發(fā)放。

      六、掌握各樓層商品的功能、材質(zhì)、環(huán)保標準等專業(yè)知識。

      七、做好大宗購物顧客的`接待、服務(wù)工作。

      八、檢查各專賣店物價簽正確使用情況。

      九、在審批權(quán)限內(nèi)審批專賣店特價品和商品折扣率。

      十、監(jiān)督檢查專賣店摻貨、串貨情況并予以上報處理。

      十一、主動配合相關(guān)部門妥善處理好顧客投訴,提高顧客滿意度。

      十二、制止商場內(nèi)的吸煙行為并予以處理和上報。

      十三、檢查專賣店∕展位衛(wèi)生清潔情況;監(jiān)督公用區(qū)衛(wèi)生清潔情況。

      十四、檢查專賣店∕展位用電安全情況;監(jiān)督公用區(qū)用電安全情況。

      十五、檢查消防設(shè)備設(shè)施是否能夠正常使用和消防通道是否暢通無阻。

      十六、聯(lián)合物業(yè)部門做好每日的閉店清場工作,并簽字交接。

    超市經(jīng)理崗位職責2

      1、組織本區(qū)域工作會議和每日早晚例會,傳達上級指示精神,反映員工及柜組情況,起承上啟下的作用;

      2、認真協(xié)助部門經(jīng)理工作,落實每天的工作內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時糾正;

      3、了解部門人員思想狀況,排除不良傾向,即時匯報,研究予以解決;

      4、嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規(guī)章制度,培養(yǎng)員工高度的責任感和工作熱情;

      5、熟悉本部門員工的工作狀況,分析容易出現(xiàn)的問題并提出解決問題的基本要領(lǐng);

      6、不定時巡視各崗位,指導(dǎo)員工工作并督促完成;

      7、宣傳團隊精神,弘揚企業(yè)文化,牢記公司宗旨,增強員工的凝聚力和向心力;

      8、組織市場調(diào)查,反映賣場存在的問題及顧客的真正需求,定期進行總結(jié)報告;

      9、負責安排和調(diào)整員工班次,優(yōu)先組合,正確使用指揮管理權(quán);

      10、努力學習有關(guān)知識,對復(fù)雜的要領(lǐng)能考慮到每個細節(jié),對員工能采用不同的'領(lǐng)導(dǎo)方式和督導(dǎo)方式;

      11、組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷活動;

      12、組織本部門的商品盤點工作;

      13、主持部門會議,分析工作現(xiàn)狀,提出工作要求和解決辦法,明確工作目標。

      14、操作、對待問題要有章可循,注重個人修養(yǎng),給員工樹立良好形象。

      15、承擔本區(qū)域的銷售任務(wù)。

    超市經(jīng)理崗位職責3

      崗位職責:

      1. 確保樓面的續(xù)訂貨,保證商場的正常銷售;

      2. 維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作,落實各種促銷措施,達到本部門的銷售目標;

      3. 做好員工的.排班和績效考核;

      4. 控制損耗,加強防火、防盜、防工傷的管理工作;

      5. 做好本部門清潔工作,維持營業(yè)時間的賣場通道暢順。 主要工作:

      1. 合理安排員工排班,監(jiān)督員工的著裝、考勤,提高工作效率;

      2. 檢查商品的價格標示和各種POP牌,落實員工三級數(shù)量帳;

      3. 優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列,創(chuàng)造最大銷售額;

      4. 安排員工補貨,保證陳列豐滿、整齊、及時、不堵通道;

      5. 定時安排員工收回零星物品,修復(fù)破損商品;

      6. 加強對促銷人員的管理;

      7. 每天閱讀報表,做好商品的續(xù)訂貨,及時解決負庫存,對商品滯銷提出合理的解決措施;

      8. 負責庫存區(qū)的整潔,碼放整齊、清楚便于補貨和盤點;

      9. 負責與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作,傳達公司有關(guān)政策及部門經(jīng)理的要求。 輔助工作:

      1. 負責本部門工作區(qū)域商品、庫存區(qū)和貨架的清潔衛(wèi)生;

