經(jīng)營管理責(zé)任書
在當(dāng)今社會生活中，越來越多地方需要用到責(zé)任書，簽訂責(zé)任書可以有效強(qiáng)化及責(zé)任，明確目標(biāo)方向。你所接觸過的責(zé)任書都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的經(jīng)營管理責(zé)任書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
經(jīng)營管理責(zé)任書1
面對日益競爭激烈的市場，為提高工作積極性，提高菜品質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、管理水平。經(jīng)酒店與餐廳后廚協(xié)商一致，擬試行《廚房經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書》的管理辦法。具體內(nèi)容如下：
一、經(jīng)營目標(biāo)
1、餐廳后廚菜品經(jīng)營目標(biāo)表
20xx年 | 菜品收入 |
6月 | 670000元 |
7月 | 620000元 |
8月 | 740000元 |
9月 | 770000元 |
10月 | 890000元 |
11月 | 700000元 |
12月 | 760000元 |
合計 | 5150000元 |
2、獎勵及處罰辦法：
�。�1）獎勵：毛利率控制在54%以上，超額完成菜品經(jīng)營目標(biāo)，超1萬按8%計提獎金，當(dāng)月兌現(xiàn)，以此類推。
�。�2）處罰：A、若菜品經(jīng)營目標(biāo)差額1萬元以上（含1萬元）的，按每人100元扣發(fā)當(dāng)月工資。B、若當(dāng)月完成經(jīng)營目標(biāo)，但毛利率低于54%（不含54%），按每人100元扣發(fā)當(dāng)月工資。
�。�3）后廚核定人數(shù)為36人，由后廚自行分配。
二、管理目標(biāo)
1、需遵守酒店《及組長工作職責(zé)》、《后廚廚師工作職責(zé)》《廚房衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任劃分表》等各項管理規(guī)章制度，落實率達(dá)95%
2、廚房每月成功推出新菜不低于4種，并保障菜品質(zhì)量（按國家食品衛(wèi)生法及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
3、主持本部日常管理工作；
4、主持召開本部的'各種會議和培訓(xùn)工作。
二、其他事項
1、目標(biāo)管理責(zé)任書壹式貳份，酒店存檔壹份，目標(biāo)責(zé)任人一份；
2、未盡事宜，由目標(biāo)責(zé)任人同酒店協(xié)商解決，補(bǔ)充條款與本責(zé)任書具有同等效力；
3、本責(zé)任書自簽訂之日起生效，從20xx年x月起試行至x月止；20xx年xx月xx日雙方簽訂的《經(jīng)營目標(biāo)管理責(zé)任書》同時廢止。
4、本責(zé)任書解釋權(quán)在酒店。
簽字：xxx
日期：20xx年xx月xx日
經(jīng)營管理責(zé)任書2
xxx副總經(jīng)理：
為了明確你個人的工作職責(zé)，確保公司下達(dá)的各項工作順利完成，根據(jù)本公司經(jīng)營管理干部工作職責(zé)、工資分配形式及獎罰辦法，特下達(dá)元至12月工作責(zé)任書：
一、責(zé)任指標(biāo)：
1、協(xié)助總經(jīng)理完成公司全年的各項工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；你個人負(fù)責(zé)完成商品年銷售收入120萬元，月平10萬元。
2、按照分管的工作要求，負(fù)責(zé)指導(dǎo)公司財務(wù)會計編制財務(wù)月報、季報、年報工作；搞好公司各部的財務(wù)管理，參與公司經(jīng)濟(jì)決策；搞好財務(wù)監(jiān)督審計工作；搞好財務(wù)分析與財務(wù)總結(jié)；搞好外欠款清收（協(xié)助清收歷年外欠房租款）；負(fù)責(zé)公司辦公室日常工作，協(xié)管計劃生育工作以及總經(jīng)理交辦的其它工作。
二、工資及待遇
1、在公司沒有完成上級下達(dá)的任務(wù)前，每月領(lǐng)取個人年薪總額的80%，半年結(jié)算一次，享受副總經(jīng)理崗位津貼和正式職工的醫(yī)療、福利待遇，從元月起開始執(zhí)行。
2、不得領(lǐng)取計劃任務(wù)內(nèi)的效益工資。除公休日加班，加夜班的加班工資。
三、考核及獎賠
1、按本公司員工崗位職責(zé)考核標(biāo)準(zhǔn)考核，重點考核硬指標(biāo)，考核評定結(jié)果作為年度考核依據(jù)。
2、不能完成各項工作和個人負(fù)責(zé)完成的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，不兌現(xiàn)全額工資，按你本人檔案工資標(biāo)準(zhǔn)的80%發(fā)放工資，能完成和超額完成各項工作任務(wù)，補(bǔ)發(fā)余下的20%的工資，獎懲按公司制定的'部門負(fù)責(zé)人獎勵標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
3、為公司的發(fā)展作重大貢獻(xiàn)或個人單項業(yè)務(wù)創(chuàng)造大筆利潤，公司將給予個人重獎。
四、其他事項：
1、要嚴(yán)格地執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，身體力行為職工作好表率。
2、在職期間，泄漏公司商業(yè)機(jī)密，有意或因重大過失，損害公司信譽(yù)者將為不合格干部，公司有權(quán)根據(jù)情節(jié)的輕重，給予經(jīng)濟(jì)處罰、減薪、降職、免職、停工停薪等處罰。
本責(zé)任狀未盡事宜，經(jīng)公司總經(jīng)理與責(zé)任人另行協(xié)商。本責(zé)任狀一式二份，公司與責(zé)任人各執(zhí)一份為憑，簽章生效。
公司簽章：xxx
責(zé)任人簽章：xxx
xxx年xx月xx日
經(jīng)營管理責(zé)任書3
提要：凡因發(fā)揮主觀能動性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟(jì)效益的，經(jīng)過本人專題書面報告，總經(jīng)理審核批準(zhǔn)程序，給予一次性嘉獎。
按照公司05年各項工作的指導(dǎo)思想，即加強(qiáng)營運經(jīng)營意識、加強(qiáng)安全預(yù)防意識、加強(qiáng)服務(wù)品牌意識、加強(qiáng)管理責(zé)任意識、加強(qiáng)職工親民意識，為了較好地完成上海巴士公交有限公司下達(dá)的年度經(jīng)營管理目標(biāo)任務(wù)，同時確保公司經(jīng)理室年初提出的三大滿意度目標(biāo)的全面完成，特制訂本年度隊長經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書如下：
一、考核指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件一、附件二）
二、考核辦法
（一）車隊長崗位工資1500元/月（含150元車貼），并實行績效掛靠，具體辦法如下：
�。�1）合格班次計件獎，完成目標(biāo)營收403萬元，計劃掛靠1000元，完成超目標(biāo)營收411萬元，計劃掛靠3250元（含年終獎勵），月度考核結(jié)算，見附件一，
�。�2）重點項目管理獎，計劃掛靠750元，月度考核結(jié)算，見附件一，
�。�3）季度工作講評獎，計劃掛靠1500元，季度考核結(jié)算，見附件二，
（二）季度工作講評獎采用100分制，每分值5.00元，按實際得分計獎。
�。ㄈ┥鲜龇峙湟寻杲K獎。
三、有關(guān)說明
�。ㄒ唬┕久吭聦Ω鬈囮牻�(jīng)營管理情況作一次考評，每季度對各車隊經(jīng)營管理情況作一次評估結(jié)算。各車隊須做出書面情況分析，提出下一步對策措施，于次季第一個月5日之前報公司倪鶴云副經(jīng)理，由Z匯總小結(jié)報寶山巴士投資開發(fā)部。
�。ǘ┥婕皩Ω鬈囮牭闹笜�(biāo)考核，各職能部門應(yīng)將有關(guān)書面資料經(jīng)主管負(fù)責(zé)人簽字后，月度考評于次月10日之前、季度考核指標(biāo)的資料于次季第一個月6日之前報行政部。行政部經(jīng)過分析匯總后應(yīng)于當(dāng)月15日之前形成書面報告，在報請總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，落實經(jīng)濟(jì)考核和工作講評。
�。ㄈ樨瀼亟�(jīng)理室提出的“責(zé)任正向分解，績效逆向掛靠”的指導(dǎo)思想，車隊長每月對所屬路線線長、調(diào)度員、班組長的.工作業(yè)績承擔(dān)管理責(zé)任，具體掛靠金額見附件一。
�。ㄋ模┕驹O(shè)立增收節(jié)支單項成果獎。凡因發(fā)揮主觀能動性采取有力或持續(xù)措施的，在增收節(jié)支等方面有明顯經(jīng)濟(jì)效益的，經(jīng)過本人專題書面報告，總經(jīng)理審核批準(zhǔn)程序，給予一次性嘉獎。各線（車隊）主營成本或管理費用下降，其下降額可折算合格班次計獎，反之亦然。
�。ㄎ澹⿲υ谀甓裙芾砉ぷ髦杏型怀鲐暙I(xiàn)的，將給予年度一次性獎勵。
（六）本目標(biāo)責(zé)任書考核期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日底止。
�。ㄆ撸┍灸繕�(biāo)責(zé)任書一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份。
�。ò耍┍灸繕�(biāo)責(zé)任書經(jīng)過甲、已雙方簽字后生效，如遇與上級有關(guān)定相抵觸時，以上級規(guī)定為準(zhǔn)。
簽約雙方：
總經(jīng)理（簽字）：xxx
車隊長（簽字）：xxx
20xx年xx月xx日
經(jīng)營管理責(zé)任書4
甲方：延安華圣三農(nóng)科技服務(wù)有限公司
乙方：財務(wù)負(fù)責(zé)人
