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    食堂廚師崗位職責(zé)

    發(fā)布時(shí)間:2017-02-06編輯:weian

      1.遵守工作紀(jì)律,團(tuán)結(jié)同事,服從工作分配安排。

      2.粗加工時(shí)不能浪費(fèi)原材料,精加工時(shí)要掌握必要的操作方法。

      3.烹調(diào)制作時(shí)要合理使用配料、調(diào)味品,避免浪費(fèi)。

      4.提前做好伙食供應(yīng)準(zhǔn)備,保證職工伙食供給。

      5.注意個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,預(yù)防重大事故發(fā)生。

      6.遵守、執(zhí)行食堂管理規(guī)定,維護(hù)用餐秩序。

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