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椒鹽琵琶蝦最正宗的做法
導(dǎo)語:椒鹽琵琶蝦是一款美好好吃的家常菜,應(yīng)該怎么做呢?下面是椒鹽琵琶蝦的正宗做法,歡迎參考!
椒鹽琵琶蝦食材介紹
琵琶蝦2只,紅椒丁適量,青椒丁適量,芹菜丁適量,蒜末適量,姜末適量,椒鹽粉適量,淀粉適量,
椒鹽琵琶蝦的做法步驟
1、將琵琶蝦用毛刷刷洗干凈備用
2、洗凈的琵琶蝦用剪刀對半剪開,可以看到中間的腸線,將其取出,洗凈瀝干水份備用
3、配料明細(xì)
4、將琵琶蝦的切口處裹上淀粉。炒鍋入油,燒至冒煙時倒入琵琶蝦,大火炸2-3分鐘
5、撈出瀝干油份
6、鍋留少許底油,倒入切碎的配料,爆香
7、再倒入炸好的琵琶蝦翻炒片刻,撒適量的椒鹽粉即可出鍋。
8、成品圖
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