海南旅游的美食小吃
到了海南旅游有什么美食小吃?海南是國(guó)內(nèi)比較著名的旅游城市，現(xiàn)如今，很多人旅游都選擇這里，不僅有美麗的自然景觀可以觀賞，還有很多美食小吃，那，去海南旅游有什么小吃可以吃?一起來(lái)和小編了解一下吧。
到了海南旅游有什么美食小吃—老爸茶
老爸茶，是海南�？谑械奶厣栉幕习掷蠇屪觽兿嗑墼谝黄鸷炔�。 是�？谑械囊坏里L(fēng)景，一壺茶，一碟花生，或一二個(gè)面包，邊喝茶邊吃邊聊，常常一坐就是半天。茶店里這里的茶是再普通不過(guò)的綠茶、紅茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等，要品茶就去茶藝館。在這里，茶客們常常是邊喝茶，邊吃小吃，小吃品種多種多樣，是吃小吃的'最佳去處。
到了海南旅游有什么美食小吃—文昌雞
文昌雞，傳統(tǒng)的吃法是白斬(也叫“白切”)，最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。同時(shí)配以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內(nèi)。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場(chǎng)。在香港、東南亞一帶備受推崇，名氣頗盛。
到了海南旅游有什么美食小吃—加積鴨
加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍，而又以該鎮(zhèn)加祥街一戶丁姓居民飼養(yǎng)的番鴨最為出名。其養(yǎng)鴨方法特別講究：先是給小鴨喂食淡水小魚(yú)蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個(gè)月后，小鴨羽毛初上時(shí)，再以小圈圈養(yǎng)，縮小其活動(dòng)范圍，并用米飯、米磣摻和捏成小團(tuán)塊填喂，20天后便長(zhǎng)成肉鴨。其特點(diǎn)是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。
到了海南旅游有什么美食小吃—樂(lè)蟹
樂(lè)蟹”產(chǎn)于海南萬(wàn)寧縣和樂(lè)鎮(zhèn)，以甲殼堅(jiān)硬、 肉肥膏滿著稱，與文昌雞、與積鴨、東山羊并列為海南四大名產(chǎn)。“和樂(lè)蟹”的烹調(diào)法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味 之鮮，又兼原色形之美。
海南
到了海南旅游有什么美食小吃—豬腳牛腩飯
豬腳牛腩飯是海南最負(fù)盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓飯。通常煮牛腩豬腳的肉鍋是放在店鋪?zhàn)钋懊嫖恢玫�，兩口大鍋一個(gè)煮著牛腩，一個(gè)燒著豬腳。牛腩和豬腳經(jīng)過(guò)慢火長(zhǎng)時(shí)間蒸煮，再加上獨(dú)特配料，肉質(zhì)柔軟不膩，非常好吃。對(duì)食客的建議是，最好是牛腩和豬腳各來(lái)一份，一起混著吃，那味道就別提，太可口了。海南的豬腳牛腩飯并不是指只賣(mài)牛腩和豬腳的店。這種飯主要以豬腳、牛腩為主，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)著豬雜、牛雜、五花肉、芋頭根子、酸竹筍、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各種家常菜。
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