幼兒生活中滲透多元文化教育論文
美國(guó)學(xué)者古迪納夫指出：多元文化在當(dāng)今已成為正規(guī)的人類生活經(jīng)驗(yàn)，所有的人都生活在一個(gè)多元文化的世界中。聯(lián)合國(guó)教科文組織在1992年國(guó)際教育大會(huì)的報(bào)告中明確提出多元文化教育理念：“多元文化教育包括了為全體學(xué)習(xí)者所設(shè)計(jì)的計(jì)劃、課程或活動(dòng)，而這些計(jì)劃、課程或活動(dòng)，在教育環(huán)境中能促進(jìn)尊重文化的多樣性及增強(qiáng)理解可以確認(rèn)的不同團(tuán)體的文化。”“學(xué)校必須面向社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境，成為一個(gè)富有成果的對(duì)話場(chǎng)所，并將視野擴(kuò)大到世界上的各種文化，不論是區(qū)域性文化、國(guó)家文化，還是地方文化。”《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確指出：“要適當(dāng)向幼兒介紹我國(guó)各民族和世界其他國(guó)家、民族的文化，使其感知人類文化的多樣性和差異性，培養(yǎng)理解、尊重、平等的態(tài)度。”作為幼教工作者，我覺(jué)得讓幼兒從小感受、了解多元文化，迎接未來(lái)，學(xué)會(huì)挑戰(zhàn)是很有必要的，這一項(xiàng)探索很有意義。鑒于此，我進(jìn)行“如何在幼兒生活中滲透多元文化教育”初步探索，做了一些有益的嘗試，收到良好的效果。這里所說(shuō)的生活是指幼兒在園的一日生活，包括學(xué)習(xí)和游戲等。
一、實(shí)施多元文化教育的途徑
1.寓多元文化教育于環(huán)境創(chuàng)設(shè)。陳鶴琴先生說(shuō)過(guò)：“教育的環(huán)境，在教育的過(guò)程中，起著一定的作用。創(chuàng)設(shè)適宜的環(huán)境必須樹立開拓意識(shí)，更新教育觀念，特別注重環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過(guò)程教育�！蔽覀冇變簣@的多元環(huán)境建設(shè)，注重讓幼兒參與，積極展示幼兒多元的學(xué)習(xí)過(guò)程，引導(dǎo)幼兒充分體驗(yàn)多元文化帶來(lái)的不同感受。
（1）建構(gòu)多元與開放的幼兒園大環(huán)境。我園四周有幾尊具有閩南風(fēng)情的惠安女石雕，而外墻則是極富現(xiàn)代感的紅、黃、綠色塊組合。幼兒園三塊大操場(chǎng)亦以紅、黃、綠為主色調(diào)，黃色操場(chǎng)以幼兒園logo為背景，紅色操場(chǎng)以土耳其國(guó)旗圖標(biāo)為背景，綠色草場(chǎng)以印第安人頭像為背景。一進(jìn)幼兒園大廳就能看到分別體現(xiàn)北京時(shí)間、東京時(shí)間、紐約時(shí)間和巴黎時(shí)間的四面掛鐘；下面擺放著幼兒用廢舊材料自制的鼓浪嶼萬(wàn)國(guó)建筑和廈門市樹“鳳凰樹”。一層走廊為角色游戲一條街，用于進(jìn)行多元主題角色游戲；二層走廊為表演游戲一條街，用于進(jìn)行各國(guó)童話故事的表演游戲；三層走廊為藝術(shù)長(zhǎng)廊，里面有獨(dú)具閩南特色的漆線雕區(qū)、閩南珠繡區(qū)、惠安影雕區(qū)、閩南剪紙屋，也有多元藝術(shù)風(fēng)格的沙雕區(qū)、手工區(qū)、玩泥區(qū)、繪畫區(qū)和貝殼坊，每天都有不同班級(jí)幼兒輪流在“藝術(shù)長(zhǎng)廊”里享受多元藝術(shù)的盛宴。幼兒園大環(huán)境從色彩、圖案、風(fēng)格和內(nèi)容上均體現(xiàn)出多元文化與閩南文化的融合，努力建構(gòu)了一個(gè)相互融合、和諧，能夠反映文化和民族多樣性的幼兒園多元文化環(huán)境。