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等、自愿、互惠互利的原則，按照責(zé)、權(quán)、利對等的原則，雙方在平等的基礎(chǔ)上簽訂____年度部門目標(biāo)責(zé)任書，以明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，本責(zé)任書一經(jīng)簽字，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。
一、目的：
通過分解公司年度經(jīng)營目標(biāo)、年度重點工作，明確各部門核心工作和關(guān)鍵指標(biāo)，以保證公司年度經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)；建立公司經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任考核體系，推動公司經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范的方向發(fā)展；用量化考核指標(biāo)替代粗線條的考評；分為非采購期、采購期兩個階段的考核，加大對可量化指標(biāo)的考核，減少不可量化指標(biāo)的考核，替代粗線條的考評；推動各部門管理手段和管理風(fēng)格的轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)管理層的責(zé)任意識和經(jīng)營管理意識。
二、____年度考核區(qū)間：
____年____月____日至____年____月____日。
三、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1、甲方必須為乙方業(yè)務(wù)開展提供必要資金、設(shè)備、后勤等支持和保障；
2、甲方必須按公司規(guī)定按月向乙方支付人員工資（具體標(biāo)準(zhǔn)和方式等按照公司相關(guān)規(guī)定核發(fā)）；
3、甲方有權(quán)對乙方的業(yè)務(wù)開展過程進(jìn)行檢查、監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見；
4、甲方有權(quán)在乙方業(yè)務(wù)開展中出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責(zé)任書有關(guān)條款或決定終止本責(zé)任書的執(zhí)行。
5、甲方有權(quán)對乙方的業(yè)績進(jìn)行定期考核；
四、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家各項法律、法規(guī)及公司制訂的各項管理規(guī)定；
2、乙方應(yīng)嚴(yán)格履行本部門工作職能和崗位職責(zé)；
3、乙方應(yīng)完成下列主要業(yè)務(wù)目標(biāo)：
3.1.考核指標(biāo)定義
3.1.1.農(nóng)資銷售額
指：管轄區(qū)域全年所有農(nóng)資銷售額總和與所管轄區(qū)域所有員工出勤月份總和的比值；
計算公式：定額農(nóng)資銷售額—全年所有農(nóng)資銷售額總和
3.1.2.財務(wù)賬務(wù)處理
指：財務(wù)數(shù)據(jù)及時準(zhǔn)確
3.1.3.收購質(zhì)量
指：所管轄區(qū)域采購果品質(zhì)量的平均不合格率；
計算公式：回貨不合格項的總重量÷回貨總重量×100%
3.1.4.收購數(shù)量
指：所管轄區(qū)域各級服務(wù)人員完成的收購人均量；
計算公式：所管轄區(qū)域的回貨總重量÷所管轄區(qū)域人員（含站長）
3.1.5.采購費率
指：單公斤采購費用
計算公式：全年所有行政費用總計÷回貨總重量×100%
3.2.單項指標(biāo)評分：
單項指標(biāo)得分=該項指標(biāo)得分×該項指標(biāo)的權(quán)重
最終考核成績=單項指標(biāo)之和
4、乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送（提交）與管理活動有關(guān)的'各項文件和資料；
5、乙方享有部門員工的管理權(quán)和指揮權(quán)；
6、乙方享有業(yè)務(wù)經(jīng)理級以下員工的辭退權(quán)，總站經(jīng)理的任免建議權(quán)；
7、乙方按時參加公司組織的月度經(jīng)營會，并嚴(yán)格落實各項會議決意，完成各項重點工作計劃。
8、乙方應(yīng)接受甲方對其月度工作進(jìn)行考核；
9、乙方應(yīng)接受甲方對其年度工作進(jìn)行考核；
五、目標(biāo)考核和獎懲辦法
1、甲方對乙方年終工作業(yè)績考核成績實行獎金激勵的政策。
2、年終管理層人員的獎金按整體公司目標(biāo)達(dá)成的業(yè)績提取獎金總額，并依據(jù)個人年終最終考核成績和年度出勤月份發(fā)放年終獎。
3、個人獎金系數(shù)為1。0；
4、個人年終獎金的計算；
個人獎金=個人獎金分配分值×每分值獎金額
注：（1）個人獎金分配分值=考核成績×獎金系數(shù)×考核區(qū)間的出勤率
�。�2）每分值獎金額=獎金總額÷全部管理層個人獎金分配分值之和
六、其他：
1、本責(zé)任書相關(guān)內(nèi)容由公司行政管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋、修訂。
2、本責(zé)任書由公司總經(jīng)理和責(zé)任中心第一負(fù)責(zé)人簽署后立即生效。
3、本責(zé)任書一式三份，公司總經(jīng)理、行政管理服務(wù)中心、責(zé)任中心各執(zhí)一份。
公司總經(jīng)理：____________
責(zé)任人：____________
日期：____年____月____日
經(jīng)營管理責(zé)任書5
甲方：___有限公司董事會
乙方：___有限公司總經(jīng)理經(jīng)營團(tuán)隊(___、____ )
根據(jù)20__年董事會目標(biāo)，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團(tuán)隊(乙方)實行目標(biāo)責(zé)任制管理。在認(rèn)真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎(chǔ)上制定了本公司20__年經(jīng)營管理目標(biāo)，為確保目標(biāo)實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書》，以供雙方共同遵守。
一、本責(zé)任書有效期限：
20__年12月25日至20__年12月24日止。
二、考核對象：
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團(tuán)隊成員。
三、績效指標(biāo)值的依據(jù)：
在對當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及__行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合___有限公司20__年生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)完成情況制定了《20__年生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)》。
四、考核指標(biāo)與考核的相關(guān)規(guī)定
1、考核指標(biāo)
2、考核指標(biāo)數(shù)據(jù)來源及考核辦法
(1)經(jīng)營指標(biāo)考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進(jìn)行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進(jìn)行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負(fù)責(zé)以上指標(biāo)的細(xì)化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的'采取書面總結(jié)的形式，書面總結(jié)無實質(zhì)內(nèi)容的直接評為0分。
五、考核評價及獎懲標(biāo)準(zhǔn)
董事會委托企管部進(jìn)行考核，年終由企管部對經(jīng)營責(zé)任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團(tuán)隊負(fù)責(zé)人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進(jìn)行落實;超過目標(biāo)績效工資的部分最高按目標(biāo)績效工資的50%落實到被考核人;低于目標(biāo)績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標(biāo)或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標(biāo)績效工資的40%落實。
六、績效工資的落實
每月按目標(biāo)績效工資數(shù)/12的40%預(yù)發(fā)，年終憑各項指標(biāo)考核完成情況統(tǒng)算，按考核結(jié)果落實。
七、責(zé)任書變更解除與終止及法律責(zé)任
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責(zé)任書內(nèi)容的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的責(zé)任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責(zé)任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團(tuán)或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標(biāo)規(guī)劃時;
(2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機(jī)或威脅時; (3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責(zé)任書的變更或解除均為原責(zé)任書終止情形。在變更責(zé)任書時須重新填寫新的責(zé)任書。
