雞胸肉的做法大全

　　小編為您提供雞胸肉的做法大全,雞胸肉怎么做好吃,雞胸肉的家常菜做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)。

　　西葫蘆炒雞脯肉

　　菜譜簡(jiǎn)介 下午突然下起了一場(chǎng)大雨，本來(lái)剛準(zhǔn)備去買菜，天公不作美，我可不想變成落湯雞，趕緊逃回家了。冰箱里還有不少存貨，只有動(dòng)用儲(chǔ)備了，呵呵有一塊雞脯肉，上次煮湯把它剔出來(lái)剩下的，正好，炒個(gè)西葫蘆，味道應(yīng)該不錯(cuò)。我冰箱里的存活估計(jì)一星期不買菜也還能應(yīng)付，嘿嘿。

　　材料

　　西葫蘆1只，雞脯肉適量，胡蘿卜適量，紅椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量

　　做法

　　1.將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍腌十分鐘。

　　2.西葫蘆、胡蘿卜、紅椒切片待用。

　　3.起油鍋，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。

　　4.依次加如胡蘿卜，紅椒，西葫蘆下鍋煸炒。

　　5.待西葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調(diào)味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘。

　　6.出鍋了，味道鮮香，西葫蘆滲透有雞肉的香味，還行

　　秘制煎雞胸

　　菜譜簡(jiǎn)介 老南瓜最喜歡做菜了，這道是老南瓜自創(chuàng)的哦!

　　材料

　　雞胸，西紅柿，洋蔥，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

　　做法

　　1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會(huì)好吃不柴!

　　2.剁好的雞胸放在一個(gè)大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒(méi)有咸味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時(shí)

　　3.24小時(shí)后，煎至前，把面包屑倒在一個(gè)盤子里，面包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內(nèi)油熱的時(shí)候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘........不要忘記蓋上鍋蓋。

　　4.雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了~

【雞胸肉的做法】相關(guān)文章：

花甲的做法-炒花甲的做法09-12

牛肉的做法-醬牛肉的做法07-31

香辣蝦的做法最正宗的做法06-25

蘆筍的做法家常做法10-14

杏鮑菇的做法家常做法07-15

杏鮑菇的做法最正宗的做法06-13

雙皮奶的做法-紅豆雙皮奶的做法06-27

燕窩的做法-燕窩做法大全09-10

清蒸鱸魚的做法最正宗的做法09-15

土豆的做法-土豆燉排骨的做法09-29