新形勢下連鎖酒店營銷論文
改革開放以來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和人們生活水平的不斷提升,國內(nèi)的酒店行業(yè)得到快速的發(fā)展。那么,新形勢下連鎖酒店如何進(jìn)行營銷呢?
一、連鎖酒店的營銷策略主要內(nèi)容和類型
(一)連鎖酒店營銷策略管理的主要內(nèi)容連鎖酒店的營銷策略管理工作主要包括以下四個方面的內(nèi)容:一是強(qiáng)化連鎖酒店企業(yè)品牌的管理。強(qiáng)化對品牌的策劃與設(shè)計,合理選擇和確定酒店企業(yè)經(jīng)營管理的模式,突出品牌的特色。
二是強(qiáng)化對連鎖酒店企業(yè)員工的管理。強(qiáng)化對連鎖酒店的人員管理工作,是確保酒店營銷策略實施效果的關(guān)鍵。必須強(qiáng)化對連鎖酒店企業(yè)營銷人員管理工作的質(zhì)量和水平,從而增強(qiáng)營銷人員的凝聚力和對企業(yè)的忠誠度,努力提升其業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平,進(jìn)而提升其對市場營銷工作的應(yīng)變能力,增強(qiáng)營銷策略的執(zhí)行力。
三是強(qiáng)化對連鎖酒店企業(yè)財務(wù)的管理工作。財務(wù)管理在連鎖酒店管理中始終是一項關(guān)鍵性工作,對于營銷策略的實施起著資金支持的重要作用,通過節(jié)約和降低經(jīng)營成本,強(qiáng)化涉稅的相關(guān)管理工作,有效地提升資本支出的利用效率。四是強(qiáng)化對連鎖酒店客戶的管理工作。連鎖酒店的業(yè)務(wù)是以向顧客提供更好的服務(wù)作為主要的基礎(chǔ)內(nèi)容,因此必須堅持以客戶作為營銷工作的中心,注重加強(qiáng)客戶協(xié)調(diào)與互動,注意傾聽客戶的意見,從而確保經(jīng)營發(fā)展的穩(wěn)定和客戶資源的穩(wěn)固。
(二)連鎖酒店的營銷策略的主要類型一是廣告營銷策略,這是連鎖酒店的一種重要的營銷方法,其目的是為了拓寬市場的占比,深入挖掘銷售的潛在市場,將連鎖酒店所提供的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容讓客戶知曉。實施廣告營銷包括電視、電臺、報刊、雜志、戶外、直寄等廣告方式。二是全員性營銷策略,包括全員推銷與專人推銷兩種,其中專人推銷是連鎖酒店通過設(shè)立專門崗位來負(fù)責(zé)完成營銷工作任務(wù),要求專職人員要精通酒店服務(wù)業(yè)務(wù)、掌握市場情況及精通連鎖酒店運行情況,客戶可通過他們進(jìn)行預(yù)訂。
而全員推銷除專職推銷人員外,還包括酒店的管理人員、服務(wù)及保障人員等,主要通過在為客戶服務(wù)、解決客戶反映疑難性問題過程中,向客戶進(jìn)行合情合理的營銷。三是網(wǎng)絡(luò)化營銷策略,就通過電子郵件、獨立或品牌類的網(wǎng)站及博客等方式,向客戶宣傳推銷連鎖酒店的產(chǎn)品與服務(wù)信息。
四是手機(jī)類營銷策略,隨著各種智能類手機(jī)的不斷換代升級,通過手機(jī)進(jìn)行網(wǎng)頁瀏覽,已成為公眾的一種生活常態(tài),據(jù)統(tǒng)計有50-70%多的旅行者會用手機(jī)來查詢當(dāng)?shù)氐氖乘揞惖姆⻊?wù),因此連鎖酒店的手機(jī)類營銷得了迅猛發(fā)展。五是酒店形象的營銷策略,酒店通過精心設(shè)計和選擇店徽、酒店服務(wù)主題、內(nèi)部裝飾的格調(diào)、以及色彩、布局、燈飾、家具等各方面的內(nèi)容,提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù),從而起到促銷功能。
六是公關(guān)類營銷策略,連鎖酒店公共關(guān)系會傳達(dá)一些自身無形或有形的資訊和信息,其實質(zhì)上是通過系統(tǒng)性、創(chuàng)意性的籌劃,以特定或多種方式和渠道,鎖定酒店目標(biāo)市場進(jìn)行宣傳公關(guān),來樹立連鎖酒店形象,宣傳連鎖酒店品牌。七是特殊性活動的營銷策略,連鎖酒店從自身銷售工作需要出發(fā),根據(jù)酒店目標(biāo)客戶的特點與喜愛,利用適當(dāng)?shù)臅r機(jī),開展各種形式的營銷類活動。一方面,利用各個中外節(jié)日的時機(jī),開展?fàn)I銷類活動;另一方面,為了增加淡季的客源、提高客戶在用率,采取相應(yīng)的吸引客戶的優(yōu)惠手段,開展淡季營銷類活動。