4、法律責(zé)任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權(quán)降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
八、效力
本責(zé)任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
九、附則：
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。備注：本目標(biāo)責(zé)任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：被考核人：
實施人：
__年__月__日
經(jīng)營管理責(zé)任書6
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，保證酒店正常經(jīng)營，部門應(yīng)嚴(yán)格依照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，依照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特擬定本責(zé)任書。
1、增強(qiáng)部門員工自己食品安全教育。
2、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，特別是食品衛(wèi)生安全管理制度，果斷杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的.發(fā)生。
3、乙方在工作時期不得使用不吻合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品增加劑，不得超量使用。
4、嚴(yán)格食品入庫檢查制度，果斷杜絕腐化變質(zhì)及其余不吻合食品衛(wèi)生要求的食品及原資料入庫。全部食品都要堅持自己加工制作。不從外面采買熟食品。
5、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其余事故的發(fā)生。
6、嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，沒關(guān)人員果斷杜絕，不得進(jìn)入后廚。
7、部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生相關(guān)食品安全責(zé)任事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店相關(guān)制度進(jìn)行辦理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。
8、乙方在工作時期一定杜絕食品中毒、傳得病的發(fā)生。
9、乙方在工作時期假如發(fā)生傳得病，一定及時通知行政總廚，并停止全部廚房工作。
10、對違反操作規(guī)章制度，造成食品中毒、傳得病的發(fā)生，視其造成的結(jié)果來進(jìn)行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重結(jié)果的，一定賠償由此帶來的全部損失，酒店可以馬上辭退，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
11、本承諾書一式兩份，兩方各執(zhí)一份。
12、本責(zé)任書有效期從20____年____月____日起至20____年____月____日止。
負(fù)責(zé)人：________(簽字)
____大酒店
20____年____月____日
經(jīng)營管理責(zé)任書7
一、委托事項：
1、 百色市歐藝大酒店有限責(zé)任公司為了酒店的長效發(fā)展，現(xiàn)我們（劉新民、覃蕭寧）兩位股東共同委托李麗梅為營運總經(jīng)理助理管理歐藝大酒店（主、附樓、餐廳），行使劉新民、覃蕭寧授予的管理權(quán)。在授權(quán)范圍內(nèi)行使?fàn)I運總經(jīng)理助理職責(zé)，代表劉新民、覃蕭寧主持酒店全面工作（公司財務(wù)部門除外，另定規(guī)章），管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達(dá)的各項預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
2、委托期限： 20xx 年1 月1 日至20xx 年12 月31 日。
3、財務(wù)制度與管理：①一切要按酒店行業(yè)與會計法的原則進(jìn)行考核員工；②酒店所有開支需經(jīng)財務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買；③超過經(jīng)營性支出的 3000 以上開支均由財務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進(jìn)行借支或錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將按制度進(jìn)行處罰；④公司的營業(yè)性支出由李助理進(jìn)行審核與簽訂后方可開支，其它開支超過XX 元以上及一次性開支超過5000 元以上均由財務(wù)部統(tǒng)一電話請求甲方后方可開支，否則由財務(wù)部自行承擔(dān)；⑤酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財務(wù)等人員一并列入財務(wù)部進(jìn)行管理[會計、出納、核、采購員、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）、質(zhì)檢員]，所有人員必需服從財務(wù)部經(jīng)理的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權(quán)支配由甲方撐管，任何人不得越權(quán)辦事。
二、責(zé)任指標(biāo)（按百分制進(jìn)行考核）：
�。ㄒ唬⒔�(jīng)濟(jì)主指標(biāo)及副指標(biāo)（50 分）
主指標(biāo)：45 分 1、營業(yè)收入（15 分）全年完成600 萬元（其中：客房年營業(yè)額為350 萬元，餐飲年營業(yè)額為250 萬元）。 2、經(jīng)營成本（15 分）（酒店的所有開支）全年成本控制在 381 萬元（其中：客房年成本為55%折合人民幣為193 萬元；餐飲年成本為75%折合人民幣為188 萬元）。 3、凈利潤（nop）全年完成219 萬元（其中：客房年凈利潤為 157 萬元，餐飲年凈利潤為 62 萬元）。（年底考核，多出的部分獎勵給助理，并由李助理進(jìn)行分配給其它員工） 副指標(biāo)：（5 分） 全年成本381 萬元, 其中客房成本率55 %，餐飲成本率 75%。
�。ǘ�、管理指標(biāo)（50 分）
1、月度考核指標(biāo)（按固定指標(biāo)和非固定指標(biāo)進(jìn)行考核） （1）固定指標(biāo)（50 分）。 ① 20xx 年重點工作月度計劃落實率100%。 ② 綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。 ③ 食品安全質(zhì)量控制合格率100%。 ④ 當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于80%。 ⑤ 員工月流動率不超過5%。 （2）非固定指標(biāo)（分值根據(jù)公司階段性重點工作安排臨時調(diào)整）。（3）月度管理指標(biāo)考核以固定指標(biāo)考核得分為基準(zhǔn)，以非固定指標(biāo)考核得分進(jìn)行加減，得出最終月度考核指標(biāo)分?jǐn)?shù)。
2、季度考核指標(biāo)： ① 逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額 5%。（按照銷售部簽訂協(xié)議及個人擔(dān)保的回款時間考核） ② 員工滿意率達(dá)到80%。（調(diào)查員工人數(shù)70%） ③ 顧客滿意度達(dá)到90%。（查顧客60 人） ④ 員工儀容儀表合格率達(dá)到98%。
3 、年度管理考核指標(biāo)： ① 年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。 ② 員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。 ③顧客滿意度：達(dá)到90%。（參照季度調(diào)查人數(shù)） ④ 服務(wù)品質(zhì)：黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的達(dá)到85%。 ⑤ 資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
4 、年度安全管理考核獎懲。 ① 年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)，獎勵各部門 XX 元（其中每項指標(biāo)獎勵營運總經(jīng)理助理1000 元）。 ② 年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故，或重大內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故，將視為本年度不達(dá)標(biāo)。 ③ 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對營運總經(jīng)理助理、各部門經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)月績效獎金20%-100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除營運總經(jīng)理助理及部門經(jīng)理年終績效獎金平均數(shù)一個月的獎金。
5、考核說明。
1．月度、季度考核除按績效考核原則發(fā)放績效考核工資外，公司還會根據(jù)各各部門月度、季度考核排名進(jìn)行獎勵。