（2）建構(gòu)多元與創(chuàng)新的班級(jí)環(huán)境。營(yíng)造多元的班級(jí)環(huán)境，讓來(lái)自不同家庭、民族和文化的幼兒，了解、感受世界多元文化，從而學(xué)會(huì)理解、尊重本土以外的文化。多元主題內(nèi)容、多元材料、多元表現(xiàn)手法建構(gòu)了多元的班級(jí)主題環(huán)境。如，在主題活動(dòng)“多彩服飾”中，教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用收集的廢舊材料（服裝、布料、廣告紙、光碟、多種材質(zhì)包裝袋和包裝盒等）、自然材料（樹葉、果核、果殼、貝殼等）和一些幼兒園常用的美術(shù)材料，通過(guò)線描、水粉、拼貼、版畫、水墨畫、寫生、剪紙、藝術(shù)創(chuàng)想、創(chuàng)意手工等多種表現(xiàn)手法，展現(xiàn)多國(guó)家、多民族服飾。班級(jí)區(qū)域活動(dòng)環(huán)境也跟隨班級(jí)主題活動(dòng)環(huán)境進(jìn)行創(chuàng)設(shè)。如，在主題活動(dòng)“茶”中，班級(jí)特色區(qū)“茶室”里既有閩南功夫茶區(qū)，也有日本抹茶區(qū)和英式下午茶區(qū)，幼兒在小小茶室中不僅欣賞了不同國(guó)家的茶具藝術(shù)美，還通過(guò)親自制茶、泡茶、品茶了解不同國(guó)家或地域的茶文化，使班級(jí)區(qū)域在環(huán)境、材料和操作中全方位地體現(xiàn)多元的茶文化。
2.寓多元文化教育于課程實(shí)施。多元文化課程必須基于幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，我在世界多元文化當(dāng)中選擇適合幼兒年齡特點(diǎn)和身心健康的內(nèi)容，以游戲體驗(yàn)式學(xué)習(xí)為主，寓多元文化教育于幼兒課程之中。
�。�1）游戲活動(dòng)。在角色游戲中，我通過(guò)創(chuàng)設(shè)不同地域風(fēng)格的游戲環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒借助多元服裝、材料扮演不同角色，創(chuàng)造性地再現(xiàn)社會(huì)多元生活情境。如在“角色游戲一條街”里，餐飲主題中有閩南古厝式的“閩南小吃館”和歐美風(fēng)格的“娃娃西餐廳”；購(gòu)物主題中有廈門海濱城市特色的“海鮮坊”和外來(lái)文化的“DIY創(chuàng)意坊”；娃娃家主題中有現(xiàn)代風(fēng)的“卡通之家”、英國(guó)風(fēng)的“英國(guó)小家”和古厝風(fēng)的“閩南人家”。多元環(huán)境背景引導(dǎo)幼兒開展了多元主題的角色游戲。在表演游戲中，我借助各國(guó)經(jīng)典童話、民間故事，引導(dǎo)幼兒通過(guò)角色扮演，再現(xiàn)文學(xué)作品內(nèi)容。如，在“表演游戲一條街”里，有用閩南語(yǔ)表演的木偶戲《孫悟空打妖怪》，有中國(guó)經(jīng)典童話故事《小馬過(guò)河》《小蝌蚪找媽媽》，還有國(guó)外經(jīng)典童話《白雪公主》《小紅帽》等。幼兒在表演游戲的同時(shí)體驗(yàn)到不同國(guó)家童話故事風(fēng)格，感受不同地域語(yǔ)言魅力，并自主創(chuàng)造多元表演道具及背景，將我國(guó)兒童文學(xué)作品與多國(guó)兒童文學(xué)作品在游戲中相融合。在結(jié)構(gòu)游戲中，我提供多元建構(gòu)材料，引導(dǎo)幼兒欣賞、了解多國(guó)建筑特色，激發(fā)幼兒創(chuàng)造性地進(jìn)行多元化建構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的反映。如，我與幼兒共同商討制訂了具有閩南特色的“閩南古厝”“土樓人家”等建構(gòu)主題，具有廈門新城新風(fēng)尚的“美麗的環(huán)島路”“廈門的橋”等建構(gòu)主題，具有多元特色的“鼓浪嶼多國(guó)建筑”“汽車展覽館”“中山路步行街”等建構(gòu)主題。通過(guò)提供多元風(fēng)格、材質(zhì)的輔助材料和建構(gòu)材料，將多元生活情景融于幼兒游戲，幫助幼兒在建構(gòu)中充分感受多元建筑風(fēng)格，開拓幼兒視野，讓幼兒知道除了自己生活的地方，世界還很大。
