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動物生物化學(xué)教學(xué)改革與實踐論文
１啟發(fā)式教學(xué)方式替代了傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)
啟發(fā)式教學(xué)的實質(zhì)，就是要在教學(xué)中正確處理好教與學(xué)的相互關(guān)系，即學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，而教師則起主導(dǎo)作用［３］。我課程組在精品課程建設(shè)過程中，逐步改變了過去傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式教學(xué)方法，注重課堂教學(xué)的啟發(fā)和引導(dǎo)。啟發(fā)式教學(xué)中要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)，由于準(zhǔn)備充分，在課堂上同學(xué)們思維活躍，討論熱烈，能夠加深學(xué)生對問題的理解，使原本呆板枯燥、難以記憶的課程充滿了生機(jī)與活力，從而激發(fā)了學(xué)生的求知欲和探索知識的積極性。啟發(fā)式教學(xué)在緒論教學(xué)中尤其重要，通過在緒論中對動物生物化學(xué)發(fā)展簡史的介紹，使學(xué)生能夠在第一堂課中就充分認(rèn)識到動物生物化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性，從而激發(fā)起學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。歷代諾貝爾獎獲得者的成就與榮譽(yù)對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣就是啟發(fā)式教學(xué)很好的素材，通過使學(xué)生感受到生物化學(xué)的發(fā)展史上的輝煌成果，引出生物化學(xué)上千百年來仍未解決的科學(xué)問題，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)并為之而奮斗的熱情。另外，在教學(xué)中注意做到知識及時更新，緊追前沿，與時俱進(jìn)，在啟發(fā)式教學(xué)運(yùn)用中也同等的重要。最后告訴學(xué)生，生命科學(xué)領(lǐng)域中未解之謎還很多，而這些問題都有待我們每一個人去努力去開發(fā)，從而增加學(xué)生探索奧秘的信心和積極性。
２由傳統(tǒng)的教師講授轉(zhuǎn)變?yōu)榻膛c學(xué)互動式教學(xué)方法
互動式教學(xué)是指在課堂教學(xué)過程中，教師與學(xué)生之間以及學(xué)生與學(xué)生之間進(jìn)行的多途徑、多方位的積極配合和共同參與的教學(xué)模式［４］。在理論教學(xué)中，為調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，采用了理論講授與部分章節(jié)的自學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)活動，增加了學(xué)生自學(xué)的內(nèi)容，在學(xué)生自學(xué)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生積極參與，對自學(xué)部分進(jìn)行討論，最后教師進(jìn)行概括性總結(jié)，糾正錯誤、補(bǔ)充不足，解答學(xué)生提出的疑問并作系統(tǒng)性的歸納，鍛煉了學(xué)生對問題的分析、歸納、講述以及表達(dá)能力�；邮浇虒W(xué)方法可以通過多種不同的方式實現(xiàn)，如問題式教學(xué)、案例法教學(xué)、討論式教學(xué)等。在課堂教學(xué)中如能將問題式教學(xué)及討論式教學(xué)和案例法教學(xué)等方法結(jié)合起來進(jìn)行，則會收到更好的效果。如針對三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝中的重點(diǎn)和難點(diǎn)部分———糖代謝的教學(xué)環(huán)節(jié)，代謝反應(yīng)多而且復(fù)雜，在教學(xué)中我們嘗試首先通過提出問題：為什么劇烈運(yùn)動后肌肉會出現(xiàn)酸痛的現(xiàn)象？為什么酸痛感會隨著休息時間的延長而逐漸的消失？接下來給同學(xué)５～１０ｍｉｎ的時間進(jìn)行自學(xué)并分組討論，然后通過提問了解同學(xué)對這些問題自學(xué)和討論的結(jié)果是否正確是否全面，最后再通過對該部分內(nèi)容詳細(xì)的講述，進(jìn)一步加深學(xué)生對相關(guān)內(nèi)容的理解和掌握。
３以多媒體教學(xué)為主，多種教學(xué)方法靈活應(yīng)用