      2. 加強保安、防盜意識;

      3. 做好顧客服務(wù)工作。

    超市經(jīng)理崗位職責4

      (1)維持超市區(qū)域良好的銷售業(yè)績。

      (2)嚴格控制超市區(qū)域的費用、損耗。

      (3)維持店內(nèi)整齊生動的陳列。

      (4)合理控制人事成本,保持員工工作的高效率。

     。5)維持超市區(qū)域良好的服務(wù)標準。

     。6)加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作。

      (7)保證超市區(qū)域資產(chǎn)的安全。

     。8)負責確保公司各項規(guī)章的完整執(zhí)行,負責總經(jīng)理室指令的貫徹。

     。9)負責組織超市區(qū)域的銷售,以實現(xiàn)超市區(qū)域良好的銷售業(yè)績,及時向總經(jīng)理反饋相關(guān)運行情況。

      (10)維持店內(nèi)各處門正常運轉(zhuǎn),處理異常情況。

     。11)協(xié)調(diào)與當?shù)卣庨T及社區(qū)的公共關(guān)系。

     。12)嚴格規(guī)范員工,按標準進行各種作業(yè),協(xié)助總經(jīng)理控制人事成本。

      主要工作:

     。1)全面負責超市區(qū)域管理,按公司規(guī)定的模式運作。

     。2)根據(jù)總經(jīng)理室下達的指標,制訂超市區(qū)域的.銷售、毛利計劃,并組織落實,對執(zhí)行情況跟進檢查,指導(dǎo)、控制。

      (3)傳達并執(zhí)行營運處的工作計劃。

      (4)負責與總經(jīng)理室其它業(yè)務(wù)處門的聯(lián)系溝通。

     。5)及時、準確。真實、完整的向總經(jīng)理室提交有關(guān)營運的報告、信息。

     。6)負責超市區(qū)域各處門管理人員的選拔和考評。

      (7)督導(dǎo)超市區(qū)域各處門的工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績。

      (8)倡導(dǎo)并督促實行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營理念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境。

     。9)損耗率、人事成本、營運成本,樹立“低成本營運”的經(jīng)營理念。

      (10)對超市區(qū)域的商品結(jié)構(gòu)進行周期性分析并提出調(diào)整建議。

     。11)進行庫存管理,組織超市區(qū)域的訂貨、保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發(fā)送。

     。12)組織超市區(qū)域的盤點,確保盤點的準確、真實。

      (13)負責公司促銷活動的落實;定期組織對超市區(qū)域所在商圈的調(diào)查,并根據(jù)超市區(qū)域所在地區(qū)的市場特點,策劃并組織超市區(qū)域各級的促銷活動。

     。14)保障營運安全,對清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的維修、保養(yǎng)進行嚴格的檢查和監(jiān)督。

      (15)負責突發(fā)事件處理的組織,并及時向總經(jīng)理室報告。

     。16)負責超市人員的培訓。

     。17)負責店內(nèi)其他日常事務(wù)。

     。18)制定各處門量化工作指標,追蹤各處門指標完成情況,及時采取糾正措施,并將異常情況反饋總經(jīng)理;跟蹤各處門的報表,審閱并提出分析意見。

     。19)在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管處門的工作職責。

     。20)根據(jù)店內(nèi)人員的定編、增編、縮編進行調(diào)研,向總經(jīng)理提出建議。

      (21)審查營運各課員工業(yè)績考評記錄,并報總經(jīng)理室。

     。22)檢查各處門“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評。

     。23)依據(jù)公司的基本規(guī)定,起草各項超市區(qū)域內(nèi)處管理規(guī)范制度和通告,不斷完善管理機制,制度審批后負責向下屬處門解釋、傳達、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況。

     。24)與政府職能處門聯(lián)系、協(xié)調(diào),保證超市區(qū)域的正常運作。

     。25)編制店內(nèi)各項費用預(yù)算,并根據(jù)規(guī)定向總經(jīng)理申報。

      (26)做好消防安全,及時處理各項突發(fā)事件。

     。27)加強各處門間的溝通與協(xié)調(diào),及時了解情況,并提出整改意見。

     。28)了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)。

      輔助工作:

