- 相關(guān)推薦
品質(zhì)管理與細(xì)節(jié)管理方法
企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,在加工過程都有較明確的加工工藝和加工標(biāo)準(zhǔn),我們可以從產(chǎn)品的包裝上看出產(chǎn)品的系列標(biāo)準(zhǔn),如:飲料食品的包裝上會(huì)有成份含量的數(shù)值,醫(yī)院的檢驗(yàn)報(bào)告單上也有人體各種檢測(cè)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn),卷煙包裝盒上的數(shù)據(jù)等,這些標(biāo)準(zhǔn),一方面規(guī)定了廠家在生產(chǎn)時(shí)應(yīng)保證的內(nèi)容,另一方面也是國(guó)家對(duì)消費(fèi)者的一種保護(hù)。企業(yè)在生產(chǎn)時(shí),除了堅(jiān)決執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)外,還需要對(duì)生產(chǎn)過程的細(xì)節(jié)進(jìn)行管理,通過細(xì)節(jié)項(xiàng)目化管理保證質(zhì)量。細(xì)節(jié)管理與產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系有多大?這是一個(gè)關(guān)鍵性問題,中國(guó)道家創(chuàng)始人老子曾說過:天下大事必作于細(xì),天下難事必作于易。意思就是說做大事必須從小事做起,天下難事必定從容易的做起。海爾總裁張瑞敏也曾就這一問題說過:把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單。對(duì)于企業(yè)的生產(chǎn)而言,可以確定細(xì)節(jié)管理決定產(chǎn)品質(zhì)量。
為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)“國(guó)家利益至上、消費(fèi)者利益至上”二個(gè)至上的精神,我們應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手,抓好細(xì)節(jié)管理,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
1 管理制度完善
1.1 產(chǎn)品加工過程標(biāo)準(zhǔn)的制定
①依據(jù)質(zhì)量管理體系,制定企業(yè)生產(chǎn)所需的文件框架。我國(guó)現(xiàn)在實(shí)施ISO9000系列質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn),對(duì)企業(yè)生產(chǎn)全過程實(shí)施質(zhì)量管理,對(duì)企業(yè)生產(chǎn)所需要的文件和記錄有明確的闡述,依據(jù)質(zhì)量管理體系,可以建立企業(yè)生產(chǎn)所需的文件框架。質(zhì)量管理體系是企業(yè)不斷前進(jìn)的動(dòng)力,企業(yè)在運(yùn)營(yíng)中充分結(jié)合質(zhì)量管理體系,有利于企業(yè)管理的進(jìn)一步完善,也有利于提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
②在大文件的框架下,制定符合本企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的管理文件。企業(yè)內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)文件可以分為管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)三大類,這三大類標(biāo)準(zhǔn)文件的建立對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)加工過程的細(xì)節(jié)管理是十分必要的。管理標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)管理層面的標(biāo)準(zhǔn)文件,它告訴企業(yè)職工我們需要做什么;技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是技術(shù)層面的標(biāo)準(zhǔn)文件,它告訴企業(yè)職工我們按照什么做;工作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了人員的責(zé)任,它告訴企業(yè)職工,我能做什么。這三個(gè)層面的標(biāo)準(zhǔn)文件還需要進(jìn)一步細(xì)化到操作層面,實(shí)現(xiàn)我們應(yīng)該怎樣做。
③細(xì)化分解標(biāo)準(zhǔn)文件,形成作業(yè)指導(dǎo)書。作業(yè)指導(dǎo)書是企業(yè)產(chǎn)品加工活動(dòng)中,操作工直接使用的作業(yè)文件,操作工按文件內(nèi)容操作設(shè)備,執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),使產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。作業(yè)指導(dǎo)書的內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品技術(shù)要求、操作檢驗(yàn)自檢說明、操作規(guī)程、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。作業(yè)指導(dǎo)書是對(duì)于管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化,具體指導(dǎo)操作人員加工生產(chǎn)。在制作作業(yè)指導(dǎo)書時(shí),我們應(yīng)該注意,可以直接引用標(biāo)準(zhǔn)文件的內(nèi)容,需要把所引用的文件名及編號(hào)注明。根據(jù)企業(yè)管理技術(shù)層面的文件更新及時(shí)更新作業(yè)指導(dǎo)書,保證作業(yè)指導(dǎo)書的實(shí)時(shí)性,有效性。
1.2 其它與產(chǎn)品加工過程相關(guān)的文件的制定