2．月度考核。以經(jīng)濟(jì)指標(biāo)+管理指標(biāo)得分排名進(jìn)行考核，排名第一名者，除授予月度銷售冠軍外，其中：經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成月度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵 XX 元；經(jīng)濟(jì)指標(biāo)未完成月度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵1000 元。
3．季度考核。以當(dāng)季度各月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的總平均分+季度管理指標(biāo)考核分?jǐn)?shù)（月度管理指標(biāo)考核累積平均分占 40%,季度管理指標(biāo)考核得分占60%兩部分相加構(gòu)成）得分進(jìn)行排名，排名第一名者，除授予季度優(yōu)秀團(tuán)隊冠軍外，其中：經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成季度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵10000 元；經(jīng)濟(jì)指標(biāo)未完成季度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵 5000 元。
4．年度考核�？己伺琶椒ㄅc季度考核相同，當(dāng)年獲得 1 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門，各獎勵國內(nèi)游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得 2 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門，各獎勵港澳游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得 3 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門，各獎勵新馬泰游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得 4 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門，各獎勵歐洲游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理。獎勵旅游于次年起 1 年內(nèi)享受完畢，逾期不再享受。
5．各項管理指標(biāo)具體考核內(nèi)容公司另文通知，由質(zhì)檢部門的人員和我們共同進(jìn)行考核；
6．各項管理指標(biāo)所占考核分值可根據(jù)公司階段性工作重點進(jìn)行調(diào)整。
三、因崗位變動的年績效考核辦法。
1. 在責(zé)任書執(zhí)行期間內(nèi)，公司給于乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學(xué)習(xí)時，年度績效考核獎金，按當(dāng)年最終完成總績效的月平均數(shù) × 任職期限發(fā)放。
2. 在任職期間內(nèi)，公司給于乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學(xué)習(xí)時，月度績效考核獎金在次月將不再享受。
四、勞動報酬和獎金
1、乙方的年收入實行年薪制，工資由基礎(chǔ)工資、店齡工資、其它津補(bǔ)貼構(gòu)成。其中，以基礎(chǔ)工資進(jìn)行績效掛鉤考核，分解為經(jīng)營績效（50%）、管理績效（50%）。（不含年度績效獎金）
�。�1）營運總經(jīng)理助理李麗梅月工資為：基礎(chǔ)工資為1400 元，店齡工資200 元， 交通與電話補(bǔ)助400 元，其它津貼補(bǔ)助800 元，合計2800 元。
�。�2）部門經(jīng)理及酒店現(xiàn)有員工的工資按現(xiàn)行的基數(shù)不變，只增不減。
2、月工資績效考核的確定原則。
1）乙方月工資50%掛經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（績效工資）按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
（1）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)得分低于38 分時，不予發(fā)放；
�。�2）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成≥38 分、≤50 分的，按實際完成比例予以發(fā)放。
2）乙方月工資50%掛經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（管理工資）按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
�。�1）當(dāng)月管理指標(biāo)得分＜48 分時，按實際得分比例予以發(fā)放；
�。�2）當(dāng)月管理指標(biāo)得分≥48 分時，按100%予以發(fā)放。
3）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和管理指標(biāo)考核相加超過 100 分時，超出部分獎勵標(biāo)準(zhǔn)：
�。�1）營運總經(jīng)理助理：超出部分分值×110 元；
�。�2）部門經(jīng)理：超出部分分值×70 元；
3、年終績效獎金：
1）計算原則：年終績效獎金以公司審計確認(rèn)的凈利潤指標(biāo)分段計算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標(biāo)考核得分計算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。
2）年終凈利潤考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認(rèn)年終績效獎金基數(shù)）： 總經(jīng)理助理：
（1）20xx 年度凈利潤（nop）預(yù)算任務(wù)為219 萬元，低于199 萬元時不計提年終獎；
（2）20xx 年nop 完成≥219 萬，＜199 萬元時按完成總額4% 計提獎金。
�。�3）20xx 年nop 完成≥ 239 萬，≤219 萬元時按完成總額5% 計提獎金。
�。�4）20xx 年nop 完成＞259 萬，≤239 萬部分按7%計提。 （5）20xx 年nop 完成≥260 萬部分按8%計提，合并計算最終獎金。 各部門經(jīng)理：按營運總經(jīng)理助理的40%計發(fā)獎金分紅。
3）年終管理指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認(rèn)年終績效獎金發(fā)放系數(shù)）年終管理指標(biāo)考核分?jǐn)?shù)以月度管理指標(biāo)考核累積平均分（換算成百分制計算，占40%）和年度管理指標(biāo)考核得分（按百分制計算，占 60%）兩部分相加構(gòu)成。
年度績效獎金計算發(fā)放原則。
�。�1）年終管理指標(biāo)考核得分＜70 分，不計發(fā)年終獎金；（2）年終管理指標(biāo)考核得分≥70 分、＜80 分的，按50 %予以發(fā)放； （3）年終管理指標(biāo)平均得分≥80 分、＜90 分的，按 60%予以發(fā)放； （4）年終管理指標(biāo)平均得分≥90 分＜95 分的，按實際得分予以計算發(fā)放； （5）年終管理指標(biāo)平均得分≥95 分的，全額予以發(fā)放； （6）年度累積造成10 萬以上（含10 萬元）經(jīng)濟(jì)損失的，不計發(fā)年終獎。
五、績效考核
1、考核部門：劉新民、覃蕭寧等人共同組成的`績效考核小組檢查考核。
2、考核內(nèi)容：月度考核、季度考核、年度考核。
3、考核處理： 當(dāng)月落實考核結(jié)果。
4、內(nèi)部管理一票否決： ⑴ 食品安全質(zhì)量控制。（重大食品安全質(zhì)量事故，管理指標(biāo)一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費用3000 元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰 XX0 元以上）。 ② 內(nèi)部安全管理。（重大安全質(zhì)量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設(shè)備事故造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設(shè)備損壞、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰XX0 元以上事件）。
5. 在經(jīng)營期間有以下情形之一者，劉新民、覃蕭寧將對營運總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理給予調(diào)職、降職、免職、辭退處理： ① 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)三個月gop 率低于70%； ② 月度管理指標(biāo)中如有一項指標(biāo)連續(xù)三個月下降； ③ 不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重者； ④ 在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴(yán)重失職或被依法追究責(zé)任的； ⑤ 影響公司對外形象及聲譽(yù)，重大事故媒體曝光三天內(nèi)，沒有 實行有效危機(jī)管理（啟動應(yīng)急措施）； ⑥ 年度累計造成5 萬元以上經(jīng)濟(jì)損失； ⑦ 對所管轄的酒店發(fā)生的重大事件隱瞞不報者，視情節(jié)予以嚴(yán)肅處理。