     。1)檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生。

      (2)檢查設(shè)備維護及管理的情況。

     。3)檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。

    超市經(jīng)理崗位職責5

      一、崗位責任

      1、負責完成公司下達的各項指標。

      2、分析各單位銷售情況,掌握銷售動態(tài)及時提出銷售方案。

      3、及時與供應(yīng)商協(xié)調(diào)處理滯銷品、淘汰商品和破損商品。

      4、及時與財務(wù)部協(xié)調(diào)處理報損商品。

      5、嚴格執(zhí)行超市管理員作業(yè)流程。

      6、落實促銷方案的門店執(zhí)行情況。

      7、受理顧客投訴事宜。

      8、協(xié)助實施月底盤點工作。

      9、負責商品的入庫,確保數(shù)量準確。

      10、負責商品變價作業(yè)、調(diào)撥作業(yè)、報損作業(yè)的方案制訂報部門經(jīng)理審核。

      11、負責盤點設(shè)置、數(shù)據(jù)錄入、盤點贏虧分析及庫存調(diào)整。

      12、負責為經(jīng)理、財務(wù)提供各種電腦信息資料。

      二、工作內(nèi)容

      1、月底 制訂超市訂貨,超市盤點等各項工作。

      2、月初負責商品的收貨、驗貨進倉、銷售數(shù)據(jù)的錄入。

      3、完成貨品進倉等工序后,2天內(nèi)做好付款申請單交公司審批。

      4、每周四到各部門巡查超市商品的銷售、庫存情況,指導(dǎo)貨品陳列及衛(wèi)生狀況。使商品充足,排面整齊美觀。

      5、清查、更換變價商品的標簽。

      6、檢查商品的保質(zhì)期。

      7、負責營銷方案的初定交部門經(jīng)理審批。

      8、負責店內(nèi)氣氛的營造。

      9、協(xié)助現(xiàn)場前臺開票、收款工作,協(xié)助辦卡、預(yù)付款充值、客戶資料變更等相關(guān)工作。

      三、業(yè)務(wù)操作流程

      (一)接貨驗收規(guī)定

      1、各部門主管或倉管是接貨驗收負責人。

      2、按訂單明細驗收。

      3、檢驗商品的質(zhì)量,質(zhì)量不合格嚴禁接貨。

      4、檢驗商品的保質(zhì)期,一般超過1/3保質(zhì)期限不予接貨。

      5、檢驗商品實際送貨數(shù)量,如有贈品按贈品管理制度執(zhí)行。

      6、檢驗商品的條形碼。

      7、訂單或配貨單驗收完畢后,驗收人簽字負責。

      8、驗收人配合錄入人員所錄入商品品名、數(shù)量與配貨單是否相符。

      9、驗收錄入完畢后,驗貨人將所接商品入庫位,貼條碼,上架陳列。

      (二)補貨上架作業(yè)流程

      1、事先根據(jù)商品陳列表,做好商品陳列定位化工作。

      2、先將原有商品取下,清潔貨架及原有商品,接著將準備補充的新貨放置貨架的后段,再將原貨放在前段。

      3、整理商品排面,以呈現(xiàn)商品的.豐富感。

      (三)內(nèi)部調(diào)撥流程

      內(nèi)部調(diào)撥是指部門與部門間商品轉(zhuǎn)移;

      1、 由調(diào)出部門填寫商品調(diào)撥單(品名、編碼、數(shù)量、金額);

      2、 由主管審批通過,并由錄入人員簽字其中一聯(lián)轉(zhuǎn)交財務(wù)部作帳務(wù)處理;

      3、 調(diào)撥單經(jīng)部門經(jīng)理審批后,主管應(yīng)無條件服從,并予以積極配合,調(diào)撥費用由超市管理員制單后交財務(wù)付款報銷。

      4、 調(diào)貨部門將調(diào)撥單送電腦室錄入并做庫存變動。

      (四)財務(wù)手續(xù)傳遞流程

      1、 供貨商根據(jù)買手的要求送來貨,部門主管根據(jù)其發(fā)貨票驗收商品的件數(shù)、規(guī)格、質(zhì)量等,無誤后,在其送貨單上簽字,并及時轉(zhuǎn)交超市管理員,發(fā)現(xiàn)問題不予驗收。