除了制定產(chǎn)品加工所需要的管理、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)外,生產(chǎn)加工部門還需要針對(duì)生產(chǎn)加工過程制定本部門的系列文件,稱為三級(jí)文件。三級(jí)管理文件應(yīng)齊全,以產(chǎn)品質(zhì)量為中心,切實(shí)體現(xiàn)生產(chǎn)管理的內(nèi)容。三級(jí)文件的制定,依據(jù)的是職能部門的管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),但較管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)更加細(xì)化,充分體現(xiàn)出細(xì)節(jié)管理的方式和內(nèi)容。三級(jí)文件一般包括管理標(biāo)準(zhǔn)的分解細(xì)化版本,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的再分配內(nèi)容等,三級(jí)文件的內(nèi)容更應(yīng)適合生產(chǎn)部門的各項(xiàng)環(huán)境,設(shè)備保障情況、工藝路線、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。在制定三級(jí)文件時(shí),應(yīng)根據(jù)不同的管理職能進(jìn)行,如設(shè)備方面的管理文件、質(zhì)量方面的管理文件,生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)及安全等方面的管理文件。三級(jí)文件的制定需要得到全體職工的支持,即做到公平合理,文件制定后,必須在生產(chǎn)部門全范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳或傳達(dá),保證每位員工的知曉,以利于三級(jí)文件的全面實(shí)施,使三級(jí)文件在生產(chǎn)管理工作中起到真正的作用。
2 以預(yù)防管理為主線,實(shí)施立體細(xì)節(jié)管理模式
保證產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)部門首要的工作任務(wù),與產(chǎn)品質(zhì)量緊密相伴的還有一個(gè)危險(xiǎn)的詞匯:質(zhì)量事故。一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè),在生產(chǎn)過程中最嚴(yán)格預(yù)防的就是質(zhì)量事故的產(chǎn)生。那么,怎樣在生產(chǎn)的同時(shí),做好各項(xiàng)預(yù)防工作呢?
①強(qiáng)化預(yù)防管理,嚴(yán)防質(zhì)量事故。預(yù)防管理工作旨在做好各項(xiàng)預(yù)防,包括生產(chǎn)前預(yù)防檢查、預(yù)防性維修、生產(chǎn)過程中各項(xiàng)檢查預(yù)防,生產(chǎn)過程質(zhì)量指標(biāo)檢查性預(yù)防,生產(chǎn)結(jié)束后數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析預(yù)防,各項(xiàng)趨勢(shì)性問題預(yù)防等。做好預(yù)防管理工作,產(chǎn)品質(zhì)量就得到了基本的保證。預(yù)防管理工作還應(yīng)當(dāng)在職工思想教育工作中著手,提高職工的質(zhì)量意識(shí),質(zhì)量管理能力和質(zhì)量控制技能,以保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定運(yùn)行。
②以執(zhí)行力為工作準(zhǔn)則、以目標(biāo)管理為中心,保證工作執(zhí)行率100%。在實(shí)施預(yù)防管理的同時(shí),必須將工作重心與企業(yè)的目標(biāo)管理項(xiàng)目結(jié)合,使工作有理可依,有章可循。有了目標(biāo),有了方向,有了各項(xiàng)管理制度規(guī)范,還應(yīng)當(dāng)以執(zhí)行力為工作準(zhǔn)則開展各項(xiàng)工作,執(zhí)行力是企業(yè)前進(jìn)必不可少的管理措施,美國(guó)西點(diǎn)軍校就嚴(yán)格奉行這條理論,推出“沒有任何借口”的管理理念。企業(yè)在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、開展工作中也應(yīng)當(dāng)提升“執(zhí)行力”,達(dá)到工作執(zhí)行率100%,以實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作目標(biāo)。
、垡再|(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目為手段,將日常工作策劃為項(xiàng)目,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量保障能力。企業(yè)在生產(chǎn)活動(dòng)中會(huì)遇到各種各樣的問題,或大或小,企業(yè)的技術(shù)人員也會(huì)在不斷的拓展中對(duì)各種各樣的問題進(jìn)行攻關(guān),長(zhǎng)期以來的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,雜亂無章的攻關(guān)活動(dòng)不會(huì)取得完美的效果。近年來,專家強(qiáng)調(diào)將日常工作策劃為項(xiàng)目,組織實(shí)施,形成日志或經(jīng)驗(yàn)庫,這樣積少成多,不僅完成各項(xiàng)攻關(guān)項(xiàng)目,還會(huì)積累各項(xiàng)數(shù)據(jù)材料,為企業(yè)留存寶貴的經(jīng)驗(yàn),提升企業(yè)的軟實(shí)力和對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保障能力。
3 細(xì)致檢查督導(dǎo)
企業(yè)在產(chǎn)品加工工作中,最離不開的就是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的判斷,即產(chǎn)品檢驗(yàn),目前國(guó)內(nèi)各家企業(yè)都在推選不同的檢驗(yàn)?zāi)J,有操作人員自檢的一級(jí)檢驗(yàn)?zāi)J剑衅髽I(yè)自檢、公司內(nèi)部二級(jí)檢驗(yàn)、行業(yè)三級(jí)檢驗(yàn)的模式,總之,產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)同樣是細(xì)節(jié)管理的內(nèi)容,同樣關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定運(yùn)行。
