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  • 餐廳前臺(tái)接待崗位職責(zé)范文

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-06 編輯:曉玲

      餐廳前臺(tái)接待員負(fù)責(zé)為客人結(jié)帳,收取以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費(fèi)用。歡迎大家閱讀下文了解一些崗位職責(zé)信息。

      餐廳前臺(tái)接待崗位職責(zé)范文篇1:

      1、掌握客情,接受客人的預(yù)定,并通知相關(guān)責(zé)任部門(mén),安排服務(wù)員留臺(tái)。

      2、熱情主動(dòng)地迎送賓客,將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀,幫助拉椅讓座,熟記?图百F賓的姓名和職稱(chēng)。

      3、在餐廳客滿(mǎn)時(shí),向客人禮貌地解釋并建議客人等候,同時(shí)把客人的姓名、房號(hào)登記在記錄本上,或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。

      4、開(kāi)餐時(shí)婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。

      5、解答客人提出的所有問(wèn)題,收集客人的意見(jiàn)及投訴,并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

      6、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作,并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。

      7、做好就餐人數(shù)、營(yíng)業(yè)收入的統(tǒng)計(jì)工作和交接班工作。

      8、參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

      9、自覺(jué)遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。

      10、完成經(jīng)理布置的其他各項(xiàng)工作。

      餐廳前臺(tái)接待崗位職責(zé)范文篇2:

      1、正確掌握當(dāng)日酒店客房的需求及供應(yīng)狀況,了解當(dāng)日客人抵、離店情況,核對(duì)房態(tài),做好分房工作。

      2、熱情接待客人,辦理各種手續(xù),提前安排VIp客人和會(huì)議客人的入住登記。

      3、嚴(yán)格遵守保密制度,維護(hù)顧客利益,特殊情況及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)。

      4、與相關(guān)部門(mén)保持聯(lián)系,及時(shí)處理各種信息,努力提高服務(wù)質(zhì)量及客房出租率。

      5、接受和處理預(yù)訂信息。

      6、對(duì)客人的詢(xún)問(wèn)要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答,為客人提供留言、叫醒、咨詢(xún)等服務(wù)。

      7、熟悉工作中常用及重要的各類(lèi)電話號(hào)碼,按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話,保證通訊工作暢通,并做好各項(xiàng)記錄。

      8、負(fù)責(zé)為客人結(jié)帳,收取以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費(fèi)用。

      9、將住客帳單分類(lèi)并及時(shí)輸入電腦,妥善保存。

      10、愛(ài)護(hù)各類(lèi)設(shè)備,保證通訊設(shè)備整潔、暢通,維護(hù)其正常工作。

      11、認(rèn)真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。

      餐廳前臺(tái)接待崗位職責(zé)范文篇3:

      1.提前15分鐘到崗,服從當(dāng)班主管、領(lǐng)班的工作安排。

      2.嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù),按時(shí)交接班,交代清楚未完成的事宜。

      3.通過(guò)電腦、電話、單據(jù)、報(bào)表等途徑,將客人的有關(guān)資料傳遞給有關(guān)部門(mén)。

      4.掌握客情和預(yù)訂狀況,檢查團(tuán)隊(duì)、會(huì)議分房是否符合要求,特別是?秃蛯(duì)房間有特殊要求的預(yù)訂。

      5.保持24小時(shí)有崗、有人、有服務(wù),工作程序完善,接待服務(wù)規(guī)范。

      6.能熟練運(yùn)用外語(yǔ)接待賓客,用外語(yǔ)解決一切與本業(yè)務(wù)相關(guān)的事宜。

      7.做好散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議客人的入住接待工作,掌握客房信息,并提供準(zhǔn)確的房態(tài)。

      8.熟悉市內(nèi)交通和旅游景點(diǎn)情況,了解酒店設(shè)施及營(yíng)業(yè)時(shí)間,了解當(dāng)日酒店主要營(yíng)業(yè)活動(dòng)的安排,認(rèn)真解答客人的問(wèn)詢(xún),盡力為客人提供方便。

      9.解答客人的問(wèn)訊。提供查詢(xún)、找人、各種留言和訪客服務(wù)。

      10.處理各類(lèi)進(jìn)店郵件。

      11.認(rèn)真執(zhí)行鑰匙交接手續(xù),并嚴(yán)格遵守公安局有關(guān)住宿登記驗(yàn)證的規(guī)定,執(zhí)行房卡制度,做好訪客登記,協(xié)助做好安全保衛(wèi)工作。

      12.承接客人委托代辦的工作。

      13.發(fā)生意外事故,及時(shí)報(bào)告主管。

      14.做好各類(lèi)報(bào)表的填報(bào)。

      15.受理客人簡(jiǎn)單的投訴。

      16.保持總臺(tái)臺(tái)面整潔,做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。

      17.熱情、耐心、準(zhǔn)確接聽(tīng)每一遍電話,電話振鈴聲不得超過(guò)三響。

      18.熟悉常用電話,熟悉和掌握各國(guó)(地區(qū))的區(qū)號(hào)和話價(jià),熟悉電話記費(fèi)方法。

      19.辦理代客留言、叫醒服務(wù),做到熱情、周到、無(wú)差錯(cuò),熟悉常用電話。

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