      2、 超市管理員根據(jù)審核無誤后制作配貨單,配貨單上商品總額須與付款額一致,如價格等與協(xié)議要求不符合,要與供應(yīng)商溝通及時解決。

      6、 超市管理員收到主管驗收的送貨單后,審核、錄入電腦數(shù)據(jù),必須在2天內(nèi)完成。

      7、 超市管理員在完成數(shù)據(jù)錄入后,根據(jù)財務(wù)要求制作付款申請單交采購副總及財務(wù)審核,必須在2天內(nèi)完成。

      8、 付款申請單審核完成后出納員應(yīng)及時辦理付款并報銷相關(guān)手續(xù)交相關(guān)部門簽名審核,必須在一周內(nèi)完成。

      (五)有關(guān)其它手續(xù)的制作:

      1、變價、調(diào)撥的手續(xù)制作,由部門主管負責錄入電腦打印出相關(guān)單據(jù)交超市管理員簽名審核后呈采購副總審批方可執(zhí)行。

      2、變價、調(diào)撥相關(guān)單據(jù)審批后2天內(nèi)交超市管理員執(zhí)行,主管應(yīng)無條件服從,并予以積極配合打包交公司司機負責配送。必須2天內(nèi)完成。

      3、以上規(guī)定,在執(zhí)行過程中如有不妥隨時反映。

      (六)商品變價工作流程

      1、變價分為進價的變化和售價的變化。

      2、不管何種變化必須填寫變價單。

      3、變價單在進價變化時,由采購提出,采購經(jīng)理審核簽字,由超市管理員承辦。

      4、營業(yè)部門可在市調(diào)基礎(chǔ)上向采購部提出售價建議,在業(yè)務(wù)會上討論并由采購經(jīng)理決定售價變化與否。

      5、變價單在采購經(jīng)理字審核后,交超市管理員。

      6、超市管理員錄入變價單后在變價單上簽字并保留變價單歸檔,以備查詢。

      (七)盤點工作流程

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      (八)報損流程

      1.報損原則上一月一次;

      2.主管填寫報損商品申請單(必須注明詳細原因);

      3.門店匯總報損單由超市管理員確認后報采購經(jīng)理審批;

      4.審批后送超市管理員錄入并轉(zhuǎn)交財務(wù);

      5.財務(wù)部依據(jù)報損單作帳務(wù)處理。

    超市經(jīng)理崗位職責6

      1、據(jù)公司的總體經(jīng)營規(guī)劃,制定本部門的目標管理工作,計劃和實施措施,確保完成公司下達的各項任務(wù);

      2、負責健全、建立、貫徹、執(zhí)行公司及部門的各項管理規(guī)章制度,做到有章必依,違章必懲;

      3、根據(jù)公司工作質(zhì)量標準,考核各區(qū)域的各項管理工作,及時檢查各工作流轉(zhuǎn)程序的各個環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時處理,保證公司各項工作的正常運轉(zhuǎn);

      4、制定各種規(guī)范及措施,避免各類事故發(fā)生,并根據(jù)考核結(jié)果,對下屬員工的獎懲作出處理意見;

      5、組織對競爭對手的市場調(diào)查,并進行分析,根據(jù)競爭對手狀況及時調(diào)整經(jīng)營策略;

      6、收集各類相關(guān)信息并進行匯總反饋,為公司管理決策提供參考依據(jù);

      7、處理賣場發(fā)生的.較大事件,維護公司利益,確保顧客滿意;

      8、協(xié)調(diào)下屬各部門的關(guān)系,溝通與銜接各部門的工作,使公司整體運作良好;

      9、主持部門例會,分析工作現(xiàn)狀,提出工作要求和解決辦法,明確下階段工作目標;