二、國內(nèi)連鎖酒店營銷策略的現(xiàn)狀
(一)國內(nèi)連鎖酒店營銷策略實施情況分析改革開放以來,我國的連鎖酒店行業(yè)得到了持續(xù)快速的發(fā)展,很多連鎖酒店企業(yè)積極實施具有自身特點的營銷策略,取得了較好的銷售效果,提升了銷售業(yè)績。主要有以下幾個特點:一是以客戶需求為重點,提供體驗式品牌服務(wù)。著力提升酒店產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,關(guān)注客戶“睡好覺”這一核心的需求,營造舒適的住宿條件和環(huán)境。二是以經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢為先導(dǎo),幫助客戶管控成本。
為滿足對住宿條件經(jīng)濟(jì)實惠的需求,加強(qiáng)對成本進(jìn)行全面的管控,對傳統(tǒng)式酒店中客房的衣柜、書桌及浴缸等擺設(shè)物品,將實用便利與清新簡約的組合板式家具放置到客房的設(shè)計當(dāng)中,增強(qiáng)客房的實用性與親近感。三是以便捷便利為出發(fā)點,為客戶提供高效的服務(wù)。
酒店的選址交通便捷,盡最大可能滿足客戶方便出行的需求;酒店預(yù)定高效,建立互聯(lián)網(wǎng)、客服呼叫、手機(jī)短信及手機(jī)網(wǎng)站等綜合性系統(tǒng),方便客戶實時地進(jìn)行客戶預(yù)訂、確定及支付等工作流程;提供便利的網(wǎng)絡(luò)營銷信息。四是以真誠服務(wù)為落腳點,促進(jìn)客戶交流手段多樣化。
收集客戶反饋的信息,保持良性的交流與互動。做好酒店服務(wù)問卷調(diào)查工作,制定出臺客戶積分制度,安排客戶填寫和反饋服務(wù)體驗,不定期地組織重要客戶進(jìn)行座談,以面對面的方式傾聽客戶的聲音,作為改進(jìn)酒店服務(wù)的參考。開展公益性捐款、會員優(yōu)惠、積分兌換及電子兌換券等活動,調(diào)動客戶參與的積極性。
(二)新形勢下對連鎖酒店營銷策略的新要求一是在產(chǎn)品服務(wù)的策略方面。連鎖酒店企業(yè)在產(chǎn)品營銷時,必須把無形性的產(chǎn)品服務(wù)以有形的方式顯現(xiàn)出來,將酒店服務(wù)產(chǎn)品特性轉(zhuǎn)變成客戶可以看得見、感受得到的具體信息。
同時酒店服務(wù)的生產(chǎn)與銷售同步完成,無法進(jìn)行返工或改造,這就要求連鎖酒店產(chǎn)品服務(wù)既要標(biāo)準(zhǔn)化,又要個性化,也要求酒店的服務(wù)人員能夠善于掌握客人反應(yīng)和需求情況,適時提供給客戶特色化的產(chǎn)品服務(wù)組合,滿足客戶需要。
二是在客戶關(guān)系的營銷方面。要盡力滿足客戶的需求,努力使得每名客戶滿意;加強(qiáng)投訴的處理工作,保持連鎖酒店對外良好的服務(wù)品牌和形象;完善客戶關(guān)系營銷的體系,做好客戶維系工作。三是在營銷的定位策略方面。
連鎖酒店的客房價格確定,既應(yīng)考慮經(jīng)營成本因素,還應(yīng)細(xì)心分析客戶心理價格及競爭對手報價等因素,根據(jù)酒店實際情況,采取靈活性的定價方法來確定價格。
三、新形勢下我國連鎖酒店推進(jìn)營銷策略施行的建議
(一)突出抓好連鎖酒店營銷的環(huán)境分析一方面,要加強(qiáng)連鎖酒店宏觀性環(huán)境的分析。連鎖酒店企業(yè)必須對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r,各類酒店、賓館及旅館的數(shù)量及經(jīng)營情況,國內(nèi)外客戶的需求情況等宏觀環(huán)境進(jìn)行深入分析,做到知己知彼。另一方面,要加強(qiáng)對微觀環(huán)境的分析。結(jié)合連鎖酒店企業(yè)的實際,分析自身在經(jīng)營管理方面的劣勢和不足,突出自身特色,縮小營銷重點突破的范圍。