�。�2）主題活動(dòng)。幼兒園豐富多彩的主題活動(dòng)，能讓幼兒盡可能多地接觸、了解多姿多彩的世界民族文化，在了解本民族文化特色、形成對(duì)本民族文化歸屬感的同時(shí)，能以尊重、開放的態(tài)度對(duì)待外來(lái)文化，培養(yǎng)其初步的文化認(rèn)知感與判斷力。依據(jù)本土特色和多元化要求，我們生成了“藍(lán)色的大�！薄奥焦睦藥Z”“萬(wàn)石植物園探秘”“小小愛(ài)樂(lè)團(tuán)”“茶”“小戲迷”“快樂(lè)節(jié)日”“美食吃透透”“多彩服飾”“小小建筑師”“我是中國(guó)人”“獨(dú)特的我”等多元主題活動(dòng)。同時(shí)，結(jié)合主題活動(dòng)，我們還開展了相對(duì)應(yīng)的勞作活動(dòng)。通過(guò)提供各色食材，鼓勵(lì)幼兒自制閩南的海蠣煎、冬至圓、面線糊、燒肉粽以及國(guó)外的意大利披薩、英式下午茶、美式三明治、日本壽司、韓式水餃湯等多種美食。
�。�3）節(jié)日活動(dòng)。各個(gè)民族，各個(gè)國(guó)家，各種文化，各種宗教都有自己不同的節(jié)日，節(jié)日中所滲透的文化也是多元的。利用豐富的節(jié)日資源，挖掘一些節(jié)日中隱含的文化，是幼兒園進(jìn)行多元文化教育的有效途徑。我們除了按照閩南習(xí)俗開展中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)等節(jié)日活動(dòng)外，還開展了常見的民俗節(jié)日和國(guó)家法定節(jié)日活動(dòng)，如元宵節(jié)、臘八節(jié)、教師節(jié)、婦女節(jié)、國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)等，加深了幼兒對(duì)祖國(guó)節(jié)日風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。同時(shí)我們放眼世界，開展一些西方節(jié)日活動(dòng)。如，圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等。通過(guò)開展更多世界性節(jié)日活動(dòng)，介紹世界各地的文化、習(xí)俗、藝術(shù)等內(nèi)容，讓幼兒感知、體驗(yàn)世界節(jié)日文化的豐富和差異性，達(dá)到對(duì)幼兒進(jìn)行多元文化教育目的。
（4）生活活動(dòng)。我們樹立一日生活即課程的理念，將多元文化教育滲透在幼兒日常生活活動(dòng)中。如，春季每周組織幼兒包春卷，端午節(jié)組織家長(zhǎng)和幼兒一起包粽子，元宵節(jié)組織親子元宵樂(lè)活動(dòng)，中秋節(jié)組織親子博餅樂(lè)活動(dòng)，“六一”兒童節(jié)組織幼兒吃西式自助餐等。同時(shí)，幼兒園的早、午點(diǎn)除了提供閩南小吃，還提供蛋糕、面包、壽司卷、羅宋湯、披薩餅、新疆馕餅等多元美食，幫助幼兒體驗(yàn)多元飲食文化。