      10、組織并參與策劃各項促銷活動,力爭促進銷售的提高。

      11、組織商場整體的商品盤點工作。

      12、全面負責商場銷售任務(wù)的完成。

    超市經(jīng)理崗位職責7

      一、崗位名稱:采購部經(jīng)理

      二、直接上級:總經(jīng)理

      三、直接下級:采購員

      四、本職工作:全面負責商品采購、促銷等工作、完成各項經(jīng)營任務(wù)

      五、工作職責:

      1、對采購員的工作進行監(jiān)督和檢查,確保采購工作順利開展。

      2、審核采購員所簽合同是否符合要求,確認供應(yīng)商及終止供應(yīng)商。

      3、審核單品是否調(diào)價(進/售價),并進行確認,促銷單品是否合格;日期段內(nèi)商品排行、費用收取是否合理。

      4、每月分析一次銷售情況,審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入。

      5、隨時掌握商品的毛利率和費用率的比例,進行及時調(diào)整。

      6、每周根據(jù)銷售報表,分析部組的銷售及平均加價率是否合理,以便及進行供應(yīng)商的.篩選、單品調(diào)整。

      7、根據(jù)報表,掌握各部組大分類、中分類、小分類的加價率,進行店內(nèi)毛利率的調(diào)整及商品組織結(jié)構(gòu)表的調(diào)整。

      8、每天對各部組的工作安排完成情況進行監(jiān)督和檢查。

      9、每周組織采購員召開一次業(yè)務(wù)分析會,進行交流與培訓。

      10、加強與供應(yīng)商的溝通,每季度召集一次供應(yīng)商洽談會,及時解決工作中存在的問題。

      11、隨時掌握店內(nèi)排面調(diào)整后對銷售額的影響,并及時反饋至營運部。

      12、每周參加一次與營運部的溝通會,及時解決采購與營運存在的問題。

      13、定期或不定期制定促銷計劃,并對每期促銷進行評估、總結(jié)。

      14、審批并確認促銷協(xié)議;確定商品促銷時間。及時傳達上級的指示,對上級布置的工作任務(wù),必須在四小時內(nèi)復(fù)命。

      15、完成好副總經(jīng)理交辦的其它工作

      六、領(lǐng)導(dǎo)責任:

      1、對培養(yǎng)下級負責,使其勝任本職工作。

      2、對本部門經(jīng)營指標的完成負責。

    超市經(jīng)理崗位職責8

      一、始終發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的模范帶頭作用。根據(jù)實際情況因時制宜,制定營業(yè)廳的各項管理制度,經(jīng)批準后組織所屬員工學習并執(zhí)行。在工作中帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行公司的相關(guān)規(guī)章制度,要做員工的表率;在生活中積極引領(lǐng)幫助員工正確的生活態(tài)度,要做員工的朋友。

      二、檢查員工的每日出勤情況,在職權(quán)范圍內(nèi)審核批復(fù)員工的各類假期,審核員工的月考勤。合理安排員工的休假,不可因員工的休假而造成人員的緊張,短缺。

      三、認真核實營業(yè)廳的`工作區(qū)域、工作難度、工作時段,根據(jù)實際情況提出合理的定崗定員建議,經(jīng)公司批準后并嚴格執(zhí)行。務(wù)必做到柜組人員的合理搭配,人盡其才,發(fā)揮每個員工的最佳能力。并對日常臨時的人員合理調(diào)劑,絕對不能有空缺崗位。堅持每三月一次的柜組公平調(diào)換。

      四、制定每月、每周、每日工作計劃并確保工作計劃的完成,檢討計劃未完成的原因并找出解決辦法,撰寫各類文件報告及工作總結(jié)。每月每個柜組滯銷機型的制定;新手機價格的制定;隨時掌握競爭對手的價格詳情;對于顧客反映的價格高或低問題,及時反應(yīng)并合理調(diào)整。對于新型號本公司未采購的手機,推薦到采購部門,建議采購。對于長期滯銷的手機,制定或調(diào)整促銷方案,催促員工銷售。對于銷售情況良好的型號,反映到采購部門,做到貨源的合理充沛。對于顧客反映有質(zhì)量問題的機型,及時解決或退回。監(jiān)督員工對柜臺手機的檢查,電量要及時充足,滯存手機內(nèi)的非原廠內(nèi)容及時清理。每天檢查柜組卡號的及時更新,保證每天柜臺的號碼與卡對應(yīng),不得出現(xiàn)有號沒卡的情況。

