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《商務(wù)禮儀概論》形成性考核冊及參考答案
一、名詞解釋
1、禮儀
答:禮儀就是交往的藝術(shù),簡言之,禮儀是待人接物的藝術(shù),技巧。
2、商務(wù)禮儀
答:就是在商務(wù)交往中,商務(wù)人員必須遵守的各項(xiàng)禮儀規(guī)范。
3、三色法則
答:與制服一同搭配的襯衫,領(lǐng)帶,帽子,鞋襪,包括制服本身在內(nèi),其色彩應(yīng)在總量上被限定在三種以內(nèi)。
4、西裝的版型
答:歐式西裝、英式西裝、美式西裝、日式西裝。
5、化妝
答:化妝,是一種通過對(duì)美容用品或美容手段的使用,來修飾自己的儀容,美化自我形象的行為。簡單而言,化妝就是有意識(shí),有步驟地為自己美容或修飾。
二、填空題
1.一般而論,現(xiàn)代禮儀通常應(yīng)具有以下四個(gè)基本特征:普通性,規(guī)范性,對(duì)象性,操作性。
2.在穿著套裙的時(shí),需要注意的主要問題大致有以下五個(gè):大小適度,穿著到位,適應(yīng)場合,協(xié)調(diào)妝飾,兼顧舉止。
3.手表的戴法有“三忌”,這“三忌”的內(nèi)容是:忌不戴手表,忌亂戴手表,忌濫用手表。
4.女士化妝的程序大概有七個(gè)步驟,這七步是:粉底,眉毛,眼線,眼影,睫毛,腮紅,口紅。
5.立姿的基本要求是:頭端,肩平,胸挺,腹收,腿直,手垂。
6.禁忌的行姿有:方向不定,瞻前顧后,速度多變,聲響過大,八字步態(tài)。
三、簡答題
1.儀容美的含義是什么?
答:儀容美只要有三層含義:自然美;修飾美;內(nèi)在美。
2.男士儀容自照,應(yīng)注意哪些方面?
答:1)發(fā)型款式大方,不怪異,不太長也不太短,頭發(fā)干凈整潔,無汗味,沒頭屑,不抹過多的發(fā)膠把頭發(fā)弄得象刺一樣硬。
2)發(fā)腳與胡子剃干凈
3)涂些護(hù)膚膏,不要讓臉上皮膚太干澀或油光光的。
4)口腔保持清潔,上班前不能喝酒或吃有異味食品。
5)襯衣領(lǐng)口整潔,鈕扣扣好。
6)耳朵內(nèi)外清潔干凈,鼻孔內(nèi)外清洗干凈。
7)外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時(shí),應(yīng)配戴領(lǐng)帶,并注意與西裝、襯衫顏色相配。領(lǐng)帶不得骯臟、破損或歪斜松馳
8)衣、褲袋口整理服貼,不要塞東西造成鼓鼓的感覺,會(huì)破壞整體服裝的形象。
9)最好穿黑、灰、藍(lán)三色的西服套裝領(lǐng)帶。不要穿印花或大方格的襯衫。
10)襯衣袖口可長出西裝外套的0.5-1CM,不能過長,會(huì)顯得格外局促,縛手束腳。
11)要經(jīng)常洗手,連手腕也要清洗干凈,可以保持袖口的整潔。無論是什么顏色,襯衫的領(lǐng)子與袖口不得污穢。
12)指甲剪短并精心修理過,手指頭干凈,沒有多余的手指死皮。常用熱水清洗,并擦一
些護(hù)手霜,保持手的濕潤與柔軟。
13)褲子要燙直,折痕清晰。褲型不緊不松,很合身的那種,長及鞋面。
14)鞋底與鞋面?zhèn)韧瑯颖3智鍧,鞋面要擦亮,不要留有碰擦損痕。如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ),不得穿帶釘子的鞋。
15)不要忘了拉前拉鏈。
3.女士儀容自照,應(yīng)注意哪些方面?