(二)突出抓好連鎖酒店營銷目標(biāo)的市場定位一是強(qiáng)化市場細(xì)分工作。對市場當(dāng)中消費者的不同需求進(jìn)行觀測,將具有相似需求期望的消費者歸入同一目標(biāo)市場,以滿足客戶的不同需求。二是強(qiáng)化目標(biāo)市場選擇。依據(jù)本企業(yè)的經(jīng)營特色,結(jié)合市場需求實際,合理采用無差別的市場策略、差別性的市場策略及集中性的市場策略等,來選擇目標(biāo)性市場,以實現(xiàn)營銷服務(wù)的專門化與專業(yè)化。三是強(qiáng)化市場的定位。根據(jù)目標(biāo)市場的需求,確定本酒店企業(yè)經(jīng)營的范圍、產(chǎn)品及服務(wù)方面的層次定位。
(三)突出抓好連鎖酒店營銷策略實施的重點環(huán)節(jié)一是突出抓好服務(wù)的營銷。強(qiáng)化前臺的營銷服務(wù),建立酒店與客戶的良好溝通,增強(qiáng)客戶對營銷的滿意程度;強(qiáng)化后臺的服務(wù)支持,針對客戶提出的要求,提供合理科學(xué)的解決問題的方案,滿足客戶的不同需求。二是突出抓好產(chǎn)品的戰(zhàn)略選擇。
選擇好地域,將那些經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)人口相對集中、市場條件相對較成熟的地區(qū),作為重點進(jìn)行未來的擴(kuò)大與發(fā)展。選擇好地段,將能見度良好,易于進(jìn)出城市的商業(yè)區(qū)及開發(fā)區(qū),及交通方便等因素作為選址的依據(jù)。加強(qiáng)酒店的功能區(qū)、大堂區(qū)及工作區(qū)等的設(shè)計,以便于客戶使用和員工提供服務(wù)。
三是突出抓好渠道的管理。強(qiáng)化直接性渠道的管理,進(jìn)一步加強(qiáng)呼叫中心及網(wǎng)站預(yù)訂管理系統(tǒng),增強(qiáng)自有渠道使用的效率。強(qiáng)化間接性渠道的管理,拓展和開發(fā)旅游類服務(wù)性網(wǎng)站渠道,通過綜合性的旅游類網(wǎng)站開展?fàn)I銷活動。統(tǒng)籌各類渠道的營銷,加強(qiáng)協(xié)調(diào),按照營銷的貢獻(xiàn)度合理選擇最佳渠道,防止渠道間沖突問題的發(fā)生。
四、結(jié)語
綜上所述,改革開放以來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和人們生活水平的不斷提升,國內(nèi)的酒店行業(yè)得到快速的發(fā)展。連鎖酒店是酒店業(yè)中一種重要的經(jīng)營形式,對酒店行業(yè)提升其資產(chǎn)的利用率和降低酒店經(jīng)營的成本都十分有利。
在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境日益向好的形勢下,連鎖酒店業(yè)所面臨的市競爭日益激烈;同時隨著世界經(jīng)濟(jì)的全球化和經(jīng)濟(jì)的一體化發(fā)展,國際上一些先進(jìn)的跨國酒店企業(yè)進(jìn)入我國的酒店服務(wù)市場,對國內(nèi)酒店服務(wù)行業(yè)造成了嚴(yán)重的威脅,也進(jìn)一步加劇了連鎖酒店企業(yè)間的競爭。
在這種情況下,國內(nèi)連鎖酒店企業(yè)必須進(jìn)一步重視和實施正確的營銷策略,不斷地總結(jié)經(jīng)驗,持續(xù)改進(jìn)和推廣有效的措施和辦法,突出抓好連鎖酒店營銷的環(huán)境分析,突出抓好連鎖酒店營銷目標(biāo)的市場定位,突出抓好連鎖酒店營銷策略實施的重點環(huán)節(jié),為推動連鎖酒店企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展和酒店行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供有力保障、做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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