5．預(yù)算內(nèi)必須進(jìn)行的資本性支出、工資支出未按預(yù)算計劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的，年底計算凈利潤（nop）時，根據(jù)實際情況剔除相關(guān)費用。
六、責(zé)任書制定、簽訂、修改、變更
1、本責(zé)任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由劉新民、覃蕭寧負(fù)責(zé)。
2、本責(zé)任書涉及的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、管理指標(biāo)以及考核方式，劉新民、覃蕭寧有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要進(jìn)行調(diào)整。
3、在經(jīng)營期間如遇特殊情況，乙方認(rèn)為有必要對現(xiàn)任期內(nèi)的指標(biāo)或考核方式進(jìn)行修訂，需提出書面意見及相關(guān)措施報公司審批同意后可進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
七、責(zé)任書解釋權(quán)歸覃xx、劉xx。
八、其它。
1、本合同未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。附上工作要求一份！
2、委托書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。 甲方： 乙方： 簽字： 簽字： 簽訂日期： 簽訂日期：
經(jīng)營管理責(zé)任書8
為全面加強(qiáng)安全工作，使安全生產(chǎn)責(zé)任得到落實，本公司主要負(fù)責(zé)人特與經(jīng)營管理部簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，本安全目標(biāo)責(zé)任書有效期為一年，到期后可根據(jù)公司實際進(jìn)行調(diào)整，重新簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書。
（一）工作目標(biāo)：
1、設(shè)備、交通、火災(zāi)、失竊零事故
2、客戶滿意率≥90%
3、顧客投訴處理率100%
�。ǘ┕ぷ鲀�(nèi)容
1）對所管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，建立健全有關(guān)購買、銷售的安全規(guī)章制度和操作規(guī)程；
2）負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)的職工、臨時工的安全教育培訓(xùn)考核和安全管理，教育職工遵章守紀(jì)，認(rèn)真執(zhí)行公司的.安全生產(chǎn)管理制度，確保安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行；
3）負(fù)責(zé)組織本部門范圍內(nèi)的定期和不定期的安全、防火檢查，對查出的問題落實整改，做好本部門保衛(wèi)防范工作；
4）負(fù)責(zé)對入廠供、求方協(xié)調(diào)管理，配合安技部安全工作；
5）認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)的法律法規(guī)，做好采購、銷售產(chǎn)品的“一書一簽”（化學(xué)品安全技術(shù)說明書、化學(xué)品安全標(biāo)簽）工作及必須的安全技術(shù)交底工作；
6）將安全工作納入本部門議事日程，做到同布置、同檢查、同考核、同評比，表彰先進(jìn)，獎優(yōu)罰劣；
主要負(fù)責(zé)人：XX
經(jīng)營管理部負(fù)責(zé)人：XX
簽字生效日期：20xx年XX月XX日
經(jīng)營管理責(zé)任書9
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我縣網(wǎng)吧行業(yè)安全管理工作，切實做好治安防控，歇制各類刑事、治安案件的發(fā)生，杜絕治安災(zāi)害事故和重特大火災(zāi)事故的發(fā)生和維護(hù)網(wǎng)絡(luò)信息安全，依據(jù)為根據(jù)《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所管理條例》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我縣實際，特制定本責(zé)任書。
一、網(wǎng)吧職責(zé)：
(一)建立安全管理制度：
1、安全管理制度必須上墻并逐條落實;
2、網(wǎng)吧經(jīng)營時要有經(jīng)過培訓(xùn)的安全員在崗巡查。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行實名登記制度
1、在網(wǎng)吧明顯位置擺放、張貼“上網(wǎng)請出示登記身份證”標(biāo)志;
2、上網(wǎng)人員必須同時出示本人有效身份證件和上網(wǎng)卡，經(jīng)網(wǎng)吧工作人員核實其身份無誤方可上網(wǎng)，嚴(yán)禁“借卡上網(wǎng)”現(xiàn)象，對使用“臨時卡”的上網(wǎng)人員，網(wǎng)吧工作人員必須認(rèn)真核對其身份后錄入網(wǎng)吧實名系統(tǒng);
3、登記內(nèi)容在公安機(jī)關(guān)依法查詢時予以提供。
(三)嚴(yán)格落實網(wǎng)吧安全技術(shù)措施
1、在經(jīng)營期間，安全技術(shù)措施必須在線運行;
2、必須保留60日上網(wǎng)日志;
3、在新辦、遷址過程中沒有落實安全技術(shù)措施、沒經(jīng)過公安機(jī)關(guān)安全審核的網(wǎng)吧不得營業(yè);
(四)加強(qiáng)場內(nèi)安全巡查
1、不得利用網(wǎng)吧制作、復(fù)制、查閱、發(fā)布、傳播反動、淫穢、色情有害信息;
2、發(fā)現(xiàn)上網(wǎng)消費者有違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即予以制止并向公安機(jī)關(guān)舉報;
3、不得利用網(wǎng)絡(luò)游戲或者其他方式進(jìn)行賭博或者變相賭博活動;
4、加強(qiáng)網(wǎng)吧營業(yè)期間的安全巡視工作，重點加強(qiáng)窗臺、墻角、衛(wèi)生間、垃圾桶、紙簍等處的檢查，發(fā)現(xiàn)可疑物品及時向公安機(jī)關(guān)報告。
(五)加強(qiáng)消防安全管理
1、網(wǎng)吧經(jīng)營環(huán)境必須確保整潔有序，嚴(yán)禁“臟、亂、差”;
2、網(wǎng)吧內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火;
3、定期檢查維護(hù)消防器材，確保完整有效，保證疏散通道和安全出口的暢通;
4、網(wǎng)吧內(nèi)禁止帶入、存放易燃易爆物品
(六)、不利用互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所制作、下載、復(fù)制、查閱、發(fā)布、傳播或者以其他萬式使用含有下列內(nèi)容的信息：
1、反對憲法確定的基本原則的;
2、危害國家統(tǒng)一、主權(quán)和領(lǐng)土完整的;
3、泄露國家秘密，危害國家安全或者損害國家榮譽(yù)和利益的;
4、煽動民族仇恨、比族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)，或者侵害民族風(fēng)俗、習(xí)慣的;
5、破壞國家宗教政策，宣揚邪教、迷信的;
6、散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定的';
7、宣傳淫穢、賭博、暴力或者教唆犯罪的;
8、侮辱或者誹謗他人，侵害他人合法權(quán)益的;
9、危害社會公德或者民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的;
10、含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容的。
二、轄區(qū)派出所職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)轄區(qū)網(wǎng)吧日常安全管理工作，并隨時掌握轄區(qū)各網(wǎng)吧治安情況。
2、逐級簽訂安全責(zé)任書，建立健全網(wǎng)吧基礎(chǔ)信息檔案和各類臺帳，做到底數(shù)清情況明。
3、定期對網(wǎng)吧安全進(jìn)行檢查，每季度檢查不少于3次。并對檢查中發(fā)現(xiàn)存在的安全隱患監(jiān)督整改，對不接受整改的依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。
�、艡z查網(wǎng)吧各項制度完善落實情況。
�、茩z查網(wǎng)吧安全設(shè)施運行情況和安全措施落實情況，嚴(yán)格禁止上網(wǎng)人員攜帶易燃易爆物品或其他違禁物品進(jìn)入網(wǎng)吧。
�、菣z查監(jiān)督網(wǎng)吧實名制登記制度落實情況和上網(wǎng)日志留存系統(tǒng)運行情況。
4、負(fù)責(zé)轄區(qū)網(wǎng)吧治安管理和各類治安、刑事案件的偵破工作。
5、對轄區(qū)網(wǎng)吧整改的治安問題和火災(zāi)隱患情況進(jìn)行復(fù)查，對不接受檢查和沒有按照要求整改的依據(jù)《計算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》、《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所管理條例》、《中華人民共和國治安管理處罰法》、《消防法》、等法律法規(guī)進(jìn)行處罰。對忽視治安、消防工作，造成重、特大案件、治安事故的經(jīng)營場所負(fù)責(zé)人依法追究刑事責(zé)任。
三、本責(zé)任書一式三份由責(zé)任雙方代表(負(fù)責(zé)人)簽字后生效，有效期一年，一份存檔，轄區(qū)派出所和網(wǎng)吧經(jīng)營者各持一份。
派出所(公章)網(wǎng)吧(公章)
負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人