      五、對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工和違紀員工在職權(quán)范圍內(nèi)實施獎罰或建議獎罰,對員工每月做公平公正的績效考核。并將考核評分上報財務(wù)部門,作為員工提成的依據(jù)。

      六、準確掌握員工的流動規(guī)律,提前做好補充人員的招聘申請并上報,以便公司掌握準確信息進行人員招聘,以保證合理的人員配制。對于不能適應(yīng)工作或者工作落后的員工進行培訓,對于確實不合適的員工進行更換。

      七、制訂且及時更新員工培訓計劃,并組織實施培訓,督導(dǎo)員工完成培訓的內(nèi)容。隨時檢查培訓效果,確保員工掌握最新的技能。

      八、定期對員工進行安全工作教育,培養(yǎng)員工的安全意識。

    超市經(jīng)理崗位職責9

      1.維持全店良好的后勤服務(wù),保障商場的正常銷售;

      2.建立完善的`管理制度,確保人、財、物的嚴格管理和供應(yīng);

      3.控制全店費用預(yù)算和支出,加強成本觀念和效益觀念;

      4.負責辦公區(qū)及生活區(qū)的環(huán)境布置和衛(wèi)生。

      主要工作:

      1.指導(dǎo)全店人事編制和管理,加強對員工的招聘、培訓、考核等各項工作管理;

      2.嚴格審核店內(nèi)各項預(yù)算和支出,做好物品的供應(yīng),保障商場的正常運作;

      3.建立健全保安的各項制度,做好消防、治安、防盜工作的指導(dǎo)和管理;

      4.維護店內(nèi)各項設(shè)施,保證公司財產(chǎn)安全;

      5.為店內(nèi)各部門提供良好的工作秩序和工作環(huán)境;

      6.負責部門正、副主管的排班和業(yè)績考核;

      7.負責搞好員工食堂及其它員工福利工作,做好后勤保障工作;

      8.傳達公司政策及店長、副店長的各項指示,落實執(zhí)行情況;

      9.負責與其他部門及總公司的溝通協(xié)調(diào)工作;

      10.負責店內(nèi)輪值班,在正、副店長不在店內(nèi)時,根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定,并在值班簿內(nèi)登記報告給店長。

      輔助工作:

      1.負責辦公區(qū)域和生活區(qū)域的清潔衛(wèi)生;

      2.接洽政府有關(guān)職能部門;

      3.協(xié)調(diào)各部門人力調(diào)配。

    超市經(jīng)理崗位職責10

      直屬部門:門店

      直屬上級:店長、副店長(助理店長)

      適用范圍:各門店生鮮部經(jīng)理

      崗位職責:

      1. 保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好;

      2. 整個生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達標;

      3. 冷庫、冷柜的溫度控制檢查;

      4. 組織盤點,核算各分組的經(jīng)營狀況;

      5. 控制損耗,保持合理的進貨量、庫存量;

      6. 實現(xiàn)部門的營業(yè)指標,利潤指標;

      7. 組織實施店內(nèi)促銷、降價活動。

      主要工作:

      1. 檢查生鮮商品的.收貨、驗貨情況;

      2. 檢查整個部門的補貨、理貨、排面情況;

      3. 檢查冷庫、冷柜溫度是否在適宜范圍內(nèi);

      4. 檢查缺貨,指導(dǎo)永續(xù)訂單的制訂,了解進貨情況,控制好庫存量;

      5. 檢查各部門每日損耗登記;

      6. 組織盤點,對盤點結(jié)果進行差異分析并提出解決問題的相應(yīng)措施;

      7. 通過促銷手段,提高業(yè)績。

      輔助工作:

      1. 組織安排市場調(diào)查,并分析市調(diào)結(jié)果和提出相應(yīng)措施;

      2. 檢查員工考勤、著裝、早會等情況;

      部門的安全事項(操作、用電、用煤氣)。

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