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    賓館服務(wù)員崗位職責(zé)

    發(fā)布時間:2017-02-05編輯:weian

      1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實安排好餐桌。

      2、接受客人的臨時訂座。

      3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

      4、儀容整潔,不擅離崗位。

      5、根據(jù)不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

      6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題,收集有關(guān)意見,并及時向餐廳主管反映。

      7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

      8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。

      9、在餐廳客滿時,禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

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