、龠^程控制與結(jié)果控制相結(jié)合,重點(diǎn)控制過程。為使產(chǎn)品質(zhì)量運(yùn)行穩(wěn)定,必要的監(jiān)督檢查是一種管理手段,這種管理手段越精細(xì),產(chǎn)品質(zhì)量的保障能力越強(qiáng)。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的監(jiān)控,應(yīng)重點(diǎn)控制產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程,而不應(yīng)只重視最終產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)。產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)項(xiàng)目也因產(chǎn)品的性質(zhì)不同而不同,有一些項(xiàng)目可以由生產(chǎn)線操作人員完成,有一些項(xiàng)目必須由質(zhì)檢人員完成,技術(shù)人員在巡檢過程中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)綜合各個(gè)專業(yè)技術(shù)人員共同完成。為了保證最終產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,符合標(biāo)準(zhǔn)要求,必須在生產(chǎn)過程中實(shí)施檢查和預(yù)防,也就是說產(chǎn)品質(zhì)量控制重點(diǎn)是過程質(zhì)量運(yùn)行的穩(wěn)定性。
、诩夹g(shù)力量的督導(dǎo)作用。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作按重點(diǎn)控制過程產(chǎn)品質(zhì)量的原則,可以充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)過程相關(guān)人員,如操作人員、質(zhì)檢人員、技術(shù)人員。操作人員根據(jù)生產(chǎn)牌號(hào)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)信息,對(duì)過程產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施控制,確保其穩(wěn)定運(yùn)行。對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量,操作人員起到了決定性的作用。技術(shù)人員根據(jù)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)信息,指導(dǎo)生產(chǎn)過程控制方法,起到監(jiān)督指導(dǎo)的作用。
4 適當(dāng)獎(jiǎng)罰考核
生產(chǎn)活動(dòng)開展起來后,自然就會(huì)產(chǎn)生優(yōu)劣現(xiàn)象,同樣的機(jī)械設(shè)備不同的人員生產(chǎn)出的產(chǎn)品也會(huì)略有不同,這就需要適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)罰機(jī)制,一方面對(duì)優(yōu)秀的操作人員和優(yōu)秀的產(chǎn)品進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),另一方面也起到激勵(lì)的作用,督促與產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量相關(guān)的人員共同進(jìn)步。
5 總結(jié)分析詳盡
產(chǎn)品質(zhì)量運(yùn)行穩(wěn)定性,還需要統(tǒng)計(jì)技術(shù)還進(jìn)行衡量,這就是定期的統(tǒng)計(jì)與總結(jié)分析。生產(chǎn)部門需要將統(tǒng)計(jì)周期細(xì)化到即能夠體現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量運(yùn)行情況,又能指導(dǎo)生產(chǎn)的范圍。按照質(zhì)量管理體系的要求,企業(yè)需要定期進(jìn)行質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況的統(tǒng)計(jì)與分析,根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的情況制定整改措施,實(shí)施PDCA循環(huán)的管理方法。生產(chǎn)部門必須走在企業(yè)的前面,將統(tǒng)計(jì)分析工作做實(shí)做細(xì),更加快捷的發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,根據(jù)生產(chǎn)的實(shí)際情況,隨時(shí)進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn),保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定運(yùn)行。
6 結(jié) 語
細(xì)節(jié)管理對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)來講是一項(xiàng)巨大的工程,產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)小小的環(huán)節(jié)都是細(xì)節(jié)管理的內(nèi)容。企業(yè)在生產(chǎn)過程中,要隨時(shí)注重細(xì)節(jié)管理,只有把所有的細(xì)節(jié)都管理到位,產(chǎn)品的質(zhì)量才能夠得到保障。為使細(xì)節(jié)管理做好做實(shí),企業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮企業(yè)職工的技能,細(xì)化管理制度,強(qiáng)化管理職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),細(xì)致檢查考核,全面統(tǒng)計(jì)分析,保證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求,將企業(yè)做“精”做“優(yōu)”。
【品質(zhì)管理與細(xì)節(jié)管理方法】相關(guān)文章:
品質(zhì)管理方法10-21
物業(yè)如何進(jìn)行品質(zhì)管理-物業(yè)品質(zhì)管理方法10-09
企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理方法有哪些08-01
采購管理方法08-02
項(xiàng)目管理方法09-15
團(tuán)隊(duì)管理方法08-01
項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)的管理方法07-17
員工績(jī)效管理方法09-05
經(jīng)典時(shí)間管理方法07-23
蛋雞的飼養(yǎng)管理方法08-22