由于動物生物化學(xué)課程涉及諸多生物大分子化學(xué)結(jié)構(gòu)、生物信息的傳遞過程和基因表達(dá)調(diào)控方式等，課程內(nèi)容信息量大，圖示多，深奧、抽象、繁瑣；學(xué)生學(xué)習(xí)時普遍認(rèn)為內(nèi)容很多，難度較大。傳統(tǒng)的教學(xué)手段已難以適應(yīng)信息大量增加的現(xiàn)代動物生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程教學(xué)的需要，經(jīng)過課程組教師的努力，該課程目前已全部使用了多媒體教學(xué)方式，多媒體教學(xué)信息容量大、視覺效果好、簡明生動、條理清晰。多媒體教學(xué)以其自身的特點(diǎn)及優(yōu)勢，對傳統(tǒng)的教學(xué)模式是一次重大的突破和提升，但同時也存在著諸多的不足之處，如單位時間內(nèi)課程信息量太大等。在以多媒體教學(xué)為主的背景下，想要極大程度的發(fā)揮其優(yōu)勢，就必須針對不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)采用不同的教學(xué)方法，使多種方法能夠互相取長補(bǔ)短。課程組老師在多年的精品課程建設(shè)以及教學(xué)工作中積累了豐富的經(jīng)驗，課堂上通過啟發(fā)式、問題式教學(xué)等方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；通過案例教學(xué)法加強(qiáng)理論知識與生產(chǎn)實踐相結(jié)合；通過靈活運(yùn)用小技巧教學(xué)法，如將零碎的知識點(diǎn)通過一定的口訣或者詩歌總結(jié)成朗朗上口且便于記憶的知識點(diǎn)等方式，從而寓教于樂，達(dá)到了理想的教學(xué)效果。
４充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺，促進(jìn)師生之間溝通與交流
自從２０１１年我校動物生物化學(xué)認(rèn)定為校級精品課程以來，課程組老師在精品課程網(wǎng)站建設(shè)完成后，充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺，一方面將教學(xué)課件及時更新并公開給學(xué)生，同時將自己的教學(xué)計劃、課程的重點(diǎn)與難點(diǎn)以及課后的復(fù)習(xí)題作為網(wǎng)絡(luò)資源向?qū)W生公開。另外我們在網(wǎng)站設(shè)計上也開通了留言功能，學(xué)生可以將自己學(xué)習(xí)中遇到的問題在網(wǎng)上向老師提問，建立起師生之間的網(wǎng)絡(luò)交流平臺。為了進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與互動交流，課程組計劃在１～２年之內(nèi)建立起針對動物生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)的專業(yè)交流論壇，開通學(xué)生之間的互幫互助及自主學(xué)習(xí)模式，將動物生物化學(xué)的學(xué)習(xí)融入到生活的每一個環(huán)節(jié)當(dāng)中。
５推行雙語教學(xué)，響應(yīng)教育部號召與要求
雙語教學(xué)的要求雖然在教育部２００１年第４號文件《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中早有提出［５］，但時隔十多年，雙語教學(xué)改革在我國仍處于探索階段。目前，雙語教學(xué)在高校中仍存在的突出問題主要有：學(xué)校對《動物生物化學(xué)》雙語教學(xué)改革的重視程度不夠；實行雙語教學(xué)的教師英語水平有待提高；《動物生物化學(xué)》雙語教學(xué)的適應(yīng)性教材建設(shè)相對滯后；部分院校學(xué)生英語水平參差不齊等［５］。這些因素長期以來制約著《動物生物化學(xué)》雙語教學(xué)工作的開展。本著以上問題，課程組老師首先從提升師生雙語教學(xué)的教育理念入手，從具有博士學(xué)位的年輕教師做起，結(jié)合我校動物生物化學(xué)課程近年來的教學(xué)特點(diǎn)，初步實施了部分章節(jié)的雙語教學(xué)，受到了學(xué)生的滿意和好評。我們將逐漸推進(jìn)雙語教學(xué)工作的全面開展，提升學(xué)生自主閱讀外文文獻(xiàn)的水平，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的科研能力，從而達(dá)到加強(qiáng)教學(xué)效果的目的。精品課程建設(shè)是高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革的重要組成部分［６］，但精品課程的建設(shè)并不是一勞永逸的事，同時我們也充分認(rèn)識到高校精品課程建設(shè)不是一朝一夕就可以完成的系統(tǒng)工程。我校課程組老師在建設(shè)動物生物化學(xué)精品課程的過程中，深刻體會到建設(shè)精品課程的核心需要首先提升教師的教學(xué)水平和科學(xué)素養(yǎng)，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，吸收新的科技成果，適應(yīng)社會發(fā)展對人才的需要，使精品課程始終保持可持續(xù)發(fā)展的高水平。其次需要院校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，讓精品課程所擁有的教學(xué)資源，能夠轉(zhuǎn)換為共享的資源空間，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。精品課程建設(shè)本身并不是最終目的，我們最終目的是以精品課程建設(shè)為起點(diǎn)、為機(jī)遇、為挑戰(zhàn)，推動動物生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的有效提升，推動高校的整體課程建設(shè)水平。
參考文獻(xiàn)：
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