20xx 年 月 日
經(jīng)營管理責(zé)任書10
甲方：x有限公司董事會
乙方：x有限公司總經(jīng)理經(jīng)營團(tuán)隊
根據(jù)20xx年董事會目標(biāo)，經(jīng)董事會研究，董事會(甲方)對經(jīng)營團(tuán)隊(乙方)實行目標(biāo)責(zé)任制管理。在認(rèn)真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎(chǔ)上制定了本公司20xx年經(jīng)營管理目標(biāo)，為確保目標(biāo)實現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書》，以供雙方共同遵守。
一、本責(zé)任書有效期限：
20xx年12月25日至20xx年12月24日止。
二、考核對象：
由總經(jīng)理組建的經(jīng)營團(tuán)隊成員。
三、績效指標(biāo)值的依據(jù)：
在對當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢充分調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合x有限公司20xx年生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)完成情況制定了《20xx年生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)》。
四、考核指標(biāo)與考核的相關(guān)規(guī)定
1、考核指標(biāo)
2、考核指標(biāo)數(shù)據(jù)來源及考核辦法
(1)經(jīng)營指標(biāo)考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營分析簡報為依據(jù);按月度分析，年底由企管部集中匯總，審核。
(2)常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進(jìn)行綜合評價，季度匯總;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(3)突破性工作考核數(shù)據(jù)，由企管部按季度對各單位日常經(jīng)營管理情況進(jìn)行綜合評價;日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對口管理部門提供。
(4)各公司負(fù)責(zé)以上指標(biāo)的細(xì)化分解，對于考核時無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結(jié)的形式，書面總結(jié)無實質(zhì)內(nèi)容的直接評為0分。
五、考核評價及獎懲標(biāo)準(zhǔn)
董事會委托企管部進(jìn)行考核，年終由企管部對經(jīng)營責(zé)任人的績效實施考核評價，出具考核評價報告，報董事長審批后，擬定獎懲內(nèi)容。
考核得分參照經(jīng)營團(tuán)隊負(fù)責(zé)人的意見，按照分管工作情況掛靠。按照績效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進(jìn)行落實;超過目標(biāo)績效工資的部分最高按目標(biāo)績效工資的50%落實到被考核人;低于目標(biāo)績效工資的按實際數(shù)額落實;完不成利潤目標(biāo)或因管理不善出現(xiàn)人員死亡事故的按照損失額扣發(fā)績效工資，最低按照目標(biāo)績效工資的40%落實。
六、績效工資的落實
核完成情況統(tǒng)算，按考核結(jié)果落實。
七、責(zé)任書變更解除與終止及法律責(zé)任
1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對責(zé)任書內(nèi)容的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整;被考評人在任期內(nèi)對情勢變化所引起的'責(zé)任內(nèi)容變更須經(jīng)考評人同意。
2、解除：責(zé)任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評人可單方解除：
(1)被考評人違反集團(tuán)或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標(biāo)規(guī)劃時; (2)由于管理不善致使公司營運出現(xiàn)重大危機(jī)或威脅時; (3)發(fā)現(xiàn)被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止：責(zé)任書的變更或解除均為原責(zé)任書終止情形。在變更責(zé)任書時須重新填寫新的責(zé)任書。
4、法律責(zé)任：
(1)在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會決議，有權(quán)降級使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
(2)因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
(3)單獨或伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其刑事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
八、效力
本責(zé)任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，于雙方簽字時生效。
九、附則：
死亡事故：指一次事故中死亡職工1人的事故。
重大傷亡事故：指一次事故中死亡2人以上(含2人)的事故。
備注：本目標(biāo)責(zé)任書在實施中如有不完善的地方，雙方協(xié)商每季度修改一次。
考核人：
被考核人：
實施人：
xx年xx月xx日
經(jīng)營管理責(zé)任書11
副總經(jīng)理：
為了明確你個人的工作職責(zé)，確保公司下達(dá)的各項工作順利完成，根據(jù)本公司經(jīng)營管理干部工作職責(zé)、工資分配形式及獎罰辦法，特下達(dá)20xx年元至12月工作責(zé)任書：
一、責(zé)任指標(biāo)：
1、協(xié)助總經(jīng)理完成公司全年的各項工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；你個人負(fù)責(zé)完成商品年銷售收入120萬元，月平10萬元
2、按照分管的工作要求，負(fù)責(zé)指導(dǎo)公司財務(wù)會計編制財務(wù)月報、季報、年報工作；搞好公司各部的財務(wù)管理，參與公司經(jīng)濟(jì)決策；搞好財務(wù)監(jiān)督審計工作；搞好財務(wù)分析與財務(wù)總結(jié)；搞好外欠款清收（協(xié)助清收歷年外欠房租款）；負(fù)責(zé)公司辦公室日常工作，協(xié)管計劃生育工作以及總經(jīng)理交辦的其它工作。
二、工資及待遇
1、在公司沒有完成上級下達(dá)的任務(wù)前，每月領(lǐng)取個人年薪總額的80%，半年結(jié)算一次，享受副總經(jīng)理崗位津貼和正式職工的`醫(yī)療、福利待遇，從20xx年元月起開始執(zhí)行。
2、不得領(lǐng)取計劃任務(wù)內(nèi)的效益工資。除公休日加班，加夜班的加班工資。
三、考核及獎賠
1、按本公司員工崗位職責(zé)考核標(biāo)準(zhǔn)考核，重點考核硬指標(biāo)，考核評定結(jié)果作為年度考核依據(jù)。
2、不能完成各項工作和個人負(fù)責(zé)完成的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，不兌現(xiàn)全額工資，按你本人檔案工資標(biāo)準(zhǔn)的80%發(fā)放工資，能完成和超額完成各項工作任務(wù)，補(bǔ)發(fā)余下的20%的工資，獎懲按公司制定的部門負(fù)責(zé)人獎勵標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
3、為公司的發(fā)展作重大貢獻(xiàn)或個人單項業(yè)務(wù)創(chuàng)造大筆利潤，公司將給予個人重獎。
四、其他事項：
1、要嚴(yán)格地執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，身體力行為職工作好表率。
2、在職期間，泄漏公司商業(yè)機(jī)密，有意或因重大過失，損害公司信譽(yù)者將為不合格干部，公司有權(quán)根據(jù)情節(jié)的輕重，給予經(jīng)濟(jì)處罰、減薪、降職、免職、停工停薪等處罰。
本責(zé)任狀未盡事宜，經(jīng)公司總經(jīng)理與責(zé)任人另行協(xié)商。本責(zé)任狀一式二份，公司與責(zé)任人各執(zhí)一份為憑，簽章生效。
公司簽章：
責(zé)任人簽章：
20xx年元月六日
經(jīng)營管理責(zé)任書12
為加強(qiáng)各類直營門店的管理，強(qiáng)化績效指標(biāo)的考核，現(xiàn)決定對各類門店責(zé)任人(店長)的考核與門店營業(yè)收入和毛利潤直接掛鉤，簽訂責(zé)任書的門店責(zé)任人在責(zé)任期內(nèi)月目標(biāo)完成率達(dá)不到90%的，當(dāng)月只予發(fā)放保底工資元(含各類補(bǔ)助)，月目標(biāo)完成率達(dá)到(含)90%以上的可享受月度毛利潤%月度獎勵。責(zé)任期內(nèi)總目標(biāo)完成率不能達(dá)成90%的，四川康綠鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱總部)將對責(zé)任人作調(diào)崗、辭退處理，并因責(zé)任人未完成工作責(zé)任目標(biāo)，不給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償總目標(biāo)完成率達(dá)到(含)90%以上的，可享受年度總毛利潤%年度獎勵。
XX店,責(zé)任人XX同意簽訂如下責(zé)任書：
1、責(zé)任期：20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日
