赤壁特產(chǎn)有哪些
赤壁市,地處湖北省東南部,長江中游的南岸,為幕阜低山丘陵與江漢平原的'接觸地帶。北倚省會武漢,南臨湘北重鎮(zhèn)岳陽,素有“湖北南大門”之稱。
青磚茶,是一種緊壓茶類。它將發(fā)酵后的老青茶作原料,通過高溫蒸軟殺菌、模具機械壓制、冷卻定型烘干而成。色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉等功效。
赤壁魚糕,俗稱肉糕。由魚茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、細鹽、味精等做成,做法獨特,工藝復雜考究,味道鮮嫩清香,是赤壁人民和各地來賓最喜愛的上等佳肴,色香味俱全。
赤壁獼猴桃,是湖北省的特產(chǎn)。赤壁市大力種植獼猴桃優(yōu)質(zhì)品種,推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使獼猴桃產(chǎn)業(yè)成為“四大農(nóng)業(yè)”支柱產(chǎn)業(yè)。
赤壁竹筍,是湖北省咸寧市赤壁市的特產(chǎn)。赤壁市素有“中國楠竹之鄉(xiāng)”的美稱,現(xiàn)有竹林面積38萬畝,赤壁竹筍富含磷、鐵、鈣等多種微量元素,風味獨特,是難得的純天然保健食品,年產(chǎn)量達1萬噸,暢銷國內(nèi)十幾個省市區(qū),深受消費者喜愛。
關刀魚,赤壁是魚米之鄉(xiāng),自古以來魚產(chǎn)品極為豐富,尤以關刀魚和春魚被視為魚中上品。這兩咱魚不僅味鮮,還有非常神奇的文化內(nèi)涵。
苧麻,當?shù)剞r(nóng)民通俗稱為“麻”、“線麻”或“蒲麻”,屬蕁麻科植物,是多年生的宿根草本作物。每年栽完早稻收頭麻,栽完晚稻打二麻,割完晚稻收三麻,因此有“頭麻見秧,二麻見糠,三麻見霜”的諺語。
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