（5）資源利用。合理利用幼兒園以外的優(yōu)質(zhì)教育資源是當(dāng)今幼兒教育課程改革的一大亮點(diǎn)，在幼兒生活中滲透多元文化教育時(shí)，我非常重視社區(qū)和家長(zhǎng)資源的利用。我們打破幼兒園環(huán)境的單一性和封閉性，在時(shí)間與空間上充分開放，在內(nèi)容與形式上充分多元化，使幼兒能盡情探索、盡興活動(dòng)。如，走進(jìn)超市，體驗(yàn)購(gòu)物的樂(lè)趣；走進(jìn)茶館，了解各種茶文化；走進(jìn)漆線雕專賣店，了解閩南古老的漆線雕藝術(shù)，并動(dòng)手學(xué)做漆線雕；走進(jìn)中華名小吃閩南老店，體驗(yàn)深受祖輩喜愛(ài)的地道閩南美食；走進(jìn)西餐廳，品嘗西餐美食，了解西餐餐具使用方法，學(xué)習(xí)西餐禮儀，了解東西方飲食文化的區(qū)別。家庭的多元化帶來(lái)了多元的家長(zhǎng)文化。我們充分利用家長(zhǎng)資源，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到教育中，不僅拓寬教師思路、豐富教學(xué)內(nèi)容，也讓家長(zhǎng)角色從旁觀者、監(jiān)督者、被指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變成了合作者、支持者和參與者。如，我們邀請(qǐng)廈門愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)的家長(zhǎng)為幼兒演奏，邀請(qǐng)閩南歌仔戲團(tuán)的家長(zhǎng)教幼兒表演歌仔戲，邀請(qǐng)南音劇團(tuán)的家長(zhǎng)教唱南音，邀請(qǐng)?jiān)谛陆谓痰募议L(zhǎng)向幼兒介紹新疆的風(fēng)土人情、教幼兒制作新疆美食。以家長(zhǎng)進(jìn)課堂的形式，進(jìn)一步深化幼兒對(duì)世界文化的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極參與到主題活動(dòng)中。在主題活動(dòng)“小小愛(ài)樂(lè)團(tuán)”中，家長(zhǎng)們將南音樂(lè)器和西洋樂(lè)器一同搬上舞臺(tái)，為幼兒展現(xiàn)了一場(chǎng)視聽盛宴；在主題活動(dòng)“美食吃透透”中，家長(zhǎng)和幼兒一同制作各國(guó)小吃，光“粽子”就體現(xiàn)出南粽、北粽、越南粽、日本粽、菲律賓粽等多種風(fēng)味。
二、實(shí)施多元文化教育的體會(huì)
1.多元文化教育內(nèi)容要貼近幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，遵循由近及遠(yuǎn)的教育原則。課程來(lái)自于幼兒生活，一切生活都是課程。幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)離不開“吃喝玩樂(lè)衣食住行”八個(gè)字，我們從幼兒的生活環(huán)境出發(fā)，依據(jù)多元化核心理念以及幼兒年齡特點(diǎn)，選擇與幼兒生活息息相關(guān)的、幼兒易于理解接受的服飾、建筑、節(jié)日、飲食、兒童文學(xué)、兒童藝術(shù)和民間游戲作為多元文化教育內(nèi)容。
2.多元文化教育增進(jìn)幼兒社會(huì)性發(fā)展。從小對(duì)幼兒進(jìn)行世界文化啟蒙教育，引導(dǎo)、幫助幼兒全方位體驗(yàn)和感受本土閩南文化和世界的優(yōu)秀文化，萌發(fā)幼兒學(xué)會(huì)包容、適應(yīng)、認(rèn)同、合作，增進(jìn)幼兒自尊心及對(duì)社會(huì)其他人的理解、尊重和欣賞。
3.多元文化教育促進(jìn)師幼共同發(fā)展。多元文化教育，提高了教師的多元文化意識(shí)和多元文化素養(yǎng)；促進(jìn)師幼互相尊重、教學(xué)相長(zhǎng)、和諧發(fā)展；整合家庭和社區(qū)優(yōu)質(zhì)資源，活化幼兒園教育活動(dòng)，拓寬教師和幼兒視野。
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