2、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：20xx年度營業(yè)額元年度毛利潤元
3、管理責(zé)任：經(jīng)營者必須在國家法律許可的情況下開展經(jīng)營，并嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的各項，對門店的安全、消防、衛(wèi)生、資產(chǎn)管理、稅收、證照辦理及一切行政管理工作承擔(dān)管理職責(zé)。
4、當(dāng)責(zé)任人出現(xiàn)故意隱瞞收入，虛列支出的行為以及由于個人工作失職給公司重大經(jīng)濟(jì)損失的，總部將對該責(zé)任人作即時除名處理，并將追究其相關(guān)行政及法律責(zé)任。
5、授權(quán)：
1)費用審核：在總部批復(fù)的'預(yù)算范圍內(nèi)擁有門店開支的最終審批權(quán);
2)人事管理：在公司核定的人員編制內(nèi)，擁有對門店所有員工招聘及行政調(diào)配的權(quán)利;員工績效考核方案需得到總部批準(zhǔn)后執(zhí)行。
3)定價管理：門店價格由總部管理，但責(zé)任人擁有特價及促銷審批權(quán);
4)采購權(quán)：由總部統(tǒng)一采購，零星采購由各門店責(zé)任人報總部備案后批準(zhǔn)。
6、門店責(zé)任人工作責(zé)任
1、門店責(zé)任人必須按總部規(guī)定、按時將營業(yè)款打到公司制定賬戶。
2、按公司各部門要求，按時傳送各種數(shù)據(jù)資料及報表。
3、門店沒經(jīng)總部相關(guān)部門批準(zhǔn)不得擅自變賣資產(chǎn)、采購物質(zhì)和產(chǎn)生任何公關(guān)接待費用。
4、門店管理不得營私舞弊、假賬、截流貨款、挪用公款等違法行為，一旦查出，按相同經(jīng)濟(jì)數(shù)目與責(zé)任人上任時間開始到停職時計算，賠回公司所有損失并上報司法機(jī)關(guān)處理。
5、各門店營業(yè)收入情況如審核發(fā)現(xiàn)異常，追究第一責(zé)任人的相關(guān)法律責(zé)任。
6、總部根據(jù)經(jīng)營需要，在簽定責(zé)任書時間內(nèi)將保留對于責(zé)任人的任免及調(diào)整權(quán)。
對工作不配合和達(dá)不到責(zé)任書及不滿足責(zé)任人職責(zé)要求的人員，將按照相關(guān)規(guī)定予以懲罰。
總部負(fù)責(zé)人：xxx
門店責(zé)任人：xxx
20xx年xx月xx日
經(jīng)營管理責(zé)任書13
甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)
備戰(zhàn)_____年，公司本著責(zé)、權(quán)、利對等的原則與“經(jīng)營品牌”的宗旨，將施行各部門責(zé)任制績效考核，以明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，目的在完善公司以經(jīng)理負(fù)責(zé)制為主要內(nèi)容的經(jīng)營管理機(jī)制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動經(jīng)營管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力;以求網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)一步發(fā)展和穩(wěn)固，使其銷售業(yè)績大幅度提升，促進(jìn)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張，為此而制定以下授權(quán)區(qū)域經(jīng)營管理責(zé)任書。
一、授權(quán)責(zé)任范圍：
1.甲方聘任乙方為
授權(quán)范圍為：__省(市)共__個市場。
2.本協(xié)議有效期限自年日起至__月日止。有效期結(jié)束后，甲方將結(jié)合本責(zé)任書
相關(guān)內(nèi)容指標(biāo)，進(jìn)行綜合分析、考核，以確定是否續(xù)簽或終止。
二、銷售指標(biāo)考核：
3.乙方在責(zé)任期內(nèi)完成年銷售回籠款總指標(biāo)甲方將根據(jù)季度進(jìn)行考核，季度銷售回籠款指標(biāo)
三、績效激勵機(jī)制與約束：
為了提高工作積極性，實現(xiàn)企業(yè)與責(zé)任人捆綁式合作。把責(zé)任人的被動工作心態(tài)調(diào)整為主動工作心態(tài)，完全發(fā)揮責(zé)任人的工作能力;合理控制營銷經(jīng)營費用，降低企業(yè)工作成本，以實現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展;在乙方每季度各項費用與指標(biāo)的控制與完成情況合格情況下，甲方以獎金計提方式進(jìn)行績效激勵，具體方式如下：
4.績效獎金計提計算方式：
5.績效獎金發(fā)放方式：
(1)績效獎金于20__年的1月20日以現(xiàn)金的形式發(fā)放;
(2)20__年所發(fā)的績效獎金=20__年實際績效獎金×70%;
(3)剩余的20__實際績效獎金×30%累計到次年度績效獎金之中。
6.其它績效激勵：
(1)完成年度計劃銷售指標(biāo)考核，甲方獎勵乙方所在單位轎車一輛，三年后轎車產(chǎn)權(quán)歸乙方責(zé)任人所有。
(2)超額完成年度計劃銷售指標(biāo)考核，甲方獎勵乙方所帶團(tuán)隊，區(qū)域銷售凈利潤超額部分的30 %作為對乙方所在的團(tuán)隊貢獻(xiàn)的獎勵，具體獎金分配方案由乙方確定報甲方審批。
注：凈利潤=銷售收入—銷售成本—管理費用—銷售費用—財務(wù)費用—公共分?jǐn)傎M用—稅金
7.職位保證金約束：
(1)20__年乙方底薪為：5000元/月，公司將每月扣0元/月作為職位授權(quán)保證金，所扣職位保證金按20__年完成銷售額回款總指標(biāo)的比例實行百分比率倒扣制(細(xì)則另行規(guī)定)，于責(zé)任書有效期結(jié)束或終止后，30日內(nèi)計算一并發(fā)放。
8.銷售庫存及相關(guān)費用的控制：
(1)乙方季度銷售庫存用必須控制在6%以內(nèi)即：季度銷售訂貨總額×6%—季度銷售出庫總額。
(2)乙方季度管理費用支出與銷售成本費用必須控制在銷售實際回籠金額的4%以內(nèi)即：
季度實際銷售回籠金額×4%
注：管理費用與銷售成本費用指——編制部門人員直接工資、績效獎金、差旅費、通訊費、交際應(yīng)酬費
四、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
9.甲方必須為乙方經(jīng)營過程活動提供必要資金、設(shè)備、后勤等支持和保障。
10.甲方有責(zé)任努力降低公共費用開支用負(fù)擔(dān)。
11.甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營管理活動過程進(jìn)行檢查和監(jiān)督，并提，減輕下屬公司公共分?jǐn)傎M出改進(jìn)意見。
12.甲方有權(quán)在乙方經(jīng)營管理活動出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責(zé)任書有關(guān)條款或決定終止本責(zé)任書的執(zhí)行。
13.銷售庫存當(dāng)季超出規(guī)定的5%，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
14.管理費用與銷售成本相關(guān)費用當(dāng)季超出規(guī)定的10%，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
15.管理費用與銷售成本相關(guān)費用連續(xù)二個季度超出規(guī)定費用的20%，甲方有權(quán)終止本責(zé)任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
16.連續(xù)兩月未完成相關(guān)銷售指標(biāo)，且低于相關(guān)銷售指標(biāo)考核的70%，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
17.連續(xù)三月未完成相關(guān)銷售指標(biāo)，且低于相關(guān)銷售指標(biāo)考核的70%，甲方有權(quán)終止本責(zé)任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
18.甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營業(yè)績進(jìn)行定期的審計與考核。
五、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
19.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家各項法律、法規(guī)及公司制訂的各項管理規(guī)定。
20.乙方應(yīng)在雙方簽字生效后半個月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現(xiàn)的、有時間性的目標(biāo)實施詳細(xì)計劃，在獲得甲方批準(zhǔn)后以此作為對乙方進(jìn)行績效考評、監(jiān)督和控制的依據(jù)。
21.乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送(提交)與經(jīng)營活動有關(guān)的各項文件和資料，包括：
(1)年度、月度等各項工作計劃執(zhí)行情況的分析報告;
(2)各種財務(wù)報表與銷售報表;
(3)銷售政策及實施情況的'跟蹤報告;
(4)甲方要求提供的其它文件和資料;
(5)考核當(dāng)月未完成業(yè)績指標(biāo)，乙方必須向甲方總經(jīng)理說明未完成成績的原因，并拿出改進(jìn)措施。
22.乙方享有授權(quán)區(qū)域經(jīng)營管理人員的指揮權(quán);
23.乙方享有授權(quán)區(qū)域高層經(jīng)營管理人員任用和辭退建議權(quán)以及中層和普通員工的任用和辭退決定權(quán);
