肯德基煎雞蛋做法

　　煎雞蛋，是雞蛋烹調(diào)中最基本的一種做法。營(yíng)養(yǎng)美味、烹調(diào)簡(jiǎn)便，使煎雞蛋走向大眾化。以下是小編整理的肯德基煎雞蛋做法，簡(jiǎn)單的做法，絕佳的美味。

　　肯德基煎雞蛋做法1

　　食材準(zhǔn)備

　　雞蛋，油，鹽。

　　方法步驟

　　1、鍋中油燒熱，打入雞蛋；

　　2、小火將雞蛋煎熟，翻面再煎；

　　3、然后再上面撒上少許鹽，出鍋即可。

　　肯德基煎雞蛋做法2

　　食材準(zhǔn)備

　　雞蛋1個(gè)，蝦皮少許，油適量。

　　方法步驟

　　1、小盤(pán)中到少許油，轉(zhuǎn)勻；

　　2、然后打入雞蛋，撒上蝦皮，放入微波爐中；

　　3、微波爐中火，叮2分鐘的樣子，出爐即可。

　　肯德基煎雞蛋做法3

　　食材準(zhǔn)備

　　火腿腸適量，雞蛋適量，鹽少許，油少許。

　　方法步驟

　　1、將火腿腸剝出，剖成兩半，然后將火腿腸平面朝下放置，從中間切開(kāi)，留一端2厘米左右不切；

　　2、平底鍋中放油，小火，放入火腿腸，慢慢加熱，火腿腸變軟后，將火腿慢慢的反向彎曲，做成愛(ài)心，用面條固定心尖處；

　　3、愛(ài)心做好后，火稍微開(kāi)大一些，加熱鍋中油后，將雞蛋打入心形火腿中，定型后小火，慢慢煎熟；

　　4、最后再撒適量的鹽調(diào)味即可出鍋。

　　【拓展延伸】

　　煎雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雞蛋不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、美味可口，而且烹調(diào)簡(jiǎn)單、方法很多。雞蛋在烹調(diào)過(guò)程中總會(huì)有或多或少的營(yíng)養(yǎng)損失，烹調(diào)方式不同，營(yíng)養(yǎng)損失情況不同，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所不同，那么煎雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎么樣？雞蛋“平易近人”，但是一枚小小的雞蛋里面，初生兒拳頭般大小的蛋殼內(nèi)，卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雞蛋怎么做，可以說(shuō)是一百個(gè)雞蛋有一百個(gè)做法。但是不同的烹飪方法，雞蛋營(yíng)養(yǎng)損失情況又有什么不同？怎樣的烹調(diào)方式能將雞蛋營(yíng)養(yǎng)損失減到最小？哪種做法比較適合孕婦跟胎兒？

　　考慮到更好地吸收營(yíng)養(yǎng)和比較容易被人體消化，煮蛋在烹調(diào)過(guò)程中幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)損失。炒蛋和嫩煎雞蛋的損失較小，僅僅是損失2%到3%，老煎雞蛋的營(yíng)養(yǎng)損失近20%，開(kāi)水、牛奶沖蛋的'營(yíng)養(yǎng)損失約為7。5%。生吃雞蛋雖然沒(méi)有烹調(diào)過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)損失，但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹調(diào)的雞蛋卻不易被吸收消化，所以造成50%到70%的營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)�？梢�(jiàn)如果烹調(diào)得當(dāng)，煎雞蛋還是極大部分地保留了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和其他微營(yíng)養(yǎng)素。

　　肯德基煎雞蛋做法4

　　準(zhǔn)備材料：

　　新鮮雞蛋1只、鹽適量、橄欖油適量、煎蛋圈1個(gè)、竹簽1根、不沾平底鍋1個(gè)

　　制作步驟：

　　1、煎蛋模具圈里面用手指涂上一層橄欖油，再均勻抹幾粒鹽上去（喜歡什么形狀就用什么形狀即可）。

　　2、不沾平底鍋里滴幾滴橄欖油，放上煎蛋圈，開(kāi)中火燒熱。

　　3、轉(zhuǎn)小火，磕雞蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈里，最后蛋黃落在中心位置。

　　4、舀3茶匙涼開(kāi)水在鍋里，數(shù)20下，然后拿牙簽在蛋圈里沿著邊劃一圈。

　　5、煎蛋就完成了。

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