答:1)頭發(fā)保持干凈整潔,有自然光澤,不要太多使用發(fā)膠;發(fā)型大方、高雅、得體,干練,前發(fā)不要遮眼遮臉為好。
2)化淡妝、施薄粉、描輕眉,唇淺紅,不宜用香味濃烈的香水。
3)服飾端莊,最好穿西裝套裙、連衣裙或長裙。不要太薄、太透、太露。否則使內(nèi)衣若隱若現(xiàn)很不雅觀。
4)領(lǐng)口干凈,脖子修長,襯衣領(lǐng)口不能太復(fù)雜、太花俏。
5)可佩戴精致的小飾品,如點(diǎn)狀耳環(huán)、細(xì)項(xiàng)鏈等,不要戴太夸張?zhí)怀龅娘椘。叮?dāng)作響的首飾也不宜戴。
6)公司標(biāo)志佩戴在顯要位置,并把私人飾品取走移開,不能并列佩戴。
7)衣袋中只放薄手帕或單張名片之類的物品。
8)指甲精心修理過,造型不要太怪,也不能留太長指甲,造成工作中的不便,指甲油可用白色,粉色。肉色或透明的不要太濃艷。
9)工作中著齊膝一步裙或褲裝,裙不要太短,太緊或太長、太寬松。
10)衣褲或裙的表面不能有過分明顯的內(nèi)衣切割痕跡。
11)鞋潔凈,款式大方簡潔,沒有過多裝飾與色彩,中跟為好,跟不能太高太尖,也不能是系帶式的那種男士鞋。
12)隨時(shí)捏走吸在衣服上的頭發(fā)。
13)絲襪掛破了一定不能再穿,可以在隨身包里備一雙絲襪。
4.吃自助餐,要將哪些方面的禮儀?
答:(一)排隊(duì)取菜;(二)循序取菜;(三)量力而行;(四)多次取菜;(五)避免外帶;
(六)送回餐具;(七)照顧他人;(八)積極交際。
5.商店服務(wù)員講儀禮的具體內(nèi)容?
答:(一)熱情迎客;(二)熱情待客;(三)熱情送客。
四.案例題
泰國某下放機(jī)構(gòu)為泰國一項(xiàng)龐大的建筑工程向美國工程公司招標(biāo)。經(jīng)過篩選,最后剩下4家候選公司。泰國人派遣代表團(tuán)到美國親自去各家公司商談。代表團(tuán)到達(dá)芝加哥時(shí),那家工程公司由于忙亂中出了差錯(cuò),又沒有仔細(xì)復(fù)核飛機(jī)到達(dá)時(shí)間,未去機(jī)場迎接客人。但是泰國代表團(tuán)盡管初來乍到不熟悉芝加哥,還是自己長到了芝加哥商業(yè)中心的一家旅館。他們 打電話給那位局促不安的美國經(jīng)理,在聽了他的道歉后,泰國人同意在第二天11時(shí)在經(jīng)理辦公室會(huì)面。第二天美國經(jīng)理按時(shí)到達(dá)辦公室等候,直到下午三四點(diǎn)鐘才接到客人的電話說:“我們一直在旅館等候,始終沒有人前來接我們。我們對(duì)這樣的接待實(shí)在不習(xí)慣。我們已訂了下午的機(jī)票飛赴下一個(gè)目的地。再見吧!“
問題:
1、美國公司斷送生意的主要原因是什么?
2、假如你是那家美國公司的經(jīng)理,你應(yīng)該怎樣去做好這次接待工作?
答:(一)A泰國代表團(tuán)到達(dá)芝加哥時(shí)美國由于忙亂之中出了差錯(cuò),又沒有仔細(xì)復(fù)核飛機(jī)到達(dá)時(shí)間,未去機(jī)場迎接泰國客人,B泰國客人與美國公司約好的第二天11時(shí)在經(jīng)理辦公室會(huì)面,但泰國客人等到下午三四點(diǎn)鐘了而美國公司始終沒有前去接泰國客人。
(二)如果我是那美國公司的經(jīng)理,我會(huì)在泰國客人到達(dá)芝加哥之前,首先復(fù)核飛機(jī)到達(dá)時(shí)間,這樣可以方便幫客人訂好旅館,然后在泰國客人到達(dá)之時(shí),一定要派人到機(jī)場
迎接客人,接到客人后將他們安排到已訂好的旅館,讓他們好好休息,最后和客人約好第二天會(huì)面的時(shí)間和地點(diǎn),還要派人去接泰國客人到美國公司,還有就是要宴請客人和歡送客人。
五.能力題:
按照席位安排原則,安排中,西餐宴會(huì)席位。
主人
副主人
答案: 主人
副主人
主人
男客賓
男客人 副主人
女客人 女客賓
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