24.乙方擁有中層及以下全體員工的考評指標(biāo)體系設(shè)計，考評方式和分配方案決定權(quán)，但是方案必須提交甲方總經(jīng)理準(zhǔn)后方可實施;
25.乙方在授權(quán)區(qū)域內(nèi)行使甲方授權(quán)的經(jīng)營管理權(quán)限，簽訂合同時應(yīng)遵守公司加盟程序和加盟政策，任何人不得為任何企業(yè)、團(tuán)體、個人作任何形式的經(jīng)濟(jì)擔(dān)保，否則一切后果由乙方自行承擔(dān);
26.乙方在責(zé)任期內(nèi)負(fù)有網(wǎng)絡(luò)拓展計劃，市場維護(hù)的責(zé)任，有渠道價格管理、店鋪管理以及加盟商提供售后服務(wù)的責(zé)任，有協(xié)助和指導(dǎo)區(qū)域加盟商促銷、布展、作好加盟商的管理的責(zé)任;
27.乙方有監(jiān)督和協(xié)助加盟商的廣告投放運作，嚴(yán)禁違章操做，影響公司形象，乙方根據(jù)責(zé)任區(qū)內(nèi)加盟商的銷售情況的好壞，有權(quán)解除加盟商和約;乙方出差在外而引起的個人經(jīng)濟(jì)糾紛與甲方無關(guān)。
28.乙方有權(quán)根據(jù)加盟商的經(jīng)營道德、店鋪位置的好壞、資金實力情況決定意向商的加盟權(quán);
29.乙方有權(quán)對授權(quán)經(jīng)營區(qū)內(nèi)加盟客戶的違紀(jì)行為的輕重處予相應(yīng)的處罰金，以整頓市場經(jīng)營秩序;
30.乙方在授權(quán)區(qū)域經(jīng)營的過程中“分區(qū)不分家”，在不同區(qū)域有困難時其他區(qū)域應(yīng)給予協(xié)助;
31.乙方在責(zé)任期內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格遵守公司財務(wù)制度，嚴(yán)禁坐支，挪用銷售款，出差在外嚴(yán)禁攜帶和收據(jù)客戶貨款;
32.乙方有權(quán)對下屬人員的工作情況進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)以及的違規(guī)違紀(jì)行為的獎勵與處罰;
六、其它附則：
33.季度銷售回籠業(yè)績的計算時間從啟始月1日到第三月30(31)日止，款到甲方公司指定賬戶方可有效(包括在當(dāng)月匯向帳戶的電匯單與匯票);
34.乙方擅自違規(guī)透支發(fā)貨、擅自變價以及由于失職等而造成企業(yè)資金受損，甲方追究責(zé)任人的責(zé)任扣除職位保證金，
35. 20__年1月1日—20__年12月31日任職期間因任何原因自動離職或嚴(yán)重違反甲方公司管理規(guī)定予以辭退的，扣除職位保證金，本責(zé)任書自動失效。
36.雙方簽字生效后半個月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現(xiàn)的、有時間性的目標(biāo)實施詳細(xì)計劃(包括人員編制、績效考核、管理方案、經(jīng)營計劃)，在獲得甲方審批批準(zhǔn)后本責(zé)任書方可生效。
37.本責(zé)任書內(nèi)容屬于機(jī)密文件，嚴(yán)禁外傳，謹(jǐn)慎保管，涂改或影印件視為無效，乙方未經(jīng)甲方書面許可，不得對內(nèi)或?qū)ν鈧鏖�、展示及透露�?nèi)容或影印件交給他人造成外泄，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)證實，泄密方和被泄密方所簽訂的責(zé)任書無效。
38.因國家政策、自然災(zāi)害等不可抗力因素外，而造成公司無法經(jīng)營，本責(zé)任書失效。
39.本責(zé)任書未盡事宜，甲、乙雙方內(nèi)部協(xié)商解決，另行簽訂補(bǔ)充內(nèi)容協(xié)議。
40.本責(zé)任書相關(guān)內(nèi)容分別由甲方總經(jīng)辦、財務(wù)核算中心負(fù)責(zé)解釋、修訂。
41.本責(zé)任書雙方簽署后即生效，并對雙方都具有約束力。
42.本責(zé)任書一式叁份，每份共效。
伙伴們，一起來為我們的共同目標(biāo)奮斗到底!
總經(jīng)理(甲方)：責(zé)任人(乙方)：
經(jīng)營管理責(zé)任書14
為認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度，保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，促進(jìn)我鎮(zhèn)教育事業(yè)的發(fā)展，特制定《20xx年食品安全管理工作目標(biāo)責(zé)任書》。
一、責(zé)任主體
食品安全工作實行逐級主管職能部門負(fù)責(zé)制，鎮(zhèn)內(nèi)各小學(xué)為食品安全工作責(zé)任單位，校長為食品安全工作責(zé)任人。
二、責(zé)任內(nèi)容
(一)成立食品安全管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，把食品安全工作提到議事日程，加強(qiáng)檢查和督促，層層落實責(zé)任制。
(二)通過多種形式加強(qiáng)對師生的食品安全知識法規(guī)的教育，提高師生對食品安全的意識，如廣播、墻報、講座、標(biāo)語、橫幅、征文、競賽等等。
(三)制定措施，嚴(yán)禁學(xué)生在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購買食品(零食)，防止購買到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。
(四)學(xué)校要經(jīng)常與有關(guān)部門一道，對學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的.要及時報告有關(guān)單位，及時查處，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品流入校園。
(五)加強(qiáng)對學(xué)校飯?zhí)玫墓芾�。飯�(zhí)霉ぷ魅藛T必須經(jīng)過體檢合格，持有上崗證，方可上崗;飯?zhí)帽仨毎凑沼嘘P(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，飯?zhí)觅徺I的一切食品，必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);每餐的菜必須取樣保存，以備檢查，防止食物中毒事件發(fā)生。
(六)學(xué)校應(yīng)加大食品安全配套設(shè)施投入和做好專項經(jīng)費的年度預(yù)算，定期檢查和更換安全配套設(shè)施。
(六)與食品安全工作有關(guān)部門密切配合，切實做好學(xué)校食品安全管理工作。
三、考核與獎懲
中心小學(xué)年終對各小學(xué)完成上述責(zé)任目標(biāo)的情況進(jìn)行考評。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責(zé)任人，給予通報表揚;對食品安全管理工作不達(dá)標(biāo)單位和責(zé)任人，給予通報批評。對由于工作失職，不履行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，導(dǎo)致發(fā)生后果嚴(yán)重、影響惡劣的食品安全事故，依照有關(guān)規(guī)定追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
學(xué)校(蓋章) 品安全責(zé)任單位(蓋章)
食品安全責(zé)任人簽名：________ 食品安全責(zé)任人簽名：________
二○____年____月____日
經(jīng)營管理責(zé)任書15
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保酒店正常經(jīng)營，部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特制定本責(zé)任書。
1. 加強(qiáng)部門員工自身食品安全教育。
2.嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
3.乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用
4.嚴(yán)格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質(zhì)及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作，。不從外面采購熟食品。
5.嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其它事故的`發(fā)生。
6.嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，無關(guān)人員堅決杜絕，不得進(jìn)入后廚。
7.部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)食品安全責(zé)任事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店有關(guān)制度進(jìn)行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。
8. 乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發(fā)生。
9. 乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
10. 對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
11.本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
12. 本責(zé)任書有效期從二○____年____月____日起至二○____年____月____日止。
甲 方：________ 乙 方： ________
____大酒店
二○____年____月____日
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